איך וואָלט ווי צו פרעגן איר אַ קשיא. צי איר טראַכטן אַנימאַלס קענען אויך דערפאַרונג אַזאַ געפילן ווי ווייטיק און מורא, אָדער וויסן וואָס עקסטרעם היץ און עקסטרעם קעלט זענען? אויב, פון קורס, איר זענט אַ פרעמד פון מאַרס, איר מוזן ענטפֿערן יאָ, רעכט? אַקטואַללי איר זענט פאַלש.
לויט די אייראפעישע יוניאַן (דער גוף וואָס שטעלט אַ פּלאַץ פון כּללים וועגן ווי אַנימאַלס זאָל זיין באהאנדלט אין די וק), פאַרם אַנימאַלס זאָל זיין באהאנדלט די זעלבע ווי אַ סי שפּילער. זיי גלויבן אַז אַנימאַלס זענען גאָרנישט מער ווי אַ סכוירע, און קיין איינער וועט זאָרג וועגן זיי.
בעשאַס די צווייטע וועלט מלחמה אין בריטאַן און אייראָפּע, עס איז נישט גענוג עסנוואַרג אפילו פֿאַר אַלעמען צו באַקומען גענוג עסנוואַרג. פּראָדוקטן זענען פונאנדערגעטיילט אין סטאַנדערדייזד פּאָרשאַנז. ווען די מלחמה האָט זיך געענדיקט אין 1945, האָבן די פאַרמערס אין בריטאַן און אנדערש געמוזט פראדוצירן וויפיל עסן ווי מעגלעך, כּדי עס איז קיינמאָל נישט געווען קיין דוחק ווידער. אין יענע צייטן זענען כמעט נישט געווען קיין כללים און תקנות. אין אַן אָנשטרענגונג צו וואַקסן ווי פיל עסנוואַרג ווי מעגלעך, פאַרמערס געניצט גרויס אַמאַונץ פון באָדן פערטאַלייזערז און פּעסטאַסיידז צו קאָנטראָלירן ווידז און ינסעקץ. אפילו מיט דער הילף פון פּעסטאַסיידז און פערטאַלייזערז, פאַרמערס האָבן נישט געקענט וואַקסן גענוג גראָז און היי צו קאָרמען די חיות; אזוי האבן זיי אנגעהויבן אריינפירן פידז ווי ווייץ, קארן און גערשטן, רוב פון זיי זענען אימפארטירט געווארן פון אנדערע לענדער.
זיי אויך צוגעגעבן קעמיקאַלז צו זייער עסנוואַרג צו קאָנטראָלירן קרענק ווייַל פילע געזונט-נעריש אַנימאַלס געוואקסן מיט וויראַל חולאתן. בהמות האבן שוין נישט געקאנט ארומפארן פרײ אין פעלד, מען האט זײ געהאלטן אין ענגנע שטױגן, דערפאר איז געװען גרינגער אויסצוקלייבן די בהמות, װאם װאקסן גיכער אדער האבן א גרויםע פלײש־מאס. אַזוי גערופענע סעלעקטיוו ברידינג געקומען אין פיר.
די חיות זענען פאסטעכער מיט עסנוואַרג קאַנסאַנטרייץ, וואָס פּראָמאָטעד גיך וווּקס. ד י דאזיק ע קאנצענטראט ן זײנע ן געמאכ ט געװאר ן פו ן געטריקנטע ר ערד־פיש , אדע ר שטיקע ר פלײ ש פו ן אנדער ע בהמות . מאל עס איז אַפֿילו די פלייש פון אַנימאַלס פון די זעלבע מינים: טשיקאַנז זענען פאסטעכער הינדל פלייש, קאַוז זענען פאסטעכער רינדערנס. דא ס אל ץ אי ז געטא ן , א ז אפיל ו מיסט ל אי ז ניש ט געװע ן פארװיסט . מיט דער צייט האט מען געפונען נייע מעטאדן צו פארשנעלערן דעם וואוקס פון בהמות, ווייל וואס שנעלער די חיה וואקסט און וואס גרעסער איר מאסע, אלץ מער געלט קען מען מאכן מיט פארקויפן פלייש.
אנשטאט פויערים ארבעטן דאס לאנד צו פארדינען פרנסה, איז די שפייז אינדוסטריע געווארן גרויסע געשעפטן. פילע פאַרמערס זענען געווארן הויפּט פּראָדוסערס אין וואָס געשעפט קאָמפּאַניעס ינוועסטירן גרויס סומע פון געלט. פון קורס, זיי דערוואַרטן צו באַקומען אפילו מער געלט צוריק. אזוי, פאַרמינג איז געווארן אַ אינדוסטריע אין וואָס נוץ איז פיל מער וויכטיק ווי ווי אַנימאַלס זענען באהאנדלט. דאָס איז וואָס איז איצט גערופן "אַגריבוסינעסס" און איז איצט גיינינג מאָמענטום אין די וק און אנדערש אין אייראָפּע.
וואס שטארקער די פלייש אינדוסטריע ווערט, אלץ ווייניגער פרובירט די רעגירונג עס צו קאנטראלירן. גרויס סאַמז פון געלט זענען ינוועסטאַד אין אינדוסטריע, געלט איז אויסגעגעבן אויף די קויפן פון ויסריכט און אָטאַמיישאַן פון פּראָדוקציע. אזוי, די בריטיש פאַרמינג האט דערגרייכט די מדרגה עס איז הייַנט, אַ גרויס אינדוסטריע וואָס באַשעפטיקט ווייניקערע טוערס פּער אַקער פון לאַנד ווי קיין אנדערע מדינה אין דער וועלט.
פאר דער צווייטער וועלט קריג איז פלייש געווען פאררעכנט אלס לוקסוס, מען האט געגעסן פלייש איינמאל א וואך אדער אויף יום טוב. פּראָדוסערס איצט הייבן אַזוי פילע אַנימאַלס אַז פילע מענטשן עסן פלייש יעדער טאָג אין איין אָדער אנדערן פאָרעם: בייקאָן אָדער ווורשט, בורגערס אָדער שינקע סאַנדוויטשיז, מאל עס קענען אפילו זיין קיכלעך אָדער שטיקל געמאכט פון כייַע פעט.