זיס, זאַפטיק בלאַקבעריז זענען אַ זומער נאַש אין טעמפּעראַט צאָפנדיק מקומות. עס איז געווען ערידזשנאַלי געפונען אין די סובאַרקטיק זאָנע, נאָוואַדייַס עס איז דערוואַקסן אויף אַ געשעפט וואָג אין פאַרשידענע מקומות, אַרייַנגערעכנט צפון אַמעריקע, סיביר. דעם יאַגדע האט אַ נומער פון פּראָפּערטיעס, וואָס מיר וועלן ונטערשטרייַכן אונטן: • בלאַקבעריז זענען נידעריק אין קאַלאָריעס. 100 ג פון בעריז כּולל 43 קאַלאָריעס. עס איז רייַך אין סאַליאַבאַל און ינסאַליאַבאַל פייבערז. קסיליטאָל איז אַ נידעריק-קאַלאָריע צוקער פאַרטרעטער געפֿונען אין די פיברע פון בלאַקבעריז. עס איז אַבזאָרבד דורך די בלוט פיל מער סלאָולי ווי גלוקאָוס דורך די געדערעם. אזוי, בלאַקבעריז העלפן סטייבאַלייז בלוט צוקער לעוועלס. • עס כּולל אַ גרויס נומער פון פלאַוואָנאָיד פיטאָטשעמיקאַלז, אַזאַ ווי אַנטהאָסיאַנינס, עלאַגיק זויער, טאַננין, ווי געזונט ווי קווערסעטין, גאַליק זויער, קאַטעטשינס, קאַעמפּפעראָל, סאַליסיליק זויער. וויסנשאפטלעכע שטודיום ווייַזן אַז די אַנטיאַקסאַדאַנץ האָבן יפעקץ אויף ראַק, יידזשינג, אָנצינדונג און נוראַלאַדזשיקאַל קרענק. • פריש בלאַקבעריז זענען אַ מקור פון וויטאַמין C. בעריז און פרוכט רייַך אין וויטאַמין C פאַרגרעסערן די גוף ס קעגנשטעל צו ינפעקטיאָוס אגענטן, אָנצינדונג, און אויך באַזייַטיקן פריי ראַדאַקאַלז פון דעם מענטש גוף. • אין אָזשעניצע, די פיייקייט פון אַנטיאַקסאַדאַנץ צו אַרייַנציען פריי ראַדאַקאַלז האט אַ ווערט פון 5347 מיקראָמאָלעס פּער 100 גראַמז. • בלאַקבעריז באַרימערייַ הויך לעוועלס פון פּאַטאַסיאַם, מאַגניזיאַם, מאַנגאַנעס און קופּער. קופּער איז יקערדיק פֿאַר ביין מאַטאַבאַליזאַם און די פּראָדוקציע פון רויט און ווייַס בלוט סעלז. • פּירידאָקסינע, ניאַסין, פּאַנטאָטהעניק זויער, ריבאָפלאַווין, און פאַליק זויער אַלע אַקט ווי ענזימעס וואָס העלפֿן מאַטאַבאַליזירן קאַרבאָוכיידרייץ, פאַץ און פּראָטעינס אין דעם מענטש גוף. די אָזשעניצע צייַט לאַסץ פון יוני-סעפטעמבער. פריש פירות זענען כאַרוואַסטיד ביידע מאַניואַלי און אויף אַ לאַנדווירטשאַפטלעך וואָג. די יאַגדע איז גרייט צו זיין כאַרוואַסטיד ווען עס לייכט דיטאַטשיז פון די שפּרייַזן און האט אַ רייַך קאָליר. אַלערגיע צו בלאַקבעריז איז זעלטן. אויב דאָס כאַפּאַנז, עס איז מיסטאָמע רעכט צו דעם בייַזייַן פון סאַליסיליק זויער אין די אָזשעניצע.
2022-11-11