עטלעכע מענטשן גלויבן אַז די קשיא פון עסן אָדער נישט עסן פלייש איז אַ פּערזענלעך ענין פֿאַר אַלעמען און קיין איינער האט די רעכט צו אָנטאָן זייער וועט. איך בין נישט איינער פון די מענטשן, און איך וועל זאָגן איר וואָס.
אויב עמעצער געפֿינט איר אַ בראַוני און דערציילט איר ווי פיל צוקער עס כּולל, קאַלאָריעס, ווי עס טייסץ, און ווי פיל עס קאָס, איר קען באַשליסן צו עסן עס. דאָס וועט זיין דיין ברירה. אויב נאכדעם וואס דו האסט עס געגעסן, האט מען דיך אוועקגעפירט אין שפיטאל און איינער האט דיר געזאגט: "אגב, עס איז געווען ארסניק אין דעם שטיקל", וועסטו ווארשיינליך זיין שאקירט.
ווייל אַ ברירה איז אַרויסגעוואָרפן אויב איר טאָן ניט וויסן אַלץ וואָס קען ווירקן עס. אַז עס קומט צו פֿלײש און פֿיש, זאָגט מען אונדז גאָרנישט װעגן זײ, רובֿ מענטשן זײַנען אומוויסנדיק אין די ענינים. ווער וואָלט איר גלויבן אויב איר זאָגן אַז קינדער אין אפריקע און אזיע הונגערן אַזוי אַז מיר אין די מערב קענען עסן פלייש? וואס מיינט איר וואלט געשעהן אויב מען וואלט געוואוסט אז א דריטל פון דער ערד'ס אויבערפלאך ווערט פארוואנדלט אין א מדבר צוליב פלייש פראדוקציע. עס וואָלט האָבן שאַקט מענטשן צו וויסן אַז וועגן האַלב פון די וועלט 'ס אָקעאַנז זענען אויף דער גרענעץ פון אַן עקאַלאַדזשיקאַל ומגליק רעכט צו אינטענסיווע פישערייַ.
סאָלווע די רעטעניש: וואָס פּראָדוקט זענען מיר פּראָדוצירן מער און מער מענטשן הונגערן צו טויט? געב אויף? דער ענטפער איז פלייש. רובֿ מענטשן טאָן ניט גלויבן דעם, אָבער דאָס איז אמת. די סיבה איז אַז די פּראָדוקציע פון פלייש איז נישט זייער שפּאָרעוודיק, צו פּראָדוצירן איין קילאָ פון פלייש, מוזן זיין געניצט צען קילאָגראַמס פון גרינס פּראָטעין. אַנשטאָט, מענטשן קענען זיין פאסטעכער בלויז גרינס פּראָטעין.
די סיבה וואָס מענטשן הונגערן צו טויט איז ווייַל מענטשן אין די רייַך מערב עסן אַזוי פיל לאַנדווירטשאַפטלעך פּראָדוקטן צו קאָרמען זייער אַנימאַלס. עס איז נאך ערגער ווייל די מערב קענען צווינגען אנדערע, ווייניגער רייכע לענדער צו וואקסן שפייז פאר זייערע בהמות ווען זיי קענען עס וואקסן פאר זייער אייגענע קאַנסאַמשאַן.
אַזוי וואָס איז די מערב און וואָס זענען די רייַך מענטשן? די מערב איז דער טייל פון דער וועלט וואס קאנטראלירט די צירקולאציע פון קאפיטאל, אינדוסטריע און האט דעם העכסטן לעבנס סטאַנדאַרט. די מערב באשטייט פון די לענדער פון אייראָפּע, אַרייַנגערעכנט די וק, ווי געזונט ווי די USA און קאַנאַדע, מאל די לענדער זענען גערופן די נאָרדערן בלאַק. אָבער, אין די דרום עס זענען אויך לענדער מיט אַ הויך לעבעדיק סטאַנדאַרט, אַזאַ ווי יאַפּאַן, אויסטראַליע און ניו זילאַנד, רובֿ פון די לענדער פון די דרום האַלבקייַלעך זענען לעפיערעך אָרעם לענדער.
בעערעך 7 ביליאָן מענטשן לעבן אויף אונדזער פּלאַנעט, בעערעך XNUMX/XNUMX לעבן אין די רייַך צפון און צוויי-טערדז אין די אָרעם דרום. אין סדר צו בלייַבנ לעבן, מיר אַלע נוצן לאַנדווירטשאַפטלעך פּראָדוקטן - אָבער אין פאַרשידענע קוואַנטאַטיז.
פֿאַר בייַשפּיל, די וועט נוצן 12 מאל מער נאַטירלעך רעסורסן אין אַ לעבן ווי אַ קינד געבוירן אין באַנגלאַדעש: 12 מאל מער האָלץ, קופּער, פּרעסן, וואַסער, לאַנד, און אַזוי אויף. עטלעכע פון די סיבות פֿאַר די דיפעראַנסיז ליגן אין געשיכטע. הונדערטער פון יאר צוריק, וואָריערז פון די צפון קאַנגקערד די דרום לענדער און פארוואנדלען זיי אין קאָלאָניעס, אין פאַקט, זיי נאָך פאַרמאָגן די לענדער. זיי האבן דאס געטון ווייל די דרום לענדער זענען געווען רייך אין אלערליי נאטורליכע מיטלען. די אייראפעישע קאָלאָניאַליסץ געניצט די לענדער, זיי געצווונגען זיי צו צושטעלן די פּראָדוקטן נייטיק פֿאַר די אָפּעראַציע פון אינדוסטריע. פילע באוווינער פון די קאָלאָניעס זענען דיפּרייווד פון לאַנד און געצווונגען צו וואַקסן לאַנדווירטשאַפטלעך פּראָדוקטן פֿאַר אייראפעישע לענדער. בעשאַס דעם פּעריאָד, מיליאַנז פון מענטשן פון אפריקע זענען פאָרסאַבלי טראַנספּאָרטאַד צו די יו. עס. און אייראָפּע צו אַרבעטן ווי סלאַוועס. דאָס איז איינער פון די סיבות וואָס די צפון איז געווארן אַזוי רייַך און שטאַרק.
די קאלאניזאציע האט זיך אפגעשטעלט מיט פערציג אדער פופציג יאר צוריק נאכדעם וואס די קאלאניעס האבן צוריקגענומען זייער זעלבסטשטענדיגקייט, זייער אפט אין לויף פון מלחמות. כאָטש אַזאַ לענדער ווי קעניאַ און ניגעריאַ, ינדיאַ און מאַלייַסיאַ, גאַנאַ און פּאַקיסטאַן זענען איצט געהאלטן פרייַ, קאָלאָניזאַציע געמאכט זיי אָרעם און אָפענגיק אויף די מערב. אזוי, ווען די מערב זאגט אַז עס דאַרף קערל צו קאָרמען זיין פיך, די דרום האט קיין אנדער ברירה אָבער צו וואַקסן עס. דאָס איז בלויז איינער פון די ווייניק וועגן וואָס די לענדער קענען פאַרדינען געלט צו באַצאָלן פֿאַר נייַע טעקנאַלאַדזשיז און יקערדיק ינדאַסטריאַל סכוירע וואָס קענען זיין פּערטשאַסט אין די מערב. די מערב האט ניט בלויז מער סכוירע און געלט, אָבער עס אויך האט רובֿ פון די עסנוואַרג. פון קורס, ניט בלויז אמעריקאנער פאַרנוצן גרויס אַמאַונץ פון פלייש, אָבער אין אַלגעמיין די גאנצע באַפעלקערונג פון די מערב.
אין די וק, די דורכשניטלעך סומע פון פלייש קאַנסומד דורך איין מענטש איז 71 קילאָגראַמס פּער יאָר. אין אינדיע זענען פאראן בלויז צוויי קילאגראם פלייש פער מענטש, אין אמעריקע 112 קילאגראם.
אין די פארייניקטע שטאטן עסן קינדער פון 7 ביז 13 יאָר יעדער וואָך זעקס און אַ האַלב האַמבורגערס; און שנעל פוד רעסטראַנץ פאַרקויפן 6.7 ביליאָן האַמבורגערס יעדער יאָר.
אַזאַ אַ מאַנסטראַס אַפּעטיט פֿאַר האַמבורגערס האט אַ פּראַל אויף די גאנצע וועלט. בלויז אין דעם מיללענניום, און ספעציעל פון דעם מאָמענט ווען מען האָט אָנגעהויבן עסן פלייש אין אַזאַ גרויסע קוואַנטאַטיז – ביז היינט, ווען די פלייש-עסער פאַרניכטן ממש די ערד.
גלויבן עס אָדער נישט, עס זענען דריי מאָל ווי פילע פאַרמד אַנימאַלס ווי מענטשן אויף דעם פּלאַנעט - 16.8 ביליאָן. אַנימאַלס האָבן שטענדיק געהאט אַ גרויס אַפּעטיט און קענען עסן בערג פון עסנוואַרג. אבער רובֿ פון וואָס איז קאַנסומד קומט אויס פון די אנדערע זייַט און איז ווייסטאַד. אַלע אַנימאַלס אויפשטיין פֿאַר די פּראָדוקציע פון פלייש פּראָדוקטן פאַרנוצן מער פּראָטעין ווי זיי פּראָדוצירן. פּיגס עסן 9 קילאָגראַמס פון גרינס פּראָטעין אין סדר צו פּראָדוצירן איין קילאָ פון פלייש בשעת אַ הינדל עסט 5 קילאָגראַמס צו פּראָדוצירן איין קילאָ פון פלייש.
אַנימאַלס אין די פאַרייניקטע שטאַטן אַליין עסן גענוג היי און סויבינז צו קאָרמען XNUMX/XNUMX פון די וועלט 'ס באַפעלקערונג, אָדער די גאנצע באַפעלקערונג פון ינדיאַ און טשיינאַ. אבער עס זענען דא אזויפיל קי, אז אפילו דאס איז נישט גענוג און מער און מער פיך שפייז ווערט אימפארטירט פון אויסלאנד. אפילו ביי ביי רינדערנס פון די ווייניקער דעוועלאָפּעד לענדער פון סענטראַל און דרום אפריקע.
טאָמער די מערסט קלאָר ווי דער טאָג ביישפּיל פון וויסט קענען זיין געפֿונען אין האיטי, אַפישאַלי אנערקענט ווי איינער פון די אָרעמסטע לענדער אין דער וועלט, ווו רובֿ מענטשן נוצן רובֿ פון די בעסטער און מערסט פרוכטבאַר לאַנד צו וואַקסן אַ גראָז גערופן אַלפאַלפאַ און ריזיק אינטערנאַציאָנאַלע קאָמפּאַניעס ספּעציעל פליען לייווסטאַק צו האיטי פון די יו. עס. צו גרייז און לייגן אויף וואָג. די חיות זענען דאַן שחיטה און די קאַרקאַסיז זענען שיפּט צוריק צו די יו צו מאַכן מער האַמבורגערס. כּדי צו צושטעלן עסן פֿאַר די אַמעריקאַנער לייווסטאַק, ווערן פּראָסטע האיטיאַנס אַריין אין די היגהלאַנדס, וואו זיי פרובירן צו פאַרמערן די באַדלינדס.
כּדי צו וואַקסן גענוג עסן צו בלייַבנ לעבן, מענטשן אָוווערניצן די ערד ביז עס ווערט ומפרוכפּערדיק און אַרויסגעוואָרפן. עס איז אַ ראָצכיש קרייַז, די מענטשן פון האיטי ווערן אָרעם און אָרעם. אבער ניט בלויז אמעריקאנער פיך פאַרנוצן רובֿ פון די וועלט 'ס עסנוואַרג צושטעלן. די אייראפעישע יוניאַן איז דער וועלט 'ס גרעסטער ימפּאָרטער פון כייַע עסנוואַרג - און 60% פון די עסנוואַרג קומט פון דרום לענדער. ימאַדזשאַן ווי פיל פּלאַץ די וק, פֿראַנקרייַך, איטאליע און ניו זילאַנד נעמען צוזאַמען. און איר וועט באַקומען פּונקט די שטח פון לאַנד וואָס איז געניצט אין אָרעם לענדער צו וואַקסן עסנוואַרג פֿאַר אַנימאַלס.
מער און מער פאַרמלאַנד איז געניצט צו קאָרמען און גרייז 16.8 ביליאָן פאַרם אַנימאַלס. אבער וואָס איז נאָך מער שרעקלעך איז אַז די שטח פון פרוכטבאַר לאַנד איז קעסיידער דיקריסינג, בשעת די יערלעך געבורט קורס אויף דעם פּלאַנעט איז גראָוינג אַלע די צייַט. די צוויי סאַכאַקל טאָן ניט לייגן אַרויף. ווי אַ רעזולטאַט, צוויי-דריט (פון די אָרעם) פון דער וועלט 'ס באַפעלקערונג לעבן פון האַנט צו מויל, צו האַלטן אַ הויך לעבעדיק סטאַנדאַרט פֿאַר די דריט פון די רייַך.
אין 1995, די וועלט געזונט ארגאניזאציע ארויס אַ באַריכט גערופן "פילינג די גאַפּ", וואָס דיסקרייבד די קראַנט סיטואַציע ווי אַ גלאבאלע קאַטאַסטראָפע. לויט דעם באַריכט הונדערטער מיליאנען מענטשן אין דרום לעבן זייער גאנצע לעבן אין עקסטרעם ארעמקייט, און ארום 11 מיליאן קינדער שטאַרבן יעדן יאָר פון קראנקהייט צוליב מאַלנוטרישאַן. דער ריס צווישן צפון און דרום ווערט ברייטער יעדן טאג און אויב די סיטואציע וועט זיך נישט טוישן, וועלן הונגער, אָרעמקייט און קרענק זיך פארשפרייטן נאך שנעלער צווישן די צוויי דריטל פון דער וועלט'ס באפעלקערונג.
דער יסוד פון דעם פּראָבלעם איז די ריזיק וויסט פון עסנוואַרג און לאַנד געניצט פֿאַר פלייש פּראָדוקציע. Sir Crispin Tekal פון אָקספֿאָרד, דער ינווייראַנמענאַל אַדווייזער פון די וק רעגירונג, זאגט אַז עס איז לאַדזשיקלי אוממעגלעך פֿאַר די גאנצע וועלט 'ס באַפעלקערונג (6.5 ביליאָן) צו לעבן בלויז אויף פלייש. עס זענען פשוט ניט אַזאַ רעסורסן אויף דעם פּלאַנעט. בלויז 2.5 ביליאָן מענטשן (ווייניקער ווי האַלב פון די גאַנץ באַפעלקערונג) קענען עסן אַזוי אַז זיי באַקומען 35% פון זייער קאַלאָריעס פון פלייש פּראָדוקטן. (אַז ס ווי די מענטשן פון די פאַרייניקטע שטאַטן עסן.)
נאָר ימאַדזשאַן ווי פיל לאַנד קען זיין געראטעוועט און ווי פילע מענטשן קען זיין פאסטעכער אויב אַלע די גרינס פּראָטעין געניצט צו קאָרמען לייווסטאַק איז קאַנסומד אין זיין ריין פאָרעם דורך מענטשן. וועגן 40% פון אַלע ווייץ און פּאַפּשוי איז פאסטעכער צו לייווסטאַק, און וואַסט שטחים פון לאַנד זענען געניצט צו וואַקסן אַלפאַלפאַ, פּינאַץ, ברוקווע און טאַפּיאָקאַ פֿאַר קאָרמען. מי ט דע ר זעלבע ר לײכ ט װע ט אוי ף ד י לאנד ן מעגלע ך געװע ן צ ו װאקס ן שפײ ז פא ר מענטשן .
"אויב די גאנצע וועלט האט נאכגעגאנגען אַ וועגעטאַריער דיעטע - געפֿיטערט מיט פאַבריק פודז און מילכיק פּראָדוקטן אַזאַ ווי מילך, קעז און פּוטער," זאגט טיקעל, "דאַן עס וואָלט זיין גענוג עסנוואַרג צו קאָרמען 6 ביליאָן מענטשן רעכט איצט. אין פאַקט, אויב אַלעמען געווארן וועגעטאַריער און ילימאַנייטאַד אַלע פלייש פּראָדוקטן און עגגס פון זייער דיעטע, דעמאָלט די וועלט 'ס באַפעלקערונג קען זיין פאסטעכער מיט ווייניקער ווי XNUMX/XNUMX פון די לאַנד וואָס איז איצט קאַלטאַווייטאַד!
פון קורס, פלייש-עסן איז נישט די בלויז סיבה פון וועלט הונגער, אָבער עס איז איינער פון די הויפּט סיבות. אזוי אז דו זאלסט נישט לאָזן ווער עס יז זאָגן איר אַז וועדזשאַטעריאַנז נאָר זאָרגן וועגן אַנימאַלס!
"מייַן זון קאַנווינסט מיר און מיין פרוי קאַראָלין צו ווערן וועדזשאַטעריאַנז. ער האָט געזאָגט, אַז אויב אַלעמען עסט קאַשע אַנשטאָט צו קאָרמען זיי צו פאַרם אַנימאַלס, קיין איינער וועט הונגערן צו טויט. טאני בען