טיש פון קאַרבאָוכיידרייץ אין פודז און טראדיציאנעלן קיילים

רינדערנס, קאַלבפלייש, לאם, כאַזער, קאָרעיִש, כאַזער צונג, רינדערנס, כאַזער לעגס, סאַלאָו, האַרץ, רינדערנס לעבער, קיניגל, גיס, דאַקס, הינדל, הינדל יויך, פלייש

גרינצייג אויל

שנאַפּס, מאַשקע, קאָניאַק, קאָניאַק, ראַם, טעקווילאַ, טיי, קאַווע אָן צוקער, מינעראַל וואַסער, וויין רויט עסיק (1 לעפל. לעפל)

פריש, פאַרפרוירן פיש (טייך, ים), שרימפּס, שוואַרץ קאַוויאַר,

רויט קאַוויאַר

עגגס אין קיין פאָרעם (שטיק) 0,5

קעז פון פאַרשידענע גראַדעס קסנומקס - קסנומקס, דיעטע הייַזקע קעז 1, מאַרגאַרינע 1

טשאַמפּיגנאָן 0,1, מאָרעלס 0,2, פריש פּוטער 0,5, האָניק מאַשרומז פריש 0,5, ריזשיקי 0,5, ווייסע 1, פריש מילך מאַשרומז 1, באָלעטוס, פריש 1

געווירציק הערבס (1 לעפל) 0,1, כריין (1 לעפל. לעפל) 0,4, קאַפּערס (1 לעפל) 0,4, צימערינג (1 צפּ) 0,5, ערד טשילי פעפער (1 צפּ) 0,5,

זענעפט (1 לעפל) 0,5, טאַרטאַר סאָוס (1 לעפל) 0,5ינגבער וואָרצל (1 לעפל) 0,8

לאָבסטערס 1, ים 1

טרוקן רויט ווייַן 1, טרוקן ווייַס ווייַן 1עפּל עסיק (1 לעפל) 1,

סוי סאָוס (1 לעפל) 1

Daikon (כינעזיש רעטעך) 1

פריש טשאַנטערעללעס 1,5, באָלעטוס 1,5, רוסולאַ 1,5

הינדל לעבער 1,5, ווורשט “דאָקטאָר” 1,5, רינדערנס סאָסידזשיז 1,5,

מילך סאָסידזשיז 1,5, כאַזער סאָסידזשיז 2, פלייש סאָוס (באזירט אויף יויך,

1/4 טעפּל) 3

קראַבס 2

פּוטער 1,3, נידעריק-פעט הייַזקע קעז 1,8, טיש מייַאָנעז 2,6,

פעט הייַזקע קעז 2,8, קרעם 3

שפּינאַט 2, בעעטראָאָט קאַוויאַר 2, בלאַט סאַלאַט 2סעלדעריי (גרינז) 2,

גרין בינז 3, לימענע 3, קיוקאַמערז 3, ספּאַרזשע 3, סאָראַל 3

ווייסע ווייַן עסיק (1 לעפל) 1,5עסיק (1 לעפל) 2,3,

באַרביקיו סאָוס (1 טבספּ) 1,8

קעפיר, יאָגורט 3,2, שוגער-פֿרייַ יאָגורט 3,5, קרעם 4, פּאַסטעוריזעד מילך 4,7, בייקט מילך 4,7

גרינע צוויבל 3,5, פּאָמידאָר זאַפט 3,5, פּאָמידאָר סאָוס (1/4 טעפּל) 3,5, טאמאטעס 4, קעטשופּ (1 לעפל) 4, פּאַמפּקין 4, צוקיני 4, קרענבערי 4, רעטעך 4, Blackberry 4,5,

אָליוועס 5, פּאַטלעזשאַן קאַוויאַר 5, ים באַקטאָרן 5, פּאַטלעזשאַן 5, בלומענקרויט 5, ווייסע קרויט 5, רויט קרויט 5, זיס גרין פעפער 5,

זיס רויט פעפער 5, ברוקווע 5, קנאָבל 5

טינטפיש 4, מוסלען 5

פלייש אין ברעאַדקרומבס 5

פלייש מיט מעל סאָוס 6, פיש אין פּאָמידאָר 6, ויסטערז 7

ווייַס מאַשרומז, דאַר 7,5

זיס יאָגהורט 8,5

טשערעמשאַ 6סעלדעריי 6, געווען 6,5, גרין אַרבעס 6,5, רעטעך 6,5, רוטאַבאַגאַ 7, כריין 7,5, קאַלראַבי קרויט 8, פּעטרעשקע (גרינז) 8, בעאַנס 8, ציבעלע 9, פּעטרעשקע (שורש) 10,5, בוריק 9, סאָסנע ניסלעך 10

מער זאַפט 6, קלאָודבעררי 6, סטראָבערי 6,5זשורעכלינעס סאָוס (1 לעפל) 6,5, גרייפּפרוט 6,5, ווי אַ פאַקט 6,5, מער 7, טשערניצע 7, עפּל זאַפט 7,5, רויט קורראַנץ 7,5, שווארצע קורראַנט 7,5, טשערניצע 8, מאַנדאַרין 8, גרייפּפרוט זאַפט 8, ראזענבערג 8, ווייסע קורראַנט 8, לינגאָנבעררי 8, אָראַנדזש 8, פופצן 8, ראָוואַן 8,5, אַגרעסן 9, קאַווענע 9, רויט 9, טאַנדזשערין זאַפט 9, מעלאָן 9, אַפּריקאָס 9, פער 9,5, עפּל 9,5, פלוים 9,5, פערשקע 9,5, קיווי 10, ראָסעהיפּ פריש 10, קאַרש 10, זיס טשעריז 10,5

פלוים זאַפט מיט פּאַפּ 11, גאַרנעט 11, פיג 11, ראָוואַן טשאָקעבעררי 11,

אַנאַנאַס 11,5, קאַרש זאַפט 11,5, מאַראַנצ - זאַפט 12, נעקטאַרינע 13, טאָג 13,

אַפּריקאָס זאַפט 14, ווייַנטרויב זאַפט 14, מילגרוים זאַפט 14, טרויבן 15

אַלמאָנדס 11, קירבעס זאמען 12, וואָלנאַץ 12, פּינאַץ 15, האָזנ ניס 15, פּיסטאַטשיאָ 15, פּאַפּשוי 14,5

פעפער סטאַפט מיט וועדזשטאַבאַלז 11, גרין פּיז 12, גרין קרויט זופּ 12, שוועמל זופּ 15

דאַר באָלעטוס 13, דאַר באָלעטוס 14

זיס קורד 15

פיש אין ברעאַדקרומבס 12

ביר 250 ג 12

פּאַטייטאָוז 16, איך בין מעל 16, גרינס זופּ 16, פּאָמידאָר זופּ 17, זונרויז זאמען 18, פּאָמידאָר פּאַפּ 19, קאָקאָסנוס 20, סעסאַמי זאמען 20, פּי זופּ 20

ליקער 60 ג 18, באַרנע קאַמפּאָוט 18, עפּל קאַמפּאָוט 19, ווייַנטרויב קאַמפּאָוט 19

פּאָפּסיקלע ייַזקרעם 20

באַנאַנע 21, קאַמפּאָוט אַפּריקאָס 21, דאַר ראָסעהיפּ 21,5, קאַרש קאַמפּאָוט 24, קאַשו ניסלעך 25

אייז קריעם 22, אייז קרעם פרוכט 25

קאָרן ברויט 34, צוקערקרענק ברויט 38, באָראָדינסקי ברויט 40, ריי קייקס 43, קערל ברויט 43, ווייץ ברויט 50

גלייזד קורד באַרס 32

דאַר apples 45, דאַר באַרנע 49

אָוט גראָאַץ 49, גראָאַץ “הערקולעס” 50, כאַלד פּיז 50, בעאַנס 46

מאַנדל קאַקע 45, שוואָם שטיקל 50

שאָקאָלאַד מיט ניסלעך 48, ביטער שאָקאָלאַד 50

ריגאַ ברויט 51, פּוטער בונס 51, ארמאניש לאװאש 56, בייגעל 58, שטיקל מיט קרעם 62, סעעדעד קאָרן מעל 64, וואַפאַלז פּראָסט 65, קרימי קראַקערז 66, ווייץ מעל, ערשטער קלאַס 67, דריינג 68, ווייץ מעל פּרעמיע 68, יי לאָקשן 68, מאַקאַראָנען 69, זיס שטרוי 69, פּאַפּשוי מעל 70

באַקוויט קערל 62, באַקוויט (פאַרטיק) 65, פּערל גערשטן 66, פאָלקס 66, גערשטן גריץ 66, סעמאַלינאַ 67

שאָקאָלאַד זיסוואַרג 51, וריוק 53, מילך שאָקאָלאַד 54, קוראַגאַ 55, האַלוואַ 55, קאַנדענסט מילך 56, פּרונז 58, עפּל קלעם 65, ראזשינקעס 66, דאַטעס 68, שעה 68, לאָלליפּאָפּס 70

רייַז 77-79, קראָכמאַל 79-85, מאַרמעלאַד 77,7, מועסלי אַרויף 80