איר מיסטאָמע שוין וויסן וועגן פאָלקס פודז וואָס זענען קוואלן פון פּראָטעין. אָבער, עס זענען נאָך ווייניקער באַוווסט אָנעס וואָס וועט ניט בלויז דיווערסאַפיי און דערהייַנטיקן דיין דיעטע, אָבער אויך אָנזעטיקן דיין גוף מיט פּראָטעין. לאָמיר מאַכן אַ רעזערוואַציע אַז מיט "ביסל-באקאנט" פּראָדוקטן מיר מיינען בלויז די וואָס זענען נישט די טראדיציאנעלן עסנוואַרג פון אונדזער וועגאַן קאַמפּייטריאַץ.
אַזוי, צוריק צו הוממוס. עס האט שוין לאנג פארנומען א כבוד־פלאץ אין קרעמער, אבער נאך נישט אויפן טיש. הוממוס איז צוגעגרייט פון בוילד טשיקקפּעאַס מיט די דערצו פון ייל, רובֿ אָפט מאַסלינע ייל. די שיינקייט פון דעם שיסל איז אַז עס קענען גאָר טרעפן דיין עקספּעקטיישאַנז. פאַרשידן פלייווערז זענען אַטשיווד דורך אַדינג פעפער, בשמים, קאַקאַאָ און אַ פּלאַץ פון אנדערע עסנוואַרג אַדאַטיווז. אין אַדישאַן צו פּראָטעין, הוממוס סאַטשערייץ אונדז מיט אייַזן, אַנסאַטשערייטיד פאַץ און פיברע. הוממוס איז פשוט נייטיק פֿאַר די וואס ליידן פון סעליאַק קרענק (דיידזשעסטשאַן דיסאָרדער, וואָס איז באגלייט דורך אַ פּאַטאַלאַדזשיקאַל ינטעראַקשאַן פון די מיוקאַס מעמבראַנע פון די קליין קישקע און גלוטען פּראָטעין). פּראָטעין אין הוממוס - 2% פון די גאַנץ וואָג.
פיסטאַשקע פּוטער איז 28% פּראָטעין. דאָס איז דזשאַק ניקאָלסאָן ס באַליבסטע פּראָדוקט, צו וואָס ער שולדיק זיין "זכר" געזונט. עס איז ווערט דערמאָנען סעפּעראַטלי וועגן פּינאַץ: עס מוזן זיין אויסדערוויילט קערפאַלי. איר דאַרפֿן צו קויפן קוואַליטעט, סערטאַפייד פּראָדוקטן. אַנדערש, איר ריזיקירן צו באַקומען נישט בלויז געשמאַק ניסלעך, אָבער אויך זייער געפערלעך קאַרסינאַדזשאַנז! ווען פּינאַץ זענען סטאָרד אין אַ פּלאַץ מיט הויך הומידיטי, זיי ווערן באדעקט מיט פונגוס וואָס ריליסיז אַ טאַקסין. אין קיין פאַל זאָל ניט עסן עס.
אַוואָקאַדאָ איז אן אנדער מקור פון פּראָטעין. עס האט אַ פּלאַץ פון אנדערע נוציקייט, אָבער איצט מיר זענען מער אינטערעסירט אין פּראָטעינס, רעכט? די מייַלע פון אַוואָקאַדאָ איז אַז עס מאכט קאַלט קיילים פיל טייסטיער. אמת, עס כּולל בלויז 2% פּראָטעין. אבער דאָס איז בלויז אַ ביסל ווייניקער ווי אין מילך. לייג געזונט פיברע צו דעם, און איר וועט פֿאַרשטיין די וויכטיקייט פון דעם פּראָדוקט אויף דיין טיש.
קאָקאָסנוס איז רייַך אין סאַטשערייטאַד פאַץ, אַזוי מיר וועלן נישט רעקאָמענדירן עס פֿאַר וואָג אָנווער. אָבער, דעם הויך-קאַלאָריע און געשמאַק נוס כּולל 26% פּראָטעין!
בוריק. אויב בעעטראָאָט איז נישט אַן עקזאָטיש גרינס פֿאַר אונדז, דאָס טוט נישט מיינען אַז מיר אָפּשאַצן עס. אינפֿאָרמאַציע ספּעציעל פֿאַר פלייש-יטערז: בלויז XNUMX-XNUMX מיטל-סייזד ביץ אַנטהאַלטן ווי פיל פּראָטעין ווי אַ הינדל פאַליי. ווי פֿאַר דער טעם, האַלב אין אַ טאָפּל קעסל, עס האט אַ ספּעציעל אָנגענעם, רייַך געשמאַק, בשעת ריטיינינג אַלע די וווילטויק פּראָפּערטיעס.
טעמפּעה איז פאָלקס אין סאָוטהעאַסט אזיע און איז געמאכט פון סויבינז. דער טעם איז פּראַנאַונסט נאַטי. עס איז אַנדערש פון די געזונט-באקאנט טאָפו אין אַ גרויס סומע פון פּראָטעין: איין סערווינג (גלעזל) כּולל וועגן נייַנצן גראַמז. טעמפּעה איז וואָרמד אַרויף איידער נוצן אָדער צוגעגעבן צו הייס קיילים.
סייטאַן איז געמאכט פון גלוטען, אַ ווייץ פּראָטעין. עס זענען 25 גראַמז פון פּראָטעין פּער 20 גראַמז פון פּראָדוקט. די קאָנסיסטענסי און געשמאַק פון סעיטאַן איז דער בעסטער סגולע פֿאַר פלייש-אַדיקטעד מענטשן וואָס זענען נאָר סטאַרטינג צו נעמען זייער ערשטער טריט אויף דעם וועג פון וועדזשאַטעריאַניזאַם. עס כּולל אַ פּלאַץ פון זאַלץ, אַזוי איר קענען עלימינירן פודז וואָס אַנטהאַלטן וועגן 16% פון דיין סאָדיום ינטייק פון דיין דיעטע. אויב איר באַגרענעצן דיין זאַלץ ינטייק ווי פיל ווי מעגלעך, פֿאַר אַ נאָרמאַל עלעקטראָליטע וואָג און ריפּלענישמאַנט פון דעם גוף מיט פּראָטעין, עסן XNUMX/XNUMX סערווינג און איר וועט באַקומען ווי פיל ווי XNUMX גראַמז פון פּראָטעין!
דער פאַרלאַנג צו דיווערסאַפיי דיין דיעטע איז גאַנץ פאַרשטיייק, אָבער טאָן ניט פאַרגעסן וועגן די פּראָדוקטן וואָס זענען בנימצא צו אונדז יעדער טאָג. פֿאַר בייַשפּיל, פלאַקס זאמען. בלויז צוויי טייבאַלספּונז כּולל זעקס גראַמז פון פּראָטעין, אין אַדישאַן צו די מאַסע פון אָמעגאַ -3 און אנדערע וווילטויק סאַבסטאַנסיז, פיברע. סעעדס קענען זיין געגעסן מיט טוווע, צוגעגעבן צו פּייסטריז.
געדענקט אַז דיין געזונט איז ווערט עס צו לערנען דיין גוף ס באדערפענישן פֿאַר פּראָטעינס, מינעראַלס, מיקראָ-, מאַקראָו עלעמענטן, און עס וועט ווערן דער שליסל צו דיין וווילזייַן!