שאָקאָלאַד יסטער עגגס מיט פיסטאַשקע פּוטער
- 3/4 גלעזל נאַטירלעך פיסטאַשקע פּוטער אָן צוגעגעבן צוקער
— 2 סט. ל. קאָקאָסנוס בוימל
- 1 צפּ וואַניל עקסטראַקט
- 1/2 צפּ פליסיק סטעוויאַ
- 1 גלעזל שאָקאָלאַד טשיפּס (פּרעפעראַבלי אָן צוגעלייגט צוקער)
— 2 סט. ל. קאָקאָסנוס בוימל
1. צעשמעלצן קאָקאָסנוס און פיסטאַשקע פּוטער, דעמאָלט מישן ונ דורך. 2. מישן וואַניל עקסטראַקט און סטעוויאַ. 3. גיסן די געמיש אין יי-שייפּט מאָולדז און שטעלן אין די פריזער פֿאַר אַ שעה. 4. אַראָפּנעמען פון מאָולדז, פאַרשפּרייטן אויף פּאַרמעט פּאַפּיר. 5. צו מאַנטל, צעשמעלצן קאָקאָסנוס ייל און שאָקאָלאַד טשיפּס, קאָך ביז גלאַט. 6. גיסן די ריזאַלטינג געמיש אין די מאָולדז אַרויף צו האַלב. 7. איצט טונקען די פאַרפרוירן פיסטאַשקע פּוטער עגגס אין די שאָקאָלאַד ביז עס גאָר קאָווערס זיי.
8. שטעלן אין די פרידזשידער, וואַרטן ביז עס כאַרדאַנז.
געטאן!
טאָפו יסטער מיט רייזאַנז און קאַנדיד פּינטעלע
- 200 מל גרינס קרעם (אָדער סוי מילך, דיפּענדינג אויף די געוואלט קאָנסיסטענסי)
- 300 גר. בעבל קורד / טאָפו
– 3 טבספּ. ל. גרינס מאַרגאַרין / פאַרשפּרייטן
– 2 טבספּ. ל. ספּונז פון שטעקן צוקער
– 100 ג אַלמאַנדז, ראָוסטיד און געהאַקט
- 100 ג געצוקערט פּינטעלע אָדער געצוקערט פירות
– 50 גר געהאַקט רייזאַנז
- גרייטיד שאָלעכץ פון 1 מאַראַנץ
– 3 טבספּ. ל. לימענע זאַפט
- 2 צפּ וואַניל צוקער
1. וויסק די בעבל קורד / טאָפו, קרעם און פּוטער ביז גלאַט.
2. לייג רוען ינגרידיאַנץ און מישן ונ דורך
אין דעם שריט, עס איז וויכטיק צו סטרויערן די טעם: יסטער זאָל זיין מאַדעראַטלי זיס און אין דער זעלביקער צייט האָבן זויער. 2. דעקן די זיפּ מיט גאָז און לייגן אויס די מאַסע
3. שטעלן די זיפּ אויף שפּיץ פון אַ טיף שיסל, דעקן מיט אַ דעקל און שטעלן אין די פרידזשידער יבערנאַכטיק 4. דער ווייַטער טאָג, אַראָפּנעמען יסטער פון די זיפּ, אַראָפּנעמען די טשעעסעקלאָטה און שטעלן אויף אַ שיסל
5. גאַרניש מיט קאַנדיד פירות און רייזאַנז.
געטאן!
וועגאַן מער שטיקל
- 1 גרויס מער
— 5טן יארהונדערט ל. נעצבוים סירעפּ
– 2/3 סט. סוי אָדער קאָקאָסנוס מילך
– 2,5 טעפּלעך מעל
– 20 ג פריש הייוון
– אַ קניפּ זאַלץ
- 2 צפּ וואַניל עקסטראַקט אָדער 1 וואַניל זוימען
– 4 טבספּ. טייבאַלספּונז גרינס אָדער קאָקאָסנוס בוימל
- 220 ג פון פּאַודערד צוקער
- 2 טבספּ מאַראַנץ / לימענע זאַפט
1. קאָכן קעראַץ פֿאַר 20-25 מינוט, שאָלעכץ, שנייַדן אין סלייסיז און פּיוריי אין אַ בלענדער
2. צעפירן הייוון אין וואַרעם מילך
3. שטעלן די נעצבוים סירעפּ, וואַניל עקסטראַקט, הייוון מילך אין די מיקסער שיסל און מישן ונ דורך.
4. לייג מער פּיוריי צו דעם געמיש און ניד די טייג, ביסלעכווייַז אַדינג מעל
5. לייג ייל און זאַלץ אין די סוף
6. גאָר ניד די טייג ביז גלאַט, שטעלן עס אין אַ שיסל, דעקן מיט קלינג פילם און שטעלן אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר 1-1.5 שעה.
7. שורה די פארמען מיט פּאַרמעט און פאַרשפּרייטן די טייג אין זיי; דעקן מיט אַ האַנטעך און שטעלן ווידער פֿאַר פּרופינג פֿאַר 30-40 מינוט (די טייג זאָל טאָפּל אין גרייס)
8. באַקן יסטער קייקס אין אַ ויוון פּרעהעאַטעד צו 180C פֿאַר 30-35 מינוט
9. דעקן די קולד יסטער קייקס מיט ייסינג.
געטאן!
דורך דעם וועג, איר קענען אויך פאַרהייליקן פירות, וועדזשטאַבאַלז, ברויט און געזונט סוויץ.
נו, גרייט פֿאַר יסטער! זאל איר זייַן געשמאַק!