די מערסט וויכטיק פֿאַר געזונט אין ווינטער זענען וויטאַמינס: א, וויטאַמינס פון גרופּע ב, ווי געזונט ווי E, C און פּ.
1. פילע האָבן געהערט אַז אין ווינטער עס איז נייטיק צו נעמען וויטאַמין C, אָבער רובֿ פאַרגעסן וועגן אים "פאר דער ערשטער קאַלט." און כאָטש די "פערד" דאָזע פון וויטאַמין C טאַקע העלפּס צו באַקומען צוריק אויף דיין פֿיס געשווינד, עס איז פיל מער אָנגענעם ווי ריקאַווערד געשווינד - נאָר נישט ווערן קראַנק! די וואָרט "אַנטיאַקסאַדאַנט" איז מאָדערן די טעג, אָבער פֿאַר עטלעכע סיבה עס מאל מיינט אַז עס איז אַ ינגרידיאַנט אין עטלעכע עקזאָטיש און טייַער פירות און וועדזשטאַבאַלז. אָבער ניט, וויטאַמין C איז אויך אַ שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט, ניט ערגער ווי אנדערע, און אויך אַ ימיונאָמאָדולאַטאָר: עס פּראַטעקץ קעגן קאָולדז און צו פרי יידזשינג פון דעם גוף. אַזוי קלאָר ווי דער טאָג, באַקאַנט - און אַזוי עפעקטיוו!
ווו צו געפֿינען:
גענומען הינטערגרונט דאָסעס פון וויטאַמין C אין טאַבלאַץ אָדער לאָזענגעס טעגלעך (יוזשאַוואַלי 75-90 מג איז רעקאַמענדיד) איז געוויינטלעך, אָבער 100% ריכטיק עצה פֿאַר די גאנצע ווינטער! אויב פֿאַר עטלעכע סיבה איר זענט "קעגן פּילז" - קיין איינער באַדערז צו טרינקען רויז היפּס טעגלעך אָדער נאָר עסן פריש פירות און וועדזשטאַבאַלז רייַך אין דעם וויטאַמין.
1. ראָסעהיפּ (דאַר) - 1200 מג;
2. זיס פעפער (רויט), פריש - 470 מג;
3. בריסל ספּראַוץ (פריש) - 120 מג;
4. קראָפּ, טשערעמשאַ (גרין) - 100 מג;
5. קיווי (פריש פרוכט, פּאַפּ) - 71-92 מג.
א געזונט-באקאנט מקור פון וויטאַמין C, אָראַנדזשאַז אַנטהאַלטן וועגן 60 מג פון דעם וויטאַמין פּער 100 ג פון פּראָדוקט. ניט אַזוי פיל, אָבער עס איז גרינג צו רעכענען אַז 200 ג פון אָראַנדזשאַז פּער טאָג מער ווי טרעפן די טעגלעך פאָדערונג פון אַ דערוואַקסן פֿאַר דעם וויכטיק וויטאַמין! עס איז פּשוט, שנעל, און איר קענען פאַרגינענ זיך עס.
וויטאַמין C איז אויך גאַנץ בנימצא הייַנט אין די פאָרעם פון טאַבלאַץ אָדער טשעוואַבלע לאָזאַנדזשאַז, אָבער באקומען נישט "פון אַ פּראָבע רער", אָבער פון פירות און וועדזשטאַבאַלז.
2. וויטאַמינס פון גרופּע ב הילף ניט בלויז פון די "קאַלט" אויף די ליפן, אָבער אויך האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף די נערוועז סיסטעם און מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז, האַלטן זכר פּאָוטאַנסי אין אַ גוטן צושטאַנד, און זענען ספּעציעל נוציק אין ווינטער - ווייַל. פאַרהיטן קאָולדז! פֿאַר דעם, ב וויטאַמינס קענען זיין גערופן די צווייט מערסט וויכטיק נאָך וויטאַמין C. אין דערצו - כאָטש דאָס איז אַ לאַנג און וויידלי באקאנט פאַקט - מיר נאָך טאָן ניט פאַרגעסן אַז וויטאַמין ב 12 איז קריטיש וויכטיק פֿאַר וועגאַנז און וועדזשאַטעריאַנז צו האַלטן בלוט געזונט.
ווו צו געפֿינען:
ביילאגעס מיט ב וויטאַמינס זענען גרינג צו באַקומען, סיי "כאָולסייל און לאַכאָדימ", ד"ה סיי ינדיווידזשואַלי און ווי אַ גרופּע. וויטאַמינס B1, B6, B9 (ווי געזונט ווי PP, C און אנדערע נוציק סאַבסטאַנסיז) זענען געפֿונען אין וואָלנאַץ, די קלאַל איז 3 גאַנץ וואָלנאַץ פּער טאָג פֿאַר אַ דערוואַקסן (עס איז בעסער צו קויפן אַנפּעעלעד, אין שאָל: עס איז סאַפער און מער. היגיעניק). ינגבער ניט בלויז כּולל וויטאַמין ב 9, אָבער אויך וואַרמס אין ווינטער: איר קענען קויפן אַ פריש וואָרצל און רייַבן עס אין טרינקען (ניט-אַלקאָהאָליקער מאַלד ווייַן, טיי, ינגבער מיט לימענע, אאז"ו ו), ווי געזונט ווי לייגן עס צו עסנוואַרג (פֿאַר עסנוואַרג). למשל, אין קיילים ווי "סאַבזשי" און "קערי").
3. פון מאדערנע קאמערשעלס קען מען דאס טעות אויספירן וויטאַמין E (טאָקאָפעראָל) איז נוציק ספּאַסיפיקלי פֿאַר די הויט, טק. אַלעדזשאַדלי "פּרעווענץ איר יידזשינג" און אַזוי אויף און אַזוי אַרויס. דאָס איז נישט ווייט פון דעם אמת, אָבער די הויפּט זאַך צו וויסן אין ווינטער איז אַז וויטאַמין E פּראַטעקץ די גאנצע גוף פון קאָולדז און ינפעקשאַנז! דאָס איז רעכט צו דער אַנטיאַקסאַדאַנט ווירקונג אויף צעל מעמבריינז: עס ימפּרוווז די אַפּטייק פון זויערשטאָף דורך סעלז, מאכט סעלז "אָטעמען" בעסער.
1. אַלמאַנדז - 24.6 מג;
2. האָזענע נוס * - 24 מג;
3. פּינאַץ * - 10.1 מג;
4. פּיסטאַטשיאָס * - 6 מג;
5. קאַשו* - 5.6 מג.
* ניסלעך (אַחוץ אַלמאַנדז) קענען זיין סאָוקט יבערנאַכטיק פֿאַר בעסער אַבזאָרפּשאַן און דעמאָלט ערד אין אַ פּאַפּ מיט אַ בלענדער. קענען זיין מוסיף צו סמאָאָטהיעס!
דורך דעם וועג, פיש און סעאַפאָאָד אַנטהאַלטן פיל ווייניקער (ווייניקער ווי 2 מג100 ג) סומע פון וויטאַמין E ווי ניסלעך.
4. וויטאַמין פּ (עס איז אויך גערופן "רוטין", אָדער ריפערד צו דורך די פּראָסט נאָמען "ביאָפלאַוואָנאָידס") - איז אויך זייער נוציק, און אויך פּאַרטיסאַפּייץ אין די ריאַקשאַנז פון אַקסאַדיישאַן און רעדוקציע פון סעלז. וואָס ס מער, אויב איר אָפט באַקומען נאָסעבלעעדס אין די ווינטער, רעגולער ינטייק פון נאָרמאַל דאָסעס פון וויטאַמין פּ איז די רעכט לייזונג צו דעם פּריקרע פּראָבלעם.
1. פריש סיטרוס פרוכט (ספּעציעל די ווייַס שיכטע פון די שאָלעכץ און ינטערלאָבולאַר טיילן. עס איז אַ פּלאַץ פון זאָגן אַז סיטרוס שאָלעכץ, אָבער די באַלעבאָסטע מוזן אויך געדענקען אַז פירות זענען אָפט באהאנדלט מיט טאַקסיק קעמיקאַלז בעשאַס סטאָרידזש!);
2. בלועבערריעס, ראַזבעריז, אָזשעניצע, שוואַרץ קורראַנץ, קאַרש, טשאָקעבעריז (בעריז אין ווינטער האָבן צו נעמען דאַר, אָדער "שאַק ינדאַסטריאַל" ייַז קאַלט. ליידער, אַפֿילו מיט הויזגעזינד "היים" פרייז, וויטאַמין פּ איז גאָר פאַרפאַלן פון בעריז);
3. ראָסעהיפּ דעקאָקטיאָן;
4. גרין טיי (און נאַטירלעך קאַווע);
5. גרין בלאַט סאַלאַט.
די פּינטלעך סומע פון וויטאַמין פּ איז מאל שווער צו פעסטשטעלן, און זייַן קלאַל איז נישט פאָרמאַלי פאַרפעסטיקט (כאָטש עס איז געמיינט אַז עס איז ערגעץ אין די קייט פון 25-50 מג פֿאַר אַ דערוואַקסן).
פון וועדזשטאַבאַלז, עס איז אַ פּלאַץ פון וויטאַמין פּ אין קרויט, טאַמאַטאָוז און פּעטרעשקע. און אויך אַ באַטייטיק סומע פון עס איז קאַנטיינד אין באַקוויט (עס איז בעסער צו פאַרנוצן גרין "רוי עסנוואַרג" - נאָר ווייקן עס אין וואַסער יבערנאַכטיק). בעשאַס היץ באַהאַנדלונג, אַ באַטייטיק טייל פון וויטאַמין פּ איז פאַרפאַלן, דעריבער עס איז "פרייַנדלעך" צו רוי פודיסץ און די וואס עסן פריש פירות, ינקל. סיטרוס.
ווי איר שוין פארשטאנען פון דעם מאַטעריאַל, אין ווינטער עס איז וויכטיק נישט בלויז צו אָנטאָן געזונט און טרינקען וואַרעם וואַסער, ערבאַל ינפיוזשאַנז, רויז היפּס און הייס (אָבער נישט שטאַרק!) טרינקען, אָבער אויך עסן עסנוואַרג רייַך אין וויטאַמינס. און דאָס איז אין קיין מיטל בוילד פּאַטייטאָוז רייַז וועדזשטאַבאַלז, אָבער פֿאַר די רובֿ טייל - אַלע די זעלבע אונדזער באַליבט פריש פירות, הערבס און וועדזשטאַבאַלז. זייט געזונט!