עטלעכע מענטשן האָבן ינכעראַטיד די טאַלאַנט פון וועדזשאַטעריאַניזאַם פון געבורט. אנדערע זענען נאָר אָנהייב צו פאַרשטיין אַז פלייש טוט מער שאָדן ווי גוט צו געזונט און ווילן צו טוישן די וועג זיי עסן. ווי קען דאָס זיין געטאן אין אַ גלייַך וועג? דאָ ס וואָס מיר רעקאָמענדירן פֿאַר איר:
ערשטער שריט: עלימינירן אַלע רויט פלייש און עסן פיש און אָף אַנשטאָט. רעדוצירן צוקער, זאַלץ און כייַע פאַץ אין דיין משפּחה ס באַליבסטע מילז. צווייטע פאַסע: באַגרענעצן דיין קאַנסאַמשאַן פון עגגס צו דרייַ פּער וואָך. אָנהייב קאַטינג צוריק אויף צוקער און זאַלץ דורך רידוסינג די סומע איר עסן ווען איר קאָכן. עסן מער פירות און וועדזשטאַבאַלז אַנשטאָט פון רעגולער בייקט סכוירע און מאַקאַראָנען, אָנהייב עסן פּראָדוקטן געמאכט פון כאָולמייל מעל. מאַכן זיכער אַז דיין עסנוואַרג איז וועריד, אָבער, פון קורס, טאָן ניט עסן אַלע דעם פאַרשיידנקייַט אין איין זיצן. די דריט בינע: איצט אַז דיין משפּחה איז אָנהייב צו געניסן די פאַרשיידנקייַט פון וועגעטאַריער פודז וואָס זענען אַרייַנגערעכנט אין דיין דיעטע, האַלטן עסן פיש און אָף. עסן ווייניקער עגגס. ביסלעכווייַז מאַך צו די רעסאַפּיז פון די "גרין-געל" מדרגה. געדענקט צו נוצן גריינז, פירות און לעגיומז מיט אַ קליין סומע פון ניסלעך און זאמען זייט זיכער צו עסן אַ פּלאַץ פון טונקל גרין ליפי וועדזשטאַבאַלז אַזאַ ווי בוריק גרינז, סאָראַל, נעטאַלז און שפּינאַט אין פרילינג, זומער און פאַלן. אין ווינטער, ספּראַוט לענטאַל, מונג בעבל, ווייץ, אַלפאַלפאַ, רעטעך און קלאָווער זאמען פֿאַר אַ פאַרשיידנקייַט פון דערנערונג. פערט בינע: גאָר עלימינירן עגגס, פיש און פלייש. דער פּראָצעס וואָס מיר רעקאָמענדירן פֿאַר יבערגאַנג צו אַ וועגעטאַריער דיעטע קען זיין צו פּאַמעלעך פֿאַר עטלעכע. איר קענען פאַרגיכערן עס. איך וואָלט ווי צו וואָרענען איר רעכט איצט. דיין משפּחה מיטגלידער, קירך מיטגלידער, שכנים און פרענדז קען נישט מיד פֿאַרשטיין דיין פאַרלאַנג פֿאַר געזונט עסנוואַרג און אַ געזונט לייפסטייל. זיי קען נישט זיין גרייט פֿאַר אים נאָך. טאָמער וועלן זיי זיין גרייט צו דעם מאָרגן, אָדער טאָמער זיי וועלן קיינמאָל זיין גרייט. און דאך ווייסן מיר אז אונזער צוגאנג איז ריכטיג! מיר זענען גרייט פֿאַר טוישן. און פארוואס זענען זיי נישט? ווי טאָן מיר פילן וועגן די מיר ליבע ווען זיי זאָגן זיי "וויסן וואָס איז בעסטער פֿאַר זיי"? א רירנדיקע וידוי פון אַ זייער ליב מענטש: "איך עסן די סימפּלאַסט עסנוואַרג צוגעגרייט אין די פּשוט וועג. אבער אנדערע מיטגלידער פון מיין משפּחה טאָן ניט עסן וואָס איך עסן. איך שטעל זיך נישט אלס א ביישפיל. איך לאָז יעדן דאָס רעכט צו האָבן אַן אייגענע מיינונג וועגן וואָס איז בעסטער פאַר אים. איך בין נישט טריינג צו סאַבאָרדאַנייט די באוווסטזיין פון אן אנדער מענטש צו מיין אייגן. קיין איין מענטש קען נישט זיין אַ ביישפּיל פֿאַר אנדערן אין ענינים פון דערנערונג. עס איז אוממעגלעך צו פאָרמולירן איין הערשן פֿאַר אַלעמען. עס איז קיינמאָל פּוטער אויף מיין טיש, אָבער אויב איינער פון מיין משפּחה וויל צו עסן עטלעכע פּוטער אַרויס מיין טיש, ער איז פריי צו טאָן דאָס. מיר שטעלן דעם טיש צוויי מאָל אַ טאָג, אָבער אויב עמעצער וויל עפּעס עסן פֿאַר מיטאָג, עס איז קיין הערשן קעגן אים. קײנער באַקלאָגט זיך נישט, אָדער גײט ניט אַנטוישן פֿונעם טיש. פּשוט, געזונט און געשמאַק עסנוואַרג איז שטענדיק געדינט אויף די טיש. ” דער קאָנפעסיע העלפּס צו פֿאַרשטיין אַז אויב מיר ליבע אונדזער פרענדז און משפּחה מיטגלידער, מיר זאָל לאָזן זיי באַשליסן פֿאַר זיך וואָס עסנוואַרג סיסטעם צו נאָכפאָלגן. יעדער פון אונדז ווי אַ יחיד האט אַ ברייט קייט פון אַפּערטונאַטיז. ביטע לייענען אונדזער רעקאַמאַנדיישאַנז קערפאַלי. דעמאָלט פּרובירן צו טאָן זיי פֿאַר 10 טעג.