דער ערשטער טאָג פון אקטאבער איז סעלאַברייטיד ווערלדווייד ווי וועלט וועגעטאַריער טאָג, וואָס איז געגרינדעט דורך די צפון אמעריקאנער וועגעטאַריער געזעלשאפט אין 1977 און געשטיצט דורך די ינטערנאַטיאָנאַל וועגעטאַריער יוניאַן אַ יאָר שפּעטער. אין 2018, די איניציאטיוו, וואָס איז געווען באגעגנט אַרום די וועלט, איז 40 יאָר אַלט!
עס איז אויף דעם טאָג אַז וועגעטאַריער וויסיקייַט חודש הייבט, וואָס וועט דויערן ביז 1 נאוועמבער - אינטערנאַציאָנאַלער וועגאַן טאָג. מינדפולנעסס חודש איז באשאפן צו מוטיקן מער מענטשן צו יבערקלערן זייער שטעלונג צו וועדזשאַטעריאַניזאַם און דערנערונג אין אַלגעמיין, אַקטיוויס צושטעלן אַ פּלאַץ פון אינפֿאָרמאַציע אויף געשעענישן, מיטינגז און פעסטיוואַלס, פון וואָס עס וועט זיין אַ פּלאַץ דעם חודש. עס איז צייט צו אָנהייבן דיין נסיעה צו מיינדפאַל עסן, און מיר וועט ווייַזן איר ווי צו טאָן דאָס.
גראָבן אין געשיכטע
פּלאַנט-באזירט דיייץ זענען ניט מער אַ פאַך, און די נייַעס איז פול פון סאַלעבריטיז וואָס האָבן ניטאָ פלייש-פֿרייַ. וועגעטאַריעריזאַם פיעסעס אַ לידינג ראָלע אין טראדיציאנעלן דיייץ אַרום די וועלט. גרויס טינגקערז אַרייַנגערעכנט בודאַ, קאָנפוסיוס, גאַנדי, אָוויד, סאָקראַטעס, פּלאַטאָ, און ווירגיל יקסידיד די חכמה פון וועגעטאַריער דיייץ און געשריבן רעפלעקטיאָנס אויף דעם טעמע.
פֿאַרבעסערן דיין געזונט
לויט וויסנשאפטלעכע פאָרשונג, אַדאַפּטינג אַ פאַבריק-באזירט דיעטע קענען העלפֿן פאַרגרעסערן ענערגיע לעוועלס און רעדוצירן די ליקעליהאָאָד פון דעוועלאָפּינג כראָניש חולאתן. אין דעם זשורנאל סירקולאציע ווייזט דר' דאריוש מאזאפאריאַן אויף פארשונגען וואס ווייזן אז נעבעך דערנערונג איז א הויפט אורזאך פון קראנקהייט.
"דערווייַז אויף עסנוואַרג פּרייאָראַטיז ינקלודז מער פירות, וועדזשטאַבאַלז, ניסלעך, לעגיומז, גרינס ייל, יאָגורט און מינימאַל פּראַסעסט גאַנץ גריינז, און ווייניקער רויט פלייש, פּראַסעסט פלייש און פודז רייַך אין רידוסט גריינז, קראָכמאַל, צוגעלייגט שוגערז, זאַלץ און טראַנס פאַץ. “, שרייבט דער דאָקטער.
באַטראַכטן דיין אָפּציעס
עס זענען עטלעכע וועגן צו פאָקוס אויף פאַבריק פודז. פּרוּווט איינער פון די דעם חודש אויב איר נאָר באַטראַכטן די געדאַנק פון גיין וועגאַן. האַלב-וועדזשאַטעריאַניזאַם אָדער פלעקסיטאַריזאַם כולל מילכיק, עגגס און קליין אַמאַונץ פון פלייש, אָף, פיש און סעאַפאָאָד. פּעסקאַטאַריאַניסם כולל מילכיק, עגגס, פיש און סעאַפאָאָד, אָבער נישט פלייש און אָף. וועגעטאַריעריזאַם (אויך באקאנט ווי לאַקטאָו-אָוואָ וועדזשאַטעריאַניזאַם) אַלאַוז איר צו עסן מילכיק פּראָדוקטן און עגגס, אָבער נישט פיש און פלייש. וועגאַניזאַם גאָר יקסקלודז די נוצן פון כייַע פּראָדוקטן.
געפֿינען אַ פּראָטעין
די קשיא פון פּראָטעין ערייזאַז אין אַלעמען וואס מיינט וועגן וועדזשאַטעריאַניזאַם. אָבער טאָן ניט זיין דערשראָקן! בינז, לענטילס, ניסלעך, זאמען, סויבינז, טאָפו און פילע וועדזשטאַבאַלז אַנטהאַלטן טויגן אַמאַונץ פון פּראָטעין. עס איז אַ פּלאַץ פון אינפֿאָרמאַציע אויף די אינטערנעט וואָס קאַנפערמז דעם.
גיין שאַפּינג
ויספאָרשן די קייט פון פּראָדוקטן פון די סופּערמאַרק צו אַנטדעקן פּראָדוקטן וואָס איר האָט קיינמאָל פארזוכט אין דיין לעבן. עס קענען זיין לילאַ קעראַץ, זיס פּאַטייטאָוז, פּאַסטערנאַק אָדער ספּעציעל וועגעטאַריער עסנוואַרג. פּרוּווט נייַע פאַבריק-באזירט טרינקען, יאָגורץ, סאָסיז צו זען אויב וועגאַניזאַם קענען זיין שפּאַס און געשמאַק.
קויפן נייַע קוקבוקס
געפֿינען וועגעטאַריער דערנערונג ביכער אָנליין אָדער אין אַ בוקסטאָר. איר וועט זיין סאַפּרייזד צו זען אַ ברייט קייט פון נייַע נעמען, דעפֿיניציעס וואָס זענען באשאפן אין סדר צו דיווערסאַפיי די וועגעטאַריער דיעטע (כאָטש עס איז די מערסט דייווערס צווישן אַלע אנדערע דיייץ). צוגרייטן נייַ קיילים פון אַנטעסטעד פּראָדוקטן פֿאַר אַ חודש, באַקן וועגעטאַריער ברויט, מאַכן געזונט דיזערץ. באַקומען ינספּייערד און שאַפֿן!
וועדזשטאַבאַלז פֿאַר אַלץ
אין אַ חודש, פּרובירן צו לייגן וועדזשטאַבאַלז און הערבס צו אַלע מילז. גרייט פֿאַר מאַקאַראָנען? פּרעגלען די וועדזשטאַבאַלז און לייגן זיי דאָרט. מאכט איר הוממוס? פאַרבייַטן די ברויט און קראָוטאָנס אַז איר געוואלט צו טונקען אין די פארניכטונג מיט מער סטיקס און וגערקע סלייסיז. מאַכן וועדזשטאַבאַלז אַ גרויס טייל פון דיין דיעטע און דיין דיגעסטיווע סיסטעם, הויט און האָר וועט דאַנקען איר.
פּרוּווט נייַע וועגעטאַריער רעסטראַנץ
אין יעדער רעסטאָראַן איר קענען געפֿינען קיילים אָן פלייש. אָבער וואָס טאָן ניט גיין צו אַ ספּעציאַליטעט רעסטאָראַן פֿאַר וועדזשאַטעריאַנז דעם חודש? איר קענט נישט בלויז הנאה געשמאַק און געזונט עסנוואַרג, אָבער אויך אַנטדעקן עפּעס נייַ וואָס איר קענען שפּעטער נוצן ווען איר קאָכן אין שטוב.
פייַערן וועלט וועגעטאַריער טאָג
ניט בלויז קענען איר אָרגאַניזירן אַ פּאַרטיי וואָס וועט אַרייַננעמען יקסעפּשנאַלי געזונט גרינס קיילים, אָבער אויך צונויפפאַלן מיט האַללאָוועען! קוק אויף פּינטערעסט ווי עלטערן אָנטאָן זייער קידס אין קירבעס קאַסטומז, וואָס טאַקע קיל דעקעריישאַנז זיי מאַכן, און וואָס מיינונג-בלאָוינג קיילים זיי קאָכן. ניצן דיין פאַנטאַזיע צו די פולאַסט!
האָבן אַ וועג אַרויסרופן
פּרוּווט צו מאַכן אַ מין פון פּראָבע פֿאַר זיך. למשל, פֿאַר אַ חודש, ויסשליסן ווייַס צוקער, קאַווע פון די דיעטע, אָדער עסן בלויז פרעשלי צוגעגרייט קיילים. אָבער דער בעסטער זאַך איר קענען טאָן פֿאַר זיך, אויב דיין דיעטע איז נישט נאָך גאָר פאַבריק-באזירט, איז צו פּרובירן וועגעטאַריער חודש!