אין אַדישאַן צו זיין געשמאַק, סיטרוס פירות זענען רייַך אין אַנטיאַקסאַדאַנץ.
דער ערשטער זאַך וואָס קומט צו מיינונג ווען מיר טראַכטן פון סיטרוס פרוכט איז דער פאַקט אַז זיי זענען אַ גרויס מקור פון וויטאַמין C. אָבער, מאַראַנץ איז נישט אין דער שפּיץ פון דער רשימה פון פרוכט רייַך אין וויטאַמין סי. גואַוואַ, קיווי און סטראָבעריז אַנטהאַלטן פיל מער פון דעם וויטאַמין. .
וויטאַמין C איז איינער פון די מערסט באַרימט אַנטיאַקסאַדאַנץ וואָס פאַרמייַדן די אַנטוויקלונג פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער און אָנקאָלאָגיקאַל חולאתן אין דעם גוף. עס אויך פּראַטעקץ לדל קאַלעסטעראַל פון אַקסאַדיישאַן און בלאַקס די פאָרמירונג פון ניטראָסאַמינעס, געפערלעך ראַק-קאָזינג קעמיקאַלז. אין דערצו, וויטאַמין C ימפּרוווז צעל ימיונאַטי.
האַרבסט און ווינטער זענען צייטן ווען די פלו איז ומגעצוימט. די קשיא ערייזאַז: קענען סיטרוס פרוכט העלפן צו באַשיצן קעגן וויראַל ינפעקשאַנז און קאָולדז? פֿאַר פאַרהיטונג, פילע מענטשן נעמען אַסקאָרביק זויער. בשעת וויטאַמין C טוט נישט פאַרמייַדן קאָולדז, עס העלפּס צו באַפרייַען סימפּטאָמס און פאַרקירצן די געדויער פון קראַנקייַט. וויטאַמין C איז עפעקטיוו אין אַמאַונץ אַרויף צו 250 מג פּער טאָג. עס איז קיין פונט צו פאַרגרעסערן די דאָזע.
אָראַנדזשאַז, אין אַדישאַן צו אַנטהאַלטן וויטאַמין C, זענען רייַך אין דייאַטערי פיברע, וויטאַמין ב 1, ווי געזונט ווי פאַליק זויער און פּאַטאַסיאַם. פּעקטין, אַ פיברע פאָרשטעלן אין סיטרוס פרוכט, באטייטיק לאָווערס בלוט קאַלעסטעראַל לעוועלס. פאָליק זויער, אין אַדישאַן צו באַשיצן קעגן נעוראַל רער חסרונות, האט אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס. א דיעטע רייַך אין פאַליק זויער קענען רעדוצירן די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג ינפלאַמאַטאָרי באָוועל קרענק, האַלדז, אאז"ו ו. א מאַנגל פון פאָלאַטע פירט צו אַ פאַרקלענערן אין די פאָרמירונג פון ווייַס בלוט סעלז און אַ רעדוקציע אין זייער לעבן. איין סערווינג פון מאַראַנץ זאַפט (וועגן 200 ג) כּולל 100 מייקראָוגראַמז פון פאַליק זויער. אנדערע גרויס קוואלן פון פאַליק זויער זענען פריש ליפי וועדזשטאַבאַלז, האָבערגריץ און בינז. פּאַטאַסיאַם פּריווענץ די פאַרגרעסערן אין בלוט דרוק פֿאַרבונדן מיט וידעפדיק סאָדיום. אויך, מאַראַנץ זאַפט ריפּלענישאַז די אָנווער פון עלעקטראָליטעס אין קינדער ליידן פון שילשל.
אין אַדישאַן צו די אַפאָרמענשאַנד וויטאַמינס און מינעראַלס, סיטרוס פרוכט אַנטהאַלטן פילע אַקטיוו געזונט-פּראַטעקטינג פיטאָטשעמיקאַלז. אַזוי, אָראַנדזשאַז אַנטהאַלטן מער ווי 170 פיטאָטשעמיקאַלז. צווישן זיי זענען קאַראָטענאָידס, פלאַוואָנאָידס, טערפּענאָידס, לימאָנאָידס, גלוקאַריק זויער.
סיטרוס פירות אַנטהאַלטן מער ווי 60 פלאַוואָנאָידס. די פּראָפּערטיעס פון פלאַוואָנאָידס זענען פילע: אַנטי-ראַק, אַנטיבאַקטיריאַל, אַנטי-קאַרסאַנאָודזשעניק, אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי. אין דערצו, פלאַוואָנאָידס קענען ינכיבאַט פּלאַטעלעט אַגגרעגאַטיאָן און דערמיט רעדוצירן די ריזיקירן פון קאָראַנערי אַרטעריע טראַמבאָוסאַס. די פלאַוואָנאָל קווערסעטין האט אַ מער שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט ווירקונג ווי ביתא-קעראַטין און וויטאַמין E. די פלאַוואָנאָידס טאַנגערעטין און נאָבילעטין זענען עפעקטיוו ינכיבאַטערז פון אָנוווקס צעל גראָוט און זענען ביכולת צו אַקטאַווייט די דעטאָקסיפיינג סיסטעם פון גלייקאַדזשין פאָספאָרילאַסע. טאַנגערעטין איז ביכולת צו פאַרשפּאַרן די שעדיקן פון געזונט געוועבן דורך אַגרעסיוו אָנוווקס סעלז.
סיטרוס פרוכט אַנטהאַלטן וועגן 38 לימאָנאָידס, די הויפּט אָנעס זענען לימאָנין און נאָמילין. די קאָמפּלעקס טריטערפּינאָיד קאַמפּאַונדז זענען טייל פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די ביטער טעם פון סיטרוס פרוכט. זיי זענען געפֿונען אין הויך קאַנסאַנטריישאַנז אין גרייפּפרוט און מאַראַנץ זאַפט. לימאָנאָידס אויך האָבן די פיייקייט צו ינכיבאַט אָנוווקס וווּקס דורך סטימיאַלייטינג די הויפט דעטאָקסיפיינג ענזיים, גלוטאַטהיאָנע-S-טראַנספעראַסע.
מאַראַנץ און לימענע אָילס זענען הויך אין לימאָנענע, אַ טערפּינאָיד וואָס אויך האט אַנטי-ראַק יפעקץ. ביידע די פּאַפּ פון סיטרוס פרוכט און אַלבעדאָ (ווייך ווייטיש סובקוטאַנעאָוס שיכטע אין סיטרוס פרוכט) זענען רייַך אין נוציק סאַבסטאַנסיז, די אַזוי גערופענע. גלוקאַראַטעס. לעצטנס, די סאַבסטאַנסיז זענען אַקטיוולי געלערנט, ווייַל זיי האָבן די פּאָטענציעל צו באַשיצן קעגן מאַליגנאַנט נעאָפּלאַסמס אין די ברוסט און רעדוצירן די שטרענגקייַט פון PMS. אין דערצו, גלוקאַראַטעס האָבן די פיייקייט צו מאָדיפיצירן עסטראָגען מאַטאַבאַליזאַם.
אָראַנדזשאַז אַנטהאַלטן איבער 20 קאַראָטענאָידס. רויט-פלייש גרייפּפרוץ זענען רייַך אין ביתא-קעראַטין. אָבער, טאַנדזשערינז, אָראַנדזשאַז און אנדערע סיטרוס פרוכט אַנטהאַלטן גרויס אַמאַונץ פון אנדערע קאַראָטענאָידס (לוטעין, זעאַקסאַנטהין, ביתא-קריפּאָקסאַנטהין) וואָס האָבן שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט יפעקץ און העלפן אַנטקעגנשטעלנ עלטער-פֿאַרבונדענע מאַקולאַר דידזשענעריישאַן; דאָס איז די לידינג סיבה פון בלינדקייט אין מענטשן איבער 65 יאר אַלט. ראָזעווע גרייפּפרוט איז אויך הויך אין ליקאָפּענע, אַ רויט פּיגמענט געפֿונען אין טאַמאַטאָוז און גוואַוואַ. ליקאָפּענע האט אַ שטאַרק אַנטי-ראַק ווירקונג.
אין אַלגעמיין, עס איז רעקאַמענדיד צו עסן פינף אָדער מער סערווינגז פון פירות און וועדזשטאַבאַלז פּער טאָג, ספּעציעל גרין און געל וועדזשטאַבאַלז און סיטרוס פרוכט.