קראָקאָדיל פלייש

ינהאַלט

באַשרייַבונג
ווי צו קלייַבן
ווי צו קראָם קראָקאָדיל פלייש
טייסץ פון קראָקאָדיל
די בענעפיץ פון קראָקאָדיל פלייש
קאַלאָריע צופרידן
שאַטן און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס
קוקינג נוצן
- - - איז קראָקאָדיל פלייש האַלאַל? לייענען אין דער ווייַטער אַרטיקל.
קראָקאָדיל פלייש אויף סקיוערז

באַשרייַבונג

קראָקאָדיל פלייש פֿאַר אונדז איז נאָך אַן עקזאָטיש פּראָדוקט, כאָטש עס איז קאַנסומד פֿאַר אַ לאַנג צייַט. דער הויפּט מייַלע אַז געצויגן קאָנסומערס איז אַז אַנימאַלס זענען נישט אונטערטעניק צו ינפעקטיאָוס חולאתן און זענען ינווייראַנמענאַלי פרייַנדלעך.

טאָמער דאָס איז רעכט צו דעם בייַזייַן פון אַנטיביאָטיק אין זייער בלוט וואָס דיסטרויז פרעמד באַקטיריאַ. די געוועב פון קראָקאָדיל פלייש איז ענלעך צו רינדערנס (זען פאָטאָ), אָבער דער טעם איז ענלעך צו פיש און הינדל. רעפּטיילז קענען זיין געגעסן בלויז פֿון 15 יאָר. אגב, עס איז געמיינט אַז די פלייש פון אַ דערוואַקסן קראָקאָדיל טייסץ בעסער ווי יינגער אָפּציעס.

דער בעסטער איז די עק פלייש פון די נייל קראָקאָדיל. היינט, אין פילע טיילן פון דער וועלט, עס זענען פאַרמס וואָס כאַפּן רעפּטיילז.

קראָקאָדיל פלייש איז לאַנג שוין געניצט פֿאַר עסנוואַרג ווו די פּרעדאַטערז לעבן - אין סאָוטהעאַסט אזיע, אפריקע און דרום אַמעריקע. צען טייפּס פון קראָקאָדיל פלייש זענען פּאַסיק פֿאַר קוקינג קולינאַריש קיילים. לעצטנס, ווייַל פון עפּידעמיקס פון "סווינע פלו" און פֿיס און מויל קרענק, קראָקאָדיל פלייש פֿאַרשטאַרקונג זייַן שטעלעס אין אייראָפּע, וועמענס רעזידאַנץ זענען גרייט צו צאָלן אַ פּלאַץ פֿאַר עקזאָטיש, אָבער יקאַלאַדזשיקלי ריין פלייש.

ווי צו קלייַבן

עס איז בילכער צו קלייַבן קראָקאָדיל פיליץ פֿון די עק, ווייַל עס איז ווייניקער פעט. און די פלייש אין דעם טייל פון די רעפּטייל איז מער ווייך. געדענקט אַז פלייש זאָל זיין פריש, האָבן אַ האַרט קאָליר און אַ אָנגענעם שמעקן.

ווי צו קראָם קראָקאָדיל פלייש

איר קענען קראָם קראָקאָדיל פלייש, ווי קיין אנדערע, אין די פריזער אָדער פרידזשידער. דאָך, אין סדר צו ופהיטן די פלייש פֿאַר אַ לאַנג צייַט, עס איז בעסער צו נוצן די פריזער.

די געדויער איז ינפלואַנסט דורך טעמפּעראַטור: פון -12 צו -8 דיגריז - ניט מער ווי 2-4 חדשים; פון -18 צו -12 דיגריז - 4-8 חדשים; פון -24 צו -18 דיגריז - 10-12 חדשים צו רעכט פרירן דעם פּראָדוקט, פריש פלייש מוזן זיין שנייַדן אין פּאָרשאַנז, אלנגעוויקלט אין שטער, נאַקן פילם אָדער פּאַרמעט פּאַפּיר. פאַרלייגן די פלייש אין אַ זעקל און שטעלן אין די פריזער.

פרידזשידער טייַנען די טעמפּעראַטור פון +5 דיגריז צו 0. דאָ די צייט גייט פֿאַר שעה: פון +5 צו +7 דיגריז - 8-10 שעה; פון 0 צו +5 דיגריז - 24 שעה; פון -4 צו 0 דיגריז - 48 שעה.

געדענקט אַז פלייש זאָל קיינמאָל וואַשן איידער פריזינג, ווייַל דאָס וועט פאַרקירצן די פּאָליצע לעבן. צו פאַרלענגערן די צייט מיט עטלעכע טעג, איר קענען ייַנוויקלען עס אין פּאַרמעט פּאַפּיר קאָוטאַד מיט גרינס בוימל. לאָזנ אָפּגיין פלייש איז בלויז ווערט אין אַ נאַטירלעך וועג, אַזוי עס ריטיינז מער נוטריאַנץ.

טייסץ פון קראָקאָדיל

קראָקאָדיל פלייש טייסץ ווי הינדל פלייש קאַמביינד מיט פיש. קיין פּראַסעסינג איז פּאַסיק פֿאַר אַ קראָקאָדיל: עס איז געפּרעגלט, סטוד, בוילד, געשמאַק טשאַפּס און קאַנד עסנוואַרג זענען געמאכט פון פלייש. און איינער פון די בעסטער טייַלענדיש קיילים איז געהאַקט פיינלי געפּרעגלט קראָקאָדיל פלייש מיט ינגבער און אַניאַנז, ווי געזונט ווי מעדאַלאַנז סטוד אין אַ געווירציק דיק סאָוס.

רובֿ אָפט, קראָקאָדיל פלייש איז צוגעגרייט אין די זעלבע וועג ווי הינדל פלייש: עס איז סטוד מיט וועדזשטאַבאַלז און הערבס. דער קראָקאָדיל, וואָס איז אָנגעפילט מיט טרוקן ווייַן און קרעם, איז אַניוזשואַלי ווייך. קראָקאָדיל פלייש איז ווערסאַטאַל. עס גייט גוט מיט וועדזשטאַבאַלז און הערבס, און אפילו דינען ווי אַ פילונג פֿאַר פאַרשידן פּיעס און פּיעס, קאַססעראָלעס, אָמעלעץ און אפילו פּיצאַ!

קראָקאָדיל פלייש קענען זיין קאַמביינד מיט אַלע עקזאָטיש הייס און זיס און זויער סאָסאַז.

קראָקאָדילעס ווערן פּאַסיק פֿאַר עסנוואַרג וועגן 15 יאר. יונגע קראָקאָדילן האָבן מער ווייך און זאַפטיק פלייש, אָבער די פלייש פון עלטערע מענטשן איז האַרב און גיט בלאָטע.

די בענעפיץ פון קראָקאָדיל פלייש

קראָקאָדיל פלייש איז גערעכנט ווי אַ ינווייראַנמענאַלי פרייַנדלעך פּראָדוקט, ווייַל די קראָקאָדיל קאַלטיוויישאַן איז אָן די ומנייטיק ויסשטעלן צו שעדלעך קעמיקאַלז וואָס רובֿ פּעץ זענען יקספּאָוזד צו.

די פלייש פון דעם רעפּטייל איז אַ מקור פון וויטאַמין ב 12, וואָס ינקריסיז די טעטיקייט פון לעוקאָסיטעס, סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם און ינשורז אַ מער פולשטענדיק אַבזאָרפּשאַן פון זויערשטאָף דורך די סעלז פון דעם גוף.

אין אַדישאַן, דעם פּראָדוקט כּולל פּראָטעינס און מאָנאָונסאַטוראַטעד פאַץ וואָס נידעריקער קאַלעסטעראַל לעוועלס.
קראָקאָדיל קאַרטאַלאַדזש, באַוווסט פֿאַר אַנטיאַרטריטיק און אַנטיקאַרזינאָגעניק יפעקס, האט נוציק פּראָפּערטיעס.

קאַלאָריע צופרידן

די קאַלאָריע אינהאַלט פון קראָקאָדיל פלייש איז בעערעך 100 קייקאַל.

שאַטן און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

יחיד ינטאַלעראַנס צו די פּראָדוקט.

קוקינג נוצן

אויב איר האָט געפֿונען ווו צו קויפן קראָקאָדיל פלייש און באַשלאָסן צו קאָכן עס, איר זאָל וויסן אַז עס זענען עטלעכע סיקריץ וואָס מאַכן עס מעגלעך צו קאָכן דעם פּראָדוקט אין שטוב. אַזוי, עס איז בעסטער צו נוצן פלייש פֿון אַ קראָקאָדיל עק.

די פלייש אויף די צוריק איז האַרב, אָבער עס קען מאַכן אַ גוט באַרביקיו. די דאָרסאַל שפּיץ איז סלייסט אין סלייסאַז און די דאָרסאַל און עק זענען סלייסט פֿאַר סטייקס. אויב איר געקויפט אַ פאַרפרוירן פאַליי, עס מוזן זיין טאָד אין צימער טעמפּעראַטור, וואָס וועט מאַכן עס מעגלעך צו האַלטן נעץ אין דעם פּראָדוקט. נאָך דעם, איר דאַרפֿן צו באַזייַטיקן די וידעפדיק פעט ווייַל עס האט אַ ספּעציפיש געשמאַק. געדענקט אַז קראָקאָדיל פלייש קענען בלויז קאָכן אויף די לאָואַסט היץ, ווייַל די פּראָדוקט וועט ווערן האַרט.

עס איז נישט אַדווייזד צו קאָכן פלייש קיילים מיט אַ פּלאַץ פון ינגרידיאַנץ. קולינאַריש עקספּערץ זאָגן אַז עס איז בעסער אויב דיין שיסל כּולל ניט מער ווי דריי קאַמפּאָונאַנץ. עס איז ניט נייטיק צו נוצן פילע בשמים אין אַמאָל, ווייַל זיי קענען צעלאָזן די נאַטירלעך טעם פון די פּראָדוקט.

אויב איר ווילן צו מאַרינירן קראָקאָדיל פלייש, איר קענען נוצן סיטרוס פרוכט, ראָוזמערי, קנאָבל, ינגבער, זאַלץ, עטק. די נוצן פון מאַרגאַרין איז אַנאַקסעפּטאַבאַל ווייַל כיידראַדזשאַנייטיד פאַץ קענען געבן דעם פלייש אַ פּריקרע געשמאַק.

פּרעגלען די פלייש אין אַ הייס סקילאַט, אָבער פּרובירן נישט צו אָוווערקוק עס צו פיל. געדענקט צו פליסן אַוועק וידעפדיק פעט נאָך קוקינג.

איז קראָקאָדיל פלייש האַלאַל? לייענען אין דער ווייַטער אַרטיקל.