ווי איר וויסן, פּראָסט פּאַסטשערייזד מילך טענדז צו זויער גאַנץ געשווינד. דעריבער, אַ גאָר אָלטערנאַטיוו וועג פון ריפּלייסינג עס איז לאַנג שוין ינווענטאַד - מילך פּודער. אַזאַ מילך איז ספּעציעל באַקוועם אין מקומות וואָס טאָן ניט האָבן די געלעגנהייט צו באַקומען פריש נאַטירלעך מילך יעדער טאָג. און דאָס איז די מילך וואָס איז זייער באַקוועם צו נוצן פֿאַר קולינאַריש צוועקן.
זאל ס פּרובירן צו לערנען וואָס זענען די בענעפיץ און האַרמס פון מילך פּודער. פילע בויערס זענען גענייגט צו גלויבן אַז מילך פּודער איז נאָר אַ כעמישער פאַרטרעטער פֿאַר פריש נאַטירלעך מילך, גלויביק אַז עס כּולל גאָרנישט אָבער כעמיע. אָבער די מיינונג איז דיפּלי טעות. פּאַודערד מילך איז פּראַקטאַקלי ניט ערגער צו פריש קו ס מילך אָדער אין קאָליר אָדער אין שמעקן.
די בענעפיץ פון מילך פּודער זענען, ערשטער פון אַלע, עווידאַנסט דורך די פאַקט אַז עס איז געמאכט פון דער זעלביקער נאַטירלעך קו ס מילך. אַקקאָרדינגלי, עס האט די זעלבע מידות. ערשטער, נאַטירלעך מילך איז קאַנדענסט, דעמאָלט דאַר. דער רעזולטאַט איז אַ מילך פּודער וואָס האט אַ מער פּאָליצע לעבן ווי פריש פּאַסטשערייזד מילך. א גרויס פּלוס פֿאַר מילך פּודער איז אַז עס איז ניט דאַרפֿן צו קאָכן ווייַל עס איז שוין היץ באהאנדלט.
מילך פּודער כּולל וויטאַמין ב 12, וואָס איז יקערדיק פֿאַר מענטשן מיט עטלעכע פארמען פון אַנעמיאַ. דאָס איז דווקא די נוץ פון מילך פּודער פֿאַר אַזאַ פּאַטיענץ. פּאַודערד מילך כּולל אַלע די זעלבע קאַמפּאָונאַנץ ווי פריש קו ס מילך. דאס זענען פּראָטעינס און פּאַטאַסיאַם, קאַרבאָוכיידרייץ און קאַלסיום, מינעראַלס און וויטאַמינס ד, ב 1, א. עס זענען אויך צוואַנציק אַמינאָ אַסאַדז וואָס זענען גלייַך ינוואַלווד אין ביאָסינטעז.
עס איז קוים מעגלעך צו דיספּיוט די בענעפיץ פון מילך פּודער, אויב נאָר ווייַל עס איז געניצט אין דער פּראָדוקציע פון אַ קינד פאָרמולע, וואָס איז ענלעך צו מוטער מילך.
די שאָדן פון מילך פּודער איז פּרידיטערמינד דורך די קוואַליטעט פון די רוי מאַטעריאַלס. דאָס איז, אויב די קאַוז געגעסן אויף יקאַלאַדזשיקלי כאַזערדאַס פּאַסטשערז, די מילך קען אַנטהאַלטן טאַקסיק סאַבסטאַנסיז, וואָס, נאָך פּראַסעסינג פריש מילך אין טרוקן מילך, וועט ווערן פיל מער.
די שאָדן פון מילך פּודער קענען אויך באַשייַמפּערלעך זיך אין מענטשן פּראָנע צו אַלערדזשיק ריאַקשאַנז צו מילך און מילכיק פּראָדוקטן, זיין פריש פּאַסטשערייזד מילך אָדער טרוקן מילך.
אַזוי מיר קענען בעשאָלעם יבערנעמען אַז די שאָדן פון מילך פּודער איז נעגלאַדזשאַבאַל. בלויז ימפּראַפּער סטאָרידזש פון דעם פּראָדוקט קענען פאַרגרעסערן די טעם ווערט פון מילך פּודער. דאָס איז, אין טנאָים פון הויך טעמפּעראַטורעס און הויך הומידיטי.
און נאָך, עס איז שווער צו זאָגן ווי פיל די בענעפיץ און שאָדן פון מילך פּודער קענען אַנטקעגנשטעלנ זיך. אויף דעם כעזשבן, מיינונגען קענען זיין די מערסט קאַנטראַדיקטערי.