ינהאַלט
עפענען די פרידזש. וואָס פּראָדוקטן זענען אַוואַדע אויף זייַן טיר? פון קורס, קעטשופּ איז אַ וניווערסאַל קאַנדאַמאַנט וואָס איז פּאַסיק פֿאַר כּמעט קיין שיסל.
מיר האָבן קאַלעקטאַד 5 טשיקאַווע פאַקס וועגן דעם סאָוס.
קעטשופּ איז ינווענטאַד אין טשיינאַ
עס מיינט אַז עמעצער קען טראַכטן, ווו קען דער הויפּט ינגרידיאַנט פֿאַר מאַקאַראָנען און פּיצאַ קומען? דאָך פֿון אַמעריקע! אַזוי רובֿ מענטשן טראַכטן אַזוי. אין פאַקט, די געשיכטע פון קעטשופּ איז מער און מער טשיקאַווע. רעסעאַרטשערס גלויבן אַז דעם סאָוס געקומען צו אונדז פון אזיע. רובֿ מסתּמא פון טשיינאַ.
דאָס איז עווידאַנסט דורך דעם טיטל. איבערגעזעצט פֿון כינעזיש דיאַלעקט, "קע-צאַפּ" מיטל "פיש סאָוס". עס איז געווען צוגעגרייט באזירט אויף די סויבין, אַדינג די ניסלעך און מאַשרומז. און באַמערקן, קיין טאַמאַטאָוז זענען צוגעגעבן! דערנאָך די אַסיאַן געווירץ קומט צו בריטאַן, דערנאָך צו אַמעריקע, וווּ היגע שעפס האָבן די געדאַנק צו לייגן קאַרטשופּ צו די פּאָמידאָר.
די פאַקטיש פּאָפּולאַריטעט איז געקומען צו די קעטשופּ אין די 19 יאָרהונדערט
זיין זכות געהערט צו קאָמערסאַנט הענרי כיינז. דאַנק צו אים, די אמעריקאנער איינגעזען אַז קעטשופּ קענען מאַכן די מערסט פּשוט און פלייווערפאַל שיסל צו ווערן מער טשיקאַווע און באַקומען אַ רייכער טעם. אין 1896 האָט די צייטונג זייער איבערראַשט די לייענער ווען דער New York Times האָט קעטשופּ באצייכנט ווי "נאַציאָנאַל אמעריקאנער געווירץ." און זינט דעמאָלט פּאָמידאָר סאָוס איז אַ מאַנדאַטאָרי עלעמענט פון קיין טיש.
די קעטשופּ פלאַש איר קענען טרינקען אין העלפט אַ מינוט
אין די "גויננעסס ספר פון וועלט רעקאָרדס" קעסיידער פאַרפעסטיקט דערגרייכונגען אויף די טרינקט פון סאָוס אין אַ צייַט. 400 ג קעטשופּ (די אינהאַלט פון אַ נאָרמאַל פלאַש), די עקספּערימענטאָרס יוזשאַוואַלי טרינקען דורך אַ שטרוי. און טאָן עס פאַסטער. די קראַנט רעקאָרד איז 30 סעקונדעס.
די ביגאַסט פלאַש קעטשופּ איז באשאפן אין יללינאָיס
עס איז אַ וואַסער טורעם מיט אַ הייך פון 50 מעטער. עס איז געווען געבויט אין די מיטן פון די 20 יאָרהונדערט צו צושטעלן וואַסער צו די היגע פאַבריק פֿאַר די פּראָדוקציע פון קעטשופּ. געזונט דעקערייטאַד מיט אַ ריז טאַנק אין די פאָרעם פון אַ פלאַש קעטשופּ. זייַן באַנד - וועגן 450 ליטער. זינט "די ביגאַסט קאַץ פלאַש אין דער וועלט" איז די הויפּט טוריסט אַטראַקשאַן פון דער שטאָט אין וואָס עס שטייט. און די היגע ענטוזיאַסץ אפילו האַלטן אַ יערלעך פעסטיוואַל אין איר כּבֿוד.
קעטשופּ קענען זיין אונטערטעניק צו היץ באַהאַנדלונג
אַזוי עס איז מוסיף ניט בלויז אין פאַרטיק פּראָדוקטן, אָבער אויך אין דער בינע פון סוטינג אָדער באַקינג. נאָר געדענקען אַז עס שוין כּולל די בשמים, אַזוי לייגן סיזאַנינגז קערפאַלי. דורך דעם וועג, דאַנק צו דעם סאָוס איר קענען עקספּערימענט ניט בלויז מיט געשמאַק אָבער אויך מיט די קיילים. פֿאַר בייַשפּיל, דער סקאַטיש שעף דאָמעניקאָ קראָללאַ איז געווארן באַרימט פֿאַר זיין פּיצאַז: זיי מאַכן קעז און קעטשופּ פּיינץ אין די פאָרעם פון בילדער פון באַרימט מענטשן. זיין קרייישאַנז האָבן "ליכט אַרויף" אַרנאָלד סטשוואַרזענעגגער, בייאָנסע, ריהאַננאַ, קייט מידדלעטאָן און מאַרילין מאַנראָו.