וועגעטאַריעריזאַם האט לאַנג אויפגעהערט צו זיין נאָר אַ פאָלקס גאַנג. אַלעמען געפינט זייער בענעפיץ אין אַוווידינג פלייש, באמערקן ענדערונגען אין געזונט. געבן אַרויף פלייש איז נישט ווי גרינג ווי עס מיינט בייַ ערשטער בליק. און אָפט ווען סוויטשינג צו אַזאַ אַ דיעטע, נאָרמאַל מיסטייקס זענען געמאכט וואָס קאָמפּליצירן דעם פּראָצעס.
- פרייַערדיק מעניו
פלייש איז דער הויפּט מקור פון פּראָטעין, און עס איז פאַנדאַמענטאַלי פאַלש צו ויסשליסן בלויז פלייש פון די דיעטע אָן קערעקטינג די פעלן פון דעם עלעמענט. מיט די אָנווער פון פלייש, איר אויך פאַרלירן עטלעכע פון די וויטאַמינס, די צושטעלן פון וואָס וועט דאַרפֿן צו זיין ריפּלענישט. ווען איר אָפּזאָגן פלייש, אַרייַננעמען לענטילס, אַוואַקאַדאָוז, באַקוויט, ניסלעך, ספּאַרזשע, שפּינאַט אין דיין דיעטע.
- פלייש סאַבסטאַטוץ
רובֿ אָפט, פלייש איז ריפּלייסט מיט אַ גרויס סומע פון סוי - וועגעטאַריער סאָסידזשיז, דאַמפּלינגז און אנדערע האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן. דאקטוירים נאָר רעקאָמענדירן די פודז טייל מאָל צו לייגן פאַרשיידנקייַט צו די וועגעטאַריער דיעטע, אָבער נישט אויף אַ קאָנסיסטענט יקער.
- גורל פון קעז
קעז איז אַ מקור פון פּראָטעין וואָס וועדזשאַטעריאַנז פּרובירן צו פאַרבייַטן מיט די אָנווער פון פלייש פּראָדוקטן. קעז, פון קורס, איז אַ געזונט פּראָדוקט, אָבער אין דער זעלביקער צייַט עס איז זייער פאַטי און הויך-קאַלאָריע. קעז איז אַ מילכיק פּראָדוקט, און ניט יעדער אָרגאַניזם ריספּאַנד אַדאַקוואַטלי צו מילך פּראָטעין. דעריבער, יבעריק קאַנסאַמשאַן פון קעז קענען אַרויסרופן דיסראַפּשאַן פון די דיגעסטיווע שעטעך.
- וועגעטאַריער עסנוואַרג
רעכט צו דער הויך פאָדערונג, אַ גלייבן פאַרשיידנקייַט פון פּראָדוקטן זענען ארויס אויף די מאַרק וואָס זענען פּאַסיק פֿאַר אַ וועגעטאַריער מעניו. אין טערמינען פון פּרייַז, אַזאַ ספּעציעל פּראָדוקטן זענען פיל העכער ווי די פּרייַז פון קאַנווענשאַנאַל פּראָדוקטן - מאַקאַראָנען, טוווע, פירות, וועדזשטאַבאַלז, עגגס און מילך - די יקער פון אַ וועגעטאַריער דיעטע.
- מאַנגל פון וועדזשטאַבאַלז
ווען איר באַשטימען צו אַ וועגעטאַריער מעניו, איר דאַרפֿן צו נעמען אין חשבון אַז די דיעטע זאָל זיין 2 מאל מער וועדזשטאַבאַלז. אָפט, אפילו מיט דער זעלביקער דיעטע, ווייניק פון אונדז עסן וועדזשטאַבאַלז אין גענוג קוואַנטאַטיז, און אויב מיר אָפּזאָגן פלייש, עס איז אַן אַקוטע פעלן פון וויטאַמינס.