דעם פירנעם האט פילע אַדוואַנטידזשיז. די נוטרישאַנאַל ווערט און נוציקייט פון כאָוממייד גרינז טוט נישט כאַפּן פראגעס. דורך עסן היים דערוואַקסן סאַלאַט אָדער אַניאַנז, איר קענען זיין זיכער אַז צוזאמען מיט וויטאַמינס איר טאָן ניט אַבזאָרבז פּעסטאַסיידז אָדער אנדערע שעדלעך קעמיקאַלז. עס איז אויך אַ גוט און ביליק וועג צו סאָלווע די פּראָבלעם פון ימפּענדינג פרילינג היפּאָוויטאַמינאָסיס. אבער עס איז אן אנדער גלייַך וויכטיק פונט: גראָוינג אַ היים גאָרטן קענען באטייטיק פֿאַרבעסערן דיין גייַסטיק וווילזייַן, לייגן העל פארבן צו ווינטער וואָכעדיק לעבן און ווערן אַ פאַקטיש משפּחה פערדל. דער דערפאַרונג קען זיין ספּעציעל טשיקאַווע פֿאַר קינדער: העלפּינג זייער מוטער אָדער באָבע, דער קינד וועט לערנען צו קלאר נאָכפאָלגן די ינסטראַקשאַנז (פּלאַנטינג געוויקסן ווי עס איז געשריבן אויף די זעקל פון זאמען), זיין פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר זייער אַרבעט און דערגרייכן רעזולטאַטן. און, פון קורס, ער וועט נישט קענען צו אָפּזאָגן די פאַרגעניגן פון טריינג וועדזשטאַבאַלז אָדער הערבס דערוואַקסן דורך זיך - און דאָס, איר זען, איז אויך וויכטיק, ווייַל מאל עס איז נישט גרינג צו לערנען אַ קליין מענטש צו עסן געזונט עסנוואַרג.
עס זענען עטלעכע פּרינסאַפּאַלז פֿאַר גראָוינג הערבס אין שטוב. געגעבן אַז טאָגליכט שעה זענען איצט זייער קורץ, איר דאַרפֿן צו פּרובירן צו צושטעלן די געוויקסן גענוג ליכט. עס זענען ספּעציעל געפירט באַלבז פֿאַר געוויקסן, אָבער איר קענען באַקומען דורך מיט קאַנווענשאַנאַל טאָגליכט באַלבז - נאָר שטעלן די געוויקסן ווו איר ווענדן די ליכט רובֿ אָפט. פֿאַר גראָוינג געוויקסן, עס איז בעסטער צו נוצן אַ באָדן געמיש, און נישט פּראָסט באָדן געבראכט פון דעם גאָרטן: קראָם-געקויפט באָדן איז רייַך אין מינעראַלס און וועט צושטעלן מער גיביקייַט פֿאַר דיין סידלינגז. די טיפקייַט פון די טאָפּ אָדער קאַנטיינער מוזן זיין אויסגעקליבן באזירט אויף די קעראַקטעריסטיקס פון יחיד קראַפּס - למשל, פֿאַר טאַמאַטאָוז, די מינימום באָדן טיף איז 30 סענטימעטער, און סאַלאַט וועט פילן גאַנץ באַקוועם אין אַ טאָפּ 5-10 סענטימעטער טיף. עס איז בעסטער צו שטעלן דריינאַדזש אויף די דנאָ פון די פּאַץ: עס וועט צושטעלן אַקסעס לופט צו די פאַבריק רוץ און העלפן באַזייַטיקן וידעפדיק וואַסער. צום סוף, איר זאָל נישט שטעלן קאַנטיינערז מיט געוויקסן אין די באַלדיק געגנט פון פֿענצטער פּאַנעס - יונג, שוואַך שוץ קענען פרירן, ווייַל אין נאַטור זיי נאָך וואַקסן אין וואָרמער טנאָים.
די קייט פון געוויקסן וועמענס זאמען קענען זיין פּערטשאַסט אין סטאָרז הייַנט איז ריזיק - מיר וועלן נאָר רעדן וועגן די מערסט פאָלקס קראַפּס אַז ווער עס יז קענען וואַקסן אין שטוב. די יזיאַסט צו זאָרגן פֿאַר און אין דער זעלביקער צייַט פּראָדוקטיוו ווען דערוואַקסן ינעווייניק זענען קראַפּס אַזאַ ווי טאַמאַטאָוז, קייַלעכיק קעראַץ, טשילי פּעפּערז, אַניאַנז, ווי געזונט ווי סאַלאַט, סילאַנטראָו, באַסיל און אנדערע הערבס.
טאָמאַטאָעס
פֿאַר גראָוינג ינעווייניק, עס איז בעסטער צו קלייַבן קאַרש טאַמאַטאָוז - זייער וואָרצל סיסטעם איז נישט זייער גרויס, און זיי וועלן גאַנץ וואָרצל אין אַ טיף בלום טאָפּ. אין דערצו, זיי וועלן נישט וואַקסן צו הויך, כאָטש זיי קענען זיין טריממעד אויב נייטיק. דרינענדיק טאַמאַטאָוז דאַרפֿן צו צושטעלן אַ לאַנג טאָגליכט שעה, גענוג היץ און נעץ. אין דערצו, זיי וועלן דאַרפֿן הילף מיט באַשטויבונג - אָבער, איר זען, רויט טאַמאַטאָוז זענען ווערט דיין השתדלות.
קייַלעכיק מער
קעראַץ קענען בישליימעס אַדאַפּט צו ינווייראַנמענאַל טנאָים און זענען נישט פאדערן אין אַלע. פֿאַר דרינענדיק גראָוינג, קייַלעכיק ווערייאַטיז זענען בעסטער - זיי טאָן ניט דאַרפֿן צו טיף קאַנטיינערז, בשעת זיי ריפּען לעפיערעך געשווינד. פֿאַר קעראַץ, עס איז וויכטיק אַז דער באָדן איז שטענדיק פייַכט - דעמאָלט די פירות וועלן זיין זאַפטיק. לייטלי שטויב די זאמען מיט זעגעכץ אָדער פייַכט מאָך צו פאַרמייַדן אַ שווער סקאָרינקע פון פאָרמינג אויף די ייבערפלאַך וואָס וועט פאַרמייַדן די זאמען פון דזשערמאַנייטינג. שניט צייט וועט אָפענגען אויף וואָס פאַרשיידנקייַט איר קלייַבן.
הייס פּעפּערז
הייס פעפער, אָדער טשילי פעפער, וועט לייגן הייס הערות צו דיין קיילים. עס וואקסט געזונט אין פּאַץ, כאָטש עס טוט נישט געבן אַ גרויס טראָגן (אָבער, אפילו איין פּאָד קענען מאַכן דיין מיטאָג אַנפערגעטאַבאַל). דער באָדן שיכטע פֿאַר גראָוינג הייס פּעפּערז זאָל זיין בייַ מינדסטער 20 סענטימעטער, און די געדויער פון טאָגליכט שעה זאָל זיין וועגן 10 שעה. דו זאלסט נישט וואַסער עס צו אָפט - וואַרטן ביז די באָדן איז טרוקן איידער וואָטערינג. טשילי פּעפּערז באַשטויבן זיך, אָבער איר קענען העלפן זיי מיט דעם דורך שאַקינג זיי אַ ביסל אַזוי אַז שטויב פון איין בלום געץ אַנטו אנדערן, אָדער ניצן אַ ק-טיפּ פֿאַר דעם צוועק.
בויגן
מיסטאָמע, פילע אין קינדשאַפט געפרוווט צו וואַקסן גרין אַניאַנז אין אַ סלוי פון וואַסער, אַזוי וואָס טאָן ניט געדענקען די געזונט-פארגעסן אַלט? פאר די, וואס זענען געווען פארנומען מיט אנדערע זאכן אין די קינדהייט, לאמיך אייך דערמאנען: נעם א ציבעלע, פלאנצ עס אויף א קליין סלוי (אדער אין א גלאז) וואסער, אז דער ווארצל שניידן זאל זיין אין וואסער. זייער באַלד איר וועט זען ווי גרין פעדערז אָנהייבן צו ברעכן דורך די שפּיץ שנייַדן, און אין אַ פּאָר פון וואָכן איר וועט קענען צו שניט אַ פאַקטיש גערעטעניש. אויב געוואלט, איר קענען פּלאַנט אַ ספּראַוטאַד ציבעלע אין דער ערד, כאָטש גרין אַניאַנז אויך וואַקסן גאַנץ הצלחה אין וואַסער. אין דעם וועג, איר קענען צושטעלן זיך אַ יאָר-קייַלעכיק אַקסעס צו גרין אַניאַנז, וואָס אין דער זעלביקער צייט וועט זיין טאַקע נאַטירלעך.
סאַלאַט און אנדערע גרינז
סאַלאַט איז טאָמער די מערסט ידעאַל גערעטעניש פֿאַר גראָוינג אויף אַ ווינדאָווסילל (נישט קאַונטינג אַניאַנז, פון קורס). א כאָוממייד סאַלאַט וועט קאָסטן איר פיל ווייניקער ווי אַ קראָם-געקויפט איינער, און עס וועט נישט דאַרפן ספּעציעל ופמערקזאַמקייט און מי פון איר. סאַלאַט וועט פילן גאַנץ באַקוועם אין אַ קאַנטיינער 5-10 סענטימעטער טיף. דער באָדן זאָל זיין פייַכט, און די זאמען וועט ספּראַוט אין אַ וואָך, און אין אַ פּאָר פון וואָכן איר וועט האָבן אַ מקור פון וויטאַמינס וואָס וועט דינען איר געטריי: שנייַדן בלויז די ויסווייניקסט בלעטער, לאָזן די מיטל אַנטאַטשט, און דעמאָלט די פאַבריק וועט פאָרזעצן צו וואַקסן און געבן איר אַ נייַע גערעטעניש. סימילאַרלי, איר קענען וואַקסן קיין אנדערע גרינז - פֿאַר בייַשפּיל, סילאַנטראָו, באַסיל, פּעטרעשקע. וואַסער דיין קראַפּס קערפאַלי אַזוי נישט צו שעדיקן די זאמען - ניצן אַ ספּרייער איז בעסטער. אויב איר שנייַדן די געוויקסן נישט בייַ די וואָרצל, איר קענען רעכענען אויף די שוץ צו וואַקסן צוריק, און איר קענען שניט אַ צווייט גערעטעניש.
אין סדר צו האָבן דיין אייגן גאָרטן, עס איז ניט נייטיק צו האָבן אַ הייַזקע. אַלע איר דאַרפֿן איז אַ פֿענצטער סיל, אַ פּאָר פון קאַנטיינערז, באָדן מישן, זאמען פון דיין באַליבסטע קראַפּס, וואַסער און ליכט. און איצט איר זענט דער גליקלעך באַזיצער פון "עווערגרין" וועדזשטאַבאַלז און הערבס אין קיין צייט פון די יאָר!