עס קומט פון די Cucurbitaceae משפּחה, איז אַ קאָרעוו פון די וגערקע און פאַלש יאַגדע ... און עס איז זיס און זייער עראַמאַטיק. גוט דאָרשט קווענטשער און אַ פּלאַץ פון שפּאַס אין די זומער היץ. דאָס איז אַלע, פון קורס, וועגן די מעלאָן! פארוואס איז עס גוט, וואָס איז נוציק און וואָס געשמאַק קיילים איר קענען קאָכן מיט אים - לייענען אין דעם רעצענזיע.
צייַט
אונדזער אוקרייניש מעלאָן איז בארעכטיגט פון די לעצטע וואָך פון יולי, אַלע אויגוסט און סעפטעמבער. מיר קענען הנאה דעם ווונדערלעך קולטור. אפילו אין די צייט, מיר האָבן פאַראַנען אַ ברייט קייט פון פאַרשידענע טייפּס פון מעלאַנז, אָבער אַלץ איז געבראכט און איז נישט אַ היגע פּראָדוקט.
ווי צו קלייַבן אַ גוט מעלאָן
דורכקוקן אַ מעלאָן, דורכקוקן עס; עס מוזן זיין פריי פון סטאַינס, קראַקס און דענץ. דער גערוך איז רייַך, און די סקאָרינקע איז גומע ווען פּרעסט מיט דיין פינגער; עס זאָל פרילינג. די עק פון צייַטיק מעלאָן זאָל זיין טרוקן און ווייך נאָז.
נוציק פּראָפּערטיעס פון מעלאָן
- מעלאָן איז רייַך אין וויטאַמינס ב 1, ב 2, פּפּ, און סי עס האט אַ פּלאַץ פון פּרעסן; אויסערדעם, עס איז רייַך אין פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, סאָדיום און קלאָרין, קעראַטין, פאַליק און אַסקאָרביק אַסאַדז.
- די יאַגדע איז נידעריק אין קאַלאָריעס און כּולל בלויז 33 קאַלאָריעס פּער 100 גראַמז פון דעם פּראָדוקט.
- מעלאָן איז נויטיק פֿאַר יגזאָסטשאַן און אַנעמיאַ, אַטעראָוסקלעראָוסיס און אנדערע קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן.
- אויב איר נעמען אַנטיביאַטיקס - מעלאָן קענען רעדוצירן טאַקסיסאַטי.
- רעכט צו דער ענזימעס אינהאַלט, עס איז בישליימעס אַבזאָרבד דורך די געדערעם און העלפּס די נאָרמאַל אָפּעראַציע.
- דאקטוירים רעקאָמענדירן עסן די מעלאָן פֿאַר קיין קרענק פון די לעבער און שטיינער אין די קידניז און פּענכער.
- מעלאָן ימפּרוווז די ימיון סיסטעם, האט אַ קאַמינג ווירקונג אויף די נערוועז סיסטעם.
- מעלאָן איז באמת אַ סוד וואָפן פֿאַר ווייַבלעך שיינקייט ווייַל די סיליציום וועט האַלטן די פרעשנאַס פון דיין הויט און האָר געזונט.
- אָבער די ענזיים סופּעראַקסייד דיסמוטאַסע ליפץ דיין שטימונג, ריליווז ינסאַמניאַ, מידקייַט און יריטאַבילאַטי.
- אָבער, זיין אָפּגעהיט. דער מעלאָן איז נישט רעקאַמענדיד אויף אַ ליידיק מאָגן און צו פאַרבינדן מיט אנדערע פודז. עסן עס צווישן מילז.
- מעלאָן איז קאָנטראַינדיקאַטעד אין ברעסטפידינג מוטערס, צוקערקרענק, גאַסטריק געשוויר און 12 דואַדינאַל געשוויר, ינטעסטאַנאַל דיסאָרדערס.
ווי צו נוצן אַ מעלאָן
מעלאָן איז דער הויפּט קאַנסומד פריש. און דאַר, געמאכט אין דזשערקי. עס איז געניצט צו מאַכן קלעם, מעלאָן האָניק, קלעם, קלעם, מאַרמעלאַד און געצוקערט פרוכט. אויך די זויער מעלאָן. און עס מאכט ווונדערלעך פרוטי סאָרבעץ.
פֿאַר מער בענעפיץ און שעדיקן פֿאַר מעלאָן געזונט - לייענען אונדזער גרויס אַרטיקל: