"צוקער" חולאתן
צוקערקרענק איז אן אנדער געזונט-באקאנט קרענק געפֿירט דורך די קאַנסאַמשאַן פון צוקער און הויך-פעט פודז. צוקערקרענק איז געפֿירט דורך די ינאַביליטי פון די פּאַנקרעאַס צו פּראָדוצירן גענוג ינסאַלאַן ווען בלוט צוקער לעוועלס העכערונג.
די קאַנסאַנטריישאַן פון בלוט צוקער וואָס אַקערז אין דעם גוף פּלאַנדזשיז דעם גוף אין אַ שטאַט פון קלאַפּ געפֿירט דורך אַ גיך פאַרגרעסערן אין בלוט צוקער לעוועלס. יווענטשאַוואַלי, די פּאַנקרעאַס ווערט ויסגעמאַטערט פון אָוווערווערק און צוקערקרענק רייז זיין מיעס קאָפּ.
…היפּאָליקעמיאַ אַקערז ווען די פּאַנקרעאַס אָווועררעאַקץ צו צו פיל צוקער אין די בלוט און סיקריסיז צו פיל ינסאַלאַן, וואָס גיט אַ געפיל פון "מידקייַט" געפֿירט דורך די פאַקט אַז די צוקער מדרגה איז נידעריקער ווי עס זאָל זיין.
"א פריש אַרטיקל אין די בריטיש מעדיקאַל דזשאָורנאַל טייטאַלד 'Sweet Road to Gallstones' ריפּאָרץ אַז ראַפינירט צוקער קען זיין איינער פון די הויפּט ריזיקירן סיבות פֿאַר גאַלסטאָנע קרענק. גאַלסטאָנעס זענען געמאכט פון פאַץ און קאַלסיום. צוקער קען האָבן אַ דיפּרעסינג ווירקונג אויף אַלע מינעראַלס, און איינער פון די מינעראַלס, קאַלסיום, קענען ווערן סאַמיק אָדער האַלטן פאַנגקשאַנינג, דורכנעמען אַלע די אָרגאַנס פון דעם גוף, אַרייַנגערעכנט די גאַל פּענכער.
"... איינער פון צען אמעריקאנער ליידן פון גאַלסטאָון קרענק. די ריזיקירן ינקריסיז פֿאַר יעדער פינפט מענטש איבער פערציק. גאַלסטאָנעס קען גיין אַננאָוטיסט אָדער גרונט טוויטשינג ווייטיק. אנדערע סימפּטאָמס קענען אַרייַננעמען אָנצינדונג און עקל, ווי געזונט ווי ינטאַלעראַנס צו זיכער פודז."
וואָס כאַפּאַנז ווען איר עסן ראַפינירט קאַרבאָוכיידרייץ ווי צוקער? דיין גוף איז געצווונגען צו באָרגן וויטאַל נוטריאַנץ פון געזונט סעלז אין סדר צו מאַטאַבאַליזירן פודז וואָס פעלן אַזאַ נוטריאַנץ. צו נוצן צוקער, סאַבסטאַנסיז אַזאַ ווי קאַלסיום, סאָדע, סאָדיום און מאַגניזיאַם זענען באַראָוד פון פאַרשידענע טיילן פון דעם גוף. אַזוי פיל קאַלסיום איז געניצט צו אַנטקעגנשטעלנ די יפעקץ פון צוקער אַז זייַן אָנווער פירט צו אָסטיאַפּעראָוסיס פון די ביינער.
דער פּראָצעס האט אַ ענלעך ווירקונג אויף די ציין, און זיי פאַרלירן זייער קאַמפּאָונאַנץ ביז פאַרפוילן הייבט, וואָס פירט צו זייער אָנווער.
צוקער אויך מאכט די בלוט זייער דיק און קלעפּיק, וואָס פּריווענץ פיל פון די בלוט לויפן צו דערגרייכן די קליינטשיק קאַפּאַלעריז.דורך וואָס נוטריאַנץ אַרייַן די גאַמז און ציין. ווי אַ רעזולטאַט, די גאַמז און ציין ווערן קראַנק און פאַרפוילן. רעזידאַנץ פון אַמעריקע און ענגלאַנד, די צוויי לענדער מיט די העכסטן קאַנסאַמשאַן פון צוקער, האָבן שרעקלעך דענטאַל פּראָבלעמס.
אן אנדער ערנסט פּראָבלעם פֿאַרבונדן מיט צוקער איז די פּאַסירונג פון פאַרשידן גייַסטיק קאַמפּלאַקיישאַנז. אונדזער מאַרך איז זייער שפּירעוודיק און ריאַקץ צו גיך כעמישער ענדערונגען אין דעם גוף.
ווען מיר פאַרנוצן צוקער, די סעלז זענען דיפּרייווד פון וויטאַמין ב - צוקער דיסטרויז זיי - און דער פּראָצעס פון שאפן ינסאַלאַן סטאַפּס. נידעריק ינסאַלאַן מיטל הויך לעוועלס פון סוקראָוס (גלוקאָוס) אין די בלוט, וואָס קענען פירן צו גייַסטיק ברייקדאַון און איז אויך לינגקט צו דזשוווענילע דילינגקוואַנס.
ד״ר אלעקסאנדער ג. שאָס באַהאַנדלט דעם וויכטיקן פֿאַקט אין זײַן בוך דיעט, פֿאַרברעכן און פֿאַרברעכן. פילע סייקיאַטריק פּאַטיענץ און אַרעסטאַנטן זענען "צוקער אַדיקטס"; עמאָציאָנעל ינסטאַביליטי איז אָפט דער רעזולטאַט פון אַדיקשאַן צו צוקער.
... איינער פון די באדינגונגען פֿאַר נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון דעם מאַרך איז די בייַזייַן פון גלוטאַמיק זויער - אַ קאָמפּאָנענט געפֿונען אין פילע וועדזשטאַבאַלז. ווען מיר עסן צוקער, די באַקטיריאַ אין די קישקע וואָס פּראָדוצירן וויטאַמין ב קאַמפּלעקסאַז אָנהייבן צו שטאַרבן - די באַקטיריאַ בלייַבנ לעבן אין אַ סימביאָטיק שייכות מיט דעם מענטש גוף.
ווען די מדרגה פון וויטאַמין ב קאָמפּלעקס איז נידעריק, גלוטאַמיק זויער (וואָס ב וויטאַמינס נאָרמאַלי גער אין נערוועז סיסטעם ענזימעס) איז נישט פּראַסעסט און דראַוזינאַס אַקערז, ווי געזונט ווי קורץ-טערמין זכּרון פונקציאָנירן און די פיייקייט צו ציילן. רימוווינג ב וויטאַמינס ווען די פּראָדוקטן זענען "געארבעט" מאכט די סיטואַציע אפילו ערגער.
... חוץ דעם פאַקט אַז צוקער אין טשוינג גומע דיסטרויז די ציין, עס איז אן אנדער געפאַר צו נעמען אין חשבון: "די פּלאַן פון די ציין און דזשאָז לאָזט זיי נישט קייַען מער ווי אַ ביסל מינוט טעגלעך - פיל ווייניקער ווי צוויי שעה טעגלעך אין די פאַל פון גיריק טשעערס. אַלע דעם טשוינג לייגט יבעריק דרוק אויף די קין ביינער, גומע געוועב און נידעריקער מאָלאַרס און קענען טוישן די ביס," שרייבט ד"ר מיכאל עלסאָן, דדס, אין די מעדיקאַל טריביון.