נוציק עצות פון Jamie Oliver

1) צו באַקומען באַפרייַען פון פרוכט סטאַינס אויף דיין פינגער, רייַבן זיי מיט פּילד פּאַטייטאָוז אָדער ווייקן זיי אין ווייַס עסיק.

2) סיטרוס פרוכט און טאַמאַטאָוז זאָל ניט זיין סטאָרד אין די פרידזשידער - רעכט צו נידעריק טעמפּעראַטורעס, זייער געשמאַק און אַראָמאַ פאַרשווינדן. 3) אויב איר זענט נישט גרייט צו נוצן אַלע די מילך אין אַמאָל, לייגן אַ קניפּ זאַלץ צו די זעקל - דעמאָלט די מילך וועט נישט ווערן זויער. 4) צו ויסמעקן אַן עלעקטריש קעסל, גיסן ½ גלעזל פון עסיק און ½ גלעזל פון וואַסער אין עס, קאָכן עס, און וואַשן די קעסל אונטער פליסנדיק וואַסער. 5) צו פאַרמייַדן אַ פּריקרע שמעקן אין אַ ליידיק פּלאַסטיק קאַנטיינער, וואַרפן אַ קניפּ פון זאַלץ אין עס. 6) די וואַסער אין וואָס פּאַטייטאָוז אָדער מאַקאַראָנען זענען בוילד קענען ווערן געניצט פֿאַר וואָטערינג דרינענדיק געוויקסן - דאָס וואַסער כּולל פילע נוטריאַנץ. 7) צו האַלטן די סאַלאַט פריש, ייַנוויקלען עס אין אַ פּאַפּיר קיך האַנטעך און שטעלן עס אין אַ פּלאַסטיק זעקל אין די פרידזשידער. 8) אויב איר איבער-זאַלץ די זופּ, לייגן עטלעכע פּילד פּאַטייטאָוז - עס וועט אַרייַנציען וידעפדיק זאַלץ. 9) אויב די ברויט הייבט צו ווערן אַלט, שטעלן אַ שטיק פון פריש סעלדעריי ווייַטער. 10) אויב דיין רייַז איז פארברענט, לייגן אַ שטיק פון ווייַס ברויט אויף עס און לאָזן פֿאַר 5-10 מינוט - די ברויט וועט "ציען אויס" די פּריקרע שמעקן און געשמאַק. 11) רייפּ bananas זענען בעסטער סטאָרד סעפּעראַטלי, און אַנרייפּ bananas אין אַ בינטל. : jamieoliver.com : Lakshmi

לאָזן אַ ענטפֿערן