ינהאַלט
מיר אַלע האָבן פאַרשידענע דערפאַרונג לעוועלס אין באציונגען, ווי געזונט ווי די מדרגה פון ינטוישאַן. ניט אַלעמען קענען לייענען אַ מענטש ווי אַ בוך שוין אין דער ערשטער באַגעגעניש. אָבער צו פֿאַרשטיין וואָס איז אין פראָנט פון איר, עס איז יקערדיק פֿאַר בנין געשעפט, פרענדשיפּס און ספּעציעל ראָמאַנטיש באציונגען.
הילף אין דעם אָבסערוואַציע קען געבן און די וויסן פון ווי עסן קענען קעראַקטערייז דעם מענטש.
אַזוי, איר געגאנגען צו אַ רעסטאָראַן און זיך אַראָפּ בייַ די טיש. און דעמאָלט קער צו זיין אָפּגעהיט.
האנדלט זיך אָן פאַרהאַלטן
דיין באַגלייטער, ווי איר וויסן, פֿאַר די ערשטער מאָל אין דעם רעסטאָראַן, אָבער דער סדר איז געשווינד און אָן אפילו קוקן אין די מעניו? דעם סאַגדזשעסץ אַז איידער איר - די פאַרביסן, וואס רילאַקטאַנטלי דיסיידז צו עקספּערימענט. מיט סקעפּטיסיזאַם, עס אַפּלייז צו עטלעכע ינאָווויישאַנז, ווי צו לעבן "ווי געלעבט אונדזער עלטערן," טשוזינג אַ פּראָווען סאָרט און ריזיקירן. דאָס איז אַ מענטש, וואָס טענהט ביזן לעצטן און וועט נישט איבערקערן קיין טענות; ער בלײַבט ניט איבערצײגט.
צי דאָס איז
פֿאַרקערט, אויב דער אינטערוויויִר האָט נישט געקענט באַשליסן וואָס צו קלייַבן, דאָ, ווי מען זאָגט, און נישט גיין צום מאַזל-דערציילער, איז קלאָר אַז איר זענט נישט באַשטימענדיק. אָבער, וואָס איז וויכטיק איז ווי ער סאַלווז די סיטואַציע ווייַטער. איך האָב געמורמלט אונטער זײַן אָטעם, באַראַטנ זיך מיט דיר, און צום סוף האָב איך זיך אויסגעמאַטערט; ער באפעלט עפעס, אלארמירט. דער מענטש ווייסט נישט וואָס ער וויל פון לעבן און וועט מסתּמא שפּילן די רגע ראָלע.
אָבער אויב אַ מענטש, כאָטש, סאַקאַמפּיז צו נייַע און אַנפאַמיליער קיילים אין ערשטער, אָבער האט גענומען אַן אַקטיוו שטעלונג - רופן די קעלנער צו רעקאָמענדירן און מער וועגן די מעניו אָדער פרעגן פֿאַר דיין רעקאַמאַנדיישאַנז און מאַכן נאָכפאָלגן פֿראגן, דאָס איז אַ מער ינקעראַדזשינג אָפּציע . א מענטש גרייט צו נעמען טשאַלאַנדזשיז און - דערצו - ער אפילו אינטערעסירט אין דעם פּראָצעס.
וואס וואלסטו ליב געהאט?
וואָס אָרדערס די סאַטעליט האט אויך אַ פּלאַץ צו זאָגן וועגן אים.
לויט צו עקספּערץ, אויב דיין פרייַנד אויסדערוויילט אַ סאַלאַט פון פריש וועדזשטאַבאַלז, סמאָאָטהיעס, פיש סטימד אין פראָנט פון איר, רובֿ מסתּמא, ינטראָווערטיד. אויך, ער איז אַ שטיל און קאַנשיענשאַס מענטש. דאָס איז ווייַל אַזאַ מענטשן זענען יוזשאַוואַלי באַוווסטזיניק וועגן זייער דיעטע, און גרינגער צו צוגעוווינט זיך צו געזונט עסן.
עקסטראָווערטס, פֿאַרקערט, איך ליבע פאַטי פלייש און סוויץ. זיי ווי צו באַקומען פון עסן פאַרגעניגן און זעלטן אָפּזאָגן מיטינגז מיט פריינט. דעריבער, עקסטראָווערץ זענען מער מסתּמא צו אָווועריטינג און וידעפדיק וואָג.
רעכן דיין פרייַנד טשוזיז אַ קוויזין און צייַט מיט הייס פעפער יעדער שיסל, איר אַדווענטשערער מיט אַ לענד פֿאַר ריזיקירן. לויט די טשיקאַגאָ פאָרשונג, דער איינער וואס ליב עסנוואַרג ספּיסיער קלייַבן גאַמבלינג, שנעל דרייווינג און גרויל קינאָ. יענע וואס בעסער וועלן עקזאָטיש קיילים וועט קיינמאָל זיין נודנע. פאַנס פון נייַ, זיי לייכט ריספּאַנד צו פּאַסירונג רייזע און שטענדיק גרייט פֿאַר נייַע געדאנקען אין אַרבעט.
װײַז מיר װי דו עסט, און איך װעל אײַך זאָגן װער דו ביסט
אַזוי, די קיילים זענען אָרדערד. איצט קוק ווי דיין באַגלייטער וועט האָבן און וואָס קאַנדאַמאַנץ צו לייגן.
דער געוואוינהייט צו מישן אויף א טעלער דאס גאנצע עסן אין איין גרויסן הויפן, נאך נישט געענדיגט ערשט, איז צו גיין צו וואס און צוריק צום ערשטן, גיט מענטשן וואס ווילן ארויסנעמען פון לעבן אין איין מאל, נישט גערודערטע פרטים. זיי טאָן ניט פּאַסיק די פעסט הצלחה סטראַטעגיע; זיי ווילן צו כאַפּן אַ מאַזלדיק בילעט דאָ און איצט. ציבור מיינונג איז נישט אַזוי וויכטיק פֿאַר זיי, אַזאַ ווי ווי הויך זיי קענען העכערונג אין לעבן. אַזאַ מענטשן אָפּשאַצן די צייט, ליבע שפּאַס, און יוזשאַוואַלי גאַנץ אָפן.
דיין באַגלייטער מיט אַ אַפּעטיט סיפּינג זופּ און טשוינג אַזוי אַז אנדערע סאַליווייטינג? איידער איר עפענען און זאָרגלאָז מענטש וואס איז נישט געגאנגען דורך, טראַכטן וועגן אים. מיט אַזאַ מענטשן איז מאל שווער ווייַל זיי זענען אונטערטעניק אויסשליסלעך צו זייַן ינערלעך ריטם.
דריי זאכן וואָס איר קענען היטן אָן אַ סוף: פייַער, וואַסער, און ווי זיצן אין פראָנט פון די מענטשן קענען ניט לאַנג און קערפאַלי שנייַדן אַלע די ינגרידיאַנץ אויף דיין טעלער - מאַנאַטאַנאַס און מיטיק. די שליימעסדיק צוגרייטונג פֿאַר קיין געשעפט דיסטינגגווישיז די מענטשן. אין אַרבעט, זיי בעסער פּאַמעלעך אָבער פעסט פּראָגרעס אַרויף די קאַריערע לייטער, און אין אַ שייכות, זיי זענען אינטערעסירט אין אַ שטענדיק און פאַרלאָזלעך שוטעף. זיי זענען פּאַמעלעך אין געשעפט; איך'ד אלא טאָן מינינגפאַל און געהעריק, אָבער פאַרלאָזלעך און לייַטיש, זיי טאַקע קענען פאַרלאָזנ אויף. דאָס איז נישט מאַזל-יעגער, אלא, אַרבעטער און טוערס.
די וואס דיסמאַנאַל די שיסל אויף די טעלער פֿאַר יחיד ינגרידיאַנץ, די אַרבעט אקטן ווי אַן אָרגאַניזאַטאָר, און די הויז כּולל סטעריאַ לע. די הויפּט זאַך - נישט צו אָווערדאָ עס, אַזוי אַז די געוווינהייטן האָבן נישט וואַקסן אין מאַניאַ.
אויב איר כאַפּן זיך און טראַכטן אַז איר קוק אויף די ינטערלאַקיאַטער, ווי אויף די טעלעוויזיע פאַרשטעלן, וואַך די ענדערונג פון פאַרשידענע געפילן, איר וויסן - איידער איר, מאַוועריקק. יענע וואס קענען נישט באַהאַלטן זייער ימאָושאַנז אין די אַבזאָרפּשאַן פון עסנוואַרג (געשמאַק - זיי וועלן אַפּעטיט צו סמאַקינג די ליפן, און סקווינטינג אויגן, אָנ אַ טאַם - ויסבייג און אַלע שילדערן די צאָרעס) - מענטשן וואָס טאָן ניט אַדאַפּט צו אנדערע, טאָן ניט באַהאַלטן זייער געפילן און נישט דערשראָקן צו זיין זיך. זיי פֿאָלגן זעלטן דעם עולם; הער צו דיין הארץ.