דעדליגע סכנה פון די טיפענישן פונעם ים
די טעג פיש זענען קאַנטאַמאַנייטאַד מיט טאַקסיק קעמיקאַלז וואָס גרונט ראַק און מאַרך דידזשענעריישאַן. אויך, פון אַלע פּראָדוקטן, פיש איז די מערסט געפערלעך אין טערמינען פון פּאַטאַדזשעניק באַקטיריאַ. צי איר טראַכטן פיש איז אַ געזונט עסנוואַרג? טראכט נאכאמאל. פיש לעבן אין וואַסער אַזוי פּאַלוטאַד אַז איר וואָלט נישט אַפֿילו טראַכטן צו טרינקען עס. און נאָך איר זענט ינדזשעסטינג דעם טאַקסיק קאָקטייל פון באַקטיריאַ, טאַקסאַנז, שווער מעטאַלס, אאז"ו ו. דאָס כאַפּאַנז יעדער מאָל איר עסן פיש. רעסעאַרטשערס פון די אוניווערסיטעט פון יללינאָיס געפונען אַז מענטשן וואס עסן פיש און האָבן הויך לעוועלס פון פּאַליטשלאָרינאַטעד ביפענילס אין זייער בלוט האָבן קאָנפליקט צו געדענקען אינפֿאָרמאַציע זיי באקומען מיט 30 מינוט צוריק. דער פיש קערפער נעמט אריין טאַקסיק קעמיקאַלז פון די וואַסער, און די סאַבסטאַנסיז ווערן מער קאַנסאַנטרייטאַד ווען זיי מאַך אַרויף די עסנוואַרג קייט. גרויס פיש עסן קליין פיש, און גרעסערע פיש (אַזאַ ווי טונפיש און לאַקס) אַרייַנציען קעמיקאַלז פון די פיש זיי עסן. פיש פלייש אַקיומיאַלייץ קאַנטאַמאַנאַנץ אַזאַ ווי פּאָליטשלאָרינאַטעד ביפענילס וואָס פאַרשאַפן שעדיקן צו די לעבער, נערוועז סיסטעם און רעפּראָדוקטיווע אָרגאַנס. סטראָנטיום-90 אין פיש, ווי געזונט ווי קאַדמיום, קוועקזילבער, פירן, קראָומיאַם און אַרסעניק, קענען אָנמאַכן ניר שעדיקן, גייַסטיק ריטאַרדיישאַן און ראַק (1,2,3,4). די טאַקסאַנז אַקיומיאַלייט אין מענטש פאַטי געוועבן און בלייַבן דאָרט פֿאַר דעקאַדעס. ים עסנוואַרג איז אויך די #1 סיבה פון עסנוואַרג פאַרסאַמונג אין די יו.
פילע וואָטערווייז זענען פּאַלוטאַד מיט עקסקרעמענט פון מענטש און כייַע, און וויסט פּראָדוקטן פירן געפערלעך באַקטיריאַ אַזאַ ווי E. קאָלי. דעריבער, ווען מיר עסן פיש, מיר שטעלן זיך אין ומנייטיק ריזיקירן פון קאַנטראַקטינג אַ ינפעקטיאָוס קרענק וואָס קענען פירן צו עקסטרעם ומבאַקוועמקייַט, שעדיקן צו די נערוועז סיסטעם, און אפילו טויט.
סעאַפאָאָד איז די #1 סיבה פון עסנוואַרג פאַרסאַמונג אין די יו. סעאַפאָאָד פאַרסאַמונג קענען פירן צו זייער נעבעך געזונט, שעדיקן צו די קידניז און נערוועז סיסטעם, און אפילו טויט. לויט אַ באַריכט פון די אַלגעמיינע אַקאַונטינג אָפיס, די פישערייַ אינדוסטריע איז זייער שוואַך קאַנטראָולד. די פוד און דראַג אַדמיניסטראַטיאָן רובֿ אָפט נישט פּרובירן פיש פֿאַר פילע באקאנט קעמיקאַלז און באַקטיריאַ. דאס איז קוועקזילבער רעכט צו אינדוסטריעלע פאַרפּעסטיקונג, פיש אַקיומיאַלייט קוועקזילבער אין זייער פלייש. פיש אַרייַנציען קוועקזילבער, און עס איז דאַפּאַזיטיד אין זייער געוועבן. אויב איר עסן פיש, דיין גוף וועט אַרייַנציען די קוועקזילבער פון פיש פלייש, און אַ בילד פון דעם מאַטעריע קענען פירן צו ערנסט געזונט פּראָבלעמס. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אַ פיש - דאָס איז דער בלויז וועג אַ מענטש קענען קומען אין קאָנטאַקט מיט דעם סם. עסן פיש און אנדערע מאַרינע חיות איז דער בלויז וועג מענטשן קענען קומען אין קאָנטאַקט מיט קוועקזילבער. ניו ענגלאַנד זשורנאַל פון מעדיסינע (2003) אפילו קליין אַמאַונץ פון פיש האָבן אַ שטאַרק ווירקונג אויף בלוט קוועקזילבער לעוועלס. א שטודיע פון די ענוויראָנמענטאַל פּראַטעקשאַן אַגענסי (EPA) געפונען אַז פרויען וואס געגעסן פיש צוויי מאָל אַ וואָך האָבן זיבן מאל העכער בלוט קוועקזילבער קאַנסאַנטריישאַנז ווי די וואס האָבן נישט געגעסן פיש אין די פריערדיקע חודש. שטודיום האָבן אויך געוויזן אַז אויב אַ פרוי ווייז 140 פונט עסט 6 אונסעס פון ווייַס טונפיש אַמאָל אַ וואָך, די מדרגה פון קוועקזילבער אין איר בלוט וועט יקסיד די ערלויבט וואַלועס. קסנומקס%. קוועקזילבער איז סם. קוועקזילבער איז באקאנט צו פאַרשאַפן ערנסט קראַנקייַט אין יומאַנז, אַרייַנגערעכנט מאַרך שעדיקן, זכּרון אָנווער, טרעמערז, מיסקעראַדזש און פיטאַל מאַלפאָרמיישאַנז. קוועקזילבער פאַרסאַמונג פון עסן פיש אויך ז מידקייַט און זכּרון אָנווער. עטלעכע דאקטוירים רופן דעם "פיש האַזע". א שטודיע פון Jane Hightower, אַ דאָקטער אין סאַן פֿראַנסיסקאָ, האָט געפֿונען אַז דאַזאַנז פון איר פּאַטיענץ האָבן הויך לעוועלס פון קוועקזילבער אין זייער ללבער, און פילע האָבן געוויזן סימפּטאָמס פון קוועקזילבער פאַרסאַמונג, אַזאַ ווי האָר אָנווער, מידקייַט, דעפּרעסיע, ינאַביליטי צו קאַנסאַנטרייט און קאָפּווייטיק. דער דאקטאר האט געפונען אז דער צושטאנד פון די פאציענטן האט זיך פארבעסערט ווען זיי האבן אויפגעהערט עסן פיש. ווי Hightower זאגט, "מערקורי איז אַ באַוווסט סם. עס זענען שטענדיק פּראָבלעמס מיט איר, ווו נאָר זי טרעפן. די ריסערטשערז אויך געפונען אַז קוועקזילבער געפונען אין מאַרינע אַנימאַלס קענען גרונט האַרץ קרענק אין מענטשן וואס עסן פיש. א פריש באַריכט באפרייט דורך דער פאָרשונג אינסטיטוט פון פּובליק געזונט אין פינלאַנד, האָט געפֿונען אַז מענטשן וואָס האָבן אַ הויך בלוט קוועקזילבער לעוועלס פון עסן פיש זענען וועגן 1,5 מאל מער מסתּמא צו דערפאַרונג האַרץ קרענק, אַרייַנגערעכנט האַרץ קרענק. סיזשערז. סאַמיק פלייש קוועקזילבער איז נישט דער בלויז געפערלעך עלעמענט אין פיש. מענטשן וואס עסן פיש אויך באַקומען פּאָליטשלאָרינאַטעד ביפענילס. גרויס פיש עסן קליין פיש, אַזוי די קאַנסאַנטריישאַן פון פּקבס אין די ללבער פון גרויס פיש ווערט העכער. מענטשן וואָס באַקומען פּאָליטשלאָרינאַטעד ביפענילס דורך עסן פיש האָבן מאַרך שעדיקן, רעפּראָדוקטיווע דיסאָרדערס און אַ געוואקסן ריזיקירן פון ראַק. פיש קענען אַקיומיאַלייט זייער גרויס אַמאַונץ פון קעמיקאַלז אין פיש און פעט, אַרויף צו 9 מיליאָן מאל מער ווי די וואַסער זיי לעבן אין. פּאָליטשלאָרינאַטעד ביפענילס זענען סינטעטיש סאַבסטאַנסיז וואָס זענען פריער געניצט אין הידראַוליק פלוידס און אָילס, אין עלעקטריקאַל קאַפּאַסאַטערז און טראַנספאָרמערס. זייער נוצן איז געווען פאַרבאָטן אין די יו. עס. אין 1979, אָבער וויידספּרעד נוצן אין פריערדיקע יאָרן האט געפֿירט צו זיי זענען געפֿונען אומעטום, ספּעציעל אין פיש. פּאָליטשלאָרינאַטעד ביפענילס זענען געפערלעך ווייַל זיי אַקט ווי כאָרמאָונז, גרונט נערוו שעדיקן, און ביישטייערן צו אַ נומער פון חולאתן, אַרייַנגערעכנט ראַק, ינפערטיליטי, אנדערע רעפּראָדוקטיווע דיסאָרדערס, און מער. רעסעאַרטשערס פון די אוניווערסיטעט פון יללינאָיס געפונען אַז מענטשן וואס עסן פיש און האָבן הויך לעוועלס פון פּקבס אין זייער בלוט האָבן קאָנפליקט צו געדענקען אינפֿאָרמאַציע זיי באקומען מיט 30 מינוט צוריק. פּאָליטשלאָרינאַטעד ביפענילס זענען אַבזאָרבד דורך די ללבער פון פיש. גרויס פיש וואָס עסן קליין פיש אַקיומיאַלייט אלץ גרעסער קאַנסאַנטריישאַנז פון פּקב אין זייער פלייש און קענען דערגרייכן לעוועלס טויזנטער פון מאל העכער ווי די פון פּקב. אבער אַ מענטש וואָלט נישט אַפֿילו טראַכטן פון טרינקט דעם וואַסער! איין באַטאַלנאָסע דעלפין האט אַ פּקב מדרגה פון 2000 פּיפּיעם, 40 מאל די לעגאַל שיעור. אין Eskimos, וועמענס דיעטע באשטייט לאַרגעלי פון פיש, די מדרגה פון פּאָליטשלאָרינאַטעד ביפענילס אין אַדאַפּאָוס געוועב איז 15,7 פּאַרץ פּער מיליאָן. דאָס איז זייער יקסיד די שיעור ווערט (0,094 פּיפּיעם). כמעט אַלע עסקימאָס האָבן יקסידיד לעוועלס פון פּאַליטשלאָרינאַטעד ביפענילס (פּקב), און אין עטלעכע זיי זענען געווען אַזוי הויך אַז זייער ברוסט מילך און גוף געוועבן קען זיין קלאַסאַפייד ווי כאַזערדאַס וויסט. אין 2002, 38 שטאַטן אין די יו. עס. ארויס רעקאַמאַנדיישאַנז וועגן פיש קאַנסאַמשאַן, טריגערד דורך הויך לעוועלס פון פּאָליטשלאָרינאַטעד ביפענילס. פּקבס מאַכן איר נאַריש. ד"ר סוזאַן ל. שאַנטז פון די אוניווערסיטעט פון יללינאָיס קאַלידזש פון וועטערינאַרי מעדיסינע האט שוין יגזאַמאַנד מענטשן וואס עסן פיש זינט 1992 און געפונען אַז די וואס עסן 24 אָדער מער פיש אין אַ יאָר פונט פון פיש, האָבן זכּרון פּראָבלעמס. אין דורכשניטלעך, מענטשן אַרום די וועלט עסן 40 פונט פון פיש אַ יאָר.) זי געפונען אַז מענטשן וואס עסן פיש האָבן הויך לעוועלס פון פּאַליטשלאָרינאַטעד ביפענילס אין זייער בלוט, און ווייַל פון דעם, זיי האָבן קאָנפליקט צו געדענקען אינפֿאָרמאַציע וואָס זיי באקומען בלויז 30 מינוט צוריק . "אַדאַלץ האָבן שוין געפֿונען ווייניקער סאַסעפּטאַבאַל צו די יפעקץ פון פּקבס ווי דעוועלאָפּינג פיטאַסיז. דאָס קען נישט זיין דער פאַל. ” אין איר לערנען, פילע פיש יטערז האָבן הויך לעוועלס פון בלייַ, קוועקזילבער און DDE (געגרינדעט ווען DDT איז צעבראכן אַראָפּ) אין זייער בלוט. אפילו נידעריק קאַנסאַנטריישאַנז פון פירן קענען גרונט מאַלפאָרמיישאַנז און גייַסטיק ריטאַרדיישאַן אין קינדער. העכער קאַנסאַנטריישאַנז קענען פירן צו עפּילעפּסי און אפילו טויט. מיט ינדאַסטרי ברידינג, די פיש ווערט אפילו מער טאַקסיק. לאַקס אין די ווילד איז שיין ראַרער, דעריבער קסנומקס% לאַקס, וואָס איז קאמערשעל בנימצא אין אַמעריקע, קומט פון פיש פאַרמס. פאַרם פיש זענען געגעבן ווילד-געכאפט פיש. עס נעמט 1 פונט פון ווילד-געכאפט פיש (אַלע מינים ניט פּאַסיק פֿאַר מענטש קאַנסאַמשאַן) צו וואַקסן 5 פונט פון פיש אויף פאַרמס. געפאַנגענער-אויפשטיין לאַקס האָבן צוויי מאָל די פעט צופרידן פון זייער ווילד קאַונערפּאַרץ, אַלאַוינג מער פעט צו אָנקלייַבן. פאָרשונג אויף פאַרם-געקויפט לאַקס פון אמעריקאנער סופּערמאַרקיץ האט געוויזן אפילו מער פּקב ווי ווילד-געכאפט לאַקס. אין דערצו, געפאַנגענער-אויפשטיין לאַקס זענען דיעד ראָזעווע צו פאָרן זיי אַוועק ווי ווילד-געכאפט פיש. אין 2003, אַ פאַל איז געווען פיילד אין וואַשינגטאָן שטאַט ווייַל אַ פאַרב איז נישט ליסטעד אויף אַ פּעקל פון לאַקס. ססיענטיסץ זענען זארגן ווייַל דיעסגעניצט פֿאַר לאַקס קענען אָנמאַכן שעדיקן צו די רעטינאַ. די ענוויראָנמענטאַל טאַסק פאָרס עסטאַמאַץ אַז 800000 מענטשן אין די פאַרייניקטע שטאַטן זענען אין לעבן ריזיקירן פון ראַק פון עסן פאַרמד לאַקס. פיש איז געפערלעך פֿאַר פרויען און זייער קינדער שוואַנגער פרויען וואס עסן פיש סאַקאָנע ניט בלויז זייער אייגן געזונט, אָבער אויך די געזונט פון זייער אַנבאָרן קינד. פּקבס, קוועקזילבער און אנדערע טאַקסאַנז געפֿונען אין פיש קענען זיין טראַנספערד צו בייביז דורך מוטער מילך. רעסעאַרטשערס אין וויין סטעיט אוניווערסיטעט געפונען אַז "פרויען וואָס געגעסן פיש קעסיידער, אפילו יאָרן איידער שוואַנגערשאַפט, זענען מער מסתּמא צו האָבן בייביז וואָס זענען לאַטאַרדזשיק ביי געבורט, האָבן קליין קאָפּ אַרומנעם און האָבן אַנטוויקלונג פּראָבלעמס." די ענוויראָנמענטאַל פּראַטעקשאַן אַגענסי עסטימאַטעד אַז 600000 קינדער געבוירן אין 2000 זענען ווייניקער ביכולת און האָבן לערנען שוועריקייטן ווייַל זייער מוטערס געגעסן פיש בעשאַס שוואַנגערשאַפט און ברעסטפידינג. אפילו נידעריק לעוועלס פון בלייַ אין די מוטער 'ס בלוט קענען מאַכן די בעיבי קראַנק. ספּעציעל קוועקזילבער פאַרסאַמונג איז געפערלעך פֿאַר די פיטאַס, ווייַל די מדרגה פון בלייַ אין די בלוט פון די פיטאַס איז פּאַטענטשאַלי ביי 70 פּראָצענט העכער ווי די מוטער. דאָס איז מסתּמא רעכט צו דעם פאַקט אַז די בלוט פון די פיטאַס אַקיומיאַלייץ קוועקזילבער צוזאמען מיט די מאַלאַקיולז נייטיק פֿאַר וווּקס. די ענוויראָנמענטאַל פּראַטעקשאַן אַגענסי עסטימאַטעד אַז 600000 קינדער געבוירן אין 2000 זענען ווייניקער ביכולת און האָבן לערנען שוועריקייטן ווייַל זייער מוטערס געגעסן פיש בעשאַס שוואַנגערשאַפט און ברעסטפידינג. פרויען וואס עסן פיש בעשאַס שוואַנגערשאַפט קענען אויך פאַרשאַפן ערנסט שאָדן צו די בעיבי 'ס מאַרך און נערוועז סיסטעם. שטודיום האָבן געוויזן אַז קינדער געבוירן צו מוטערס וואס געגעסן אַ פּלאַץ פון פיש שפּעטער אָנהייבן צו רעדן, גיין, זיי האָבן ערגער זכּרון און ופמערקזאַמקייַט. "עס קען פאַלן IQ מיט אַ ביסל פונקטן," זאגט ד״ר מיכאל גאטשפעלד, פארזיצער פון דער מערקור טאסק פארס. "עס קען פאַרשאַפן קאָואָרדאַניישאַן פון מווומאַנץ". ד"ר ראָבערטאַ עף ווייסע, טשער פון ינווייראַנמענאַל זיכערקייַט אין באָסטאָן אוניווערסיטעט און דירעקטאָר פון די באָסטאָן ענוויראָנמענטאַל פאָרשונג צענטער, זאגט אַז קינדער יקספּאָוזד צו קוועקזילבער איידער געבורט ווייַזן ערגער רעזולטאַטן אין טעסץ פֿאַר די פאַנגקשאַנינג פון די נערוועז סיסטעם. א פיש געגעסן דורך אַ מוטער וועט שאַטן איר קינד פּערמאַנאַנטלי ססיענטיסץ אין די האַרוואַרד שולע פון פּובליק געזונט האָבן געפונען אַז קוועקזילבער ינדזשעסטאַד פון סעאַפאָאָד קענען שעדיקן די האַרץ און פאַרשאַפן שטענדיק מאַרך שעדיקן אין בייביז, ביידע אין יוטעראָ און בעשאַס וווּקס. "אויב עפּעס כאַפּאַנז צו דעם מאַרך בעשאַס וווּקס און אַנטוויקלונג, עס וועט זיין קיין צווייטע געלעגנהייט," זאגט דער פאָרשער פיליפּפּע גראַנדזשעאַן. אַלע פיש זענען געפערלעך לויט די נאַטירלעך רעסאָורסעס דיפענס קאָונסיל, איינער פון זעקס פרויען פון רעפּראָדוקטיווע עלטער אין די פאַרייניקטע שטאַטן האט לעוועלס פון קוועקזילבער וואָס שטעלן איר בעיבי אין ריזיקירן. די פובליק אינטערעס פאָרשונג גרופע און די ענוויראָנמענטאַל וואָרקינג גרופע וואָרענען אַז פרויען וואָס עסן מער ווי איין קאַן פון טונפיש פּער חודש קענען אַרייַנפיר קוועקזילבער אין זייער ללבער וואָס קען שאַטן די דעוועלאָפּינג מאַרך פון אַ פיטאַס. די פובליק אינטערעס פאָרשונג גרופע און די ענוויראָנמענטאַל וואָרקינג גרופע וואָרענען אַז שוואַנגער וואָמען וואָס עסן מער ווי איין קאַן פון טונפיש פּער חודש קען זיין יקספּאָוזד צו קוועקזילבער לעוועלס וואָס קען שאַטן די מאַרך פון אַ בעיבי. אָקעאַן פיש זענען נישט דער בלויז מקור פון כאַזערדאַס פּאַלוטאַנץ פיש געכאפט פון אונדזער טייכן און לאַקעס אויך סכנה די געזונט פון שוואַנגער פרויען און זייער קינדער. אפילו די קאָנסערוואַטיווע עפּאַ האט יקנאַלידזשד אַז מער ווי האַלב פון אַלע פרעשוואָטער פיש אין די יו. עס. איז אַ ריזיקירן פֿאַר וואָמען פון רעפּראָדוקטיווע עלטער אויב זיי עסן צוויי מאָל אַ וואָך, און דריי-פערטל פון פיש האָבן קוועקזילבער לעוועלס וואָס זענען אַ ריזיקירן פֿאַר קינדער אונטער דריי יאָר. פון עלטער. אין מאַססאַטשוסעטץ, שוואַנגער פרויען זענען געווארנט נישט צו עסן קיין פריש וואַסער פיש געכאפט אין אַז שטאַט רעכט צו קוועקזילבער קאַנטאַמאַניישאַן. אין 2002, 43 שטאַטן ארויס פריש וואַסער פיש וואָרנינגז און ריסטריקשאַנז קאַווערינג 30% פון די לאַנד 'ס לאַקעס און 13% פון ריווערס. אין ענטפער צו די גראָוינג סאַקאָנע, די פוד און דראַג אַדמיניסטראַטיאָן און די ענוויראָנמענטאַל פּראַטעקשאַן אַגענסי רעקאָמענדירן אַז וואָמען פון רעפּראָדוקטיווע עלטער און יונג קינדער נישט עסן זיכער טייפּס פון פיש וואָס זענען ספּעציעל הויך אין בלייַ. אבער קוועקזילבער געפינט זיך אין אלע פיש, און וויבאלד קוועקזילבער איז א סם, פארוואס דארפן מיר ארייננעמען א מאַטעריע וואס מאכט אזויפיל שרעקליכע קראנקהייטן? פיש לינגקט צו ברוסט ראַק און ינפערטיליטי פיש קאַנסאַמשאַן איז אויך לינגקט צו ינפערטיליטי און אַ געוואקסן ריזיקירן פון ברוסט ראַק. יעדער פרוי וואָס עסט אפילו אַ קליין סומע פון קאַנטאַמאַנייטאַד פיש האט מער פּראָבלעמס מיט קאַנסיווינג. ססיענטיסץ פון די אוניווערסיטעט פון וויסקאָנסין-מאַדיסאָן האָבן געפונען אַז פרויען וואָס פאַרנוצן פריש וואַסער פיש האָבן אַ אַניוזשואַלי הויך ינסידאַנס פון ברוסט ראַק. א ענלעך לערנען דורך דאַניש ריסערטשערז אויך געפֿונען אַ פֿאַרבינדונג צווישן פיש קאַנסאַמשאַן און ברוסט ראַק. מסקנא: קראנקע מאמעס און קראנקע קינדער פיש איז אַ ערנסט געפאַר פֿאַר פרויען און קינדער, און מיר זענען אין גרויס ריזיקירן ווען אונדזער עסנוואַרג באשטייט פון פיש סטיקס אָדער פיש זופּ. דער בלויז וועג צו ראַטעווען דיין משפּחה און זיך איז נישט צו שטעלן די פיש אויף דיין טעלער, אָבער צו לאָזן עס אין די אָקעאַן. פוד פארסאַמונג לויט דער צענטער פֿאַר דיסעאַסע קאָנטראָל און פאַרהיטונג, עס זענען 75 מיליאָן קאַסעס פון עסנוואַרג פאַרסאַמונג אין די פאַרייניקטע שטאַטן יעדער יאָר, מיט הונדערטער פון טויזנטער פון מענטשן כאַספּיטאַלייזד און טויזנטער שטאַרבן. און די נומער 1 סיבה פון פאַרסאַמונג איז סעאַפאָאָד. סימפּטאָמס פון סעאַפאָאָד פאַרסאַמונג קייט פון מילד קראַנקייַט צו נערוועז סיסטעם שעדיקן און אפילו טויט. סעאַפאָאָד קענען אויך זיין סאַמיק ווייַל עס כּולל ווירוסעס און באַקטיריאַ אַזאַ ווי סאַלמאָנעללאַ, ליסטעריאַ און י קאָלי. ווען קאָנסומער רעפּאָרץ געקוקט אויף באַקטיריאַל לעוועלס אין פריש פיש געקויפט פון סופּערמאַרקיץ אַרום די מדינה, עס געפונען אַז 3-8 פּראָצענט פון די סאַמפּאַלז אַנטהאַלטן E. קאָלי באַקטיריאַ העכער די לעגאַל שיעור. פילע מענטשן באַקומען פּויזאַנד דורך סעאַפאָאָד און טאָן ניט פאַרשטיין וואָס געטראפן, זיי גרייַז די פאַרסאַמונג פֿאַר "ינטעסטאַנאַל פלו". זיי אָפט האָבן וואַמאַטינג, שילשל, בויך ווייטיק, די זעלבע סימפּטאָמס ווי מיט די "ינטעסטאַנאַל פלו". אויב ניט באהאנדלט, דעם עסנוואַרג פאַרסאַמונג קענען זיין פאַטאַל. קינדער, עלטערע, שוואַנגער פרויען און מענטשן מיט וויקאַנד ימיון סיסטעמען זענען ספּעציעל סאַסעפּטאַבאַל צו עס. זינט פיש איז דער הויפּט מקור פון עסנוואַרג פאַרסאַמונג, אַ מענטש לויפט די ריזיקירן צו ווערן קראַנק ווען זיי עסן דעם פּראָדוקט. סעאַפאָאָד איז די הויפּט סיבה פון עסנוואַרג פאַרסאַמונג. איבער 100000 מענטשן ווערן קראַנק יעדער יאָר ווייַל פון דעם עסנוואַרג, פילע שטאַרבן, כאָטש זייער טויט קען זיין פּריווענטיד. Caroline Smith De Waal, צענטער פֿאַר וויסנשאַפֿט אין די פובליק אינטערעס דירעקטאָר פון עסנוואַרג זיכערקייַט. פוד און דראַג אַדמיניסטראַטיאָן: די רעגירונג איז שטיל וועגן וואָס קען שאַטן איר די פוד און דראג אדמיניסטראציע פארמיידט נישט אפילו די מערסט פארפעסטיקטע פיש אריינצוגיין אין די סטאָרז, און עס פארלאנגט נישט צו שרייבן וואָרנינגז אויף פיש. און דאָס טראָץ דעם פאַקט אַז די באָרד זיך אנערקענט אַז שוואַנגער פרויען זאָל נישט עסן עס. אזוי, עס איז שווער פֿאַר קאָנסומערס צו לערנען וועגן די געפאַר. לויט אַ באַריכט פון די אַלגעמיינע אַקאַונטינג אָפיס, די פישערייַ אינדוסטריע איז זייער שוואַך קאַנטראָולד. די FDA טשעק פיש פּראָדוסערס יעדער צוויי חדשים, פילע פּראָדוסערס זענען נישט אָפּגעשטעלט ווייַל זיי זענען נישט פארלאנגט צו רעגיסטרירן מיט די פוד און דראַג אַדמיניסטראַטיאָן. בלויז 1-3 פּראָצענט פון פיש ימפּאָרטיד פון אנדערע לענדער איז אָפּגעשטעלט בייַ די גרענעץ. אין פילע סעגמאַנץ פון די פישערייַ אינדוסטריע, אַרייַנגערעכנט ווערכאַוזיז, עס איז קיין קאָנטראָל בייַ אַלע. און אויב טעסץ פּאַסירן, זיי זענען בייאַסט ווייַל די פוד און דראַג אַדמיניסטראַטיאָן טוט נישט פּרובירן פיש פֿאַר פילע באַוווסט ינדיקאַטאָרס וואָס זייַנען אַ געפאַר, אַרייַנגערעכנט קוועקזילבער פאַרסאַמונג. לויט Carolyn Smith De Waal, דירעקטאָר פון די פוד סאַפעטי וויסנשאַפֿט צענטער, "די FDA ס פיש פּראָגראַם איז פלאָד, שוואַך פאַנדאַד און נישט זיכער פֿאַר קאָנסומערס." אויף וועמעס זייט זענען זיי? כאָטש די דיינדזשערז פֿאַרבונדן מיט פיש קאַנסאַמשאַן זענען באַוווסט, רעגירונג אויטאריטעטן פאָרזעצן צו שטעלן די אינטערעסן פון פיש פּראָדוסערס פאָרויס פון מענטש געזונט. די ענוויראָנמענטאַל וואָרקינג גרופע זאגט אַז די פוד און דראַג אַדמיניסטראַטיאָן האט געביטן זיין שטעלונג וועגן לימיטינג טונאַ. נאכ ן געדריקט ע פו ן דע ר פישערײ־אינדוסטריע . איינער פון די FDA'ס העכסטע עקספערטן האט רעזיגנירט אין פראטעסט נאכדעם וואס די פדא האט באשלאסן צו איגנאָרירן די וויסנשאַפֿט און נישט וואָרענען קאָנסומערס וועגן די געזונט ריזיקירן פון טונפיש. Vas Aposhian, אַ טאַקסיקאָלאָגיסט אין דעם אוניווערסיטעט פון אַריזאָנאַ, זאגט אַז די רעגירונג זאָל דורכפירן שטרענגערע רעגולאַטיאָנס אויף קאַנד טונפיש. "די נייַע רעקאַמאַנדיישאַנז זענען געפערלעך פֿאַר 99 פּראָצענט פון שוואַנגער וואָמען און זייער אַנבאָרן קינדער," ער האט געזאגט. איך טראַכטן מיר זאָל זיין מער זארגן וועגן די געזונט פון אונדזער לאַנד 'ס צוקונפֿט קינדער ווי די טונפיש אינדוסטריע. Vas Aposhian, אַ טאַקסיקאָלאָגיסט אין אוניווערסיטעט פון אַריזאָנאַ, זאגט אַז די רעגירונג זאָל דורכפירן האַרדער רעגולאַטיאָנס אויף קאַנד טונפיש און ווייזט: "די נייַע גיידליינז זענען געפערלעך פֿאַר 99 פּראָצענט פון שוואַנגער וואָמען און זייער אַנבאָרן בייביז." כייַע רעכט צענטער "וויטאַ"