לויט באַאַמטער פיגיערז, 40000 בריטאָנס שטאַרבן פּרימאַטשורלי יעדער יאָר רעכט צו הויך לעוועלס פון זאַלץ און פעט אין זייער דיעטע.
די נאַשאַנאַל אינסטיטוציעס פון געזונט זאגט אַז "אַנכעלטי פודז זייַנען ירעפּעראַבאַל שאָדן צו די געזונט פון די פאָלק."
פֿאַר די ערשטער מאָל טאָמיד, באַאַמטער יקערדיק גיידאַנס איז ארויס צו פאַרמייַדן "די וואַסט נומער פון צו פרי דעטס" פון חולאתן אַזאַ ווי האַרץ קרענק וואָס זענען לינגקט צו די קאַנסאַמשאַן פון צוגעגרייט מילז און פּראַסעסט פודז.
עס רופט פֿאַר ראַדיקאַל ענדערונגען אין עסנוואַרג פּראָדוקציע אין דער מדרגה פון ציבור פּאָליטיק דיזיינד צו סטימולירן לייפסטייל ענדערונגען, ווי געזונט ווי באטייטיק רעדוצירן די סומע פון זאַלץ און סאַטשערייטאַד פעט קאַנסומד נאציאנאלע.
עס שטייט אַז טאַקסיק קינסטלעך פאַץ באקאנט ווי טראַנס פאַץ, וואָס האָבן קיין נוטרישאַנאַל ווערט און האָבן שוין לינגקט צו האַרץ קרענק, זאָל זיין באַנד. די ארגאניזאציע זאגט אז באדינער זאלן באטראכטן אריינפירן צונעמען געסעצ - געבונג אויב פוד פאבריקאנטן קענען נישט מאכן זייער פראדוקטן כעלטיער.
עס אויך זאגט אַז עס האט אלנגעזאמלט אַלע בנימצא זאָגן צו אילוסטרירן די פֿאַרבינדונג צווישן אַנכעלטי עסנוואַרג און געזונט פּראָבלעמס, טייל אין ענטפער צו גראָוינג קאַנסערנז וועגן רייזינג אַביסאַטי אין די וק, ספּעציעל צווישן קינדער.
עס איז אויך אונטערגעשטראכן אַז וועגן פינף מיליאָן מענטשן אין דער מדינה ליידן פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן. די באדינגונגען, וואָס אַרייַננעמען האַרץ אַטאַקס, האַרץ קרענק און סטראָקעס, גרונט 150 דעטס אַ יאָר. דערצו, 000 פון די דעטס קען זיין פּריווענטיד אויב צונעמען מיטלען זענען ינטראָודוסט.
די גיידאַנס, קאַמישאַנד דורך די מיניסטעריום פון געזונט, אויך רעקאַמענדז:
• נידעריק-זאַלץ, נידעריק-פעט פודז זאָל זיין פארקויפט טשיפּער ווי זייער אַנכעלטי קאַונערפּאַרץ, מיט סובסידיעס ווו נייטיק.
• אדווערטייזמענט פון אומגעזונטע שפייז זאל פארבאטן ווערן פאר 9 אזייגער נאכמיטאג, און געזעצן זאלן ווערן גענוצט צו באגרעניצן די צאל שנעל שפייז, ספעציעל נעבן שולן.
• די קאָממאָן אַגריקולטוראַל פּאָליטיק זאָל באַצאָלן מער ופמערקזאַמקייט צו די געזונט פון דער באַפעלקערונג, פּראַוויידינג בענעפיץ צו פאַרמערס וואָס פּראָדוצירן געזונט עסנוואַרג.
• צונעמען עסנוואַרג לייבלינג זאָל זיין לעגיסלאַטייטיד, כאָטש די אייראפעישע פּאַרליאַמענט לעצטנס וואָוטאַד קעגן עס.
• לאקאלע גאַווערמאַנץ זאָל מוטיקן גיין און סייקלינג, און די עסנוואַרג סערוויס סעקטאָר זאָל ענשור אַז געזונט מילז זענען בנימצא.
• כל לאַביינג סקימז דורך רעגירונג יידזשאַנסיז פֿאַר די אינטערעסן פון די עסנוואַרג און בעוועראַגע אינדוסטריע מוזן זיין גאָר דיסקלאָוזד.
פּראָפעסאָר Clim MacPherson, טשער פון דער אנטוויקלונג גרופע און פּראָפעסאָר פון עפּידעמיאָלאָגי אין אוניווערסיטעט פון אָקספֿאָרד, האָט געזאָגט: “ווען עס קומט צו עסן, וועלן מיר אז געזונטע ברירות זאָלן זיין גרינגע ברירות. מיר אויך ווילן געזונט ברירות צו זיין ווייניקער טייַער און מער אַטראַקטיוו. ”
"פשוט, די גיידאַנס קענען העלפֿן די רעגירונג און די עסנוואַרג אינדוסטריע צו נעמען קאַמף צו פאַרמייַדן די וואַסט נומער פון צו פרי דעטס געפֿירט דורך קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק און מאַך. די דורכשניטלעך מענטש אין די וק קאַנסומז איבער אַכט גראַמז פון זאַלץ פּער טאָג. דער גוף דאַרף בלויז איין גראַם צו פונקציאָנירן רעכט. טאַרגאַץ האָבן שוין באַשטימט צו רעדוצירן זאַלץ ינטייק צו זעקס גראַמז אין 2015 און צו דריי גראַמז ביז 2050, "דער רעקאָמענדאַציע זאגט.
די רעקאָמענדאַציע באמערקט אַז קינדער זאָל פאַרנוצן באטייטיק ווייניקער זאַלץ ווי אַדאַלץ, און זינט רובֿ פון די זאַלץ אין די דיעטע קומט פון האַלב פודז אַזאַ ווי ברויט, האָבערגריץ, פלייש און קעז פּראָדוקטן, מאַניאַפאַקטשערערז זאָל שפּילן אַ קריטיש ראָלע אין רידוסינג די זאַלץ אינהאַלט אין פּראָדוקטן. .
די ארגאניזאציע זאגט אז רוב קאָנסומערס וועלן אפילו נישט באמערקן דעם אונטערשייד אין טעם אויב די זאלץ אינהאַלט ווערט רידוסט מיט 5-10 פּראָצענט פּער יאָר ווייַל זייער געשמאַק באַדז וועט סטרויערן.
פּראָפעסאָר מייק קעלי האָט צוגעגעבן: “עס איז נישט אַז איך רעקאָמענדירן מענטשן צו קלייַבן אַ סאַלאַט איבער טשיפּס, איך בין זיכער מיר אַלע ווי צו סנאַקן אויף טשיפּס מאל, אָבער אַז די טשיפּס זאָל זיין ווי געזונט ווי מעגלעך. דאָס מיינט אַז מיר דאַרפֿן צו רעדוצירן די סומע פון זאַלץ, טראַנס פאַץ און סאַטשערייטאַד פאַץ אין די עסנוואַרג וואָס מיר עסן יעדער טאָג.
Betty McBride, דירעקטאָר פון פּאָליטיק און קאָמוניקאַציע אין די בריטיש האַרץ וויקיפּעדיע, האט געזאגט: "שאפן אַ סוויווע ווו געזונט ברירות קענען זיין געמאכט לייכט איז וויטאַל. רעגירונג, כעלטקער, אינדוסטריע און מענטשן אַלע האָבן אַ ראָלע צו שפּילן. מיר דאַרפֿן צו זען אַז די אינדוסטריע איז גענומען ערנסט קאַמף צו רעדוצירן די סומע פון סאַטשערייטאַד פעט אין פודז. רידוסינג פעט ינטייק וועט האָבן אַ גרויס פּראַל אויף האַרץ געזונט.
פּראָפעסאָר Sir Ian Gilmour, פרעזידענט פון די רויאַל קאָלעדזש פון רופאים, האָט צוגעגעבן: "די באָרד האט דערגרייכט זיין לעצטן ווערדיקט, אַזוי מיר מוזן ראַדיקאַללי טוישן אונדזער צוגאַנג צו דעם שרעקלעך געהיים רעצייעך."
בשעת די גיידאַנס איז וועלקאַמד דורך געזונט עקספּערץ, די עסנוואַרג און בעוועראַגע ינדאַסטריז ינקריסיז בלויז די זאַלץ און פעט אינהאַלט פון זייער פּראָדוקטן.
דזשוליאַן הונט, דירעקטאָר פון קאָמוניקאַציע פֿאַר די פוד און טרינקען פעדעריישאַן, האט געזאגט: "מיר זענען סאַפּרייזד אַז צייט און געלט זענען פארבראכט צו אַנטוויקלען גיידליינז ווי דאָס, וואָס ויסקומען צו זיין אויס פון פאַרבינדן מיט די פאַקט פון וואָס איז געווען געשעעניש איבער די יאָרן."