ווייַס מאָולד קעז

בלוי טשיזיז ביסלעכווייַז אריבערגעפארן פון די קאַטעגאָריע פון ​​עקזאָטיש צו באַקאַנט פּראָדוקטן ווי ספּייסט ברויט אָדער דזשאַמאָן. איר ניט מער דאַרפֿן צו גיין צו פֿראַנקרייַך פֿאַר פאַקטיש ברי - נאָר גיין אַראָפּ צו די ניראַסט סופּערמאַרק. אבער וואָס ליגט הינטער די געדיכט שניי-ווייַס סקאָרינקע און וויסקאַס קרימי געוועב פון די קעז?

די רופאים קאַמיטי פֿאַר פאַראַנטוואָרטלעך מעדיסינע קליימז אַז די פּראָדוקט איז 70% געפערלעך טראַנס פאַץ, און די רוען 30% איז אַ גוט מקור פון קאַלסיום (קאַ). וואָס איר דאַרפֿן צו וויסן וועגן בלוי טשיזיז און ווי זיכער זיי זענען פֿאַר די מענטשלעך גוף?

אַלגעמיינע פּראָדוקט טשאַראַקטעריסטיקס

ווייַס פורעם טשיזיז זענען ווייך, ייליק קרימי פלייש און אַ דיק ווייַס סקאָרינקע.

פֿאַר די פּראָדוקציע פון ​​די פּראָדוקט, ספּעציעל טייפּס פון פורעם פון די מין פּעניסיללום זענען געניצט, וואָס זענען זיכער פֿאַר די מענטשלעך גוף. די רייפּאַנינג צייַט פון טשיזיז איז וועגן 5 וואָכן און קענען בייַטן אין ביידע אינסטרוקציעס דיפּענדינג אויף די פאַרשיידנקייַט און קעראַקטעריסטיקס פון די פּראָדוקט. די פאָרעם פון ווייַס קעז איז נאָרמאַל - אָוואַל, קייַלעכיק אָדער קוואַדראַט.

טשיקאַווע: טשיזיז מיט ווייַס פורעם זענען געהאלטן דער קלענסטער גרופּע קאַמפּערד מיט, למשל, בלוי אָדער רויט. זיי ארויס פיל שפּעטער אויף די שעלוועס פון סופּערמאַרקיץ און פֿאַר אַ לאַנג צייַט ריטיינד אַ הויך פּרייַז.

פאָלקס ווייַס שימל פּראָדוקט ווערייאַטיז

Bree

עס איז דעם טיפּ פון בלוי קעז וואָס האט גאַינעד באַזונדער פּאָפּולאַריטעט. עס איז אַ ווייך קעז געמאכט פון קו ס מילך. זיין נאָמען איז פֿאַרבונדן מיט דער פראנצויזיש פּראָווינץ, וואָס איז ליגן אין די הויפט געגנט פון Ile-de-France - דעם אָרט איז געהאלטן די בערטפּלייס פון די פּראָדוקט. ברי האט פארדינט ווערלדווייד פּאָפּולאַריטעט און דערקענונג. עס איז געמאכט אין כּמעט יעדער ווינקל פון דעם פּלאַנעט, וואָס ברענגט אַ ספּעציעל פאַרבינדן פון ינדיווידזשואַליטי און דזשיאַגראַפיקאַל דערקענונג. דערפֿאַר איז נוהג צו רעדן וועגן די בריע משפּחה פֿון טשיזיז, און נישט וועגן אַ ספּעציפיש פּראָדוקט.

היסטאָריש טאָן: בריי זינט אלטע צייטן איז געהאלטן אַ רויאַל פאַרבייַסן. בלאַנקאַ פון נאַוואַרע, קאָונטעסס פון שאַמפּיין, אָפט געשיקט ווייַס קעז ווי אַ טייַער טאַלאַנט צו מלך פיליפוס אויגוסט. דער גאנצער קעניגלעכער הויף איז געווען דערפרייען מיט דעם טעם און אַראָמאַ פון קעז, אַזוי פאַר יעדן יום-טובֿ האָט די ריטיו זיך געזוכט אויף אַן אַנדער פאַרשימלט מתנה. הענרי IV און מלכּה מאַרגאָט האָבן אויך נישט באַהאַלטן זייער ליבע פֿאַר ברי.

די פּיקיוליעראַטי פון ברי איז אַ בלאַס קאָליר מיט סאַטאַל גריייש בלאָטטשעס. די יידל געוועב פון די פּאַפּ איז באדעקט מיט אַ פּלאַסט פון איידעלע פורעם Penicillium camemberti אָדער Penicillium candidum. רובֿ אָפט, די פּראָדוקט איז געמאכט אין די פאָרעם פון אַ שטיקל מיט אַ דיאַמעטער פון אַרויף צו 60 סענטימעטער און אַ גרעב פון אַרויף צו 5 סענטימעטער. די פורעם סקאָרינקע איז קעראַקטערייזד דורך אַ פּראַנאַונסט אַמאָוניאַ אַראָמאַ, און די קעז זיך גיט אַ קליין שמעקן פון אַמאָוניאַ, אָבער דאָס טוט נישט ווירקן זייַן טעם און נוטרישאַנאַל פּראָפּערטיעס.

יונג ברי האט אַ יידל מילד טעם. די עלטערע די קעז, די מער שאַרף און געווירציק הערות אין זייַן טאַם פּאַליטרע. אן אנדער הערשן וואָס אַפּלייז צו ברי איז אַז די ספּיסינעסס פון די קעז דעפּענדס אויף די גרייס פון די טאָרטיללאַ. די טינער עס איז, די שאַרפּער די פּראָדוקט. קעז איז געשאפן אויף אַן ינדאַסטריאַל וואָג אין קיין צייט פון די יאָר. עס איז קלאַסאַפייד צווישן די אַזוי גערופענע וניווערסאַל פראנצויזיש טשיזיז, ווי עס איז גלייַך פּאַסיק פֿאַר אַ משפּחה לאָנטש אָדער אַ ספּעציעל גאָורמעט מיטאָג.

עצה. צו דערגרייכן אַ יידל געוועב און געדיכט סקאָרינקע, אַראָפּנעמען די ברי פון די פרידזשידער אַ ביסל שעה איידער די מאָלצייַט. די אָפּטימום סטאָרידזש טעמפּעראַטור איז +2 צו -4 °C.

בולעט ד'אַווען

דאס איז אַ פראנצויזיש פלייווערד קעז באזירט אויף קו ס מילך. דער פּראָדוקט נאָמען איז פארבונדן מיט די שטאָט פון אַווען. עס איז געווען פון אַווען אַז די גיך געשיכטע פון ​​בלוי קעז אנגעהויבן.

לכתחילה האָט מען גענוצט אָפּשעפּטע קרעם פֿון קו־מילך פֿאַר דער באַזע פֿון קעז. איבער צייַט, דער רעצעפּט געביטן, און דער הויפּט קאָמפּאָנענט איז געווען פריש אָפּזאַץ פון מאַרואַל קעז. די רוי מאַטעריאַלס זענען קראַשט, געמישט מיט אַ שעפע פון ​​סיזאַנינגז (עס זענען מערסט אָפט געניצט עראַקאָן, קלאָוועס, פעפער און פּעטרעשקע), נאָך וואָס זיי זענען שייפּט אין באַללס אָדער קאָנעס. די קעז סקאָרינקע איז טינטעד מיט אַ ספּעציעל אַנאַטטאָ פאַבריק, ספּרינגקאַלד מיט פּאַפּריקאַ און ווייַס פורעם. די רייפּאַנינג צייַט פון קעז איז 2-3 חדשים. בעשאַס מאַטשוריישאַן, די סקאָרינקע איז פּיריאַדיקלי סאָוקט אין ביר, וואָס גיט נאָך טאַם און אַראָמאַ אַקסענץ.

טרייאַנגגיאַלער אָדער קייַלעכיק ברעקלעך פון קעז וועגן נישט מער ווי 300 גראַמז. דער פּראָדוקט איז באדעקט מיט אַ נאַס רויט סקאָרינקע, וואָס באשטייט פון פּאַפּריקאַ און פורעם. אונטער עס כיידז די ווייַס פלייש מיט העל שפּריצן פון בשמים. די פעט אינהאַלט פון די פּראָדוקט איז 45%. די הויפּט הערות פון טעם צושטעלן עסטראַגאָן, פעפער און מילכיק באַזע. Bulet d'Aven איז געגעסן ווי אַ הויפּט קורס אָדער געדינט ווי אַ פֿאַרבייַסן פֿאַר דזשין אָדער רויט וויינז.

קאמעמבערט

עס איז אַ טיפּ פון ווייך פאַטי קעז. עס, ווי רובֿ קעז פּראָדוקטן, איז צוגעגרייט אויף דער באזע פון ​​קו ס מילך. קאַמעמבערט איז פּיינטיד אין אַ אָנגענעם ליכט קרימי אָדער שניי-ווייַס שאָטן, באדעקט מיט אַ געדיכט סקאָרינקע פון ​​פורעם. די אַרויס פון די קעז איז באדעקט מיט Geotrichum candidum, אויף שפּיץ פון וואָס אויך אַנטוויקלען די פּוכיק פורעם Penicillium camemberti. די פּיקיוליעראַטי פון די פּראָדוקט ליגט אין דער טעם - אַ יידל קרימי טעם איז קאַמביינד מיט באמערקט שוועמל הערות.

ינטערעסטינגלי, דער פראנצויזיש שרייַבער לעאָן-פאולוס פאַרג געשריבן אַז קאַמעמבערט ס רייעך איז פאַרגלייַכלעך צו "דער שמעקן פון די פֿיס פון גאָט" (Le camembert, ce fromage qui fleure les pieds du bon Dieu).

קאַמעמבערט איז באזירט אויף גאַנץ קו ס מילך. אין עטלעכע קאַסעס, אַ מינימום סומע פון ​​אָפּגעשעפּטע מילך איז באַקענענ אין דער זאַץ. פֿון 25 ליטער פון מילך פליסיק איר קענען באַקומען 12 קעפ פון קעז מיט די פאלגענדע פּאַראַמעטערס:

• גרעב - 3 סענטימעטער;
• דיאַמעטער - 11,3 סענטימעטער;
• וואָג - 340 גראַמז.

הייס וועטער קענען אַדווערסלי ווירקן די מאַטשוריישאַן פון די פּראָדוקט, אַזוי קעז איז צוגעגרייט פון סעפטעמבער-מאי. ונפּאַסטעוריזעד מילך איז אויסגעגאסן אין מאַסיוו פארמען, לינקס פֿאַר עטלעכע מאָל, דעמאָלט רעננין רעננעט איז מוסיף און דער געמיש איז ערלויבט צו קערד. בעשאַס פּראָדוקציע, די פליסיק איז פּיריאַדיקלי געמישט צו פאַרמייַדן סלאַדזש קרעם.

גרייט קלאַץ זענען אויסגעגאסן אין מעטאַל מאָולדז און לינקס צו טרוקן יבערנאַכטיק. בעשאַס דעם צייט, קאַמעמבערט פארלירט וועגן ⅔ פון זייַן אָריגינעל מאַסע. אין דער מאָרגן, די טעכנאָלאָגיע איז ריפּיטיד ביז די קעז אַקווייערז די נייטיק סטרוקטור. דעמאָלט דער פּראָדוקט איז סאָלטיד און שטעלן אויף די פּאָליצע פֿאַר מאַטשוריישאַן.

וויכטיק: דער וווּקס און טיפּ פון פורעם דעפּענדס אויף די טעמפּעראַטור ינדאַקייטערז פון די צימער אין וואָס די קעז מאַטיורז. דער ספּעציפיש טעם פון קאַמעמבערט איז רעכט צו דער קאָמבינאַציע פון ​​פאַרשידענע טייפּס פון פורעם און זייער סאַבסאַקוואַנט אַנטוויקלונג. אויב די סיקוואַנס איז נישט נאכגעגאנגען, די פּראָדוקט וועט פאַרלירן די נייטיק געוועב, סקאָרינקע און געשמאַק.

קאַמעמבערט איז טראַנספּאָרטאַד אין ליכט ווודאַן באָקסעס אָדער עטלעכע קעפ זענען פּאַקט אין שטרוי. די פּאָליצע לעבן פון קעז איז מינימאַל, אַזוי זיי זענען טריינג צו פאַרקויפן עס ווי באַלד ווי מעגלעך.

נעוטשאַטעל

פראנצויזיש קעז, וואָס איז געשאפן אין אויבער נאָרמאַנדי. די פּיקיוליעראַטי פון די נעוטשאַטעל באשטייט אין אַ טרוקן געדיכט סקאָרינקע באדעקט מיט פּוכיק ווייַס פורעם, און אַ גומע פּאַפּ מיט אַ שוועמל רייעך.

די מאַנופאַקטורינג טעכנאָלאָגיע פון ​​די נעטשאַטעל האט נישט פארענדערט פיל איבער די עטלעכע סענטשעריז פון די עקזיסטענץ פון די פּראָדוקט. מילך איז אויסגעגאסן אין וואַרעם קאַנטיינערז, רעננעט, וויי זענען מוסיף און דער געמיש איז לינקס פֿאַר 1-2 טעג. נאָך דעם, די וויי איז ויסגעשעפּט, פורעם פונגי זענען לאָנטשט אין די וואַט, נאָך וואָס די קעז מאַסע איז געדריקט און לינקס צו טרוקן אויף ווודאַן ראַקס. די נעוטשאַטעל איז סאָלטיד דורך האַנט און לינקס צו דערוואַקסן אין די קעלער פֿאַר בייַ מינדסטער 10 טעג (מאל די רייפּאַנינג צייַט איז עקסטענדעד צו 10 וואָכן צו דערגרייכן אַ שאַרף טעם און שוועמל הערות).

די פעט אינהאַלט פון די פאַרטיק פּראָדוקט איז 50%. די סקאָרינקע איז געשאפן טרוקן, וועלוואַטי, גאָר באדעקט מיט ווייַס מונדיר פורעם. Neuchatel איז באַוווסט פֿאַר אַ ספּעציעל פאָרעם פון פילינג. רובֿ אָפט, עס איז צוגעגרייט און סאָלד אין די פאָרעם פון אַ גרויס אָדער מיניאַטורע האַרץ, אלא ווי אַ טראדיציאנעלן אָוואַל, קרייַז אָדער קוואַדראַט.

נוציק פּראָפּערטיעס פון די פּראָדוקט

הינטער דעם ספּעציפיש שמעקן און אַנאַטראַקטיוו אויסזען ליגט ניט בלויז אַ מייַסטערווערק פון קעז פּראָדוקציע, אָבער אויך אַ שפּייַכלער פון בענעפיץ פֿאַר דעם מענטש גוף. די פּעניסיליום פורעם וואָס רעק די פּראָדוקט איז געהאלטן איידעלע און זייער וווילטויק. פארוואס?

אין די קעז אינדוסטריע, Penicillium roqueforti און Penicillium glaucum זענען מערסט אָפט געניצט. זיי זענען מוסיף צו די מאַסע דורך ינדזשעקשאַן, נאָך וואָס זיי ווארטן פֿאַר רייפּאַנינג און פורעם וווּקס. פּעניסיליום פייץ פּאַטאַלאַדזשיקאַל באַקטיריאַ אין דעם גוף, קילז שעדלעך מיקראָפלאָראַ, קלעאַנסעס די געדערעם און ימפּרוווז די פאַנגקשאַנאַליטי פון די האַרץ.

ססיענטיסץ האָבן יידענאַפייד אַ ספּעציפיש דערשיינונג גערופן די "פראנצויזיש פּאַראַדאָקס". דער פּאַראַדאָקס אַליין איז אַז פֿראַנקרייַך האט די לאָואַסט קורס פון האַרץ אַטאַקס אין דער וועלט. דאָס איז אַטריביאַטאַד צו דער זעט פון רויט ווייַן און קעז מיט איידעלע פורעם אין די טעגלעך דיעטע פון ​​די פראנצויזיש. קעז איז טאַקע באַוווסט פֿאַר זייַן אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי ווירקונג. עס העלפּס צו רייניקן דזשוינץ און בלוט כלים, פּראַטעקץ זיי פון אָנצינדונג און ינקריסיז פאַנגקשאַנאַל טעטיקייט.

טשיקאַווע: פּעניסיליום סלאָוז אַראָפּ די יידזשינג פּראָצעס פון דעם מענטש גוף און, ווי אַ פייַן באָנוס, העלפּס צו באַקומען באַפרייַען פון סעללוליטע.

דער זאַץ פון טשיזיז מיט ווייַס פורעם כולל רעטינאָל (וויטאַמין א), קאַלסיפעראָל (וויטאַמין די), צינק (זן), מאַגניזיאַם (מג), פּאַטאַסיאַם (ק) און קאַלסיום (קאַ). אַלע פון ​​די נוטריאַנץ העלפן האַלטן די געזונט און קוואַליטעט פון אונדזער ללבער.

נוציק פּראָפּערטיעס פון קעז:

• פֿאַרשטאַרקונג די ביין סקעלעט, מוסקל סיסטעם און ציין;
• רידוסינג די ריזיקירן פון קייפל סקלעראָוסאַס;
• פֿאַרבעסערונג פון קאָנטראָל איבער זיין אייגן סייקאָו-עמאָציאָנעל שטאַט, כאַרמאַניזיישאַן פון די נערוועז סיסטעם;
• נאָרמאַליזיישאַן פון מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז;
• נאָך שוץ און פֿאַרשטאַרקונג פון די ימיון סיסטעם;
• קאָנטראָל פון וואַסער וואָג אין סעלז און געוועבן;
• פאַרגרעסערן עפעקטיווקייַט, סטימולירן מאַרך סעלז, פֿאַרבעסערן זכּרון און קאַגניטיוו פאַנגקשאַנז;
• רידוסט ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג ברוסט ראַק;
• אָנהייב דעם פּראָצעס פון נאַטירלעך פעט ספּליטינג.

אבער עס איז אויך די אנדערע זייַט פון די מאַטבייע. דער הויפּט קאָמפּאָנענט פון קעז איז מילך פון כייַע אָריגין. ססיענטיסץ האָבן פּראָווען אַז אַ דערוואַקסן טוט נישט דאַרפֿן מילך, און זיין שעפעדיק קאַנסאַמשאַן פירט צו פּריקרע סימפּטאָמס - אַקני, ינטעסטאַנאַל פּראָבלעמס, נעבעך מאַטאַבאַליזאַם, אַלערדזשיק ריאַקשאַנז, עקל און וואַמאַטינג.

אויב מעגלעך, געבן ייבערהאַנט צו טשיזיז באזירט אויף שעפּס אָדער ציגעלע מילך. זיי אַנטהאַלטן ווייניקער מילך צוקער, וואָס מיר האַלטן אַבזאָרבינג ווען מיר דערגרייכן 5-7 יאר. די הויפּט זאַך איז נישט צו זידלען די קעז. דאָס איז אַ פערלי הויך-קאַלאָריע פּראָדוקט מיט אַ שעפע פון ​​סאַטשערייטאַד פאַץ, אַ וידעפדיק פון וואָס אַפעקץ אַ מענטש. באַגרענעצן זיך צו אַ ביסל ביטעס צו הנאה דעם טעם, אָבער עס איז בעסער צו באַפרידיקן דיין הונגער מיט פלייש, וועדזשטאַבאַלז, פירות אָדער גריינז.

וואָס איז געפערלעך קעז?

זאַלץ

קעז איז אנערקענט ווי די מערסט געזאָלצן פּראָדוקט. לויט קאָנסענסוס קאַמף אויף זאַלץ און געזונט, עס נעמט די 3 אָרט נאָך ברויט און בייקאָן. פֿאַר יעדער 100 גראַמז פון מילכיק פּראָדוקט איז אַ דורכשניטלעך פון 1,7 גראַמז פון זאַלץ (די טעגלעך נאָרמאַל איז 2,300 מילאַגראַמז). דער זעט פון זאַלץ אין ווייַס פאַרשימלט קעפ איז פיל יקסיד די דאָוסאַדזש, וואָס ינכיבאַץ די וווּקס פון שעדלעך באַקטיריאַ. קעסיידערדיק וידעפדיק פון די קלאַל פון עסן סאָדיום פירט ניט בלויז צו ימפּערד פאַנגקשאַנאַליטי פון דעם גוף, אָבער אויך אַדיקשאַן.

כאָרמאָונז

ווי טאָן כאָרמאָונז באַקומען אין ברי אָדער קאַמעמבערט? דער ענטפער איז פּשוט - דורך קו ס מילך. אָפט, מאַניאַפאַקטשערערז טאָן ניט זאָרגן וועגן די קוואַליטעט פון די סאַפּלייד פּראָדוקט, אָבער וועגן פּערזענלעך געווינען. אין דעם פאַל, קאַוז אויף פאַרמס באַקומען ינדזשעקשאַנז פון כאָרמאָונז און אַנטיביאַטיקס אַנשטאָט פון געהעריק זאָרגן. אַלע די ומנאַטירלעך אגענטן דורכנעמען אין די מילך פון די כייַע, און פון דאָרט אין די מענטשלעך גוף. דער רעזולטאַט איז די אַנטוויקלונג פון אָסטיאַפּעראָוסיס, כאָרמאָונאַל ימבאַלאַנסיז, פּראָסטאַט און ברוסט ראַק.

אַדיקשאַן פאָרמירונג

לויט צו סטאַטיסטיק, אין מאָדערן אַמעריקע זיי פאַרנוצן 3 מאל מער קעז ווי 40 יאר צוריק. די ווירקונג פון אַ עסנוואַרג מעדיצין איז רימאַרקאַבלי ענלעך צו די פון אַן אָפּיאַטע - עס פארפירט די נערוו סעלז און די מאָגן, און פאָרסינג אונדז צו פאַרנוצן די פּראָדוקט אַנקאַנטראָולאַבלי.

פאַקט: מענטשן וואָס אָפענגען אויף צוקער און פעט זענען געהאָלפֿן דורך די זעלבע מעדאַקיישאַן ווי מעדיצין אַדיקץ מיט אָוווערדאָוס.

די סיטואַציע איז אַגראַווייטיד דורך די קאַנסאַמשאַן פון קעז. מיר זענען געניצט צו נוצן עס ניט בלויז ווי אַ פרייַ שיסל, אָבער אויך ווי אַ דערצו / סאָוס / געווירץ צו די הויפּט מאָלצייַט.

באַקטיריאַ וואָס סטראַשען שוואַנגערשאַפט

אין אַנפּאַסטשערייזד מילך, אָף און סעאַפאָאָד, ליסטעריאַ מאָנאָסיאָטאָגענעס קענען זיין קאַנסאַנטרייטאַד. זיי גרונט ינפעקטיאָוס פּאַטאַלאַדזשי ליסטעריאָסיס. סימפּטאָמס פון די קרענק:

• וואַמאַטינג;
• מוסקל ווייטיק;
• טשילז;
• דזשאָנדאַס;
• פיבער.

אַלע די סימפּטאָמס זענען ספּעציעל געפערלעך בעשאַס שוואַנגערשאַפט. ליסטעריאָסיס קענען אָנמאַכן צו פרי געבורט, מיסקעראַדזש, סעפּסיס / מענינגיטיס / פּנעומאָניאַ אין די פיטאַס און מוטער. אַז איז וואָס דאקטוירים רעקאָמענדירן גאָר ילימאַנייטינג ווייך טשיזיז מיט ווייַס פורעם פֿאַר די צייַט פון שוואַנגערשאַפט און ברעסטפידינג.

די פּראָבלעם פון עטישע פּראָדוקציע

פילע ספקות פאַרשאַפן די עטישע פּראָדוקציע פון ​​​​די פּראָדוקט. איר זאָל נישט צוטרוי די ינסקריפּשאַנז "אָרגאַניק" און "וועגעטאַריער", עס איז בעסטער צו קערפאַלי ונטערזוכן דעם זאַץ. רובֿ טשיזיז זענען צוגעגרייט מיט די דערצו פון רעננעט ענזימעס. דאס איז דער פערט טייל פון די קאַלב מאָגן. אין די וואַסט מערהייַט פון קאַסעס, פּראָדוסערס נוצן די ענזימעס פון נאָר געבוירן סלאָטערד קאַווז.

וויכטיק. אויב איר ווילן צו עסן וועגעטאַריער קעז, מאַכן זיכער אַז די ינגרידיאַנץ אַרייַננעמען פונגי, באַקטיריאַ אָדער דזשאַנעטיקלי מאַדאַפייד מייקראָואָרגאַניזאַמז אַנשטאָט פון רעננעט.

איז עס טאַקע נייטיק צו געבן אַרויף קעז מיט ווייַס פורעם? ניין, די הויפּט זאַך איז צו קערפאַלי לערנען דעם זאַץ און וויסן ווען צו האַלטן. פּרוּווט צו ויסמיידן פודז מיט אַ פּלאַץ פון אַדאַטיווז און פּראַזערוואַטיווז. קוקן פֿאַר פּראָדוקטן וואָס נאָכקומען מיט GOST (שטאַט רעקווירעמענץ), און נישט טו (אָרגאַנאַזיישאַנאַל רעקווירעמענץ) און טאָן ניט עסן אַ גאַנץ קאָפּ פון קעז אין איין זיצן - אויסשטרעקן די פאַרגעניגן. צוגאַנג דערנערונג פון אַ באַרדאַסדיק פונט פון מיינונג און זיין געזונט!

מקורים פון