שווייצער דאקטוירים האָבן דיסקאַווערד אַ אַמייזינג פאַקט: די סומע פון פרוכט און וועדזשטאַבאַלז קאַנסומד אין עסנוואַרג איז גלייַך פּראַפּאָרשאַנאַל צו פֿאַרשטאַרקונג די ימיון סיסטעם און, ספּעציעל, רידוסינג די קרענק פון אַלערדזשיק אַזמאַ.
לויט דער זשורנאַל Science Daily, איז לעצטנס געמאכט אַ באַטייטיק מעדיציניש ופדעקונג. רופאים פון די נאַשאַנאַל וויסנשאַפֿט וויקיפּעדיע פון שווייץ (שווייצער נאַשאַנאַל וויסנשאַפֿט וויקיפּעדיע, SNSF) האָבן געגרינדעט די גרונט פון די געוואקסן ינסידאַנס פון אַלערדזשיק אַזמאַ אין אייראָפּע אין די לעצטע יאָרן.
די פּראָבלעם פון ינקריסינג קאַסעס פון אַלערדזשיק אַזמאַ איז באמערקט פֿאַר די לעצטע 50 יאָר, אָבער די לעצטע יאָרן אין אייראָפּע זענען ספּעציעל שווער. מער און מער מענטשן ווערן קראַנק. די געלע פּרעסע האָט אַפֿילו דאַבד דעם דערשיינונג די "אַסטמאַ עפּידעמיע אין אייראָפּע" - כאָטש פון אַ שטרענג מעדיציניש פונט פון מיינונג, די עפּידעמיע איז נאָך נישט באמערקט.
איצט, דאַנק צו די השתדלות פון אַ גרופּע פון שווייצער ריסערטשערז, דאקטוירים געפונען די גרונט פון די קרענק און די רעכט וועג צו פאַרמייַדן עס. עס פארקערט אויס אַז די פּראָבלעם איז נאָר די אומרעכט דיעטע, וואָס איז נאכגעגאנגען דורך רובֿ אייראפעער. די עסנוואַרג פון די דורכשניטלעך ייַנוווינער פון די סאַבקאַנטאַנאַנט כּולל ניט מער ווי 0.6% פון דייאַטערי פיברע, וואָס, לויט די לערנען, איז נישט גענוג צו האַלטן ימיונאַטי אין אַ גענוג מדרגה, אַרייַנגערעכנט ינשורינג לונג געזונט.
דער הויפּט סאַסעפּטאַבאַל צו די קאַנסאַקווענסאַז פון אַ קאַפּ אין ימיונאַטי זענען די לונגען, וואָס באַקומען אַ גרויס נומער פון מיקראָסקאָפּיק מייץ לעבעדיק אין שטוב שטויב (אפילו די שטויב זיך איז כּמעט ומזעיק פֿאַר די אויג, ווייַל עס האט אַ גרייס פון ניט מער ווי 0,1 מם). אין שטאָטיש טנאָים, יעדער וווינונג כּולל אַ גרויס סומע פון אַזאַ שטויב, און די אַזוי גערופענע "הויז שטויב מייץ", דעריבער, די דאקטוירים געפונען אַז ממש יעדער שטאָט דוועללער וואָס קאַנסומז אַ ניט גענוגיק סומע פון דייאַטערי פיברע איז אין אַ געוואקסן ריזיקירן - און אויבן אַלע, קענען באַקומען אַלערדזשיק אַזמאַ.
דאקטוירים האָבן אַניקוויוואַקאַלי געענטפערט די קשיא וואָס אַלערדזשיק אַזמאַ איז "ריידזשינג" פֿאַר די לעצטע 50 יאָר: פשוט ווייַל אייראפעער געניצט צו פאַרנוצן אין דורכשניטלעך פיל מער פאַבריק פודז, און איצט זיי בעסער וועלן הויך-קאַלאָריע פלייש פודז און שנעל עסנוואַרג. עס איז קלאָר אַז וועגאַנז און וועדזשאַטעריאַנז קענען זיין יקסקלודיד פון די ריזיקירן גרופּע, בשעת די ריזיקירן פון קרענק צווישן ניט-וועדזשאַטעריאַנז איז פאַרקערט פּראַפּאָרשאַנאַל צו די סומע פון פאַבריק עסנוואַרג וואָס נאָך ענדס אויף זייער טיש. די מער פירות און וועדזשטאַבאַלז מיר עסן, די רעזולטאַטן פון די לערנען זאָגן, די שטארקער די ימיון סיסטעם.
שווייצער דאקטוירים האָבן אַקיעראַטלי געגרינדעט די מעקאַניזאַם דורך וואָס דער גוף קריייץ אַ ימיון ענטפער נייטיק צו פאַרמייַדן אַלערדזשיק אַזמאַ. פּלאַנט פודז, זיי געפונען, אַנטהאַלטן דייאַטערי פיברע, וואָס אַנדערגאָו אַ פערמאַנטיישאַן פּראָצעס (פערמאַנטיישאַן) אונטער דער השפּעה פון באַקטיריאַ קאַנטיינד אין די קישקע, און טורנס אין קורץ-קייט פאַטי אַסאַדז. די אַסאַדז זענען געפירט אין די בלוט טייַך און גרונט אַ פאַרגרעסערן אין די נומער פון ימיון סעלז אין די ביין מאַרך. די סעלז - ווען יקספּאָוזד צו טיקס אויף דעם גוף - זענען געשיקט דורך דעם גוף צו די לונגען, וואָס פאַסילאַטייץ אַ אַלערדזשיק אָפּרוף. אזוי, די מער דייאַטערי פיברע דער גוף נעמט, די בעסער די ימיון ענטפער, און די ווייניקער ריזיקירן פון אַלערדזשיק חולאתן, אַרייַנגערעכנט אַזמאַ.
די יקספּעראַמאַנץ זענען געפירט אויס אויף מיסע, ווייַל די ימיון סיסטעם פון די ראָודאַנץ איז כּמעט יידעניקאַל צו דער מענטש. דאָס מאכט דעם עקספּערימענט ספּעציעל באַטייַטיק פֿון אַ וויסנשאפטלעכע פונט פון מיינונג.
די מיסע זענען צעטיילט אין דרייַ גרופּעס: דער ערשטער איז געגעבן עסנוואַרג מיט אַ נידעריק אינהאַלט פון דייאַטערי פיברע - וועגן 0,3%: דאָס איז די סומע וואָס קאָראַספּאַנדז צו די דיעטע פון די דורכשניטלעך אייראפעישער, וואָס קאַנסומז ניט מער ווי 0,6% . די רגע גרופּע איז געגעבן עסנוואַרג מיט אַ נאָרמאַל, "גענוג" לויט צו מאָדערן דייאַטערי סטאַנדאַרדס, דייאַטערי פיברע אינהאַלט: 4%. די דריט גרופּע איז געווען געגעבן עסנוואַרג מיט אַ הויך צופרידן פון דייאַטערי פיברע (די פּינטלעך סומע איז נישט געמאלדן). מיסע אין אַלע גרופּעס זענען דעמאָלט יקספּאָוזד צו הויז שטויב מייץ.
די רעזולטאטן האבן באשטעטיגט די רעזולטאטן פון די דאקטוירים: אסאך מיסע פון דער ערשטער גרופע ("דורכשניטלעך אייראפעער") האבן געהאט א שטארקע אַלערדזשישע רעאקציע, זיי האבן געהאט א גרויסע מאס מיקוס אין די לונגען; די צווייטע גרופע ("גוטע דערנערונג") האט געהאט ווייניגער פראבלעמען; און אין דער דריטער גרופּע ("וועגאַנס"), דער רעזולטאַט איז געווען אפילו פיל בעסער ווי אפילו מיסע פון דער מיטל גרופּע - און ינקאַמפּעראַבלי בעסער ווי די "אייראפעישער פלייש-עסן" מיסע. אזוי, עס פארקערט אויס אַז אין סדר צו זיין געזונט, איר זאָל נישט אפילו פאַרנוצן "גענוג", פֿון די פונט פון מיינונג פון מאָדערן דערנערונג, די סומע פון פירות און וועדזשטאַבאַלז, אָבער אַ געוואקסן סומע!
דער הויפּט פון דער פאָרשונג מאַנשאַפֿט, בנימין מאַרשלאַנד, ריקאָלד אַז די הייַנט ס מעדיצין האט פריער פּראָווען אַ פֿאַרבינדונג צווישן אַ פעלן פון דייאַטערי פיברע ינטייק און די פּראָגנאָסיס פון באָוועל ראַק. איצט, האָט ער געזאָגט, איז מעדיקאַללי באשטעטיקט אַז באַקטיריאַל פּראַסעסאַז אין די געדערעם ווירקן אנדערע אָרגאַנס - אין דעם פאַל, די לונגען. עס טורנס אויס אַז די קאַנסאַמשאַן פון פאַבריק פודז איז אפילו מער וויכטיק ווי פריער געדאַנק!
"מיר פּלאַנירן צו פאָרזעצן קליניש שטודיום צו געפֿינען פּונקט ווי אַ דיעטע, ספּעציעל אַ דיעטע רייַך אין דייאַטערי פיברע, העלפּס דעם גוף צו קעמפן אַלערדזשיז און אָנצינדונג," האָט מאַרשלאַנד געזאָגט.
אבער הייַנט עס איז קלאָר אַז איר דאַרפֿן צו פאַרנוצן מער פירות און וועדזשטאַבאַלז אויב איר ווילן צו זיין געזונט.