ינהאַלט
פארוואס די DASH דיעטע קען זיין איינער פון די מערסט פּאַסיק פֿאַר לוזינג וואָג נאָך קאַנפיינמאַנט
דערנערונג
די DASH דיעטע איז רעקאַמענדיד פֿאַר פּאַטיענץ מיט כייפּערטענשאַן, אָבער די גיידליינז לאָזן וואָג אָנווער, ספּעציעל פֿאַר יענע וואָס האָבן שלעכט עסן געוווינהייטן.
גרינג צו נאָכפאָלגן, נערעוודיק, זיכער, עפעקטיוו פֿאַר וואָג אָנווער און קעדייַיק אין קאַסעס פון צוקערקרענק און פראבלעמען קאַרדיאָווואַסקיאַלער. דאָס זענען די קרייטיריאַ וואָס זענען וואַליוד אין די ראַנגקינג פון די בעסטער דיייץ יעדער יאָר ארויס דורך די אמעריקאנער זשורנאַל "יו. עס. נייַעס & וועלט". אין די לעצטע יאָרן די יו דיעטע DASH געפירט די רייטינג פון 2013 צו 2018, כאָטש אין די לעצטע צוויי יאָר, 2019 און 2020, DASH איז דיטראָנד דורך די מעדיטערראַנעאַן דיעטע.
איינער פון די שליסלען וואָס די עקספּערץ האָבן קוואַלאַפייד די DASH דיעטע ווי אַ געזונט און עפעקטיוו אָפּציע איז אַז אין אַדישאַן צו רעדוצירן די כייפּערטענשאַן, זייער דייאַטערי פּאַטערנז ביישטייערן צו די וואָג רעדוקציע. זיין שאַפונג דאַטעס צוריק צו די 90 ס, ווען די יו. עס. נאַשאַנאַל אינסטיטוט פון געזונט דיזיינד די דיעטע צו רעגולירן כייפּערטענשאַן דורך דיעטע. זיין אַקראַנים, DASH, שטייט פֿאַר "דייאַטערי אַפּראָוטשיז צו האַלטן כייפּערטענשאַן".
אָבער פֿון וואָס פּונקט דעם פאָרמולע צונויפשטעלנ זיך? ווי דערקלערט דורך ד"ר מאַריאַ באַללעסטעראָס, פֿון די נוטרישאַן גרופּע פון די SEEN (Spanish Society of Endocrinology and Nutrition), די דייאַטערי מוסטער פון די DASH דיעטע איז באזירט אויף רידוסינג סאָדיום אין די דיעטע אונטער 2,3 גראַמז פּער טאָג (עקוויוואַלענט צו 5,8 גראַמז פון זאַלץ) אין די 'נאָרמאַל' DASH דיעטע און 1,5 גראַמז פּער טאָג (עקוויוואַלענט צו 3,8 גראַמז פון זאַלץ) אין די DASH דיעטע וואַריאַנט "נידעריק אין סאָדיום". אין דער זעלביקער צייט, די DASH דיעטע ינקריסאַז די אינהאַלט פון פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום און מאַגניזיאַם, וואָס זענען מינעראַלס וואָס קענען פֿאַרבעסערן כייפּערטענשאַן. די DASH דיעטע, דעריבער, עמפאַסייזיז פודז וואָס זענען רייַך אין קאַלסיום, פּאַטאַסיאַם, מאַגניזיאַם און פיברע, וואָס קאַמביינד העלפּס צו נידעריקער בלוט דרוק.
פארוואס טוט עס העלפֿן איר פאַרלירן וואָג
אין דערצו, אַ געזונט דיעטע מוסטער, העלפּס נישט בלויז קאָנטראָלירן כייפּערטענשאַןדאָס קען העלפֿן איר פאַרלירן וואָג, ספּעציעל פֿאַר יענע וואָס האָבן געהאט שלעכט עסן כאַבאַץ פֿאַר יאָרן. די ענדערונג פון די DASH דיעטע מאכט די מענטשן רעדוצירן זייער גאַנץ קאַלאָריע ינטייק, און לעסאָף דאָס העלפּס זיי פאַרלירן וואָג, לויט ד"ר באַללעסטעראָס. פאַרלירן וואָג ווען אַ קאַלאָריק ריסטריקשאַן איז אין פּלאַץ. אָבער די אַרויסרופן צו זיין געזונט איז צו טאָן דאָס אין אַ באַלאַנסט און סאַסטיינאַבאַל וועג אין די לאַנג טערמין, און די צוויי ישוז קענען זיין באגעגנט אויב די DASH דיעטע איז נאכגעגאנגען, "ער זאגט.
כאָטש דאָס איז אַימעד צו פּאַטיענץ מיט כייפּערטענשאַן, ד"ר באַללעסטעראָס קלעראַפייז אַז די דייאַטערי מוסטער קענען זיין געווענדט צו ווער עס יז אָן פּאַטאַלאַדזשיז אָדער צו יענע מיט מעטאַבאַליק פּאַטאַלאַדזשיז אַזאַ ווי צוקערקרענק אָדער דיסליפּעמיאַ.
וואָס פודז זענען געגעסן אויף די DASH דיעטע
עטלעכע פון די דייאַטערי רעקאַמאַנדיישאַנז אַרייַנגערעכנט אין די DASH דיעטע צו דערגרייכן די אַבדזשעקטיווז עס רייזיז זענען:
- רעדוצירן (אָדער עלימינירן) הינטער-פּראַסעסט און פּריקאָקט פּראָדוקטן.
- געבן בילכערקייַט צו די קאַנסאַמשאַן פון וועדזשטאַבאַלז, וועדזשטאַבאַלז y פירות. עס איז רעקאַמענדיד צו טרינקען אַ מינימום פון דריי פירות פּער טאָג (אַרייַן ברעקלעך).
- קאָנטראָל און רעדוצירן זאַלץ צו קאָכן אַזוי אַז זיי טאָן ניט יקסיד דריי גראַמז פּער טאָג (אַ לעפעלע טיי). צו טאַם פודז, איר קענען נוצן געווירץ אַזאַ ווי בשמים, עראַמאַטיק הערבס, עסיק, לימענע, קנאָבל אָדער ציבעלע. פלייש אָדער פיש בוילאַן קובעס אָדער טאַבלאַץ זאָל ניט זיין געוויינט מיט מילז.
- פאַרנוצן פֿון 2 צו 3 מילכיק אַ טאָג וואָס זאָל זיין אָפּגעשעפּט.
- טשאָאָסע טוווע ינטעגראַלס און אויב ברויט איז קאַנסומד, עס מוזן זיין גאַנץ קערל און אָן זאַלץ.
- אַרייַננעמען אַ קליין סומע פון ניסלעך.
- פאַרנוצן דאַר פליישפּרעפעראַבלי אָף און די קאַנסאַמשאַן פון רויט פלייש וועט זיין לימיטעד צו אַמאָל אָדער צוויי מאָל פּער וואָך.
- נעמען פיש (פריש אָדער פאַרפרוירן) אָפט. אויב קאַנד פיש איז קאַנסומד פֿאַר סאַלאַדס אָדער פֿאַר אנדערע קיילים, עס איז בעסטער צו נוצן נאַטירלעך (0% זאַלץ).
- ויסמיידן קאַנסאַמשאַן פון קאַרבאַנייטאַד און סטימולאַנט טרינקען.
אין אַדישאַן, די קולינאַריש טעקניקס וואָס זאָל זיין געוויינט זענען יענע וואָס צושטעלן די מינדסטער פעט, דאָס איז, גרילד, ראָוסטיד, סטימד, בייקט, מייקראַווייוו אָדער אין פּאַפּיללאָטע. זיי וועלן נישט קאָכן געפּרעגלט, באַטערד אָדער ברויט.
La כיידריישאַן עס איז אויך יקערדיק אין די DASH דיעטע, אַזוי עס איז קעדייַיק צו טרינקען 1,5 צו 2 ליטער וואַסער פּער טאָג (ינפיוזשאַנז און יויך זענען אַרייַנגערעכנט).