ינהאַלט
שאקער! עס איז שווער צו ימאַדזשאַן די לעבן פון אַ פּראָסט באַרשענקער אָן דעם געצייַג. וואָס עס איז, איך טראַכטן איר קענען טרעפן - אין פאַקט, אַ קאַנטיינער פֿאַר מיקסינג פאַרשידן טרינקען. סאַפּרייזינגלי, היסטארישע פאקטן ווייַזן אַז שייקער אַנאַלאָגועס ארויס אַ זייער לאַנג צייַט צוריק, עטלעכע מיללענניאַ צוריק. עס זענען געווען די אלטע עגיפּטיאַנס וואָס האָבן געוויינט פאַרשידן קאַנטיינערז צו צוגרייטן טרינקען, וואָס אויך ינדיקייץ אַז מיקסאָלאָגי איז געבוירן אין דער צייט. אָבער מיר וועלן גיין אין געשיכטע אין אנדערע איינסן, און איצט איך וואָלט ווי צו דערציילן איר אַ ביסל וועגן שייקערז, זייער טייפּס און אַפּלאַקיישאַנז.
בייסיקלי שייקער מאַכן ומבאַפלעקט שטאָל אָדער קראָום. אמת, איר קענען געפֿינען שייקערז פון אנדערע מאַטעריאַלס, אָבער דאָס זענען יקסעסיז אַז קיין איינער דאַרף. מעטאַל איז אַן אידעאל מאַטעריאַל: עס איז שווער גענוג צו זיין קאַנוויניאַנטלי מאַניפּיאַלייטיד (שאַקינג אין באַזונדער), און זייַן טערמאַל קאַנדאַקטיוואַטי איז הויך, וואָס פיעסעס אַ זייער וויכטיק ראָלע. דער באַרשענקער מוזן שטענדיק קאָנטראָלירן די טעמפּעראַטור פון די טרינקען ין די שייקער. איך וועל רעדן וועגן די פּרינציפּן פון מיקסאָלאָגי שפּעטער, אָבער איצט וועגן די טייפּס פון שייקערז.
טייפּס פון שייקס
עס זענען צוויי טייפּס פון שייקערז: באָסטאָן (אמעריקאנער אָדער באָסטאָן) און קאָבלער (אויך גערופן אייראפעישער). דער שוסטער ביסלעכווייַז לינקס דער פאַכמאַן באַרטענדינג ארענע, אָדער גאַנץ, עס איז געניצט דורך עטלעכע באַרטענדערז, ספּעציעל אין רעסטראַנץ, אָבער רובֿ אָפט אַ פארשטייער פון דעם טיפּ פון שייקער קענען זיין געזען בלויז אין דער קיך פון אַ נייַגעריק באַלעבאָסטע. אָבער איך נאָך האָבן צו זאָגן איר וועגן אים =)
שייקער קאַבלער (אייראפעישער שייקער)
רעפרעזענטירט קאַפּלער דרייַ עלעמענטן: די שייקער זיך (אַ וואַזע), די פילטער און, אין פאַקט, די דעקל. נו, וואָס קען איך זאָגן וועגן דעם דערפינדונג פון מענטשהייַט? יאָ, עס איז געווען פאָלקס אין די סוף פון די 19 יאָרהונדערט, און אין די 30-40 ס פון די לעצטע יאָרהונדערט עס איז געווען בכלל אין די שפּיץ פון פּאָפּולאַריטעט. אין רובֿ פאלן, די דעקל אַקט ווי אַ מעסטן גלעזל אין דער זעלביקער צייַט, אָבער עס איז ראַרעלי באַקוועם און עס איז געניצט, ווידער, דורך די זעלבע כאַוסווייווז. דער בלויז positive זייַט פון די קאַבלער: עס קענען זיין מאַניפּיאַלייטיד מיט איין האַנט, אָבער אויב די הענט וואַקסן פון די רעכט אָרט, די באָסטאָן שייקער קענען זיין כאַנדאַלד מיט איין האַנט =).
און איצט פֿאַר די קאָנס:
- אויב די זיפּ איז שטעלן אויף די שייקער זיך, עס איז אַ קליין אָנווער פון ווערטפול פליסיק (איך בין גערעדט וועגן אַלקאָהאָל, אויב עפּעס);
- אין מיין לעבן איך געהאט צו אַרבעטן מיט אַזאַ שייקערז - עס איז שרעקלעך, זיי קעסיידער קלעם און מאל איר דאַרפֿן צו טאַרעראַם מיט זיי עטלעכע מינוט צו עפענען, און מאל צייַט איז טאַקע אַזוי טייַער. בשעת איר פּרוּווט צו פֿאַרדרייען דעם דעקל, קוקן אויף דיר אַ פּאָר צענדליק דאָרשטיקע אויגן, און דיין שפּיץ ווערט ווײַטער פֿאַרשווינדן און פֿאַרשווינדן;
- ע ס זײנע ן אוי ך פארא ן שענקער , װא ו דע ר זי ף װער ט ארײנגעלײג ט אי ן דע ר שאקער ג גופא , אבע ר דא ם פארלאז ט זי ך א ן אלקאהאל .
איך אפילו געפֿונען אַ קליין קאָמיקער אויף דעם טעמע =)
שייקער באָסטאָן (אמעריקאנער שייקער)
אַמאָל ווידער איך בין קאַנווינסט אַז פּאַשטעס גיט געבורט צו זשעני. נו, וועלכער איר זאָגן, די באָסטאָן שייקער איז גאנץ. דאס זענען בלויז צוויי ברילן: איין מעטאַל, די צווייטע גלאז. איך האב עס אויסגעגאסן אין א מעסטן גלאז, וואס איז א גלאז, עס איבערגעדעקט מיט א מעטאלן שאקער, אפאר מאל געשלאגן און דאס איז עס, מ'קען מאכן א דזשיג-שפרונג =). איך ווילן צו ונטערשטרייַכן אַמאָל ווידער: עס איז בעסער צו נוצן גלאז ווי אַ מעסטן גלעזל, און נישט די שייקער זיך, ווי באַרטענדערז, אַפֿילו יקספּיריאַנסט אָנעס, זייער אָפט טאָן. גיסן אַלץ אין אַ גלאז איז לאַדזשיקאַל: איר קענען קאָנטראָלירן די וואַליומז פון ינגרידיאַנץ דורך אויג, אָן וויסט צייט צו גיסן 100 גראַמז פון זאַפט דורך אַ מעסטן גלעזל.
באָסטאָן שייקערז זענען מאל סאָלד אָן אַ גלאז, וואָס איז לעגאַמרע גאָרנישט צו זאָרג וועגן. מיר גיין צו אַ קראָם מיט קיילים און קוקן פֿאַר פאַסעטעד ברילן דאָרט (זיי זענען גערופֿן גראַניט) געמאכט אין פֿראַנקרייַך (דאָס לאַנד איז זייער וויכטיק, ווייַל זיי זענען נאָך געשאפן דורך טערקיי, אָבער דעם כאַקי אַרבעט וועט נישט וויטסטאַנד אפילו איין שלאָגן מיט אים. די מעטאַל טייל פון די שייקער). פֿאַר רובֿ נאָרמאַל שייקערז, 320 און 420 גראַניט זענען געניצט - זיי זענען ידעאַל אין דיאַמעטער.
באָסטאָן בענעפיץ:
- טוט נישט וועדזש אויב רעכט דיספּאָוזד פון. עס איז בעסער צו פאָר די גלאז אין אַ ווינקל, אָנהייבן צו זיין דערשראָקן - די קעלט וועט פאַרשטייַפן די מעטאַל (פיזיק) און די סטרוקטור וועט נישט פאַלן באַזונדער. איר דאַרפֿן צו זיין מער אָפּגעהיט מיט עפן: שלאָגן די באַזע פון דיין פּאַלמז אין די מיטן פון די סטרוקטור, ווו די ריס צווישן די שייקער און די גלאז איז גרעסער, דאָס איז, אויף די פאַרקערט זייַט פון די גלאז טילט. אין אַלגעמיין, דאָס נעמט עטלעכע געטינג געוויינט צו;
- זייער שנעל צו נוצן. עס איז ניט דאַרפֿן צו פאַרמאַכן און עפענען עפּעס אַ הונדערט מאל. איין מאַך צו עפענען, איין מאַך צו נאָענט. וואַשינג עס איז אויך באַקוועם ווי אַ קאַבלער;
- איר קען נישט דאַרפֿן אַ זייַער: נאָר לאָזן אַ קליין ריס צווישן די גלאז און די שייקער און דאָס איז עס, איר קענען בעשאָלעם גיסן האַלב קאָקטייל אין צוגעגרייט קיילים. אין קלאַבז איז אָפט פּראַקטיסט אן אנדער מעטאָד: מען קלאַפּט אויס אַ גלאז, אויסגעדרייט עס, עס אַפּלייינג מיט די צוריק זייַט נישט גאָר און גיסן עס אין, פון קורס, דאָס איז נישט די מערסט היגיעניק וועג און די באַרטענדינג אָרגאַניזאַציע קענען באַשולדיקן פֿאַר אים , אבער מאל עס איז קיין אנדערע ברירה, ספּעציעל ווען די ריי בייַ די באַר טאָמבאַנק איז ווי פֿאַר אַ פלאַש מאַשקע אין פּראָהיביטיאָן =);
אין אַלגעמיין, אַ זיפּ איז געניצט צו שפּאַנונג די טרינקען גאַנץ מיט באָסטאָן, איך וועל לאָזן אַ באַזונדער אַרטיקל פֿאַר אים. עס איז פּערטשאַסט סעפּעראַטלי פון די שייקער, און עס איז בעסער צו קלייַבן אַ זייַער מיט אַ ספּעציעל פרילינג (כאָטאָרן).
איך פּערסנאַלי טאָן ניט זען קיין נעגאַטיוו אַספּעקץ אין די באָסטאָן שייקער, צי איר?
וואָס שייקער איז בעסער צו קויפן
דאָ עס איז, די שליימעסדיק פּאַסיק.
איצט אַ ביסל וועגן בייינג שייקערז. לויט ווי ווייט איך ווייס, קויפן אַ שייקער קען נישט זיין אומעטום. אויב איר טאָן ניט האָבן ספּעשאַלייזד סטאָרז אין דיין שטאָט, דאָס וועט זיין גאַנץ פּראָבלעמאַטיק. די יזיאַסט וועג צו קויפן אַ שייקער איז אָנליין, אָבער אויב איר האָבן קאַנעקשאַנז מיט באַרטענדערז, איר קענען פרעגן זיי צו סדר אַ שייקער פון אַלקאָהאָל סאַפּלייערז. אַ פּראָסט באָסטאָן שייקער מיט גראַניט אין די קיט קאָס וועגן 120-150 ואַה. איך פּערסנאַלי רעקאָמענדירן באָסטאָן וואָס זענען קאָוטאַד מיט אַ גומע קאָוטינג - זיי טאָן ניט צעטל אין דיין הענט, און די דנאָ איז נישט ראַבערייזד, אַזוי איר קענען בעשאָלעם קאָנטראָלירן די טעמפּעראַטור פון די טרינקען.
עס איז זייער וויכטיק אַז די שייקער זיך טוט נישט געבן אַוועק אַ פּריקרע רייעך, עס איז געמאכט פון הויך-קוואַליטעט מעטאַל וואָס טוט נישט בייגן אונטער די דרוק פון הענט. אויב אזוי האט פאסירט אז ס'איז נישטא קיין באסטאן אין דער האנט, נאר ס'איז דא נאר א שודער – פארצווייפל נישט, האסט גענומען דעם אונטערשטן טייל פונעם שושקע, געפונען א פאסיג גלאז און דאס איז עס, איר האט נישט גאנץ אין די הענט, נאר באסטאן. =). אין קרימעאַ, למשל, מיר האָבן בלויז איין גלאז פֿאַר 2 באָסטאָן און איין קאַבלער, וואָס מיר האָבן נישט נוצן. מיר געוויינט אַ קאַבלער שייקער ווי אַ מעסטן גלעזל - סאַווי. ימפּראַוויזינג הינטער די באַר איז איינער פון די הויפּט טאַסקס פון אַ באַרשענקער, און עס ס ניט נאָר וועגן מיקסאָלאָגי. נו, אויף דעם, טאָמער, איך וועל ענדיקן. עס איז נאָך אַ פּלאַץ צו זאָגן איר, אַזוי טאָן ניט פאַרגעסן צו אַבאָנירן צו בלאָג דערהייַנטיקונגען. לייענען, פיר, טאָן ניט פאַרצווייפלונג - עס זענען קיין שלעכט באַרטענדערז, עס איז אַ שלעכט השפּעה: therumdiary.ru - גוט השפּעה =)