מעניו פֿאַר דיינטיז: באַליבט רייַז סוויץ פֿאַר די גאנצע משפּחה

געשמאַק כאָוממייד סוויץ זענען אַ גרויס וועג צו ביטע דיין ליב געהאט אָנעס. רייַז מיט זיין יידל געוועב און אָנגענעם ווייך געשמאַק וועט זיין אַ געווינען-געווינען ינגרידיאַנט פֿאַר פאַרשידן דיזערץ. מיר וועלן צוגרייטן זיי רעכט איצט. און די נאַשאַנאַל טריידמאַרק וועט העלפֿן אונדז אין דעם.

צערטלעכקייַט אין די טעלער

פּראָסט רייַז קאַשע איז גרינג צו מאַכן אַ מייַכל. צו טאָן דאָס, עס איז גענוג צו נעמען די רייַז "קובאַן" "נאַשאַנאַל". שניי-ווייַס פּאַלישט קייַלעכיק גריינז פון ווייך ווערייאַטיז זענען באשאפן בלויז פֿאַר פאַרבייַסן טוווע. ערשטער, מיר פּאַרע 50 ג דאַר דאַר טשעריז און קראַנבעריז אין בוילינג וואַסער. ברענגען צו אַ קאָכן 500 מל פון וואַסער אין אַ פאַן מיט אַ דיק דנאָ. גיסן 200 ג פון רייַז און קאָכן אונטער די דעקל ביז עס גאָר אַבזאָרבז די פליסיק. לייג 50 ג פּוטער, ¼ צפּ וואַניל צוקער און אַ קניפּ פון זאַלץ, מישן דזשענטלי. סטעאַמעד דאַר פירות זענען דאַר מיט אַ האַנטעך, דאַר אַפּראַקאַץ זענען שנייַדן אין דין סטריפּס, לייגן אַלץ צו די קאַשע. ראַפּט די פּאַן מיט אַ האַנטעך פֿאַר 20 מינוט. דאָס וועט געבן די קאַשע אַ געשמאַק אַראָמאַ און יינציק צערטלעכקייַט. דינען די קאַשע מיט מאַנדל פּעטאַלז און האָניק!

רייס ווייטלאַסנאַס

אויב קינדער פאָרזעצן צו אָפּוואַרפן רייַז קאַשע, איר קענען גיין צו די קונץ און פאַרפירן זיי מיט רייַז סופליי. א גוטע ברירה פֿאַר אים וועט זיין די שמעקנדיק רייַז "דזשאַסמינע" "נאַשאַנאַל"-לאַנג-קערל, ווייך, ווייך רייַז, איינער פון די בעסטער ווערייאַטיז פון רייַז אין דער וועלט. שניי-ווייַס קרומבלי רייַז "דזשאַסמינע" "נאַשאַנאַל" האט אַ סאַטאַל ראַפינירט געשמאַק און אַראָמאַ. קאַמביין 150 ג פון רייַז, 400 מל פון מילך, 1 טבספּ פּוטער, 2 טבספּ צוקער און אַ קניפּ פון זאַלץ אין אַ פאַן. אָפט סטערינג, קאָכן די מאַסע אויף נידעריק היץ ביז די רייַז איז גרייט. ווען עס קילז, לייגן 4 יאָוקס, מאַראַנץ פּינטעלע און וויסק מיט אַ בלענדער. ווהיסק 4 ווייץ אין אַ פּוכיק פּינע און לייגן צו די רייַז מאַסע. שמירן די סעראַמיק מאָולדז מיט בוימל, פּלאָמבירן די סופליי און שטעלן עס אין די ויוון בייַ 160 ° C פֿאַר 10-15 מינוט. דעם פאַרבייַסן וועט קאַנגקער אפילו די מערסט ינטראַקטאַבאַל קאַפּריז.

קירבעס פייע טייל

רייַז פּודינגז האָבן אַ ספּעציעל ליבע פון ​​זיס צאָן. צי איר ווילן זיי צו שטענדיק זיין געראָטן? נעמען פֿאַר קוקינג ווייַס לאַנג-קערל ערד רייַז "סעלעקטעד" "נאַשאַנאַל". קאָכן 200 ג פון רייַז אין סאָלטיד וואַסער. רייַבן אין אַ ליכט מאַסע פון ​​4 יאָוקס מיט 100 ג פון צוקער, פאַרבינדן מיט רייַז, 200 מל פון קרעם און מישן געזונט. שנייַדן 200 ג קירבעס אין קובעס און מליען אין וואַסער ביז סאָפאַנד. סקאַלד מיט בוילינג וואַסער 100 ג פון רייזאַנז און טרוקן מיט אַ סערוועטקע. גיסן דעם קירבעס מיט רייזאַנז אין די רייַז מאַסע. די באַקינג שיסל איז גריסט מיט פּוטער, ספּרינגקאַלד מיט ערד ברעאַדקרומבס און אָנגעפילט מיט רייַז מאַסע. באַקן די קוגל ביי 200 C אין די ויוון פֿאַר 25 מינוט. איידער געדינט, באַצירן די קוגל מיט ניסלעך און פרוכט לויט דיין געשמאַק.

חלום פאַן

קאַססעראָלעס מיט זיס רייַז זענען אויך גאָר פאָלקס. "קראַסנאָדאַר" רייַז "נאַשאַנאַל" פֿאַר דעם פאַרבייַסן איז אויך גאנץ. בייקט אין די ויוון, קייַלעכיק גריינז פון ווייך ווערייאַטיז מאַכן די געוועב פון באַקינג שליימעסדיק און געשמאַק-כאַרמאָוניאַס. גיסן 100 ג פון רייַז, 300 מל פון וואַסער און 200 מל פון מילך, ברענגען צו אַ קאָכן אויף נידעריק היץ. דזשענטלי קאָך אין 2 געשלאגן עגגס. מיר צעטרעטן איין צייַטיק באַנאַנע מיט אַ גאָפּל אין אַ צעקוועטשן, שנייַדן די אנדערע אין קובעס און שטעלן זיי אין די רייַז מאַסע, לייגן 100 ג דאַר טשעריז. פאַרשפּרייטן די מאַסע אין אַ וילד פאָרעם, שמירן די שפּיץ מיט זויער קרעם און שפּריצן מיט מושקאַט. מיר שיקן די פאָרעם אין די פּרעהעאַטעד ויוון צו 200 ° C פֿאַר 20 מינוט. אפילו אויב די פאַן קולז אַראָפּ, עס וועט נישט פאַרלירן זייַן יינציק געשמאַק.

פאַנטאַזיע קיכלעך

רייַז קיכלעך זענען אַ טשיקאַווע ווערייישאַן פון אונדזער באַליבסטע נאַש. מיר דאַרפֿן רייַז מעל, וואָס מיר וועלן מאַכן פון רייַז "אַדריאַטיק" "נאַשאַנאַל". דאָס איז אַ ווייך פאַרשיידנקייַט פון מיטל-קערל רייַז, וואָס איז ביכולת צו אַרייַנציען די פלייווערז און אַראָמאַ פון אַלע די ינגרידיאַנץ וואָס מאַכן די שיסל בעשאַס קוקינג. דאָס וועט זיין אַ ויסגעצייכנט יקער פֿאַר די פּראָבע. 150 ג גריינז לייטלי טרוקן אין אַ פריינג פּאַן און מאָל ווי קליין ווי מעגלעך. וויסק 100 ג פּאַודערד צוקער און פּוטער אין אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע. פאָרזעצן צו שלאָגן, מיר באַקענען 3 יאָוקס אין דרייען. לייג רייַז מעל, 80 ג פּאַפּשוי מעל, ¼ באַקינג פּודער און 1 טבספּ קרעם. ניד די גומע טייג, ייַנוויקלען עס אין אַ פילם און שטעלן עס אין די פרידזשידער פֿאַר אַ ביסל שעה. ווייַטער ראָולד אויס אַ פּלאַסט פון 5 מם דיק, שנייַדן די קיכל שאַפּעס און שטיין פֿאַר 10-12 מינוט אין די ויוון בייַ 150 ° C. ווייך קרומבלי קיכלעך ממש צעלאָזן אין דיין מויל.

אַן מעייווער - לייאַם נייַגעריקייַט

אין יאַפּאַן, זיי ליב די מערסט יידל מאָוקי רייַז קייקס. מיר וועלן מאַכן מעל פֿאַר זיי פון רייַז. ”» «נאַשאַנאַל». דעם רייַז איז ידעאַל פֿאַר יאַפּאַניש קוויזין, אין אַדישאַן צו די געוואקסן סטיקקינעסס, עס האט קיין טאַם - דאָס איז וואָס איר דאַרפֿן פֿאַר קוקינג יאַפּאַניש קיילים. היץ 80 מל פון קרעם אין אַ פאַן און צעשמעלצן 100 ג פון טונקל שאָקאָלאַד. פֿאַר געדיכטקייַט, לייגן 2-3 טבספּ. ל. קלייַען ערד און באַזייַטיקן די פילונג אין די פריזער. מיר רייַבן 200 ג מעל פון רייַז און גיסן עס אין 200 מל פון וואַסער צוזאַמען מיט 100 ג צוקער. קלאַפּן אַלץ מיט אַ וויסק און, סטערינג אָפט, מליען אויף נידעריק היץ ביז אַ קלעפּיק מאַסע איז באקומען. לייג 2-3 טייבאַלספּונז פון קראָכמאַל און וואַרטן ביז עס קילז און טיקאַנז. מיר ראָולד אויס קליין טאָרטיללאַס, שטעלן אַ פּילקע פון ​​פּלאַסטיק שאָקאָלאַד אויף יעדער און זאַמלען די עדזשאַז פון די טייג, טריינג צו געבן אַ ראַונדיד פאָרעם. איר טאָן ניט דאַרפֿן צו באַקן קייקס. זיי וועלן שוין פרייד איר מיט אַ ומגעוויינטלעך געשמאַק. איר קענען לייגן אַ ביסל עסנוואַרג קאַלערינג צו די טייג, און איר וועט באַקומען אַן אָריגינעל העל פאַרבייַסן!

רייַז דיזערץ זענען אַ ווונדערלעך געפֿינען פֿאַר אַ היים מעניו. עטלעכע פון ​​זיי מיר הנאה עסן זינט קינדשאַפט. אנדערע עמעצער וועט מיסטאָמע אַנטדעקן פֿאַר די ערשטער מאָל. אין קיין פאַל, מיט רייַז "נאַשאַנאַל", די ווונדערלעך קיילים וועט ווערן אפילו בעסער און וועט מאַכן אַ בלייַביק רושם.