בוילד, בייקט, געפּרעגלט, אין מונדיר, מיט אַ סקאָרינקע און מאַשט פּאַטייטאָוז ... און ווי פילע מיר קענען געבן מער ביישפילן! מיר וועלן רעדן וועגן פּאַטייטאָוז, וואָס אין פאַרגאַנגענהייַט סענטשעריז זענען געדינט בלויז אין אַריסטאָקראַטיק האָמעס, און איצט די טובערס זענען די מערסט פאָלקס עסנוואַרג אין יעדער שטוב. פּאַטייטאָוז זענען גאַנץ הויך אין קאַלאָריעס, אַזוי איר זאָל נישט זידלען זיי, אָבער איר זאָל נישט ויסשליסן זיי פון די דיעטע ווייַל זיי זענען אַ רעקאָרד האָלדער אין די אינהאַלט פון פּאַטאַסיאַם, וואָס איז זייער נייטיק פֿאַר יעדער פון אונדז. אבער וואָס אַנדערש איז נוצלעך פֿאַר פּאַטייטאָוז, מיר וועלן זיין צופרידן צו זאָגן איר.
סיזאַן
יונגע קאַרטאָפל טובערס זענען שוין בנימצא פון די אָנהייב פון יולי, אָבער זיי זענען גאָר כאַרוואַסטיד נעענטער צו סעפטעמבער.
ווי צו קלייַבן
ווען בייינג פּאַטייטאָוז, באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די פאַקט אַז די טובערס זענען פעסט, אפילו, יוואַנלי בונט. עס זאָל זיין קיין פרעמד סטאַינס, דענץ און קראַקס. די בייַזייַן פון אַ גרין פאַס מיטל אַז די טובערס זענען סטאָרד אין די ליכט. דעם גרין אָרט כּולל אַ סאַמיק מאַטעריע-סאָלאַנינע, זיין זיכער צו שנייַדן אַוועק די גרין ערטער און מאַכן קולינאַריש פּראַסעסינג פון פּאַטייטאָוז. מאל אַנסקרופּיאַלאַס סעלערז פאָרן אַלט טובערס פֿאַר נייַ פּאַטייטאָוז. צו קאָנטראָלירן אַז איר זענט נישט פארפירט, קראַצן די שאָלעכץ מיט דיין נאָגל - אין יונג פּאַטייטאָוז, די הויט איז לייכט סקראַפּ אַוועק.
נוציק פּראָפּערטיעס
יונגע פּאַטייטאָוז אַנטהאַלטן וויטאַמין C. צום באַדויערן, די מער די פּאַטייטאָוז זענען סטאָרד, די נידעריקער דער וויטאַמין צופרידן.
פּאַטייטאָוז אַנטהאַלטן כּמעט אַלע די אַמינאָ אַסאַדז; אויב איר עסן 300 ג. אַ טאָג פון בוילד פּאַטייטאָוז, איר קענען גאָר טרעפן דעם גוף ס נויט פֿאַר קאַרבאָוכיידרייץ, פּאַטאַסיאַם און פאַספעראַס.
די רשימה פון מינעראַלס וואָס זענען טייל פון די קאַרטאָפל איז ימפּרעסיוו: פּאַטאַסיאַם, פאַספעראַס, סאָדיום, קאַלסיום, מאַגניזיאַם, אייַזן, שוועבל, קלאָרין.
שפּור עלעמענטן: צינק, בראָומיין, סיליציום, קופּער, באָראָן, מאַנגאַנעס, ייאַדיין, קאָבאַלט ...
די נוצן פון פּאַטייטאָוז האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף חולאתן פֿאַרבונדן מיט מעטאַבאַליק דיסאָרדערס. ווייַל פון די אַלקאַלייזינג ווירקונג פון פּאַטייטאָוז, זיי העלפֿן צו נוטראַלייז די וידעפדיק אַסאַדז אין דעם גוף וואָס זענען געשאפן בעשאַס די מאַטאַבאַליזאַם.
די פיברע פון פּאַטייטאָוז טוט נישט רייצן די מיוקאַס מעמבראַנע פון די מאָגן און געדערעם, אַזוי בוילד פּאַטייטאָוז קענען זיין געגעסן אַפֿילו בעשאַס די יגזאַסערביישאַן פון גאַסטרייטאַס און אַלסערז.
קאַרטאָפל קראָכמאַל ראַדוסאַז קאַלעסטעראַל אין די לעבער און בלוט סערום.
פּאַטאַסיאַם סאָלץ העלפן צו באַזייַטיקן וידעפדיק פליסיק פון דעם גוף, אַזוי פּאַטייטאָוז זאָל באשטימט זיין אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע פון מענטשן מיט ניר און האַרץ חולאתן.
די זאַפט פון רוי פּאַטייטאָוז איז רינסעד אין די מויל מיט פאַרינגיטיס און לעראַנדזשייטאַס. רינסינג מיט קאַרטאָפל זאַפט איז אויך עפעקטיוו פֿאַר פּעריאָדאָנטאַל קרענק.
בוילד פּאַטייטאָוז זענען אַ ויסגעצייכנט קאָסמעטיק סגולע פֿאַר טרוקן הויט און העלפן צו באַפרייַען די ברענען געפיל פון זונענברען.
קאַרטאָפל קראָכמאַל איז אויך נוצלעך. עס איז געניצט ווי אַ ענוועלאַפּינג אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי אַגענט פֿאַר גאַסטראָוינטעסטאַנאַל חולאתן.
געדענקט, די קאַנסאַמשאַן פון פּאַטייטאָוז זאָל זיין לימיטעד צו מענטשן מיט וידעפדיק וואָג, און קאַרטאָפל זאַפט איז קאָנטראַינדיקאַטעד אין צוקערקרענק.
ווי צו נוצן עס
פּאַטייטאָוז זענען בוילד, בייקט, געפּרעגלט און סטאַפט. עס איז געדינט ווי אַ זייַט שיסל, מוסיף צו סופּס און גרינס סויטעס. עס איז געניצט צו צוגרייטן סנאַקס אין די פאָרעם פון טשיפּס און לייגן זיי צו סאַלאַדס. צוגרייטן קאַרטאָפל פּאַטיז און באַרימט זראַזי. און אַלע די געזונט-באקאנט דרוגס, נאָר אַ שלאָגן פון היים דינערז מיט די משפּחה!
פֿאַר קאַרטאָפל געזונט בענעפיץ און שאָדן לייענען אונדזער גרויס אַרטיקל.