ינהאַלט
גערשטן קאַשע: ווידעא רעצעפּט
גערשטן קאַשע איז ניט אָפט דערשייַנען אויף די מעניו ווי ענלעך קיילים פון אנדערע טוווע, און דאָס איז גאָר אַרויסגעוואָרפן. גערשטן גריץ איז אַ מקור פון אַ נומער פון וויטאַמינס און מינעראַלס, און עס איז גאַנץ גרינג צו צוגרייטן געשמאַק קאַשע פון עס.
וואָס זענען די בענעפיץ פון גערשטן און אַלץ וועגן די ריכטיק קוקינג פון גערשטן גראָאַץ
טראָץ דער פאַקט אַז גערשטן איז די רוי מאַטעריאַל פֿאַר גערשטן און פּערל גערשטן, די ערשטע איז פיל מער נוצלעך. גערשטן גראָאַץ זענען קראַשט און פּילד גערשטן קערנאַלז, מאכן זיי גרינגער צו דיידזשעסט און בעסער אַבזאָרבד. עס איז אַ מקור פון סיליציום, ייאַדיין, צינק, פּרעסן און ב וויטאַמינס, און אַ פּלאַץ פון פיברע. צו ופהיטן אַלע די עלעמענטן, עס איז גענוג צו קאָכן די טוווע מיט עטלעכע כּללים.
גערשטן קאַשע איז אנגעוויזן פֿאַר פּראָבלעמס אין די אַרבעט פון די האַרץ, ווייַל עס כּולל אַ מאַטעריע ליסין, וואָס פּראַמאָוץ די פאָרמירונג פון קאַרניטינע, וואָס שטיצט די געזונט פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם.
איידער קוקינג גערשטן גריץ, עס איז קעדייַיק צו סאָרט עס פריער, ווייַל עס קען אַנטהאַלטן מיסט, קאַליע גריינז און זייער כאַסקס. נאָך דעם, די גערשטן מוזן זיין ונ דורך רינסעד, טשאַנגינג די וואַסער עטלעכע מאָל און בלויז דאַן אָנהייבן צו קאָכן.
עס איז גרינגער און פאַסטער צו קאָכן גערשטן קאַשע, שוין פּאַקידזשד אין פּאָרשאַנז. אין אַדישאַן צו די פאַקט אַז אַזאַ טוווע איז טכילעס קלירד פון אַלע ימפּיוראַטיז, עס ריקווייערז ווייניקער צייט-קאַנסומינג פּראַסעסינג. דער בלויז שטערונג פון אַזאַ אַ פּראָדוקט איז די גאַנץ הויך פּרייַז אין פאַרגלייַך מיט די וואָג פון גערשטן גראָאַץ.
ווי צו קאָכן געשמאַק גערשטן קאַשע
צו צוגרייטן געשמאַק גערשטן קאַשע, איר וועט דאַרפֿן:
- 100 ג פון טוווע; - 200 ג פון וואַסער; - זאַלץ און צוקער צו טעם. - מילך אָדער קרעם - צו טעם.
די געוואשן קאַשע מוזן זיין אויסגעגאסן מיט הייס וואַסער און לאָזן יבערנאַכטיק. אין דער מאָרגן, עס וועט זיין אַ ביסל פאַרגרעסערן אין גרייס, אַבזאָרבינג וואַסער און ווערן סאַפטער, נאָך וואָס עס וועט זיין נייטיק צו לייגן מער וואַסער צו די סקאָווראָדע און קאָכן די קאַשע. דער באַנד פון וואַסער זאָל זיין בעערעך צוויי מאָל די באַנד פון די קאַשע, ווייַל עס וועט געשוואָלן בעשאַס קוקינג.
עס וועט נעמען לפּחות אַ שעה צו קאָכן קאַשע, אויב אין דעם צייט די וואַסער יוואַפּערייץ און די קאַשע קען נישט דערגרייכן דעם געוואלט סאָפטנאַס, איר דאַרפֿן צו לייגן וואַסער. אין דעם פּראָצעס, די קאַשע זאָל זיין סטערד און סאָלטיד עטלעכע מאָל. נאָך רימוווינג פון היץ, איר קענען לייגן פּוטער און צוקער צו די קאַשע צו טעם, אַ ביסל מילך אָדער קרעם, אויב עס איז נישט ווי אַ זייַט שיסל מיט פלייש.
אין די לעצטע פאַל, קאַשע קענען זיין האַלב ניט בלויז אין וואַסער, אָבער אויך אין פלייש יויך. זיס גערשטן קאַשע אין מילך איז נישט מיד בוילד, ווייַל די מילך יוואַפּערייט פיל פאַסטער ווי די קאַשע קאָכן. אין אַדישאַן, דער פּראָצעס אַרבעט בעסטער אין וואַסער, און מילך ינקריסיז די קוקינג צייט.
לייענען אויך אַ טשיקאַווע אַרטיקל וועגן ווי צו ברו היביסקוס טיי.