פּאַפּשוי קאַשע: ווי צו קאָכן אַ קינד. ווידעא

די הקדמה פון קאַמפּלאַמענטשי פודז פֿאַר אַ קינד איז אַ קריטיש מאָמענט. עס זענען פילע עצות פֿאַר אַ פּאַסיק דיעטע פֿאַר דיין בעיבי. יעדער פאָטער טשוזיז פֿאַר זיך צי צו קויפן קאַנז עסנוואַרג אָדער קאָכן אין שטוב אַליין. איר קענען מאָלן טוווע פֿאַר קאַשע אין אַ קאַווע מילכל, אָדער איר קענען קויפן פאַרטיק בעיבי פאָרמולע, וואָס איז אָנגעפילט מיט מילך אָדער וואַסער לויט די רעצעפּט אויף דעם פּעקל.

פיינלי ערד פּאַפּשוי גריץ טאָן ניט דאַרפן קיין ספּעציעל פּרעפּעריישאַנז איידער איר אָנהייבן קוקינג. די הויפּט זאַך איז צו בעל די ריכטיק סיקוואַנס פון די הויפּט סטאַגעס. פּאַפּשוי קאַשע נעמט אַ לאַנג צייַט צו קאָכן. צו שפּאָרן צייט, ווייקן די קאַשע אין קאַלט וואַסער יבערנאַכטיק. די פאַרהעלטעניש פון וואַסער און טוווע איז 2: 1.

צו צוגרייטן געשמאַק קאַשע, איר דאַרפֿן: – ½ גלעזל טרוקן קאַשע; - 1 גלאז פון קאַלט וואַסער; - 1 גלאז פון מילך; – 50 ג פּוטער. ביידע פריש פירות און דאַר פירות גיין געזונט מיט פּאַפּשוי גריץ. ווי נאָך ינגרידיאַנץ, איר קענען נוצן דאַר אַפּראַקאַץ, רייזאַנז, פריש bananas. איידער צו לייגן די ינגרידיאַנץ צו די קאַשע, די דאַר אַפּראַקאַץ מוזן זיין געוואשן און סאָוקט, די רייזאַנז מוזן זיין סאָרטיד אויס, רינסעד און דאַר. סטימד דאַר אַפּראַקאַץ דאַרפֿן צו זיין געהאַקט מיט אַ מעסער, און פריש באַנאַנע שנייַדן אין קיובז.

די ספּעסיפיעד סומע פון ​​די הויפּט ינגרידיאַנץ וועט דאַרפן: - 100 ג פון דאַר אַפּראַקאַץ אָדער רייזאַנז; - 1 באַנאַנע. קוקינג בעיבי פּאַפּשוי קאַשע זאָל נעמען 15-20 מינוט. נעמען אַ פאַן, שטעלן די טוווע אין עס און דעקן מיט מילך. אין אַ פערטל פון אַ שעה, די קאַשע וועט ווערן אַ דיק קאַשע. קאָך בשעת קוקינג. נאָך דעם, אין די קאַשע זאָל שטעלן ברעקלעך פון דאַר אַפּראַקאַץ, רייזאַנז אָדער באַנאַנע - די פּראָדוקטן וואָס איר האָט אויסדערוויילט ווי אַן נאָך קאָמפּאָנענט. לייג פּוטער מיט דאַר פירות. אַראָפּנעמען די טאָפּ פון קאַשע פון ​​די היץ, ייַנוויקלען עס אָדער שטעלן עס אין די ויוון איבער נידעריק היץ - אַרויף צו 100 ° C. אין די ויוון, די קאַשע וועט פּאַרע, עס וועט קער אויס געשמאַק, עראַמאַטיק.

צו פאַרמייַדן די גראָאַץ פון ברענען בעשאַס קוקינג, קלייַבן קיילים מיט אַ דיק דנאָ. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו קאָך קעסיידער.

קירבעס קענען זיין מוסיף ווי נאָך ינגרידיאַנץ צו פּאַפּשוי קאַשע. שאָלעכץ די גרינס פון פּאַפּ, זאמען און שאָלעכץ. שנייַדן די רוען שווער טייל פון די פרוכט אין קליין קיובז. שפּריצן זיי מיט צוקער און אַריבערפירן צו אַ פּרעהעאַטעד טרוקן סקילאַט. קער אַוועק די היץ ווי באַלד ווי די קירבעס לויפט אויס פון זאַפט. איר וועט האָבן אַ זיס פּאַפּשוי קאַשע סאָוס.

קאַמביין די קירבעס מיט טוווע אין די אָנהייב פון קוקינג. אַראָפּנעמען די פּאַן פון די היץ ווי באַלד ווי די קאַשע טיקאַנז. קירבעס קאַשע קענען אויך זיין געבראכט אין די ויוון אָדער אלנגעוויקלט אין אַ וואַרעם פאַרדעקן. עס איז בעסער צו לייגן גהע, נישט פּוטער, צו פּאַפּשוי קאַשע מיט קירבעס.