יי פּודער איז געמאכט פון פריש הינדל עגגס. דער אינהאַלט פון די עגגס זענען מעטשאַניקאַללי אפגעשיידט פון די שאָל, פּאַסטשערייזד און דאַר דורך פייַן ספּרייינג מיט הייס לופט.
יי פּודער אין אַ טרוקן פאָרעם, עס איז סטאָרד מער ווי עגגס, טוט נישט פאָרעם וויסט, איז גרינג צו קראָם, ריטיין די פיזיקאָ-כעמיש פּראָפּערטיעס פון עגגס און איז טשיפּער.
יי פּודער איז אָפט געפֿונען אין דער זאַץ פון ברויט און מאַקאַראָנען (!), קולינאַריש און קאַנפעקשאַנערי פּראָדוקטן, סאָסיז און מייַאָנעז, פּאַטעס און מילכיק פּראָדוקטן.
טראָץ דער פאַקט אַז יי פּודער מאַניאַפאַקטשערערז פאָדערן אַז עס איז סאַפער ווי עגגס און טוט נישט אַנטהאַלטן סאַלמאַנעלאַ, קאַסעס פון קאַנטאַמאַניישאַן פון די פּראָדוקט מיט די באַקטיריאַ זענען מאל געפֿונען.
סאַלמאַנעלאַ מערן מיט ויסערגעוויינלעך גיכקייַט אַרויס די פרידזשידער, ספּעציעל בייַ 20-42 ° C. די מערסט גינציק פֿאַר זיי איז אַ פייַכט, וואַרעם סוויווע.
סימפּטאָמס פון סאַלמאָנעללאָסיס קען פּראַקטאַקלי נישט דערשייַנען, אָדער זיי וועלן זיין באמערקט נאָך 12-36 שעה: קאָפּווייטיק, ווייטיק אין די בויך, וואַמאַטינג, היץ, די מערסט פּראָסט שילשל, וואָס קענען פירן צו דיכיידריישאַן. די קרענק קענען אַנטוויקלען אין אַרטריט.