פריער ברויט פאַרנומען אַ פּלאַץ פון כּבֿוד אויף די טיש פון יעדער משפּחה. דאָס איז געווען אַ האַרציק, געזונט שיסל, גרינג צו צוגרייטן, וואָס איז געווען לאַנג גענוג סטאָרד. הייַנט, מער און מער נוטרישאַניס רעקאַמענדיד די פאַרקערט צו געבן ברויט ווי הויך-קאַלאָריע מילז.
אָבער, מיר זאָל נישט פאַרגעסן אַז סטאַרטשי ברויט אויך דערגאַנג די דיעטע פון אַ געזונט מענטש. די הויפּט זאַך איז צו קלייַבן די מערסט נוציק פּייסטריז און רעכט צו פאַרבינדן ברויט מיט אנדערע ינגרידיאַנץ.
די ברויט איז בעסטער קאַנסומד ווי אַ באַזונדער שיסל, ניט ווי אַ דערצו צו האַרציק לאָנטש אָדער מיטאָג, ווי עס איז געווען אין די אלטע צייטן. לויט סייאַנטיס, די פעלקער זענען ווייניקער מסתּמא צו עסן ברויט, צו געניסן פון בעסער געזונט.
וואָס קענען עסן ברויט
די ברויט גייט גוט מיט קיין גרינז (סאַלאַט, סאָראַל, ציבעלע, רעטעך, קראָפּעווע), מיט ניט-קראָכמאַל וועדזשטאַבאַלז (קרויט, וגערקע, גרין בינז, זיס פּעפּערז), און מעסיק קראָכמאַל וועדזשטאַבאַלז (קירבעס, טערנאַפּס, ביץ, קעראַץ, צוקיני). , פּאַטלעזשאַן). דעריבער, עס איז דערלויבט צו נוצן אַ שטיק פון ברויט מיט גרינס סופּס און גרינס קיילים, סאַלאַדס.
ברויט קענען זיין קאַמביינד מיט מילכיק און פערמענטעד מילך פּראָדוקטן - קעפיר, יאָגורט, מילך און פערמענטעד בייקט מילך.
ברויט קענען זיין געגעסן מעסיק מיט אנדערע טייפּס פון קראָכמאַל (מאַקאַראָנען, פּאַטייטאָוז, באַקוויט, רייַז, אָוץ), מיט פאַץ (פּוטער, זויער קרעם, בייקאָן, קרעם). אָבער, אַזאַ קאַמבאַניישאַנז זענען גאַנץ הויך-קאַלאָריע, דעריבער, נישט פּאַסיק פֿאַר וואָג אָנווער.
אויב די ברויט איז געגעסן מיט פאַטי פודז, עס איז דיזייראַבאַל צו לייגן פריש הערבס אָדער עטלעכע וועדזשטאַבאַלז.
ניט ווערט עסן ברויט מיט קעז, זאמען אָדער ניסלעך.
שעדלעך איז די קאָמבינאַציע פון ברויט מיט כייַע פּראָטעין - פלייש, פיש, עגגס און קעז. אַזוי די בורגערס און סאַנדוויטשיז - ניט דער בעסטער מין פון פֿאַרבייַסן. ניט קעדייַיק צו עסן ברויט מיט צוקער און צוקער-מיט פּראָדוקטן - קלעם און פרוכט. צוקער וועט פאַרגרעסערן פערמאַנטיישאַן און וועט האָבן פּריקרע סימפּטאָמס פון ינדיידזשעסטשאַן אין די מאָגן. אויך, טאָן ניט פאַרבינדן מיט ברויט, מאַשרומז, אַ פאַרשיידנקייַט פון פּיקאַלז און סאַוערקראַוט.