ינהאַלט
עסנוואַרג פֿאַר טראַוואַלערז: כּללים און סיקריץ
זומער איז אַ ווונדערלעך צייט, באשאפן פֿאַר פאַרווייַלונג און אַרומפאָרן. און אפילו אויב די קאַוואַטיד וואַקאַציע איז נישט דערוואַרט באַלד, קיינער פארווערט פּלאַנירונג ייטינערעריז. און צוזאַמען מיט זיי, עס איז ווערט טראכטן וועגן עסנוואַרג פֿאַר טראַוואַלערז אין שטייַגן.
מאכן ינקוועריז
באקענען זיך מיט אַ נייַ לאַנד אָפט סטאַרץ מיט זייַן קוויזין. און אַזוי אַז דער ערשטער ימפּרעססיאָנס זענען נישט אָוווערשאַדאָויד דורך אַ דיפּלאָראַבאַל דערפאַרונג, עס איז וויכטיק צו נאָכפאָלגן פּשוט און גאַנץ גלייַך כּללים. ניט קיין ענין ווי גרויס די נסיון צו געשמאַק אַלע סאָרץ פון עקזאָטיש קיילים, עס איז בעסער צו רעפרען פון דעם. אין מינדסטער, אין דער ערשטער טעג פון מנוחה. עס איז בעסער צו אָנהייבן מיט פּראָווען און געזונט-באקאנט פּראָדוקטן. כאָטש אין אן אנדער לאַנד, זייער געשמאַק קען זיין באטייטיק אַנדערש. זאל דער מאָגן ביסלעכווייַז באַקומען געוויינט צו די נייַע סענסיישאַנז. אויב איר נאָך אַרויספאָדערן צו פּרובירן אַ ויסערגעוויינלעך שיסל, ונ דורך געפֿינען אויס וואָס און ווי עס איז געווען צוגעגרייט. אַנדערש, אַ ספּאַנטייניאַס גאַסטראַנאַמיק עקספּערימענט האט יעדער געלעגנהייט צו ענדיקן מיט עסנוואַרג פאַרסאַמונג.
אָבסערווירן די מאָס
געשמאַק מויל-וואָטערינג טעמטיישאַנז אין יעדער קער - נישט אַ סיבה צו זאָגן זייַ געזונט צו די פּרינציפּן פון געזונט עסן אין אַ טוריסט יאַזדע. אין מינדסטער, איר זאָל נישט ברעכן די הויפּט הערשן - נישט צו אָווועריט אַלץ וואָס די באַפיי איז רייַך אין. צו רויק די ומגעצוימט אַפּעטיט, אַן עלעמענטאַר פּרינציפּ וועט העלפן: עסן אָפט און אַ קליין ביסל. אַזוי איר קענען פּרובירן מער פאַרשידענע קיילים און אין דער זעלביקער צייט איר וועט שטענדיק זיין פול. פּרובירן נישט צו אָווועריוז געווירציק בשמים און סאָסיז. זיי ווייַטער אָנצינדן הונגער און קענען אָנמאַכן מאָגן פראבלעמען. אַנשטאָט פון סנאַקינג אויף זיס סנאַקס אָדער היגע פאַרביק שנעל עסנוואַרג, נעמען אַ באַשיידן חלק פון פריש וועדזשטאַבאַלז, פירות אָדער בעריז. אין אַ הייס נאָכמיטאָג, איר קענען נישט טראַכטן פון אַ בעסער פֿאַרבייַסן, און איר וועט נישט געווינען עקסטרע פונט.
געדענקט די וואַסער
דער מאָגן ריאַקץ סענסיטיוולי ניט בלויז צו די ענדערונג פון דיעטע, אָבער אויך צו וואַסער. אפילו אויב דער האָטעל אין וואָס איר בלייַבן איז קעראַקטערייזד דורך ימפּעקקאַבלע דינסט, איר זאָל נישט טרינקען וואַסער פון די צאַפּן. ניט צו דערמאָנען די אַנפאַמיליער רעזערוווואַרז, אַפֿילו אויב זיי זענען קריסטאַל קלאָר. יקספּיריאַנסט טראַוולערז רעקאָמענדירן צו רעפרען אפילו פון טרינקען מיט אייז. די קוואַליטעט פון וואַסער פֿאַר זייַן צוגרייטונג אָפט לאָזן פיל צו זיין געוואלט. די לייזונג איז פּשוט-צו טרינקען באַטאַלד וואַסער, געקויפט אין די קראָם. און איר דאַרפֿן צו טאָן דאָס ווי אָפט ווי מעגלעך. ידעאַללי, איר זאָל טרינקען 2-2. 5 ליטער פון וואַסער אַ טאָג. עס איז מערסט נוציק צו בייַטנ לויט דער ריי עס מיט מינעראַל נאָך וואַסער, פריש דזשוסאַז און קאַלט טיי. עטלעכע פודז זענען גרויס פֿאַר קווענטשינג דיין דאָרשט: פריש טאַמאַטאָוז, סעלדעריי, פּאַפּייאַ, אָראַנדזשאַז, גרייפּפרוט און סטראָבעריז.
קלייַבן בלויז די פרעשאַסט
זענט איר געגאנגען צו עקזאָטיש לענדער מיט דיין גאנצע משפּחה? עסנוואַרג אין דעם פאַל, איר דאַרפֿן צו טראַכטן ספּעציעל קערפאַלי. וועלכער פּראָדוקטן איר קלייַבן, עס איז וויכטיק אַז זיי זענען ווי פריש ווי מעגלעך. אונטער די סקאָרטשינג זון פון די טראַפּיקס, זיי פאַרערגערן ראַפּאַדלי. אַזוי אויב די עסנוואַרג איז געווען אויס אין די עפענען פֿאַר אַ בשעת, עס איז בעסטער נישט צו נעמען קיין גיכער. אין פילע רעסטראַנץ, קיילים זענען צוגעגרייט אין פראָנט פון וויזאַטערז. דאָס איז אַ גאַראַנטירן אַז די עסנוואַרג וועט זיין פריש, הויך-קוואַליטעט און וועט נישט שאַטן דעם גוף. אפילו אויב איר סדר אַ ומשעדלעך פרוכט טאַץ, עס וועט זיין בעסער אויב די אויסגעקליבן עקזאָטיש פירות זענען פּילד און שנייַדן רעכט אין פראָנט פון איר. זיין אַטענטיוו בייַ די באַפיי טיש. סאַנדוויטשיז פון אַ סאַספּישאַס מין, זאַוועטרענניע קאַנאַפּעס אָדער פויל סאַלאַדס, דיסגייזד מיט מייַאָנעז, ויסמייַדן.
מיר עסן קלוג
ווען איר לערנען די מעניו אין רעסטראַנץ מיט אַ נאציאנאלע טאַם, פּרובירן צו קלייַבן סיזאַנאַל פּראָדוקטן. א רודי פּיצאַ פון עפּאָס פּראַפּאָרשאַנז אָדער אַ בורריטאָ מיט אַ מיינונג-בלאָוינג פילונג קענען זיין ינדזשויד אין שטוב. געבן ייבערהאַנט צו די היגע פיש געכאפט פון דער אָזערע נירביי, אָדער די אויסגעקליבן ווערייאַטיז פון פלייש פון די היגע בורענאָק. קיילים צוגעגרייט לויט די כסימע רעסאַפּיז פון געבוירן קוקס וועט ניט זיין פארזוכט אומעטום. און פֿאַר די וואס נעמען קעיר פון די פיגור, אַ פּשוט טעכניק וועט העלפן - אַ האַרציק לאָנטש איז קאַמפּאַנסייטאַד דורך אַ ליכט מיטאָג. און פון קורס, טאָן ניט פאַרגעסן צו מאַך מער. גיין אַרום די שטאָט מיט סייציינג, ברעג נעצבאָל, וואַסער סקיינג - קיין פיזיש טעטיקייט וועט נוץ. ספּעציעל עס וועט זיין אַ פרייד אויב איר זענט לעבן אַ גוט פירמע, נאָענט און באַליבט מענטשן.
קאָרמען די קינדער רעכט
דער אָרגאַניזאַציע פון מילז ווען טראַוואַלינג מיט קינדער האט זייַן אייגענע קעראַקטעריסטיקס. די מערסט וויכטיק זאַך איז נישט צו ברעכן די געגרינדעט עסנוואַרג רעזשים. אויב דיין קינד איז געניצט צו עסן קאַשע פֿאַר פרישטיק, זופּ פֿאַר לאָנטש, און יאָגורט פֿאַר מיטאָג, פּרובירן צו נאָכפאָלגן דעם מעניו בייַ מינדסטער טייל. דו זאלסט נישט אָוווערפיד קינדער קעגן זייער וועט. אין אַן אומבאַקאַנט סוויווע און אין אַ הייס קלימאַט, אָפט פאַרקלענערן די פאדערונגען פון אַ קליין אָרגאַניזם. אבער די קאַנסאַמשאַן פון פליסיק זאָל זיין מאָניטאָרעד ענג. א פלאַש פון וואַסער זאָל שטענדיק זיין בייַ האַנט, אַזוי אַז דער קינד טרינקט עס ווי אָפט ווי מעגלעך, אַפֿילו אויב אין אַ ביסל סיפּס. פּרובירן צו מאַכן די קינדער עסן מער וועדזשטאַבאַלז, פירות און בעריז, שטענדיק דער ערשטער פרעשנאַס. אָבער ויסמיידן עקזאָטיש פירות, ניסלעך און שאָקאָלאַד, ווייַל אַזאַ טריץ קענען אָנמאַכן אַלערדזשיז.
די פּשוט טרוטס וועט מאַכן דיין וואַקאַציע ניט בלויז אָנגענעם, אָבער אויך נוציק. און דו וועסט זיך אומקערן אַהיים טאַקע אויסגערוהט, פריילעך, מיט אַ גאַנצער באַגאַזש פון פריילעכע זכרונות!