ליבהאבערס פון סושי און אַסיאַן קוויזין אין אַלגעמיין קענען נישט ימאַדזשאַן זייער לעבן אָן סוי סאָוס, אָבער ווייניק מענטשן טראַכטן וועגן זייַן זאַץ. און עס אָפט כּולל ניט די מערסט נוציק ינגרידיאַנץ.
נעמען, פֿאַר בייַשפּיל, אַ רשימה פון ינגרידיאַנץ פֿאַר אַ פּשוט סוי סאָוס: סוי, ווייץ, זאַלץ, צוקער, וואַסער. פארוואס טאָן מיר דאַרפֿן עקסטרע זאַלץ און צוקער אין אַ שוין אָוווערפלאָוינג דיעטע מיט די טאַם ענהאַנסערס? אין דערצו, סוי סאָוס איז בלויז האַלב "סוי" אין בעסטער: עס איז געמאכט דורך דרינגלעך סויבינז צו ראָוסטיד ווייץ אין אַ 1: 1 פאַרהעלטעניש.
צומ גליק, עס איז אַ געזונט אנדער ברירה, טאַמאַרי סאָוס. און עס טאַקע איז סוי!
טאַמאַרי איז געשאפן בעשאַס די פערמאַנטיישאַן פון סויבינז בעשאַס די פּראָדוקציע פון מיסאָ פּאַפּ. פערמאַנטיישאַן קענען נעמען עטלעכע חדשים, בעשאַס זייַן פּראָצעס פייטאַטעס זענען חרובֿ - קאַמפּאַונדז וואָס פאַרמייַדן די גוף פון אַסימאַלייטינג וויטאַל מינעראַלס. סוי סאָוס איז אויך פערמענטעד, אָבער פֿאַר דעם עס איז געמישט מיט אַ פּלאַץ פון ווייץ, בשעת טאַמאַרי טוט נישט אַנטהאַלטן ווייץ (וואָס איז זייער וויכטיק פֿאַר מענטשן וואס ויסמיידן גלוטען).
דעם סאָוס האט אַ יידל אַראָמאַ, געווירציק געשמאַק און רייַך טונקל שאָטן. עס איז הויך אין אַנטיאַקסאַדאַנץ און זייער נידעריק אין זאַלץ קאַמפּערד מיט רעגולער סוי סאָוס, און עס איז אויך פיל טיקער. ניט ענלעך סוי סאָוס, וואָס איז וויידלי געניצט איבער אזיע, טאַמאַרי איז געהאלטן אַ ויסשליסיק יאַפּאַניש סאָוס.
קויפן אָרגאַניק טאַמאַרי אויב איר קענען. פֿאַר בייַשפּיל, דעם איינער.