פילע ביר און ווייַן מייקערז לייגן פיש בלאַדערז, דזשעלאַטאַן און פּאַודערד בלוט צו זייער פּראָדוקטן. וויאזוי?
בשעת זייער ווייניק בירז אָדער וויינז זענען געמאכט מיט כייַע ינגרידיאַנץ, די ינגרידיאַנץ זענען אָפט געניצט אין אַ פילטריישאַן פּראָצעס וואָס רימוווז נאַטירלעך סאָלידס און גיט די לעצט פּראָדוקט אַ טראַנסלוסאַנט אויסזען.
די סאָלידס זענען ברעקלעך פון רוי מאַטעריאַלס פאָרשטעלן אין דעם רעצעפּט (למשל ווייַנטרויבן סקינס) ווי געזונט ווי סאָלידס וואָס פאָרעם בעשאַס די פערמאַנטיישאַן פּראָצעס (למשל הייוון סעלז). אַדאַטיווז געניצט פֿאַר פֿילטרירונג (אָדער קלעראַפייינג) אַרייַננעמען יי ווייץ, מילך פּראָטעינס, ים שעלז, דזשעלאַטאַן (פון כייַע סקינס אָדער פיש שווימען בלאַדערז).
אין דער פאַרגאַנגענהייט, קו ס בלוט איז געווען אַ לעפיערעך פּראָסט קלעראַפייער, אָבער די נוצן איז איצט פאַרבאָטן אין די אייראפעישע יוניאַן רעכט צו זארגן וועגן די פאַרשפּרייטן פון מעשוגע קו קרענק. עטלעכע וויינז פון אנדערע געגנטן קען נאָך זיין געמישט מיט בלוט, וויי.
אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז מיטן נאָמען "וועגאַן" זענען געמאכט אָן די נוצן פון די ינגרידיאַנץ, אָבער אין רובֿ אנדערע קאַסעס, די בייַזייַן פון אַזאַ ינגרידיאַנץ איז נישט אנגעוויזן אויף די פירמע. דער בלויז וועג צו וויסן וואָס פינינג אגענטן זענען געניצט איז צו קאָנטאַקט די וויינערי אָדער ברעווערי גלייַך.
אבער דער בעסטער זאַך איז צו געבן אַרויף אַלקאָהאָל בעסאַכאַקל.