מאַרגאַרינע (קלאַסיש) איז אַ געמיש פון גרינס און כייַע פאַץ אונטערטעניק צו כיידראַדזשאַניישאַן.
פֿאַר די רובֿ טייל, אַ גאַנץ געפערלעך און ניט-וועגעטאַריער פּראָדוקט מיט טראַנס יסאָמערז. זיי פאַרגרעסערן די מדרגה פון קאַלעסטעראַל אין די בלוט, צעשטערן די פאַנגקשאַנינג פון צעל מעמבריינז, ביישטייערן צו דער אַנטוויקלונג פון וואַסקיאַלער חולאתן און מענערשוואַכקייַט.
טעגלעך קאַנסאַמשאַן פון 40 ג פון מאַרגאַרין ינקריסאַז די ריזיקירן פון האַרץ באַפאַלן מיט 50%!
איצט פּראָדוצירן און ריין גרינס מאַרגאַרין. רובֿ אָפט זיי זענען געניצט צו צוגרייטן פאַרשידן טייפּס פון בלאָז געבעקס.
מאַרגאַרינע איז געפֿונען דער הויפּט אין דרייַ טייפּס: 1. מאַרגאַרינע איז אַ שווער, יוזשאַוואַלי אַנקאַלערד מאַרגאַרין פֿאַר קוקינג אָדער באַקינג, מיט אַ הויך אינהאַלט פון כייַע פעט. 2. "טראדיציאנעלן" מאַרגאַרינע פֿאַר פאַרשפּרייטן אויף טאָסט מיט אַ לעפיערעך הויך פּראָצענט פון סאַטשערייטאַד פעט. געמאכט פון כייַע פעט אָדער גרינס בוימל. 3. מאַרגאַרינעס הויך אין מאָנאָ- אָדער פּאָלי-אַנסאַטשערייטיד פאַץ. געמאכט פון סאַפלאַוער (Carthamus tinctorius), זונרויז, סויבין, וואַטע זוימען אָדער מאַסלינע ייל, זיי זענען געהאלטן כעלטיער ווי פּוטער אָדער אנדערע טייפּס פון מאַרגאַרין.
אסאך פון די היינטיגע פאפולערע "שמירען" זענען א געמיש פון מארגארין און פוטער, א זאך וואס איז שוין לאנג אומלעגאל אין אמעריקע און אויסטראליע, צווישן אנדערע לענדער. די פּראָדוקטן זענען באשאפן צו פאַרבינדן די קעראַקטעריסטיקס פון נידעריק פּרייַז און גרינג-צו-פאַרשפּרייטן קינסטלעך פּוטער מיט דער טעם פון די פאַקטיש זאַך.
אָילס, בעשאַס די פּראָדוצירן פון מאַרגאַרין, אין דערצו צו כיידראַדזשאַניישאַן, זענען אויך אונטערטעניק צו טערמאַל קאַמף אין דעם בייַזייַן פון אַ קאַטאַליסט. אַלע דעם ינטיילז די אויסזען פון טראַנס פאַץ און די יסאָמעריזיישאַן פון נאַטירלעך סיס פאַטי אַסאַדז. וואָס, פון קורס, נעגאַטיוולי אַפעקץ אונדזער ללבער.
אָפט מאַרגאַרין איז געמאכט מיט ניט-וועגעטאַריער אַדאַטיווז, עמולסיפיערס, כייַע פאַץ ... עס איז זייער שווער צו באַשליסן ווו מאַרגאַרין איז וועגעטאַריער און ווו עס איז נישט.