אַלעמען ווייסט אַז קאַשו ניסלעך זענען געשמאַק און געזונט. אין ינדיאַ, פילע נאציאנאלע וועגעטאַריער קיילים זענען צוגעגרייט אויף דער באזע פון קאַשו, אַזאַ ווי Malai Kofta און Shahi Paneer.
- קאַשוז זענען געבוירן אין Brazil, אָבער זענען דערווייַל דערוואַקסן דער הויפּט אין ינדיאַ, Brazil, מאָזאַמביק, טאַנזאַניאַ און ניגעריאַ.
- דער נאָמען פון די נוס קומט פון די פּאָרטוגעזיש "caju"
- קאַשוז זענען אַ גרויס מקור פון פיברע, פּראָטעין, צינק און ב וויטאַמינס.
- קאַשוז זענען רייַך אין מאָנאָונסאַטוראַטעד פאַץ, וואָס העלפֿן פאַרגרעסערן "גוט" קאַלעסטעראַל און רעדוצירן "שלעכט" קאַלעסטעראַל.
- קאַשו שעלז זענען טאַקסיק. רוי פירות זענען סעראַונדאַד דורך אַ שאָל וואָס כּולל ורושיאָל, אַ סמאָלע וואָס קענען אָנמאַכן ראַשעס.
- די נוס געהערט צו דער זעלביקער משפּחה ווי מאַנגאָ, פּיסטאַטשיאָ און סם פּליושש.
- קאַשו וואקסט פון אַן עפּל. די נוס זיך קומט פון אַ פרוכט גערופן די קאַשו עפּל. עס איז געניצט צו לייגן צו דזשוסאַז און דזשאַמז, ווי געזונט ווי אין דער צוגרייטונג פון ינדיאַן מאַשקע. פֿון דעם פֿאַקט קומט אַרויס, אַז דער קאַשו איז טאַקע נישט אַ נוס, נאָר דער זוימען פֿון די קאַשו עפּל פרוכט.