אַזוי, אייַזן איז אַ קאָמפּאָנענט פון העמאָגלאָבין - אַ פּראָטעין פון עריטהראָסיטעס (רויט בלוט סעלז). זייער הויפּט פונקציע איז צו בינדן זויערשטאָף אין די לונגען און אַריבערפירן עס צו די געוועבן, נעמען טשאַד דייאַקסייד פון דאָרט און ברענגען עס צוריק צו די לונגען. און די ווייניקער עריטהראָסיטעס זענען סאַטשערייטאַד מיט העמאָגלאָבין, די ווייניקער רעסורסן זיי האָבן פֿאַר זויערשטאָף אַריבערפירן. אָרגאַנס, סעלז, געוועבן טאָן ניט באַקומען זויערשטאָף און זויערשטאָף הונגער אַקערז, וואָס איז פראָט מיט פּריקרע פאלגן.
ווי איר קענען זען, די וויכטיקייט פון אייַזן קענען ניט זיין אָוווערעסטאַמייטיד: דעם עלעמענט איז ינוואַלווד אין מאַטאַבאַליזאַם, דנאַ פּראָדוקציע, העמאַטאָפּאָיעסיס, די סינטעז פון טיירויד כאָרמאָונז, מיינטיינינג די ימיון סיסטעם און אפילו קאַנטריביוץ צו אַ גוט שטימונג. פֿון די פונט פון מיינונג פון ייַורוועדאַ, דורך דעם וועג, אַ מאַנגל פון פּרעסן אין דעם גוף איז שטענדיק באגלייט דורך דעפּרעסיע, און עס איז באהאנדלט (אין דערצו צו ערבאַל ביילאגעס) מיט positive ימאָושאַנז. עס איז, פון קורס, עטלעכע אמת אין דעם.
א ביסל וועגן נומערן. די דורכשניטלעך טעגלעך אייַזן ינטייק פֿאַר מענטשן איז וועגן 10 מג, פֿאַר פרויען - 15-20 מג, ווייַל אין אַ חודש די ווייַבלעך גוף פארלירט 2 מאל מער פון דעם מאַטעריע ווי די זכר גוף. בעשאַס שוואַנגערשאַפט, די נויט פֿאַר פּרעסן אין די ווייַבלעך גוף קענען פאַרגרעסערן צו 27 מג פּער טאָג.
אייַזן דיפישאַנסי אַנעמיאַ דעוועלאָפּס ווען די פּרעסן אינהאַלט אין די בלוט איז אונטער 18 מג און די העמאָגלאָבין מדרגה איז נידעריקער ווי 120 ג / ל. אויב איר פּיריאַדיקלי נעמען אַ בלוט פּרובירן, איר קענען האַלטן דעם אַרויסגעבן אונטער קאָנטראָל און, אויב נייטיק, נעמען צונעמען מיטלען אין צייט. אָבער, עס זענען פּראָסט סימפּטאָמס פון אייַזן דיפישאַנסי אַנעמיאַ וואָס קען אָנווייַזן דעם בייַזייַן פון די קרענק. די אַרייַננעמען: בלאַס הויט, קרישלדיק האָר און ניילז, מידקייַט, אַפּאַטי, אַלגעמיין מידקייַט און גיך ברידינג אפילו מיט מילד גשמיות יגזערשאַן, ענדערונגען אין געשמאַק, טשילינאַס, דיסראַפּשאַן פון די דיגעסטיווע שעטעך. ווי איר מיסטאָמע באמערקט, אַלע די סימפּטאָמס זענען זייער קלאָר זאָגן אַז די געוועבן באַקומען נישט גענוג זויערשטאָף. אויב איר געפֿינען בייַ מינדסטער עטלעכע פון די סימפּטאָמס, עס וועט נישט זיין יבעריק צו נעמען אַ גאַנץ בלוט ציילן.
עס איז וויכטיק צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די פאַקט אַז אייַזן איז העמע און ניט-כעמע. כּמעט 65% פון די פּרעסן געפֿונען אין פלייש איז העמע, און עס איז גאַנץ לייכט אַבזאָרבד דורך דעם גוף. אָבער, פלייש פּראָדוקטן זענען באקאנט צו אַקסאַדייז דעם גוף ווי אַ גאַנץ, וואָס מיטל אַז זיי זענען אַ פאַקטאָר וואָס פּראַוואָוקס די וווּקס און אַנטוויקלונג פון טומאָרס, די פּאַסירונג פון צוקערקרענק, קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן, אַביסאַטי און אנדערע כראָניש און ינפלאַמאַטאָרי חולאתן. גרינס פּראָדוקטן, אין קער, אויף די פאַרקערט, אַלקאַליזירן דעם גוף. אַזוי, פון זיי, אין אַדישאַן צו אַזאַ אַ וויכטיק עלעמענט ווי פּרעסן, מיר באַקומען אַ פּלאַץ פון אַנטיאַקסאַדאַנץ, וויטאַמינס, מינעראַלס, וואָס, אויף די פאַרקערט, אָנהייבן דעם פּראָצעס פון רייניקונג און דעטאָקסיפיינג דעם גוף, באַפרייַען אָנצינדונג און פארשטארקן די ימיון און אנדערע סיסטעמען פון דעם גוף. אָבער, עס איז איין פונט וואָס איז ווערט צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט. אין פאַבריק פודז, אייַזן איז ניט-העמע, ד"ה פֿאַר פול אַסימאַליישאַן דורך דעם מענטש גוף, עס מוזן זיין באפרייט פון אנדערע עלעמענטן מיט די הילף פון גאַסטריק ענזימעס.
פֿאַר בעסער אַבזאָרפּשאַן פון אייַזן פון פאַבריק פודז, עס זענען עטלעכע טריקי טריקס:
קעסיידער פאַרנוצן וויטאַמין C צוזאמען מיט פודז מיט פּרעסן. וויטאַמין C איז געפֿונען אין סיטרוס פירות, סטראָבעריז, גרין ליפי וועדזשטאַבאַלז (בראַקאַלי, קאַלע, קאַלערד, טשאַד, בריסל ספּראַוץ, אאז"ו ו), גלאָק פּעפּערז (געל, רויט און גרין), בלומענקרויט, קאַקאַאָ בינז, רויז היפּס, לימענע און בעריז. . סופּערפאָאָדס (גאָדזשי, קאַמו קאַמו, אַגרעסן און מאַלבעריז, קראַנבעריז, לינגאָנבעריז, טשאָקעבעריז, שוואַרץ, רויט און ווייַס קורראַנץ)
די אַבזאָרפּשאַן פון אייַזן ימפּרוווז ווען קאַמביינד מיט די אַמינאָ זויער ליסין, וואָס איז געפֿונען אין גרויס קוואַנטאַטיז אין לעגיומז (בינז, לענטילס, טשיקקפּעאַס און אנדערע ווערייאַטיז)
דו זאלסט נישט נעמען קאַלסיום מיט פּרעסן-מיט פּראָדוקטן און טאָן ניט טרינקען זיי מיט טיי (גרין און שוואַרץ) און קאַווע. קאַווע און טיי אַנטהאַלטן טאַננינס, וואָס זענען באקאנט צו רעדוצירן פּרעסן אַבזאָרפּשאַן. דער זעלביקער גייט פֿאַר קאַלסיום.
אַזוי וואָס פאַבריק פודז זענען הויך אין פּרעסן?
· סויאַ בינז
העמפּ זאמען
· קירבעס זאמען
· נוס
· לענטילס
· קווינאָאַ
· קאַשו
ליפי גרינז, ינקל. שפּינאַט
· פּינאַץ און פיסטאַשקע פּוטער
· דאַר אַפּראַקאַץ
· האָבערגריץ
· קאָרן ברויט
דאַר מאַשרומז
מאַנדל
· טשיע קערעלעך
· ראָזשינקע
· עפּל
· סעסאַמי
· פּרונז
קאַקאַאָ בינז
· פייגן
גרין באַקוויט
· ספּירולינאַ
· גראַניידז
אויב דיין טעגלעך דיעטע כּולל לעגיומז און בייַ מינדסטער אַ פּאָר פון פּראָדוקטן פון די אויבן רשימה, עס איז גאָרנישט צו זאָרג וועגן. און אויב איר האָט אויך געלערנט ווי צו פאַרבינדן זיי מיט פודז רייַך אין וויטאַמין C, אייַזן דיפישאַנסי אַוואַדע נישט סטראַשען איר. אָבער אויב איר זוכט צו פאַרגרעסערן דיין פּרעסן ינטייק, פּרובירן צו נאָכפאָלגן אַ ספּעציעל "אייַזן" מעניו און זען די רעזולטאַטן.
א ביישפּיל פון אַ "אייַזן" מעניו:
פרישטיק. האָבערגריץ מיט דאַר אַפּראַקאַץ, טשיאַ זאמען און גאָדזשי בעריז אָדער אַגרעסן
פֿאַרבייַסן. מאַנדל, פּרונע און זשורעכלינעס ענערגיע באַר אָדער גאַנץ מילגרוים
מיטאָג. לענטאַל זופּ מיט פריש קרויט סאַלאַט
נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן. א האַנדפול פון קירבעס זאמען אָדער קאַשו ניסלעך
מיטאָג. באַקוויט מיט טשיקקפּעאַס און פריש גלאָק פעפער סאַלאַט.
קאַקאַאָ, רויז היפּס, זשורעכלינעס און קורראַנט ינפיוזשאַן, וואַסער מיט לימענע, מילגרוים זאַפט זענען גאנץ ווי טרינקען פֿאַר אַ "אייַזן" דיעטע.
סעפּעראַטלי, עס איז ווערט גערעדט וועגן טשלאָראָפילל. ווי איר וויסן, טשלאָראָפילל איז אַ גרין פּיגמענט וואָס געוויקסן פּראָדוצירן אין ליכט דורך פאָטאָסינטעז. זייַן סטרוקטור איז יידעניקאַל צו די סטרוקטור פון העמאָגלאָבין, בלויז דער פּראָטעין אין טשלאָראָפילל איז געשאפן ניט אַרום אַן אייַזן מאַלאַקיול, אָבער אַרום אַ מאַגניזיאַם מאַלאַקיול. טשלאָראָפילל איז אויך גערופן די "בלוט פון גרין געוויקסן", און עס איז אַ ויסגעצייכנט אַסיסטאַנט אין מיינטיינינג העמאָגלאָבין לעוועלס און די פֿונקציע פון העמאַטאָפּאָיעסיס אין אַלגעמיין. עס איז סאָלד אין פליסיק פאָרעם אין דינער און פרעמד אָנליין סטאָרז, און איז יוזשאַוואַלי געשאפן פון אַלפאַלפאַ ספּראַוץ. פון קורס, אויב איר האָבן צוטריט צו הויך-קוואַליטעט און פריש גרינז אַלע יאָר ארום, עס איז ניט דאַרפֿן פֿאַר אַזאַ אַ העסאָפע. אבער אין טנאָים פון קאַלט און האַרב ווינטערס, ווען מיר אָפט זען ווייַט פון אָרגאַניק גרינז אויף די שעלוועס, דאָס איז אַ זייער גוט הילף פֿאַר אונדזער גוף, און ניט בלויז אין סדר צו פאַרמייַדן אַנעמיאַ פון אייַזן דיפישאַנסי.
אויב, לויט די רעזולטאַטן פון די אַנאַליסיס, איר האָט אנטפלעקט אַ נידעריק העמאָגלאָבין אין די בלוט, איר זאָל נישט מיד אָנהייבן עסן פלייש. ווי אויך די וואס עסן עס סייַ ווי סייַ, איר זאָל נישט עסן עס ענימאָר. עס איז גענוג צו רעוויסע די דיעטע צו לייגן מער פאַבריק פודז מיט פּרעסן. אָבער, אויב די העמאָגלאָבין אינהאַלט אין די בלוט איז נידעריק גענוג צו באַקומען אַ שנעל רעזולטאַט, איר קענען אָנהייבן צו טרינקען קאָמפּלעקס וויטאַמין ביילאגעס. און זיין זיכער צו אַרייַננעמען לאַנג גייט אין די פריש לופט און אַקטיוויטעטן וואָס ברענגען איר פאַרגעניגן אין דיין פּרעסן דיפישאַנסי פּראָגראַם!