אין פילע לענדער פון דער וועלט אויף די רגע פרייטאג פון אקטאבער זיי פייַערן וועלט יי טאָג (וועלט יי טאָג) - אַ יום טוּב פֿאַר אַלע ליבהאבערס פון עגגס, אָמעלעץ, קאַססעראָלעס און געפּרעגלט עגגס ...
עס איז גאָרנישט חידוש אין דעם. נאָך אַלע, עגגס זענען די מערסט ווערסאַטאַל עסנוואַרג פּראָדוקט, זיי זענען פאָלקס אין די קוויזין פון אַלע לענדער און קאַלטשערז, לאַרגעלי רעכט צו דעם פאַקט אַז זייער נוצן קענען זיין זייער דייווערס.
די היסטאריע פונעם יום טוב איז אזוי: אין 1996, אויף א קאנפערענץ אין ווין, האט די אינטערנאציאנאלע יי קאמיסיע געמאלדן אז די וועלט "יי" יום טוּב וועט זיין סעלאַברייטיד דעם צווייטן פרייטאג פון אקטאבער. די קאַמישאַן איז קאַנווינסט אַז עס זענען לפּחות אַ טוץ סיבות פֿאַר סעלאַברייטינג יי טאָג, און פילע לענדער, ספּעציעל יי פּראָדוסערס, ריספּאַנד צו דעם געדאַנק פון סעלאַברייטינג די יי יום טוּב.
טראַדישאַנאַלי, אויף דעם טאָג, יום טוּב ענטוזיאַסץ האַלטן פאַרשידן געשעענישן - משפּחה קאַנטעס אויף די טעמע פון עגגס (דער בעסטער צייכענונג, דער בעסטער רעצעפּט, אאז"ו ו), רעפֿעראַטן און סעמינאַרס וועגן די בענעפיץ און געהעריק נוצן פון דעם פּראָדוקט, פּערמאָושאַנז און בליץ מאַבז. און עטלעכע קייטערינג עסטאַבלישמאַנץ אפילו צוגרייטן אַ ספּעציעל מעניו פֿאַר דעם טאָג, חידוש וויזאַטערז מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון יי קיילים.
פילע שלעכט זאכן האָבן שוין געזאָגט וועגן עגגס אין די לעצטע דעקאַדעס, אָבער פריש וויסנשאפטלעכע שטודיום האָבן געוויזן אַז עס איז לעגאַמרע ניט דאַרפֿן צו ויסמיידן עסן עגגס. זיי אַנטהאַלטן הויך-ווערט, פילע יקערדיק נוטריאַנץ פֿאַר דעם גוף, אַרייַנגערעכנט יקערדיק וויטאַמינס און מינעראַלס, ווי געזונט ווי אַנטיאַקסאַדאַנץ וואָס העלפן מיט זיכער חולאתן. אויך, פאַרקערט צו פאָלקס גלויבן, עגגס טאָן ניט כאַפּן קאַלעסטעראַל לעוועלס. דעריבער, עס איז זייער מעגלעך צו עסן איין יי אַ טאָג.
ינטערעסטינגלי, לויט עטלעכע קוואלן, יאַפּאַן איז אנערקענט ווי דער וועלט פירער אין יי קאַנסאַמשאַן. יעדער איינוואוינער פון דעם לאנד פון דער אויפשטייענדיקער זון עסט, אין דורכשניטלעך, איין יי אַ טאָג - אין יאַפּאַן עס איז אפילו אַ באַרימט קינדער ליד "טאַמאַגאָ, טאַמאַגאָ!"... אין דעם פאַרמעסט, די רוסישע זענען נאָך נאָוטיסאַבלי הינטער. עקספּערץ גלויבן אַז די סיבה פֿאַר אַלץ איז די פאַרשיידנקייַט פון האַלב-פאַרטיק און רעגע פּראָדוקטן. אַראָפּנעמען ינדאַסטריאַל האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן פון די דיעטע, אַרייַננעמען אַ יי שיסל אין איינער פון דיין מילז, און דיין וווילזייַן וועט זיכער פֿאַרבעסערן!
דורך דעם וועג, אמעריקאנער באַצאָלן זייער רעספּעקט צו דעם טייַער פּראָדוקט דורך האָסטינג יעדער יאָר.
אין כּבֿוד פון דעם יום טוּב, מיר פאָרשלאָגן עס מיט אַ קאַלקיאַלייטיד קאַלאָריע צופרידן. קלייַבן וואָס איינער איז רעכט פֿאַר איר!