ווי דער אַוואָקאַדאָ קאַנגקערד די וועלט
די אַוואָקאַדאָ איז געהאלטן די פרוכט פון די מיללענניאַלס. נעמען די בריטיש פירמע ווירגין טראַינס, וואָס לאָנטשט אַ פֿאַרקויף קאמפאניע גערופן "#אַוואָקאַרד" לעצטע יאָר. נאכדעם וואס די פירמע האט פארקויפט די נייע באן קארטלעך, האט זי באשלאסן צו געבן קאסטומערס צווישן די 26 און 30 יאר וואס האבן זיך באוויזן אויף דער באן סטאנציע מיט אוואקאדא א הנחה אויף באן בילעטן. מילעניאַל ריאַקשאַנז האָבן שוין געמישט, אָבער עס איז ניט פארלייקענען אַז מיללענניאַלס עסן אַ פּלאַץ פון אַוואַקאַדאָוז.
מענטשן עסן זיי פֿאַר טויזנטער פון יאָרן, אָבער הייַנט יונג מענטשן אין די 20 ס און 30 ס האָבן דעוועלאָפּעד זייער פּאָפּולאַריטעט. גלאבאלע אַוואָקאַדאָ ימפּאָרץ ריטשט $ 2016 ביליאָן אין 4,82, לויט די וועלט האנדעל צענטער. צווישן 2012 און 2016, ימפּאָרץ פון דעם פרוכט געוואקסן מיט 21%, בשעת די אַפּאַראַט ווערט געוואקסן מיט 15%. איין לאנדאנער פלאסטיק כירורג האט געזאגט אז אין 2017 האט ער באהאנדלט אזויפיל פאציענטן וועלכע האבן זיך געשניטן בשעת זיי האבן זיך צעשניטן, אז זיין שטאב האט אנגעהויבן רופן די שאָדן "אַוואַקאַדאָו האַנט." די טייערע אַוואָקאַדאָ טאָסט איז אפילו גערופן "געלט-זויגן פרייוויליטי" און די סיבה וואָס פילע מילעניאַליז קענען נישט פאַרגינענ זיך צו קויפן הייזער.
עס זענען פילע סיבות וואָס ברענוואַרג עסנוואַרג ייבערהאַנט צווישן קאָנסומערס, אַזאַ ווי עמבעלישט און שיין ינסטאַגראַם עסנוואַרג פאָטאָס אָדער אַדווערטייזמאַנץ פאַנדאַד דורך אָרגאַנאַזיישאַנז וואָס שטיצן אַ באַזונדער עסנוואַרג עקאנאמיע.
לאַנגע, עקזאָטיש מעשיות אויך לייגן צו די כיין פון זיכער פּראָדוקטן, ספּעציעל אין מקומות ווייַט פון זייער אָנהייב. Jessica Loyer, אַ נוטרישאַנאַל וואַלועס פאָרשער אין די אוניווערסיטעט פון אַדעלאַידע אין דרום אַוסטראַליאַ, ציטירט "סופּערפאָאָדס" ווי אַקאַי און טשיאַ זאמען ווי ביישפילן. אן אנדער אַזאַ בייַשפּיל איז פּערווויאַן מאַקאַ, אָדער מאַקאַ וואָרצל, וואָס איז ערד אין אַ פּאַודערד העסאָפע און איז באַוווסט פֿאַר זייַן הויך לעוועלס פון וויטאַמינס, מינעראַלס און גיביקייַט און ענערגיע בוסטערז. מענטשן אין די צענטראל אַנדעס אַדאָר די קנאָבל, שפּינדל-שייפּט וואָרצל, אַזוי פיל אַז עס איז אַ פינף-מעטער-הויך סטאַטוע פון אים אין די שטאָט קוואַדראַט, זאגט לויער.
אָבער זי אויך ווייזט אויף עטלעכע פון די פראבלעמען וואָס קענען אויפשטיין ווען עסנוואַרג מאכט אַ גרויס קאָפּווייטיק. "עס האט גוט און שלעכט פונקטן. פון קורס, די בענעפיץ זענען אַניוואַנלי פונאנדערגעטיילט, אָבער פּאָפּולאַריטעט וועט מאַכן דזשאָבס. אָבער דאָס האָט אויך זיכער ימפּלאַקיישאַנז פֿאַר בייאָודייווערסאַטי, "זי זאגט.
Xavier Equihua איז דער סעאָ פון דער וועלט אַוואָקאַדאָ ארגאניזאציע באזירט אין וואַשינגטאָן דק. זיין ציל איז צו סטימולירן די קאַנסאַמשאַן פון אַוואַקאַדאָוז אין אייראָפּע. ער זאגט אַז עסנוואַרג ווי אַוואָקאַדאָ איז גרינג צו פאַרקויפן: עס איז געשמאַק און נערעוודיק. אָבער סאַלעבריטיז וואָס פּאָסטינג בילדער אויף געזעלשאַפטלעך מידיאַ אויך העלפֿן. מענטשן אין טשיינאַ, ווו אַוואַקאַדאָוז זענען אויך פאָלקס, זען קים קאַרדאַשיאַן ניצן אַ אַוואַקאַדאָו האָר מאַסקע. זיי זען אַז מיליי סירוס האט אַן אַוואָקאַדאָ טאַטו אויף איר אָרעם.
ווי קאַלע קאַנגקערד די וועלט
אויב די אַוואָקאַדאָ איז די מערסט פאָלקס פרוכט, זיין גרינס עקוויוואַלענט וואָלט זיין קאַלע. די טונקל גרין קאָליר באשאפן די בילד פון די שליימעסדיק דייאַטערי העפטן פֿאַר געזונט, פאַראַנטוואָרטלעך, קאַנשיענשאַס אַדאַלץ אומעטום, צי עס ס אַדינג בלעטער צו אַ קאַלעסטעראַל-לאָוערינג סאַלאַט אָדער מיקסינג עס אין אַן אַנטיאַקסאַדאַנט סמאָאָטהיע. דאַבאַלד צווישן 2007 און 2012, די נומער פון קרויט פאַרמס אין די יו.
Robert Mueller-Moore, אַ ווערמאָנט ה-העמד פאַבריקאַנט, זאגט אַז ער האט פארקויפט קאַונטלאַס "עסן מער קאַלע" ה-שירץ אַרום די וועלט אין די לעצטע 15 יאָר. ער עסטאַמאַץ אַז ער האט פארקויפט איבער 100 באַמפּער סטיקערז סעלאַברייטינג קאַלע. ער האָט זיך אַפילו אַריינגעלאָזט אין אַ דרײַ-יאָריקן לעגאַלן פּאָלעמיק מיט טשיק-פיל-אַ, אַמעריקע'ס גרעסטע געפּרעגלט הינדל שנעל פוד קייט, וועמענס קלינגוואָרט איז "עסן מער הינדל" (עסן מער הינדל). "עס גאַט אַ פּלאַץ פון ופמערקזאַמקייַט," ער זאגט. די אַלע סעודות האָבן אַפעקטאַד די טעגלעך דיעטע פון מענטשן.
אָבער, ווי אַוואַקאַדאָוז, קאַלע האט פאַקטיש געזונט בענעפיץ, אַזוי זיין רום סטאַטוס זאָל נישט זיין רידוסט צו בלענדיק כעדליינז אָדער קנאַל געץ ענדאָרסמאַנץ. אבער עס איז וויכטיק צו בלייבן אַ ביסל סקעפּטיקאַל און וויסן אַז קיין איין עסנוואַרג איז אַ פּאַנאַסיאַ פֿאַר גאנץ געזונט, קיין ענין ווי באַרימט אָדער נערעוודיק עס קען זיין. עקספּערץ זאָגן אַז אַ וועריד דיעטע פון פילע פירות און וועדזשטאַבאַלז איז מער נוטריאַנט ווי איינער ווו איר נאָר עסן די זעלבע זאַך איבער און איבער ווידער. אַזוי טראַכטן וועגן אנדערע פּראָדוקטן דער ווייַטער מאָל איר געפֿינען זיך אין אַ קראָם.
אָבער, די נעבעך אמת איז אַז עס איז מיסטאָמע גרינגער צו שטעלן איין גרינס אויף אַ פּעדעסטאַל ווי עס איז צו פּרובירן צו מעלדן אַ גאַנץ גרופּע פון וועדזשטאַבאַלז אָדער פירות. דאָס איז די פּראָבלעם מיט אננא טיילער, וואָס אַרבעט אין די בריטיש טראַכטן טאַנק די פוד וויקיפּעדיע. זי האָט לעצטנס געהאָלפֿן שאַפֿן Veg Power, אַ הויפּט-צייט טעלעוויזיע און פֿילם אַד קאמפאניע וואָס סאָונדס ווי אַ סופּערכיראָו פֿילם טריילער און פרוווט צו באַקומען קידס צו טוישן זייער מחשבות וועגן אַלע וועדזשטאַבאַלז פֿאַר די בעסער.
טיילער זאגט אז דער בודזשעט איז געווען $3,95 מיליאָן, מערסטנס דאָוניישאַנז פון סופּערמאַרקיץ און מעדיע קאָמפּאַניעס. אָבער דאָס איז אַ קליינטשיק סומע קאַמפּערד מיט אנדערע ינדיקאַטאָרס פון די עסנוואַרג אינדוסטריע. "דאָס איז עקוויוואַלענט צו £ 120m פֿאַר קאַנפעקשאַנערי, £ 73m פֿאַר ווייך טרינקען, £ 111m פֿאַר זיס און סייווערי סנאַקס. אַזוי, גאַנצע פֿאַר פירות און וועדזשטאַבאַלז איז 2,5% פון די גאַנץ, "זי זאגט.
פירות און וועדזשטאַבאַלז זענען אָפט נישט בראַנדיד ווי טשיפּס אָדער קאַנוויניאַנס פודז, און אָן אַ סאָרט עס איז כּמעט קיין קונה פֿאַר גאַנצע. עס איז נויטיק אַ קאָנסערוואַטיווע מי פון רעגירונגס, פאַרמערס, גאַנצע קאָמפּאַניעס, סופּערמאַרקיץ, אאז"ו ו צו פאַרגרעסערן די סומע פון געלט אויסגעגעבן אויף פרוכט און גרינס גאַנצע.
אַזוי ווען זאכן ווי קרויט אָדער אַוואַקאַדאָוז קומען אַרויף, עס איז מער אַ ספּעציפיש פּראָדוקט און דעריבער גרינגער צו פאַרקויפן און מעלדן, אלא ווי פּראַמאָוטינג פירות און וועדזשטאַבאַלז אין אַלגעמיין. טיילער זאגט אַז ווען איין עסנוואַרג ווערט פאָלקס, עס קען ווערן אַ פּראָבלעם. "טיפּיקלי, די קאַמפּיינז פּושינג אנדערע וועדזשטאַבאַלז אויס פון דעם קאַטעגאָריע. מיר זען דאָס אין די וק, ווו עס איז אַ ריזיק וווּקס אין די יאַגדע ינדאַסטרי, וואָס איז געווען זייער געראָטן אָבער האט גענומען מאַרק טיילן אַוועק פון apples און bananas, "זי זאגט.
עס איז וויכטיק צו געדענקען אַז קיין ענין ווי גרויס אַ שטערן אַ באַזונדער פּראָדוקט ווערט, געדענקען אַז דיין דיעטע זאָל נישט זיין אַ איין-מענטש ווייַזן.