ינהאַלט
אַן יניגזאָסטאַבאַל קרייווינג פֿאַר געזאָלצן און פאַטי פודז, טרוקן-בוילד סנאַקס, אַ גרויס מיטאָג נאָך אַ הונגעריק אַרבעט טאָג ... מיר אַלע מאל ונטערפאַלן צו שלעכט עסן געוווינהייטן. אַזוי, עס איז נייטיק צו בויען אַ מעניו אַזוי אַז אין אַדישאַן צו די פאַרבאָטן פּלעזשערז, עס אויך ברענגט בענעפיץ. אַזוי, וואָס זענען די מערסט נוציק לעבער פּראָדוקטן צו העלפֿן אונדז טאָן דאָס?
די היילונג מאַכט פון די סיז
וואָס פודז זענען גוט פֿאַר די מענטשלעך לעבער? ערשטער פון אַלע, דאָס איז קעלפּ, אָדער יאַמ - גראָז. טראָץ זיין ניט-דעסקריפּט אויסזען, עס כּולל אַ רייַך רשימה פון ווערטפול עלעמענטן. צווישן זיי זענען אָרגאַניק אַסאַדז וואָס באַזייַטיקן שווער מעטאַל סאָלץ פון די לעבער. די אַלדזשי איז אויך פול מיט סעלעניום, וואָס פּראַטעקץ די לעבער סעלז פון צעשטערונג. אין דערצו, קעלפּ ימפּרוווז די פאַנגקשאַנינג פון די טיירויד דריז, נאָרמאַלייזיז קאַלעסטעראַל לעוועלס און ראַדוסאַז די ריזיקירן פון ראַק. די מערסט אַפאָרדאַבאַל וועג צו באַקומען עס אַלע אין פול איז צו מאַכן אַ פּשוט סאַלאַט. שנייַדן אין קיובז 200 ג פון טאָפו קעז, לייגן 1 צפּ סעסאַמי זאמען און 1 טבספּ סוי סאָוס, לאָזן פֿאַר 5 מינוט. קאַמביין 4 געהאַקט טאַמאַטאָוז, רויט און גרין פּעפּערז, 250 ג קעלפּ און 2 קלאָוועס פון קנאָבל אין אַ סאַלאַט שיסל. זאַלץ און פעפער דעם געמיש צו טעם, לייגן טאָפו מיט סאָוס - די געזונט סאַלאַט פֿאַר די לעבער איז גרייט.
די מעקסיקאַן אַנטידאָט
לויט צו נוטרישאַניס, דער בעסטער פּראָדוקט וואָס איז נוציק פֿאַר ריסטאָרינג די לעבער איז אַוואָקאַדאָ. דורך עסן עס קעסיידער, מיר העלפֿן דעם גוף פּראָדוצירן סאַבסטאַנסיז וואָס נוטראַלייז פאַרשידן טאַקסיק קאַמפּאַונדז. דעם פרוכט איז ספּעציעל נוציק נאָך אַ סטאָרמי און פּראַלאָנגד סעודה מיט אַ שעפע פון פאַטי פודז און אַלקאָהאָל. און אַוואָקאַדאָ איז אויך ינדיספּענסאַבאַל פֿאַר העפּאַטיטיס, צוקערקרענק און הויך מאָגן אַסידאַטי. דער בעסטער קולינאַריש נוצן פון אַוואָקאַדאָ איז די פאָלקס מעקסיקאַן גואַקאַמאָלע סאָוס. וויסק די פּאַפּ פון 2 צייַטיק אַוואַקאַדאָוז, די זאַפט פון איין לייַם און האַלב אַ לימענע, אַ בינטל פון קאָריאַנדער, 1 טבספּ מאַסלינע ייל און זאַלץ צו טעם מיט אַ בלענדער אין אַ כאָומאַדזשיניאַס פּאַפּ. אויב געוואלט, איר קענען לייגן פּאָמידאָר אָן הויט, זיס פעפער און אַ קניפּ פון טשילי. גואַקאַמאָלע גייט גוט מיט פלייש, פיש, אָף און וועדזשטאַבאַלז. און אויב איר גיסן עס אויף קאָרן טאָסט, איר וועט באַקומען אַ האַרציק און זייער געזונט סענדוויטש.
דער פריידיק רויט-כערד דאָקטאָר
וואָס פודז זענען נוציק פֿאַר אַ קראַנק לעבער? קיין מאַראַנץ וועדזשטאַבאַלז, ספּעציעל קירבעס. ערשטער פון אַלע, דאַנק צו די זעלטן וויטאַמין ה, אין דעם בייַזייַן פון וואָס פאַטי און געפּרעגלט פודז זענען אַבזאָרבד פיל גרינגער. קירבעס זאמען, וואָס האָבן אַ טשאָלערעטיק ווירקונג, אויך האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף די לעבער. עס איז גענוג צו עסן 30-40 ג פון אַנסאַלטעד זאמען פּער טאָג צו ומקערן די לעבער סעלז און פֿאַרבעסערן זייַן אַרבעט. אבער עס איז בעסטער צו מאַכן אַ ליכט זומער זופּ פון קירבעס. פּרעגלען די ציבעלע אין גרינס בוימל, פאַרשפּרייטן 1 קג פון קירבעס קיובז און מליען פֿאַר 10 מינוט. לייג 3 קראַשט apples, 500 מל פון גרינס יויך, זאַלץ און פעפער. זייט זיכער צו לייגן אַ קניפּ פון קאָריאַנדער, קומין, צימערינג און ינגבער. קאָכן די זופּ פֿאַר 30 מינוט, פּיוריי מיט אַ בלענדער און, אויב נייטיק, צעפירן מיט הייס וואַסער. באַצירן אַ טעלער זופּ מיט פּעטרעשקע און פּילד קירבעס זאמען - דעם שיינקייט וועט ביטע די אויג און היילן די לעבער.
זיסקייט ווי מעדיצין
דאַר אַפּראַקאַץ זענען דיזערוודלי געהאלטן צו זיין זייער נוציק פֿאַר די לעבער. ווי איר וויסן, אַלע מינים פון סוויץ גרונט אַ באַטייטיק קלאַפּ צו די לעבער. אין דעם זינען, דאַר אַפּראַקאַץ זענען אַ געזונט און געשמאַק אנדער ברירה. פיברע פּערד מיט פּעקטין ונ דורך קלינז אַלע די אַקיומיאַלייטיד עסנוואַרג "מיסט" פון דעם גוף. דורך דעם וועג, פריש שטודיום האָבן געוויזן אַז אָפט קאַנסאַמשאַן פון דאַר אַפּראַקאַץ דינען ווי אַ פאַרהיטונג פון לעבער ראַק. עסן עס פּונקט ווי אַז און לייגן עס צו דיין באַליבסטע קאַשע. ווייקן 150 ג פון דאַר אַפּראַקאַץ אין בוילינג וואַסער מיט סטראָוז פֿאַר 30 מינוט. דערווייַל, ברוין 250 ג פון באַקוויט אין אַ טרוקן פּאַן, גיסן 500 מל פון וואַסער מיט אַ שטעקן פון צימערינג און קאָכן ביז די פליסיק יוואַפּערייץ. אין די סוף, אַראָפּנעמען די צימערינג, און אַנשטאָט לייגן דאַר אַפּראַקאַץ און אַ האַנדפול פון קראַשט האָזענע ניסלעך. לייג אַ קניפּ זאַלץ, מושקאַט אויף די שפּיץ פון אַ מעסער און אַ שטיק פון פּוטער. דעם קאַשע וועט באַלד ווערן אַ ינדיספּענסאַבאַל און באַליבט שיסל.
די מילכיקע ליכטיקייט פון זיין
מיר צוייַלן צו ביטע די וואס ווונדער צי מילכיק פּראָדוקטן זענען נוציק פֿאַר די לעבער. אפילו אַזוי, ספּעציעל קעפיר, ריאַזשענקאָ און נאַטירלעך יאָגורט מיט אַ נידעריק פעט צופרידן. אין פאַל פון יגזאַסערביישאַן פון כראָניש לעבער חולאתן, די פּראָדוקטן זענען פּריסקרייבד ערשטער פון אַלע. אָבער, זיי וועלן אויך נוץ געזונט מענטשן. פערמענטעד מילך באַקטיריאַ ניט בלויז נעמען קעיר פון די ינטעסטאַנאַל מיקראָפלאָראַ, אָבער אויך, ווי אַ שוואָם, אַרייַנציען טאַקסאַנז, גאָר רימוווינג זיי פון דעם גוף. צו פאַרבעסערן די היילונג ווירקונג, צוגרייטן אַ פערמענטעד מילך סמאָאָטהיע מיט פלאַקס זאמען. זיי וועלן רייניקן ניט בלויז די לעבער, אָבער אויך די בלוט פון שעדלעך סאַבסטאַנסיז. אַזוי, גיסן 8-10 פּרונז מיט בוילינג וואַסער פֿאַר 5 מינוט. דעמאָלט מישן עס מיט 2 טבספּ. ל. קאָרן קלייַען, 2 צפּ. פלאַקס זאמען, גיסן אַלע 300 מל פון קעפיר און וויסק מיט אַ בלענדער אין אַ כאָומאַדזשיניאַס גלאַט מאַסע. אַזאַ אַ געשמאַק און נערעוודיק קאָקטייל איז דער בעסטער פרישטיק פֿאַר די לעבער.
און וואָס פודז וואָס זענען נוציק פֿאַר לעבער חולאתן זענען באקאנט צו איר? אויב איר וויסן ווי צו העסאָפע אונדזער געזונט שאַץ, זיין זיכער צו טיילן מיט די לייענער פון דעם קלוב "עסן אין שטוב!" נוציק עצות און טשיקאַווע רעסאַפּיז, טעסטעד אין קאַמף.