יורי SYSOEV, פילם דירעקטאָר:
- אין מיין מיינונג, די יבערגאַנג צו באַוווסטזיניק עסן איז באַשערט אויב אַ מענטש אַנטוויקלט זיך אויף דעם דרך פון גוטסקייט.
ווען עס ווערט פארמירט א פארשטאנד אין מיינונג און נשמה, אז די חיות זענען נישט קיין שפייז, שטעלט זיך ארויס די איבערגאנג צו וועדזשאַטעריאניזם נאטירלעך און אומווייניג. דאָס איז מיט מיר געשען. און אין סדר צו נעמען די ערשטער שריט, איר מוזן ערשטער קלייַבן אַלע די אינפֿאָרמאַציע וועגן דערנערונג, פֿאַרשטיין די פּראַל פון כייַע כאַזבאַנדרי אויף אונדזער ערד און באַקומען באַקאַנט מיט די ריאַלאַטיז פון די פּראָדוקציע פון פלייש פּראָדוקטן. א פולשטענדיק לערנען פון דעם אַרויסגעבן וועט לאָזן איר צו דערגרייכן וועדזשאַטעריאַניזאַם ניט בלויז פון די זייַט פון אַ עמאָציאָנעל ויסברוך, אָבער אויך ראַשאַנאַלי. זיין גליקלעך!
ניקיטאַ דעמידאָוו, יאָגאַ לערער:
– דער יבערגאַנג צו וועדזשאַטעריאַניזאַם איז פֿאַר מיר אין ערשטער רעכט צו מער עטישע און מאָראַליש באַטראַכטונג. אי ן א שײנע ם טא ג הא ב אי ך דערפיל ט ד י אומגערעכטיקײט ן פו ן דע ר פשרה , װא ס הא ט עקזיסטיר ט אי ן מײ ן קאפ : אי ך הא ב ליב א נאטור , חױת , אבע ר אי ך עסט שטיקע ר פו ן זײער ע קערפער . עס האָט זיך אַלץ אָנגעהויבן מיט דעם, שפּעטער האָב איך זיך אָנגעהויבן פֿאַרנעמען מיט פֿאַרשיידענע געזונטהייט פּראַקטאַסאַז און יאָגאַ, און אין אַ געוויסער מאָמענט האָב איך דערפֿילט, אַז דער גוף וויל מער נישט באַקומען כייַע פּראָדוקטן. פּריקרע און שווער סענסיישאַנז נאָך אַזאַ עסן, רידוסט ענערגיע, דראַוזינאַס - איך האט נישט ווי אַזאַ סימפּטאָמס אין די מיטן פון אַ אַרבעט טאָג. אַז ס ווען איך באַשלאָסן צו פּרובירן טשאַנגינג מיין דיעטע.
די רעזולטאַטן זענען טשיקאַווע און ינספּייערינג - עס איז געווען מער ענערגיע, די נאָכמיטאָג דיפּס זענען אין די "נידעריק באַטאַרייע" מאָדע. די יבערגאַנג אין מיין פאַל איז געווען גרינג, איך האט נישט דערפאַרונג קיין נעגאַטיוו פיזיאַלאַדזשיקאַל מאָומאַנץ, נאָר ליכט. איך געפירט, ווי איצט, אַ גאַנץ אַקטיוו לייפסטייל: איך געגאנגען אין פֿאַר ספּאָרט, ליב געהאט לאַנג רידעס אויף אַ וועלאָסיפּעד און וואַל סקייץ, און באמערקט אַז עס איז געווארן גרינגער פֿאַר מיין גוף, ווי מיין קאָפּ, צו זיין אין די פּראַסעסאַז. איך האָב נישט געפילט קיין פּראָטעינס דוחק, וואָס אַלע ביגינערז האָבן אַזוי דערשראָקן, איך אַפֿילו באַקומען די געפיל ווי איך וואָלט קיינמאָל געגעסן פלייש.
גיכער אָדער שפּעטער, יעדער מענטש טראַכט וועגן זיין געזונט, און אין עטלעכע פונט ער פארשטייט אַז מעדיצין קען נישט געבן ענטפֿערס צו אַלע פראגעס. און דעריבער, אַ מענטש הייבט צו קוקן פֿאַר עפּעס און פּרובירן עס זיך, טשוזיז די וועג פון זיך-וויסן און נעמט פֿאַראַנטוואָרטלעכקייט פֿאַר וואָס איז געשעעניש אין לעבן אין זיין אייגן הענט. דאָס איז אַ פאַקטיש ינערלעך רעוואָלוציע, ווענדן אין עוואָלוציע, דאָס זאָל זיין אַפּראָוטשט געוויינטלעך און אָרגאַניק, אַזוי איר קענען נישט זאָגן צו אַ מענטש וואס ליב פלייש קיילים פון טראדיציאנעלן קוויזין: "איר זאָל ווערן אַ וועגעטאַריער." נאָך אַלע, דאָס איז אַן אינערלעכער אימפולס, אַ מענטש, טאָמער, וועט באַלד קומען צו דעם זיך! אַלעמען טשוזיז זייער אייגן וועג, זייער אייגן שיידז פון לעבן, אַזוי איך זען קיין סיבה צו אַגרעסיוו רעפאָרמאַט עמעצער ס מיינונגען. איך בין זיכער אַז די יבערגאַנג צו אַ פאַבריק-באזירט דיעטע, לפּחות פֿאַר עטלעכע צייט, איז אַ זייער ערנסט סיבה פֿאַר דיין אייגענע אָפּזוך!
אלכסנדר דאָמבראָווסקי, ראַטירער:
- נייַגעריקייַט און אַ מין פון עקספּערימענט פּראַמפּטיד מיר צו באַשטימען צו פאַבריק-באזירט דערנערונג. אין די פריימווערק פון די יאָגאַ סיסטעם וואָס איך גענומען אַרויף, דאָס איז געווען ימפּלייד. איך געפרוווט עס, באמערקט ווי מיין גוף איז געווארן בעסער, און אין פּרינציפּ איך איינגעזען אַז פלייש איז נישט עסנוואַרג. און דאָס איז קיינמאָל געווען אַ סיבה פֿאַר מיר צו באַדויערן! בעעמעס ריאַלייזינג וואָס כייַע עסנוואַרג איז, עס איז כּמעט אוממעגלעך צו וועלן עס ווידער.
פֿאַר פילע וואס זענען אינטערעסירט אין אַזאַ אַ סיסטעם פון דערנערונג, דער געדאַנק פון אַנימאַדזשאַנאַבאַל ענדערונגען וואָס דאַרפֿן צו זיין געמאכט ווערט אַ סטאַמבלינג בלאָק. וואָס איז איצט, ווי צו לעבן? פילע דערוואַרטן אַ אַראָפּגיין אין שטאַרקייַט און דיטיריעריישאַן אין געזונט. אבער דאָס איז אַ יגזאַדזשערייטיד בילד פון עטלעכע גלאבאלע ענדערונגען, אָבער אין פאַקט בלויז אַ פּאָר פון געוווינהייטן זענען טשאַנגינג! און בלויז דעמאָלט, ביסלעכווייַז דעוועלאָפּינג אין דעם ריכטונג, איר זיך פילן די ענדערונגען און קענען מאַכן אַ ברירה באזירט אויף פּערזענלעך דערפאַרונג.
אין אַלגעמיין, טראַכטן וועגן אים, אויב מיר אַלע באַשטימען צו וועדזשאַטעריאַניזאַם, עס וועט נאָר זיין ווייניקער ווייטיק, גוואַלד און צאָרעס אויף דעם פּלאַנעט. פארוואס נישט מאָוטאַוויישאַן?
Evgenia DRAGUNSKAYA, דערמאַטאַלאַדזשיסט:
– איך בין געקומען צו דער וועגעטאַריעריזם פֿון דער אָפּאָזיציע: איך בין געווען אַזוי קעגן אַזאַ דערנערונג, אַז איך האָב געמוזט געפֿינען און לערנען ליטעראַטור אויף דער טעמע. איך האָב געהאפט צו געפֿינען פאקטן אין עס וואָס וואָלט באַווייַזן אַז עסן אַ פאַבריק-באזירט דיעטע איז שלעכט. פון קורס, איך האט נישט לייענען עטלעכע אינטערנעט אָפּוסעס, אָבער די ווערק פון סייאַנטיס, פּראָפעססיאָנאַלס אין זייער פעלד, ווייַל, ווי אַ דאָקטער, איך בין בפֿרט אינטערעסירט אין בייאָוקעמיקאַל פּראַסעסאַז. איך געוואלט צו פֿאַרשטיין וואָס כאַפּאַנז צו פּראָטעינס, אַמינאָ אַסאַדז, פאַץ, מיקראָפלאָראַ ווען סוויטשינג צו פאַבריק-באזירט דערנערונג. איך בין טאַקע סאַפּרייזד ווען איך געקומען צו די כּמעט יונאַנאַמאַס מיינונג פון ריסערטשערז, ביידע מאָדערן און ארבעטן אין די לעצטע יאָרהונדערט. און די ווערק פֿון פּראָפֿעסאָר אוגאָלעװ, פֿאַרעפֿנטלעכט אין די 60ער יאָרן, האָבן מיך ענדלעך אינספּירירט. עס פארקערט אויס אַז כייַע פּראָדוקטן זענען טריגערז פֿאַר פילע חולאתן, און מענטשן וואָס אַדכיר צו שטרענג וועדזשאַטעריאַניזאַם האָבן 7 מאל העכער ימיונאַטי ווי אנהענגערס פון אַ טראדיציאנעלן דיעטע!
אָבער עס איז וויכטיק צו פֿאַרשטיין אַז ניט שטענדיק אַן אַקטיוו געזונט לייפסטייל איז סאַנאַנאַמאַס מיט אמת געזונט. דאָ איז כּדאַי צו שפּילן אָן דיסטאָרשאַנז און פאַנאַטיזאַם. נאָך אַלע, מיר אַלע זען ווען אַ מענטש מיינט צו זיין אַקטיוולי אַדוואָקאַטינג אַ געזונט לייפסטייל, און דעמאָלט אָווועריט מיט די זעלבע "רעכט" פודז, קאַמפּאַנסייטינג פֿאַר די אַבאַלישאַן פון כייַע עסנוואַרג, למשל, ברויט, אָדער, אין די פאַל פון פרוכט, מעלי פירות. ווי אַ רעזולטאַט, עס איז קיין וואָג אין די דיעטע, אָבער קראָכמאַל, גלוטען און צוקער זענען פאָרשטעלן אין זעט.
איך גלייב אז ס'איז וויכטיג פאר יעדן צו האבן קלאר טראכטן, א ריין שכל און קאנטראלירן זייערע ימאָושאַנז כדי עפעס צו העלפן די נאטור אויפהיטן אונזערע קערפער, טראץ די עלטער (איך, למשל, זעכציק). און איך ווילן צו לעבן מיין צייט פון 25 יאָר צו עלטער מיט הויך קוואַליטעט. כל איך קענען טאָן איז צו נעמען קעיר פון מיין דערנערונג אָן מאָרד מיין גענאָמע מיט ריין צוקער, גלוטען און כייַע פּראָדוקטן.
טעמור שאריפאוו, שעף:
אַלעמען ווייסט די פראַזע: "איר זענט וואָס איר עסן", רעכט? און צו טוישן אויף די אַרויס, איר האָבן צו טוישן אויף די ין. גרינס עסנוואַרג איז געווען אַ גוט העלפּער פֿאַר מיר אין דעם, עס איז געווארן אַ געצייַג פֿאַר ינערלעך רייניקונג. איך פארשטיי קלאר דעם פשוטן אמת - עס איז נישטא קיין איבערלעבונג אויסער מיר, דאס איז א פאקט. נאָך אַלע, אויב איר פאַרבינדן עטלעכע כייפעץ, הערן עטלעכע סאָונדס, קוק בייַ עפּעס, דעמאָלט איר לעבן עס ין זיך. צי איר ווילן צו טוישן דיין זעאונג אַרויס? עס איז גאָרנישט גרינגער - טוישן דיין זעאונג פון ין.
ווען איך געגעסן טראַדישאַנאַלי און געגעסן פלייש, איך געווארן קראַנק. נאָר איצט איך פֿאַרשטיין אַז בוילד און טערמאַל פּראַסעסט עסנוואַרג, כייַע פּראָדוקטן מאַכן מיר פילן גראָונדעד. עס איז ווי באַטאָנען פֿאַר די מאָגן! אויב איר פּראַסעסט די געוויינטלעך מיטאָג פון די פלייש-יטער אין אַ בלענדער און לאָזן עס פֿאַר אַ בשעת בייַ אַ טעמפּעראַטור פון +37 דיגריז, נאָך 4 שעה עס וועט זיין אוממעגלעך צו אפילו נאָענט צו דעם מאַסע. די פּראַסעסאַז פון פאַרפוילן זענען יריווערסאַבאַל, אַזוי עס איז וויכטיק צו פֿאַרשטיין אַז די זעלבע זאַך כאַפּאַנז מיט כייַע פּראָדוקטן אין דעם מענטש גוף.
איך בין זיכער אַז אַלעמען זאָל פּרובירן די רוי עסנוואַרג דיעטע פֿאַר זיך. פון קורס, עס איז שווער צו מיד טוישן די דיעטע פּלוצלינג, אַזוי איר קענען אָנהייבן מיט וועדזשאַטעריאַניזאַם, און עס איז בעסער צו געבן אַרויף פלייש, פון קורס, נישט פֿאַר איין טאָג, אָבער בייַ מינדסטער פֿאַר זעקס חדשים. נאָר געבן זיך די געלעגנהייט צו פאַרגלייַכן און מאַכן דיין אייגענע ברירה, פאָוקיסינג אויף די אמת באדערפענישן פון דעם גוף!
אַלעקסיי FURSENKO, אַקטיאָר פון די מאָסקווע אַקאַדעמיק טעאַטער. Vl. מייַאַקאָווסקי:
– לעאָ טאָלסטוי האָט געזאָגט: “די חיות זענען מיינע פריינט. און מײַנע פֿרײַנט עסט איך נישט“. איך שטענדיק לייקט דעם פראַזע, אָבער איך האט נישט מיד ווערן אַווער פון עס.
א פריינד האט אנגעהויבן עפענען פאר מיר די וועלט פון וועגעטאריאנים, און איך בין קודם געווען גאר סקעפטיש וועגן דעם. אָבער די אינפֿאָרמאַציע איז אַרײַן אין מײַן זכּרון, און איך אַליין האָב אָנגעהויבן לערנען דעם ענין מער און מער. און דער פילם "ערדלינגס" האט אַ גלייבן השפּעה אויף מיר - עס איז געווארן די אַזוי-גערופן פונט פון קיין צוריקקומען, און נאָך וואַטשינג די יבערגאַנג איז געווען זייער גרינג!
אין מיין מיינונג, אַ פאַבריק-באזירט דיעטע, קאַמביינד מיט ספּאָרט און positive געדאנקען, פירן צו אַ דירעקט וועג צו אַ געזונט לייפסטייל. איך געהאט גאַנץ פּריקרע געזונט פּראָבלעמס, אָבער מיט אַ ענדערונג אין דיעטע, אַלץ געגאנגען אַוועק, און אָן פאַרמאַסוטיקאַלז. איך טראַכטן אַז באַשטימען ופמערקזאַמקייט צו פאַבריק פודז ענדערונגען אַ מענטש 'ס לעבן - עס סטאַרץ צו גיין אין אַ גאָר אַנדערש positive וועג!
Kira SERGEEVA, וואָקאַליסט פון די מוזיקאַליש גרופּע שאַקטי לאָקאַ:
"פֿאַר די ערשטער מאָל איך געדאַנק וועגן דעם לעבן פון וועדזשאַטעריאַנז מיט פילע יאָרן צוריק, ווען איך באגעגנט אַ אַמייזינג יונג מענטש וואָס געקוקט אויף די וועלט ראַפּאַדלי, ימפּרוווינג אין יעדער ווינקל פון איר זעאונג. עס איז נאָוטווערדי אַז מיין יונג פרייַנד האט נישט וויסן דעם טעם פון פלייש אין אַלע, ווייַל איר עלטערן זענען וועדזשאַטעריאַנז און די בעיבי קיינמאָל רעסטיד מיט די קיילים. די בעיבי, עס איז כדאי צו באמערקן, איז געוואקסן אין אַ זייער שטאַרק באַשעפעניש מיט אַ זייער לעבעדיק מיינונג און אַן עלעגאַנט מערקונג פון דער וועלט. א חו ץ דע ם עלף , הא ב אי ך אוי ך געהא ט א ן אנדע ר פרײנד , װעלכע ר הא ט זי ך עטלעכ ע יאר ן צ ו יענע ר צײ ט פארנומע ן מי ט א װאךדיקע ר קלײדונ ג פו ן נאטירלעכ ע או ן עטישע שטױויך , געקאכ ט פא ר זי ך גרינס־ און פרוכט־מעדנים , פו ן װעלכ ן ד י נשמה , אי ז געװאר ן רואיק ע או ן פרײדיק . נא ך זײנ ע מיטאג ן או ן מיטאג ן זײנע ן ד י שע ף געװע ן בעשאָלעם , אבע ר ע ר הא ט פו ן זײנ ע הענט געפיטער ט ד י װאלף . ער געפירט אַ זייער אַקטיוו לייפסטייל און האט אַן גלייבן גייַסטיק אַלערטנאַס.
עס איז כדאי צו באמערקן אַז אַלע מיין לעבן איך נישט דער הויפּט ליידן פון אַטאַטשמאַנט צו ענטרעקאָטע און האַזעל גראַוס, און די מאַרינע לעבן האט נישט צוציען מיר מיט זייַן ים סמעללס. אָבער, עס איז געווען גאַנץ מעגלעך צו אַרייַנשטופּן אַ קליין קיניגל אָדער שרימפּ אין מיין מויל, מיר געפֿינט אָן כעזאַטיישאַן דורך ינסערשאַן, צו זיין ערלעך. זי קען און האט.
אבער איין טאָג איך אנגעהויבן צו האַלטן מיין ערשטער יסטער פאַסט. איך האָב אַ ביסל פארשטאנד פון וואָס איך טאָן און וואָס עס איז לידינג צו, אָבער מיין יך געוואלט שטרענגקייַט. יא, אזא שטרענגקייט, אז עס וועט ווידער אויפבויען די גאנצע שטרענגקייט פון דער וועלט. אַזוי איך ריבילט עס - עס איז געווען מיין ערשטער באַוווסטזיניק-פאַרכאַלעשט אָפּזאָג פון דעדלי עסנוואַרג.
איך געלערנט די שיינקייט פון אַססעטיזאַם און טייסץ אומגעקערט ווידער, איך געזען די נאַטור פון די איך, זייַן אמת און ליגט, געראטן צו קאָנטראָלירן זיך און פאַרלירן ווידער. דעמאָלט עס איז געווען אַ פּלאַץ, אָבער ליבע וואָוק אַרויף ין, פֿאַר די צוליב פון וואָס מיר אַלע עקסיסטירן. אַז ס וואָס עס איז ווערט טריינג!
Artem SPIRO, פּילאָט:
– לאָמיר אָנהייבן מיט דעם, אַז איך האָב נישט ליב צו שטעלן לאַבעלס און סטאַמפּס אויף די וואָרט "וועגעטאַריער" אָדער "וועגאַן". נאָך, זיין אַ אנהענגער פון אַזאַ אַ דיעטע טוט נישט מיינען צו זיין אַ געזונט מענטש. איך נוצן אַ טערמין ווי "גאַנץ פאַבריק עסנוואַרג" וואָס איך שטעקן צו. איך בין זיכער אַז דאָס איז גוט פֿאַר געזונט.
פֿון אַ פרי עלטער האָב איך ליב געהאַט קאָכן און האָב ליב געהאַט צו קאָכן, קוויזין, עסן. מיט עלטער האָב איך זיך אײַנגעפֿאַלן אין טעאָריע און פּראַקטיקייט, געפּרוּווט פֿאַרשיידענע רעצעפּטן, צי דאָס איז געווען מײַנע קאַדעטן־יאָרן אין דער פלי־אַקאַדעמיע אָדער שוין געאַרבעט און געוואוינט אין מאָסקווע, העלסינקי, לאנדאן, דובאַי. איך שטענדיק לייקט צו קאָכן פֿאַר מיין קרובים, זיי זענען געווען די ערשטער צו באַמערקן מיין קולינאַריש הצלחה. בשעת איך געלעבט אין דובאַי, איך אנגעהויבן צו אַרומפאָרן אַ פּלאַץ, עריינדזשד עסנוואַרג טאָורס פֿאַר זיך, געפרוווט עסנוואַרג פון פאַרשידענע לענדער און קאַלטשערז. איך בין געווען אין Michelin-שטערן רעסטראַנץ און פּשוט גאַס רעסטראַנץ. וואס מער צייט איך האב געווידמעט די כאביז, וואס ווייטער איך האב זיך אריינגעמישט אין דער וועלט פון קאכן און עסן, אלץ מער האב איך געוואלט וויסן פון וואס אונזער עסן באשטייט. און דערנאָך איך בין אריין אין די לאס אנדזשעלעס אַקאַדעמי פון קולינאַריש Arts, ווו איך געענדיקט אַ קורס אין דערנערונג. איך פארשטאנען ווי עסנוואַרג ינטעראַקץ מיט אַ מענטש אויף די בייאָוקעמיקאַל מדרגה, וואָס כאַפּאַנז דערנאָך. אין דער זעלביקער צייַט, אינטערעס אין כינעזיש מעדיצין, ייַורוועדאַ איז צוגעגעבן, איך אנגעהויבן צו לערנען די ינטעראַקשאַן פון דערנערונג און געזונט מער. דער וועג האָט מיך געפֿירט צו אַ גאַנץ, פאַבריק-באזירט דיעטע, וואָס איז צעטיילט אין 5 גרופּעס: פרוכט / וועדזשטאַבאַלז, זאמען / ניסלעך, גריינז, לעגיומז, סופּערפאָאָדס. און בלויז אַלע צוזאַמען - דייווערס און גאַנץ - גיט אַ מענטש אַדוואַנטידזשיז, פּראַזערווז געזונט, כילז, ריליווינג פאַרשידן יילמאַנץ.
אַזאַ דערנערונג מאכט לעבן מער עפעקטיוו, גיט אַ פריילעך שטאַט פון געזונט, דעריבער גאָולז זענען אַטשיווד, און לעבן ווערט מער באַוווסטזיניק. איך מיין אז יעדער וויל אזוי לעבן, ער זאל טראכטן וואס ער עסט. דער בעסטער מעדיצין איז נישט אַ מאַגיש פּיל, אָבער וואָס איז אויף דיין טעלער. אויב אַ מענטש וויל צו לעבן צו די פולאַסט, זיין געזונט, ער זאָל טראַכטן וועגן באַשטימען צו פאַבריק פודז!
Julia SELYUTINA, סטיליסט, דיזיינער פון עקאָ-פוטער רעק:
– פֿון 15 יאָר האָב איך אָנגעהויבן פֿאַרשטיין, אַז עסן חיות מיט אַ סך אַנדערע געשמאַקע און געזונטע עסן איז פּשוט מאָדנע. דעמאָלט איך אנגעהויבן צו לערנען דעם אַרויסגעבן, אָבער איך באַשלאָסן צו טוישן די דיעטע בלויז אין די עלטער פון 19, פאַרקערט צו די מיינונג פון מיין מוטער, אַז אָן פלייש איך וואָלט שטאַרבן אין 2 יאר. 10 יאר שפּעטער, מאָם טוט נישט עסן פלייש אויך! די יבערגאַנג איז געווען גרינג, אָבער גראַדזשואַל. ערשט אָן פֿלײש, דערנאָך אָן פֿיש, אײער און מילך. אבער עס זענען געווען סעטבאַקס. איצט מאל איך קענען עסן קעז אויב עס איז נישט געמאכט מיט די הילף פון רענין, אָבער איז געמאכט פון ניט-כייַע זויער.
איך וואָלט רעקאָמענדירן ביגינערז צו באַשטימען צו אַ פאַבריק-באזירט דיעטע ווי דאָס: אַראָפּנעמען פלייש מיד, אָבער לייגן אַ פּלאַץ פון גרינז און גרינס דזשוסאַז צו ריפּלעניש שפּור עלעמענטן, און ביסלעכווייַז אָפּזאָגן סעאַפאָאָד. איר זאָל לפּחות פּרובירן די ריכטיק וועגאַניזאַם פֿאַר פאַרגלייַך.
מיין מאַן זעט די חילוק זייער גוט ווען ער עסט עפּעס פישי. גלייך מיוקאַס פון די נאָז, פעלן פון ענערגיע, לייכעץ, שלעכט חלום. זיין עקסקרעטאָרי סיסטעם אַרבעט גרויס, אַלעמען וואָלט ווי דאָס! און פון פאַבריק עסנוואַרג, די פּנים איז ריין, און די נשמה איז פול פון פאָר, positive ימאָושאַנז, ענטוזיאַזם און לייטנאַס.
דורך עסן אַ כייַע, מיר עסן אַלע די ווייטיק אַז עס יקספּיריאַנסט בעשאַס די וווּקס און מאָרד. אָן פלייש, מיר זענען קלינער ביידע אין גוף און ימאָושנאַלי.
Sergey KIT, ווידעא פאַבריקאַנט:
– אלס קינד האב איך געדענקט איין אויסדרוק: אויב א מענטש איז קראנק, דעמאלטס איז דער ערשטער זאך צו טוישן אין לעבן איז דערנערונג, די צווייטע איז די לייפסטייל, און אויב דאס העלפט נישט, קענסטו זיך ווענדן צו מעדיצין. אין 2011, די דעמאָלט-צוקונפט פרוי אפגעזאגט פלייש פֿאַר עטישע סיבות. צו פֿאַרשטיין אַז עסנוואַרג איז געשמאַק אָן כייַע פּראָדוקטן איז געווען דער ערשטער שריט אין טשאַנגינג די דיעטע. און נאָך עטלעכע יאָר, צוזאַמען מיר מיט בטחון שטעלן פֿיס אויף דעם וועג.
א יאָר שפּעטער, און צו דעם טאָג, אויף פאַבריק-באזירט דערנערונג, מיר פילן בלויז positive רעזולטאַטן: לייטנאַס, אַ סערדזש פון ענערגיע, גוט שטימונג, ויסגעצייכנט ימיונאַטי. די הויפּט זאַך אין באַשטימען צו אַ אַנדערש דיעטע איז שטיצן, מיר מאָוטאַווייטאַד יעדער אנדערער, פאסטעכער מיט אינפֿאָרמאַציע, און דער ערשטער positive רעזולטאַטן אין טערמינען פון געזונט זענען ינספּייערינג! עסן געוווינהייטן טוישן לייכט ווייַל מיין פרוי איז אַ מאַדזשיקאַל קאָכן און עס זענען אַזוי פילע פאַרטרעטער פודז. אַזוי, די ופדעקונג איז געווען: גרין בינז, טאָפו, גרין באַקוויט, יאַמ - גראָז, טאַקע, יאָ, אַ פּלאַץ פון זאכן! פרעשלי סקוויזד דזשוסאַז און סיזאַנאַל פירות ארויס אין די דיעטע יעדער טאָג. פאַבריק-באזירט דערנערונג איז נישט אַ פּאַנאַסיאַ פֿאַר אַלע חולאתן, אָבער עס וועט עפענען איר אַ נייַ געפיל פון דיין גוף, לערנען איר צו הערן און פֿאַרשטיין עס, רייניקן עס און האַלטן עס ריין. מיט די ברירה פון דעם עסנוואַרג, דיין מיינונג, גוף און נשמה וועט קומען אין האַרמאָניע! דאָס, אין מיין מיינונג, איז די מערסט פיליק ברירה פון מאָדערן געזעלשאַפט. ווי זיי זאָגן, אויב איר ווילן צו טוישן די וועלט פֿאַר די בעסער, אָנהייבן מיט זיך!