רשימה פון בשמים

בשמים אַרטיקלען

וועגן בשמים

בשמים

געווירץ איז אַ פלייווערינג אַדאַטיוו וואָס ענדערונגען די טעם פון אַ טרינקען, פּראָדוקט אָדער שיסל. אין אלטע צייטן, געווירץ זענען ווערט זייער וואָג אין גאָלד.

עס זענען וועגן הונדערט ווערייאַטיז פון בשמים אין דער וועלט: זאַלץ, אַנאַס, סעסאַמי, קלאָוועס, קאַרדאַמאָם, וואַניל, צימערינג, און אַזוי אויף. געווירץ זענען געניצט צו מאַכן סופּס, פלייש און פיש קיילים, און טרינקען.

די בענעפיץ פון געווירץ

יעדער געווירץ איז פון גרינס אָנהייב און האט זיין אייגענע וווילטויק פּראָפּערטיעס.

פֿאַר בייַשפּיל, ינגבער איז געניצט אין דער פאַרהיטונג און באַהאַנדלונג פון קאָולדז, רעספּעראַטאָרי סיסטעם חולאתן, ווי געזונט ווי נאָרמאַליזיישאַן פון מאַטאַבאַליזאַם אין דעם גוף.

זאַפרען סטרענגטאַנז די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם, נאָרמאַלייזיז בלוט דרוק, און לאָווערס בלוט קאַלעסטעראַל לעוועלס. רויט און שוואַרץ פעפער דיספּערסעס בלוט און פּריווענץ די אַנטוויקלונג פון ראַק, נוטראַלייז די ווירקונג פון טאַביק אויף דעם גוף.

צימערינג איז אַ נאַטירלעך אַנטידיפּרעסאַנט. עס ריליווז שלעכט שטימונג, דעפּרעסיע, טאָנעס דעם גוף און העלפּס באַקומען באַפרייַען פון סעללוליטע.

אַרמאַנט און קאָריאַנדער זענען רעקאַמענדיד פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק מעלליטוס, די בשמים נידעריקער בלוט צוקער און נאָרמאַלייז בלוט דרוק. סעסאַמי איז גוט פֿאַר די מאָגן: עס קלינז די ינטעסטאַנאַל ווענט פון מיוקאַס און טאַקסאַנז.

שאַטן פון געווירץ

די הויפּט קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פֿאַר בשמים זענען יחיד ינטאַלעראַנס ווייַל פון אַלערדזשיז.

בשמים פון נעבעך קוואַליטעט וואָס טשעמיקאַלז זענען צוגעלייגט אין דער צייט פון געווירץ קאַלטיוויישאַן קענען אָנמאַכן שאָדן. עס איז נייטיק צו זיין זייער אָפּגעהיט מיט געווירץ אין קראָם, וווּ עס איז געוויזן אַז דאָס איז אַ געווירץ פֿאַר פלייש, סאַלאַט אָדער פיש. רובֿ מסתּמא, די געווירץ זענען ומנאַטירלעך.

געווירץ זאָל נישט זיין קאַנסומד אין גרויס קוואַנטאַטיז. די טעגלעך פּענסיע פֿאַר אַ געזונט מענטש איז ניט מער ווי 5-6 גראַמז פון איין טיפּ פון געווירץ.

געווירץ זענען שטאַרק יריטאַנץ וואָס קענען מאַכן איר פילן ערגער. פֿאַר בייַשפּיל, סאַגע און צימערינג גרונט סיזשערז. זאַפרען איז קאָנטראַינדיקאַטעד אין שוואַנגער פרויען, עס איז אַ ריזיקירן פון מיסקעראַדזש.

בשמים זענען קאָנטראַינדיקאַטעד פֿאַר מענטשן וואָס ליידן פון בראַנטשיאַל אַזמאַ און סיסטיטיס. איר קענט נישט נוצן בשמים אויב אַ מענטש נעמט פילע מעדאַקיישאַנז. פֿאַר בייַשפּיל, קערי נוטראַלייזיז אַספּירין.

איר אויך דאַרפֿן צו זיין אָפּגעהיט מיט רויט פעפער. אויב די הייס געווירץ קומט אויף די רעטינאַ און דער מענטש איז נישט געהאָלפֿן אין צייט, ער קען פאַרלירן די ראיה.
ווי צו קלייַבן די רעכט געווירץ
דער ערשטער זאַך צו קוקן פֿאַר געווירץ איז די אָרנטלעכקייַט און טייטנאַס פון דעם פּעקל. די ידעאַל אָפּציע איז גלאז אָדער דיק קאַרדבאָרד, ווו וידעפדיק נעץ קען נישט באַקומען.

קלייַבן קליין פּאַקידזשיז פון בשמים, אַזוי איר קענען געשווינד נוצן די פּראָדוקט אָן ספּוילינג עס. איידער בייינג, קאָנטראָלירן די עקספּעריישאַן טאָג פון געווירץ און לערנען די זאַץ. מוטיק זאָגן ניט צו פלייווערינגז און פּראַזערוואַטיווז.

אויב מעגלעך, לערנען די פונדרויסנדיק פּראָפּערטיעס פון די געווירץ. עס זאָל זיין קיין אָנוואַרפן, וידעפדיק פּאַרטיקאַלז, לאַמפּס, פורעם און שטאַרק רייעך.

סטאָרידזש טנאָים. האַלטן די געווירץ אַוועק פון ליכט און נעץ אין צימער טעמפּעראַטור אין אַ גלאז אָדער ווודאַן קאַנטיינער. בשמים לעבן אַרויף צו דרייַ יאר.

עקספּערט קאָמענטאַר

געווירץ קענען זיין בעערעך צעטיילט אין נאַטירלעך, סינטעטיש און געמישט. בנימצא מיט קינסטלעך אַנטיאַקסאַדאַנץ, דיעס, טאַם ענהאַנסערס. מיר רעדן וועגן נאַטירלעך אָנעס, באקומען דורך סענטשעריז פון פּראָווען מעטהאָדס - דריינג, גרינדינג, יקסטראַקשאַן, און אַזוי אויף. אַזאַ געווירץ פֿאַרבעסערן, באַרייַכערן און מאַכן די טעם פון באַקאַנטע עסנוואַרג ומגעוויינטלעך. מיט זייער הילף איר קענען באַקומען אַ גרויס נומער פון קיילים מיט פאַרשידענע טייסץ.

די סטראָנגעסט נאַטירלעך טאַם ענכאַנסער איז זאַלץ. דאַנק צו בשמים, מיר קענען רעדוצירן די סומע פון ​​זאַלץ. געווירץ זענען רעקאַמענדיד פֿאַר מענטשן מיט כייפּערטענשאַן. זיי רעדוצירן פּופפינעסס, באַזייַטיקן וידעפדיק פליסיק פון דעם גוף. בשמים האָבן אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי און אַנטימיקראָביאַל פּראָפּערטיעס. זיי פֿאַרבעסערן גאַסטראָוינטעסטאַנאַל מאָוטיליטי און פאַרגיכערן די דיידזשעסטשאַן. עס האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם: עס אַקסעלערייץ בלוט סערקיאַליישאַן.

קאַפּסאַיסין, וואָס איז געפֿונען אין רויט פּעפּערז, איז רעקאַמענדיד פֿאַר יבערוואָג און צוקערקרענק. עס ימפּרוווז דיידזשעסטשאַן, טוט נישט לאָזן קאַלעסטעראַל צו זאַמענ זיך. אויב מיר נוצן צימערינג דורך לייגן עס צו טיי or קאַווע, מיר אויך רעדוצירן די צוקער אינהאַלט. געווירץ זענען שעדלעך פֿאַר די ינטאַלעראַנס פון די ינגרידיאַנט. דערנאָך עס זענען דיספּעפּטיק סימפּטאָמס, גאַסטרייטאַס, גאַסטראָוינטעסטאַנאַל דיסאָרדערס.

לאָזן אַ ענטפֿערן