הייוון

הייוון איז איינער פון די מערסט אלטע "דינער" מייקראָואָרגאַניזאַמז. אַרטשאַעאָלאָגיסץ האָבן געפונען אַז אַרום 6000 בק. די עגיפּטיאַנס געטרונקען ביר מיט פאַרגעניגן. און זיי געלערנט צו באַקן הייוון ברויט אַרום 1200 בק.

הייַנט, עס זענען וועגן 1500 טייפּס פון הייוון אין נאַטור. זיי זענען געפֿונען אין די בלעטער, אין דעם באָדן, אויף די פירות פון פאַרשידן געוויקסן, אין די נעקטער פון בלומען, אין בעריז, ספּראַוטאַד ווייץ גריינז, מאַלץ, קעפיר. אַסקאָמיסעטעס און באַסידאָמיסעטעס זענען די הויפּט גרופּעס פון הייוון מינים יגזיסטינג הייַנט.

הייוון ווערט גענוצט אין קאכן צו מאכן פארשידענע סארטן באקן סחורה און געטראנקען. מילסטאָונז און בייקעריז, בילדער פון ברעווערז אויף די ווענט פון אלטע שטעט עדות צו די אַנטיקוויטי פון די נוצן פון די מייקראָואָרגאַניזאַמז אין די לעבן פון מענטשן.

הייוון-רייַך פודז:

אַלגעמיינע קעראַקטעריסטיקס פון הייוון

הייוון איז אַ גרופּע פון ​​יינסעללולאַר פאַנדזשיי וואָס לעבן אין האַלב-פליסיק און פליסיק נוטריאַנט-רייַך סאַבסטרייץ. די הויפּט דיסטינגגווישינג שטריך פון הייוון איז פערמאַנטיישאַן. מיקראָסקאָפּיק פאַנדזשיי טאָן געזונט אין צימער טעמפּעראַטור. ווען די אַמביאַנט טעמפּעראַטור ריטשאַז 60 דיגריז, די הייוון שטאַרבן.

הייוון איז געלערנט דורך די ספּעציעל וויסנשאַפֿט פון זימאָלאָגי. אָפפיסיאַללי, הייוון מאַשרומז זענען "דיסקאַווערד" דורך פּאַסטער אין 1857. טראָץ אַזאַ אַ ריזיק פאַרשיידנקייַט פון טייפּס פון הייוון וואָס עקסיסטירן אין נאַטור, מיר רובֿ אָפט נוצן בלויז 4 פון זיי אין אונדזער דיעטע. דאס זענען ברוער ס הייוון, מילך, ווייַן און בעקערייַ הייוון. לאַש ברויט און פּייסטריז, קעפיר, ביר, ווייַנטרויבן - די פּראָדוקטן זענען די פאַקטיש פירער אין די אינהאַלט פון די טייפּס פון הייוון.

דער גוף פון אַ געזונט מענטש אויך כּולל עטלעכע טייפּס פון די פאַנדזשיי. זיי לעבן אויף די הויט, אין די געדערעם, ווי געזונט ווי אויף די מיוקאַס מעמבריינז פון ינערלעך אָרגאַנס. פונגי פון די מין קאַנדידאַ זענען ספּעציעל וויכטיק פֿאַר דער אָרגאַניזם. כאָטש אין צו גרויס קוואַנטאַטיז, זיי גרונט דיסטערבאַנסיז אין די פאַנגקשאַנינג פון דעם גוף און אפילו פירן צו דער אַנטוויקלונג פון זיכער חולאתן (קאַנדידיאַסיס).

די מערסט פאָלקס הייַנט זענען פליסיק, טרוקן און נאָר לעבן בעקער הייוון. אויך ברוער הייוון, וואָס ווי דייאַטערי ביילאגעס, קענען זיין פּערטשאַסט אין דער אַפּטייק. אָבער ניט ווייניקער נוצלעך און מער נאַטירלעך זענען הייוון געפֿונען געוויינטלעך אין עסנוואַרג.

דער גוף ס טעגלעך נויט פֿאַר הייוון

עס איז באקאנט אַז פֿאַר דעם נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון די קישקע, די בייַזייַן פון הייוון-ווי פאַנדזשיי איז אַ נייטיקייַט. אין לאַבאָראַטאָריע שטודיום, דאקטוירים רופן די אָפּטימאַל פיגור פֿאַר דעם בייַזייַן פון די מייקראָואָרגאַניזאַמז אין די קישקע - 10 צו די 4 מאַכט פון ברעקלעך פּער 1 געמאסטן אַפּאַראַט (1 גראַם פון ינטעסטאַנאַל אינהאַלט).

דאקטוירים גלויבן אַז 5-7 גראַמז פון הייוון פּער טאָג צושטעלן דעם גוף די טעגלעך נויט פון ב וויטאַמינס און איז די אָפּטימאַל ווערט.

די נויט פֿאַר הייוון ינקריסיז:

• ווען איר טאָן שווער פיזיש און גייַסטיק אַרבעט;
• אין אַ סטרעספאַל סוויווע;
• מיט אַנעמיאַ;
• אין הילעל פון קאַרבאָוכיידרייט און וויטאַמין-מינעראַל, פּראָטעין מאַטאַבאַליזאַם אין דעם גוף;
• נידעריק נוטרישאַנאַל ווערט פון די דיעטע;
• מיט דערמאַטיטיס, פורונקולאָסיס, אַקני;
• מיט ברענט און ווונדז;
• beriberi;
• שוואַך ימיונאַטי;
• חולאתן פון די דיגעסטיווע סיסטעם (אַלסערז, קאָליטיס, גאַסטרייטאַס);
• ביי נעוראַלגיאַס;
• כראָניש מידקייַט סינדראָום (CFS);
• אין אַ געגנט מיט אַ געוואקסן ראַדיאָאַקטיוו הינטערגרונט אָדער שעדלעך יפעקס פון אנדערע קעמיקאַלז.

די נויט פֿאַר הייוון דיקריסאַז:

• מיט אַ טענדענץ צו אַלערגיע צו הייוון-מיט פודז;
• מיט ניר קרענק;
• ענדאָוקריין חולאתן;
• מיט דיסביאָסיס און גאַוט;
• פּרעדיספּאָסיטיאָן פון דעם גוף צו טרוש און אנדערע פונגאַל חולאתן.

הייוון דיידזשעסטיביליטי

הייוון איז 66% פּראָטעין. אין טערמינען פון די קוואַליטעט פון די פּראָטעינס עס כּולל, הייוון איז נישט ערגער צו פיש, פלייש, מילך. זיי זענען געזונט אַבזאָרבד דורך דעם גוף, צוגעשטעלט אַז עס איז קיין ינטאַלעראַנס צו טרעמערז און זייער מעסיק נוצן.

סיבות וואָס ווירקן די אינהאַלט פון הייוון אין דעם גוף

די הויפּט קריטעריאָן פֿאַר באַשטימען דעם בייַזייַן פון הייוון אין דעם גוף איז די מענטשלעך דיעטע. אָפּטימאַל קאַנסאַמשאַן פון הייוון-מיט פודז און די קוילעלדיק געזונט פון דעם גוף האָבן אַ באַטייטיק פּראַל אויף די פארלאנגט וואָג פון הייוון אינהאַלט אין דעם גוף.

הייוון פֿאַר שיינקייט און געזונט

הויט, האָר, ניילז ממש ווערן שיין פֿאַר אונדזער אויגן ווען עסן פּראָדוקטן מיט לעבעדיק הייוון. אין טראדיציאנעלן מעדיצין, עס זענען פילע מעטהאָדס צו פֿאַרבעסערן די אויסזען און טייַנען זייַן אַטראַקטיוונאַס. א הייוון פּנים מאַסקע, פארמשפט פון בעקער ס הייוון מיט מילך, הערבס אָדער זאַפט, און אַ הייוון האָר מאַסקע זענען די מערסט פּראָסט און עפעקטיוו שיינקייט פּרעזערוויישאַן מעטהאָדס געניצט ביידע אין אַנטיקוויטי און הייַנט.

א נערישינג הייוון פּנים מאַסקע איז צוגעגרייט אויף די פאלגענדע וועג: 20 גראַמז פון הייוון איז געמישט מיט 1 לעפעלע פון ​​האָניק, און 1 לעפל פון ווייץ אָדער קאָרן מעל איז צוגעגעבן. די ריזאַלטינג געמיש איז דיילוטאַד מיט וואַרעם בוילד מילך (3-4 טייבאַלספּונז). די מאַסקע איז געווענדט צו אַ פריער גערייניקט פּנים פֿאַר 15 מינוט, און וואַשט אַוועק מיט וואַרעם וואַסער. דעם פּראָצעדור איז פּאַסיק פֿאַר טרוקן און נאָרמאַל הויט.

א הייוון מאַסקע פֿאַר ייליק הויט איז צוגעגרייט ווי גייט: 20 גראַמז פון הייוון דיילוטאַד אין קעפיר צו באַקומען די קאָנסיסטענסי פון דיק סמעטענע. די מאַסקע איז געווענדט צו די פּנים, און נאָך 15 מינוט עס איז וואַש אַוועק מיט וואַרעם וואַסער.

פֿאַר קאָליטיס און ענטעראָקאָליטיס, טרוקן הייוון איז אויך געניצט אין פאָלק מעדיצין. צו טאָן דאָס, 1 לעפעלע הייוון איז צוגעגעבן צו אַ גלאז מער זאַפט און נאָך 15-20 מינוט דער געמיש איז שיקער.

צו פארשטארקן די האָר, שטעלן אַ האַלב פּאַק הייוון מיט צוקער אין אַ וואַסער וואַנע. נאָך די אָנהייב פון פערמאַנטיישאַן, לייגן אַ ביסל האָניק און זענעפט. דער געמיש איז געווענדט צו די האָר, אלנגעוויקלט אַרום די קאָפּ (פּלאַסטיק ייַנוויקלען, דעמאָלט אַ האַנטעך). וואַש אַוועק די מאַסקע נאָך 60 - 90 מינוט.