די וואָרט "פעט" סאָונדס סקערי פֿאַר די וואס באַטראַכטן זייער וואָג. און כאָטש איצט פילע מענטשן וויסן אַז פאַץ זענען וויכטיק אין דער מענטש דיעטע, עס איז וויכטיק אַז עס איז געזונט פאַץ. אָבער אַז נידעריק-פעט פודז זענען נישט בלויז נוציק אָבער קענען זיין געפערלעך, ניט באקאנט צו פילע.
די ערשטע זענען געווען סייאַנטיס פון האַרוואַרד וואָס האָבן אויפגעהויבן דעם אַרויסגעבן. זייער פאָרשונג האט געוויזן אַז מענטשן וואָס פאַרנוצן נידעריק-פעט פּראָדוקטן זענען אין ריזיקירן פון פּאַרקינסאָן ס קרענק. די ריזיקירן ריסעס מיט 34%.
פארוואס איז דאָס געשעעניש?
1. מילכיק פּראָדוקטן רעדוצירן די פּראַטעקטיוו פּראָפּערטיעס פון כעמיש קאַמפּאַונדז אין דעם מענטש גוף, דערמיט וויקאַנינג די ימיון סיסטעם. אָבער, די פעט אין זייער זאַץ פּריווענץ דעם געפערלעך פּראָצעס. נידעריק-פעט פודז טאָן ניט האָבן דעם פּראַטעקטיוו פאַרמאָג, אַזוי די מענטשן וואס נוצן זיי מער סאַסעפּטאַבאַל צו פאַרשידן חולאתן.
2. אין דער פּראָדוקציע פון נידעריק-פעט פּראָדוקטן געשאפן אַקסאַדייזד זויערשטאָף. עס איז דאַפּאַזיטיד אויף די ווענט פון בלוט כלים אין די פאָרעם פון פּלאַקס און פירט צו האַרץ קרענק.
אויסערדעם, שפייז מיט נידעריק פעט זענען נישט זייער געשמאַק, און צו מאַכן זיי עסן, מאַניאַפאַקטשערערז פֿאַרבעסערן זיי מיט פאַרשידן פּראַזערוואַטיווז, כעמישער אַדאַטיווז אָדער פּשוט שוגערז. ווי אַ קאַנסאַקוואַנס, די וואס אָפט עסן פעט-פֿרייַ פודז, פאַרקערט צו זייער עקספּעקטיישאַנז, געווינען וואָג. און, ליידער, האָבן מער פאַרשידענע פּאַטאַלאַדזשיז פֿאַר געזונט.
אן אנדער קאָן פון דעם סאָרט פון פּראָדוקט איז אַז עס טוט נישט פאַלן געוויינטלעך און קענען ניט זיין געהאלטן נאַטירלעך.
זייט געזונט!