א שיסל פון האַלב אָוץ איז אַ זייער גוט מקור פון סאַליאַבאַל און ינסאַליאַבאַל דייאַטערי פיברע, גיט ענערגיע און מאכט איר פילן פול.
די נוטרישאַנאַל ווערט פון אָוץ כולל אַנטיאַקסאַדאַנץ, קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ, פאַטי אַסאַדז, אַמינאָ אַסאַדז, אַ גרויס סומע פון מינעראַלס (מאַגניזיאַם, צינק, פאַספעראַס, פּאַטאַסיאַם, סאָדיום, אייַזן, אאז"ו ו) ווי געזונט ווי וויטאַמינס.
נוץ פֿאַר געזונט
ראַדוסאַז שלעכט קאַלעסטעראַל לעוועלס בשעת מיינטיינינג גוט קאַלעסטעראַל לעוועלס.
פּריווענץ בלאַקידזש פון אַרטעריעס, דערמיט רידוסינג די ריזיקירן פון האַרץ קרענק.
רעגיאַלייץ בלוט צוקער און ינסאַלאַן לעוועלס, אַזוי אָוץ זענען פּאַסיק פֿאַר דייאַבעטיקס.
העלפּס נידעריקער הויך בלוט דרוק.
טרינקען שעפע פון וואַסער בשעת עסן אָוץ - דאָס וועט פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן און פאַרמייַדן פאַרשטאָפּונג. רעגולער באָוועל מווומאַנץ רעדוצירן די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג צווייפּינטל חולאתן.
דעטאָקסינג גיט די הויט אַ גאנץ קוק.
העלפּס צו באַפרידיקן אַפּעטיט, נוציק פֿאַר וואָג אָנווער, פּריווענץ אַביסאַטי אין קינדער.
ימפּרוווז מאַטאַבאַליזאַם און גיט ענערגיע פֿאַר ספּאָרט אַקטיוויטעטן.
יקערדיק פאַטי אַסאַדז העלפן פֿאַרבעסערן גייַסטיק געזונט.
צייַט האַלב האָבערגריץ מיט יאָגורט, האָניק אָדער נעצבוים סירעפּ פֿאַר טאַם, און גאַרניש מיט פרוכט, דאַר פרוכט און ניסלעך. דאָס קען זיין אַ נערעוודיק און געשמאַק מאָלצייַט פֿאַר די גאנצע משפּחה!
ויסמיידן עסן האָבערגריץ אויב איר זענט אַלערדזשיק צו גריינז, גלוטען, ווייץ און אָוץ.
טייפּס פון אָוץ
עס זענען עטלעכע טייפּס פון אָוץ. וואָס איינער צו קלייַבן איז אַ ענין פון פּערזענלעך ייבערהאַנט.
הערקולעס - האָבערגריץ, סטימד פון האָבערגריץ. דער פּראָצעס סטייבאַלייזיז די געזונט פאַץ אין די אָוץ אַזוי זיי בלייַבן פריש מער, און העלפּס צו פאַרגיכערן די קוקינג פון די אָוץ דורך קריייטינג מער ייבערפלאַך געגנט.
געהאַקט אָוץ זענען שנייַדן אין ברעקלעך און נעמען ווייניקער צייט צו קאָכן ווי גאַנץ אָוץ.
רעגע אָוץ - זיי זענען גרייט צו עסן ווי באַלד ווי איר לייגן הייס אָדער וואַרעם וואַסער צו זיי.
אָוט קלייַען איז די הויט וואָס איז אפגעשיידט פון די האַרץ פון די אָוץ. זיי זענען הויך אין פיברע און נידעריקער אין קאַרבס (און קאַלאָריעס) ווי גאַנץ אָוץ. זיי אויך האָבן אַ ריטשער סטרוקטור. עס איז בעסער צו נוצן דעם טיפּ פון אָוץ.