פון אַלע די פודז מיר עסן הייַנט, ראַפינירט צוקער איז געהאלטן איינער פון די מערסט געפערלעך.
... אין 1997, אמעריקאנער קאַנסומד 7,3 ביליאָן פונט פון צוקער. אמעריקאנער פארבראכט 23,1 ביליאָן דאָללאַרס אויף צוקער און גומע. די דורכשניטלעך אמעריקאנער געגעסן 27 פונט פון צוקער און גומע אין דער זעלביקער יאָר - וואָס איז עקוויוואַלענט צו וועגן זעקס רעגולער-סייזד שאָקאָלאַד באַרס אַ וואָך.
... די קאַנסאַמשאַן פון פּראַסעסט פודז (וואָס האָבן צוגעלייגט צוקער) קאָס אמעריקאנער מער ווי $ 54 ביליאָן פּער יאָר אין ציינדאָקטער רעכענונג פּיימאַנץ, אַזוי די דענטאַל אינדוסטריע פּראַפיץ ריזיק פון דעם ציבור ס פּראָוגראַמד פאַרלאַנג פֿאַר שוגערי פודז.
... הייַנט מיר האָבן אַ פאָלק וואָס איז אַדיקטיד צו צוקער. אין 1915, די דורכשניטלעך קאַנסאַמשאַן פון צוקער (יערלעך) איז געווען 15-20 פונט פּער מענטש. הייַנט, יעדער מענטש אַניואַלי קאַנסומז אַ סומע פון צוקער גלייַך צו זיין / איר וואָג, פּלוס מער ווי 20 פונט פון פּאַפּשוי סירעפּ.
עס איז פאראן א אומשטאנד וואס מאכט דאס בילד נאך שרעקלעכער – טייל מענטשן עסן גארניט קיין ממתקים, און טייל מענטשן עסן זיסוואַרג פיל ווייניגער ווי די דורכשניטליכע וואָג, און דאס מיינט אז א זיכער פּראָצענט פון די באַפעלקערונג קאַנסומז פיל מער ראַפינירט צוקער ווי זייער גוף וואָג. דער מענטש גוף קען נישט דערלאָזן אַזאַ אַ גרויס סומע פון ראַפינירט קאַרבאָוכיידרייץ. אין פאַקט, אַזאַ זידלען פירט צו די פאַקט אַז די וויטאַל אָרגאַנס פון דעם גוף זענען חרובֿ.
... ראַפינירט צוקער כּולל קיין פייבערז, קיין מינעראַלס, קיין פּראָטעינס, קיין פאַץ, קיין ענזימעס, נאָר ליידיק קאַלאָריעס.
... ראַפינירט צוקער איז סטריפּט פון אַלע נוטריאַנץ און דער גוף איז געצווונגען צו ויסנייען זיין אייגענע סטאָרז פון פאַרשידן וויטאַמינס, מינעראַלס און ענזימעס. אויב איר פאָרזעצן צו עסן צוקער, אַסידאַטי דעוועלאָפּס, און אין סדר צו ומקערן וואָג, דער גוף דאַרף צו עקסטראַקט נאָך מער מינעראַלס פון זייַן טיפענישן. אויב דער גוף פעלן די נוטריאַנץ געניצט צו מאַטאַבאַליזירן צוקער, עס קען נישט ויסמעקן טאַקסיק סאַבסטאַנסיז רעכט.
די וויסט אַקיומיאַלייץ אין די מאַרך און נערוועז סיסטעם, וואָס אַקסעלערייץ צעל טויט. די בלוט טייַך ווערט קאַנדזשעסטיד מיט וויסט פּראָדוקטן, און ווי אַ רעזולטאַט, סימפּטאָמס פון קאַרבאָוכיידרייט פאַרסאַמונג פאַלן.