פֿון וואָס וידעפדיק פעט קומט

ניט אַלע פאַץ זענען ווי קענטיק ווי "אויגן" פון פעט אין די סמאָוקט ווורשט.

דעריבער עסן מענטשן אַ פּלאַץ מער ווי עס איז נייטיק. צו באַשליסן דיין פערזענלעכע קלאַל פון פּראָטעין, פעט און קאַרבאָוכיידרייץ פּער טאָג, נעמען אַ מאָמענט און נוצן אונדזער קאַלקולאַטאָר פון די נוטריאַנט באדערפענישן.

ווי צו באַשליסן די מערסט פאַטי פודז, סייַדן איר האָבן אַ ספּעציפיש סענסיטיוויטי צו דער טעם פון פעט און ווי צו רעדוצירן די סומע אין די דיעטע?

ווי צו זוכן פֿאַר עקסטרע קאַלאָריעס?

עקסטרע קאַלאָריעס קענען זיין באקומען פון קיין פעט - פאַבריק און כייַע - אויב איר נוצן עס מער ווי די רעקאַמענדיד קלאַל. נוטריטיאָניסץ רעקאָמענדירן צו אַ טאָג נישט מער ווי 400 קייקאַל פון פעט - דאָס איז וועגן 40 גראַמז אָדער 8 טיספּונז. די מערסט געזונט קאָמבינאַציע פון ​​גרינס און כייַע פאַץ - 3: 1.

די "פעט" איז הויך אין קאַלאָריעס, אָבער זייער נוציק - אין 100 ג פון פיש אָילס כּולל 100 ג פעט מיט אַ קאַלאָריע פון ​​900 קייקאַל. און אין 100 ג כאַזער פעט שעדלעך פעט איז "בלויז" 82 פּראָצענט און 730 קייקאַל.

וווּ איז די מערסט פעט?

פּראָדוקטווי פיל פעט אין 100 ג פּראָדוקטווי פילע קאַלאָריעס פון פעט, קקאַל פּער 100 ג פּראָדוקט
גרינצייג אויל100 ג / 20 ה. ספּונז900
פּוטער82 ג / 16, ה 5 ספּונז738
וואָלנאַץ65 ג / 13 ה. ספּונז585
פאַטי כאַזער50 ג / 10 בין ספּונז450
מילך שאָקאָלאַד35 ג / ה 6 ספּונז315
קעז ווערייאַטיז 70% פעט70 ג / 14 ה. ספּונז630

וווּ פעט איז קלענסטער?

פּראָדוקטווי פיל פעט אין 100 גווי פילע קאַלאָריעס פון פעט: קקאַל פּער 100 ג פּראָדוקט
יי לאָקשן3 ג / 0, ה 6 ספּונז27
קאַלבפלייש פאַליי3 ג / 0, ה 6 ספּונז27
שרימפּ3 ג / 0, ה 6 ספּונז27
פעט-פֿרייַ קעז2% / 0,4 שעה לעפל18
הינדל ברוסט2% / 0,4 שעה לעפל18
מילך 1,5% פון פעט2 ג / 0,4 שעה לעפל18
דאָרש פיליץ1 ג / 0, ה 2 ספּונז9
פיגור1 ג / 0, ה 2 ספּונז9
מוסאַלז1 ג / ה 0,2 לעפל9

פאַרבאָרגן פאַץ

אַ פּלאַץ פון פעט כיידינג אין פודז וואָס מיר זענען נישט צוגעוווינט צו טראַכטן פון ווי פעט: אַוואַקאַדאָו, ווורשט ("אָן" אויגן "!") אָדער שאָקאָלאַד. אַזאַ פאַרבאָרגן פאַץ אָן נאָוטיסינג אַ מענטש קענען עסן 100 גראַמז פּער טאָג.

פּראָדוקט ווי פיל פאַרבאָרגן פעט פּראָצענט / טיספּונז פּער געדינטווי פילע קאַלאָריעס פון פעט
רויט קאַוויאַר סלוי 140 ג15 ג / 3 ה. ספּונז135
ליכט סאָלטיד לאַקס, 100 ג12,5 ג / 3, ה 5 ספּונז157
ווורשט כאַזער 200 ג60 ג / 12 ה לעפל540
סמאָוקט ווורשט, 50 ג25 ג / 5 ה. ספּונז225
בוילד ווורשט, 250 ג75 ג / 15 ה. ספּונז675
שטיקל מיט פּוטער קרעם, 120 ג45 ג / 9 ה. ספּונז405

ווי צו עסן ווייניקער פעט?

- ריפיל די סאַלאַט מיט נאַטירלעך יאָגורט אָן פרוכט אַדאַטיווז. דעם סאָוס וועט פאַרבייַטן בוימל, וואָס איז צו פיל צו די סאַלאַדס - אַ לעפל פּער געדינט איז די זעלבע סומע פֿאַר די גאנצע סאַלאַט שיסל.

- ויסמיידן מייַאָנעז אין סאַלאַדס, סופּס אָדער קאַססעראָלעס. אין די "נאָרמאַל" פּראָווענקאַל ​​מייַאָנעז פעט איז ניט ווייניקער ווי 67 פּראָצענט, און "ליכט" אָדער דיעטע מייַאָנעז אַקשלי טוט נישט עקסיסטירן, אפילו די אָנעס איר קאָכן אין שטוב, די פעט אינהאַלט איז ניט ווייניקער ווי 45 ג פּער 100 ג פון סאָוס. עס איז בעסער צו פאַרבייַטן מייַאָנעז מיט אַ רעגולער זויער קרעם. די מערסט "דיק" סמעטענע האט יוזשאַוואַלי ניט מער ווי 30 פּראָצענט פון פעט.

- באַקן די פלייש און אָף אין די ויוון אויף די גרילל אָדער אין שטער. ניצן פריינג פּאַנס מיט נאַנסטיק אָדער פּאַן-גרילל. ערשטער פון אַלע איר קענען קאָכן אָן אַדינג עקסטרע פעט, און צווייטנס, רעכט צו דער ספּעציעל גרוווז אויף די ייבערפלאַך צו זאַמלען דריפּינג פעט פון עסנוואַרג און נישט געבן עס אַ געלעגנהייט צו דערגרייכן דעם טעלער.

- פּרוּווט צו עסן ווייניקער שווער קעז. אָבער נידעריק-פעט הייַזקע קעז, קעז און יאָגורט קענען זיין געגעסן יעדער טאָג. אין אַדישאַן, זיי זענען אַ מקור פון לייכט דיידזשעסטאַבאַל קאַלסיום פֿאַר אַ מענטש אין קיין עלטער.

- באַשטימען פֿאַר יעדער דריט לאָנטש אָדער מיטאָג אין אַ וואָך פיש שיסל. קלייַבן מאַרינע פיש רייַך אין פאַטי אַסאַדז: מאַקרעל, הערינג, לאַקס. אָדער ווייַס פיש און סעאַפאָאָד מיט נידעריק פעט - זיי אַנטהאַלטן ב וויטאַמינס: האַקע, דאָרש, שרימפּ.

- ווען קאָכן אָף באַפרייַען עס פון די הויט. אין עס - כּמעט אַלע די פעט איז קאַנטיינד אין אים, און קיין נוטריאַנץ.

- באַשטימען פֿון גאַנץ מילך צו אָפּשעפּן. די טעסט רעזולטאַטן ווייַזן אַז דער טעם פון נידעריק-פעט מילך איז נישט ערגער ווי דער נאָרמאַל, און די פעט אין עס איז צוויי מאָל ווייניקער.

- סאָובערלי אַססעסס די סומע פון נישט זייער קענטיק פעט אין אייז קרעם, שאָקאָלאַד, פּיצע אָדער פרייז. פֿאַר בייַשפּיל, אין אַ סאַנדיי מיט שאָקאָלאַד האט 20 גראַמז פון פעט פּער 100 ג געדינט, און עס ס נאָר דריי באַללס! און זיס קורד פעט קענען באַקומען די פול טעגלעך סומע אין 100 ג פּראָדוקט וואָס איר קענען לייכט עסן פֿאַר פרישטיק. עס זענען ווייניקער פעט אָפּציעס פֿאַר פרישטיק.

- בוילד ווורשט און סאָסידזשיז, פאַרבייַטן מיט אַ בוילד אָדער ראָוסטיד שטיק פון רינדערנס, קאַלבפלייש אָדער טערקיי. פאַרשידן בשמים און גרינס סיזאַנינגז וועט העלפן צוגרייטן אַ געווירציק שיסל וואָס קענען פאַרבייַטן קיין פלייש פּראָדוקטן.

- פאַרבייַטן קרעם אין קאַווע מיט אַ גאַנץ מילך. דער טעם איז נישט רוינד, אָבער לפּחות צוויי מאָל רידוסט פעט אינהאַלט אין אַ גלעזל פון קאַווע (אין קרעם - 10 ג פעט פּער 100 ג, און די פאַטי מילך - 5 ג).

- שאָקאָלאַד, קייקס און פּייסטריז פאַרבייַטן מיט מאַרמעלאַד, פרוכט זשעלע אָדער מאַרשמעלאָוז. די פּראָדוקטן האָבן כּמעט קיין פעט. אָבער טאָן ניט פאַרגעסן צו מאָניטאָר די סומע פון ​​​​דערייווד צוקער, וואָס איז שעדלעך צו דעם גוף ניט ווייניקער ווי פעט. און זיין זיכער צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די ינגרידיאַנץ - אַזאַ פּראָדוקטן אָפט אַנטהאַלטן קינסטלעך קאָלאָראַנץ און אנדערע אַדאַטיווז וואָס זענען נישט זייער נוציק.

- אַמאָל איר האָבן קאַלקיאַלייטיד דיין קלאַל, לערנען ווי צו נוצן די אינהאַלט פון נוטריאַנץ אין פודז. איר קענען סאָרט פּראָדוקטן לויט קאַטעגאָריעס און פעט אינהאַלט: נידעריק, מיטל און הויך (מער ווי 15 ג פֿאַר 100 ג פּראָדוקט).

צו סאַמערייז. דער גוף דאַרף פאַץ, אָבער זייער נוצן זאָל זיין מאַדעראַטלי און פּרעפעראַבלי אויף די רעכט אָמעגאַ -3 און תוו -6, קאַנטיינד, למשל, אין מאַסלינע ייל און רויט פיש. דעריבער, איר דאַרפֿן צו קערפאַלי מאָניטאָר ווי פיל פעט געץ אויף די טעלער, פּרובירן צו ויסמיידן אויך פאַטי עסנוואַרג און די פודז וואָס האָבן פאַרבאָרגן פאַץ, און שטענדיק געדענקען זייער טאָג קורס.

וואַך אַ ווידעא וועגן הויך פעט, אָבער כאָטש געזונט פודז:

לאָזן אַ ענטפֿערן