קראַנבעריז זענען אַ טראדיציאנעלן ווינטער יאַגדע. זיין זויער טעם, טיף רויט קאָליר און אַוויילאַבילאַטי האָבן געמאכט עס איינער פון די מערסט פאָלקס בעריז. אויב מיר זענען געוויינט צו גיין צו די זומפּ פֿאַר קראַנבעריז, אין די מערב עס איז דערוואַקסן דורך פאַרמערס: וועגן 40 כעקטאַרז פון זומפּ זענען אַלאַטיד פֿאַר גראָוינג קראַנבעריז אין אַמעריקע. א דוירעסדיק "ווייַנשטאָק" פון קראַנבעריז קענען טראָגן פרוכט פֿאַר אַרויף צו 150 יאר! ונטער זענען צען מעלות וואָס זענען טאָכיק אין ביידע רוי פריש זשורעכלינעס אין דער צייַט פון זייַן רייפּאַנינג, און דאַר, פאַרפרוירן און סאָוקט - אַלע יאָר ארום. 1. צווישן אַלע בעריז, קראַנבעריז זענען אין איינער פון די ערשטער ערטער אין טערמינען פון די אינהאַלט פון פיטאָטשעמיקאַלז (פיטאָטשעמיקאַלז זענען נוציק סאַבסטאַנסיז קאַנטיינד אין געוויקסן וואָס העלפֿן באַשיצן אונדזער סעלז אין פאַרשידן וועגן). ססיענטיסץ האָבן געפֿונען מער ווי 150 פיטאָטשעמיקאַלז אין דעם יאַגדע, און זיי וועלן זיכער געפֿינען מער. 2. קראַנבעריז האָבן אַ געזונט-געלערנט, יינציק פאַרמאָג צו רעדוצירן די פיייקייט פון זיכער באַקטיריאַ צו אַנטוויקלען ינפעקציע אין אונדזער גוף. רובֿ מענטשן האָבן געהערט אַז קראַנבעריז העלפן פאַרמייַדן יעראַנערי שעטעך ינפעקטיאָנס דורך פּרעווענטינג באַקטיריאַ פון אַטאַטשינג צו די ווענט פון די יעראַנערי שעטעך. אָבער וואָס איר קען נישט וויסן איז אַז קראַנבעריז האָבן אַ ענלעך פיייקייט צו האַלטן באַקטיריאַ פון גראָוינג אין די מאָגן (רידוסינג די ריזיקירן פון מאָגן אַלסערז) און אין די מויל (רידוסינג די גיכער פון פּלאַק און קאַוויטיז). 3. אויב איר ווילן צו רעדוצירן כראָניש אָנצינדונג פֿאַרבונדן מיט די דידזשענעראַטיוו חולאתן פון יידזשינג, קראַנבעריז זענען דיין אַליירט. קראַנבעריז זענען אַ שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט. 4. זשורעכלינעס כילז די ווענט פון די אַרטעריעס, העלפּינג צו פאַרמייַדן קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק. 5. כאָטש ניט ווי קלאָר ווי דער טאָג, עס איז גראָוינג זאָגן אַז קראַנבעריז קענען קעמפן וויראַל ינפעקטיאָנס און רעדוצירן די ריזיקירן פון ראַק דורך פאַרשידן צעל פאַנגקשאַנז-פּראַטעקטינג יפעקץ. רעסעאַרטשערס לערנען אויך צי די יאַגדע העלפּס באַשיצן די מאַרך פון אַלזשעימער ס קרענק. 6. אפילו אויב די נוטריאַנץ אין קראַנבעריז זענען נישט גאָר אַבזאָרבד, זיי סיגנאַל די גענעס און פאַרטיידיקונג מעקאַניזאַמז פון דיין גוף צו אַרבעטן האַרדער. 7. קראַנבעריז זענען רייַך אין געזונט פיברע און וויטאַמין סי. 8. קראַנבעריז האָבן אַ גרויס קאָליר וואָס וועט מאַכן דיין עסנוואַרג מער אַטראַקטיוו און אַפּעטיטלעך. דאס איז אַ גרויס נאַטירלעך עסנוואַרג קאַלערינג. 9. קראַנבעריז זענען גרינג צו צוגרייטן. אין צען מינוט, איר קענען קאָכן אַ ויסגעצייכנט פרוכט טרינקען אָדער סאָוס פון פאַרפרוירן אָדער פריש קראַנבעריז. קסנומקס. די זויער טעם פון קראַנבעריז וועט בישליימעס דערגאַנג די טעם פון רייַז, פּאַטייטאָוז, בינז, סאַלאַט, סאַוערקראַוט און אנדערע געזונט פודז. איר קענען קראָם קראַנבעריז פאַרפרוירן (איידער ייַז קאַלט, זיי זאָל זיין געוואשן). דו זאלסט נישט דעפראָסט איידער קוקינג. איר זאָל נישט קויפן זשורעכלינעס דזשוסאַז און פרוכט טרינקען אין סטאָרז. רובֿ פון זיי זענען העכסט דיילוטאַד און אַנטהאַלטן צו פיל צוקער אָדער קינסטלעך סוויטאַנערז. אַנשטאָט, מאַכן אַ כאָוממייד פרוכט טרינקען (דורך סקוויזינג רוי קראַנבעריז, אַדינג וואַסער צו זיי און סוויטאַנינג צו געשמאַק; אָדער דורך בוילינג גאַנץ קראַנבעריז מיט וואַסער און נאַטירלעך סוויטאַנער). פון קורס, עס איז בעסטער צו עסן גאַנץ קראַנבעריז. גאַנץ קראַנבעריז מאַכן אַ גרויס טשאַטניי אָדער לייגן בעריז צו גאַנץ ווייץ בייקט סכוירע.
2022-11-11