רעסאַפּיז פון הינדל פאַליי מיט מאַשרומז אין סאָוס

כּמעט יעדער טאָג, פילע מענטשן האָבן אַ קשיא וועגן וואָס געשמאַק קענען זיין האַלב פֿאַר מיטאָג, וואָס צו מייַכל זיך. מאל איר ווילן צו געשמאַק אַ געשמאַק, טשיקאַווע שיסל, אָבער פאַרברענגען אַ מינימום פון צייט און מי. אין דעם פאַל, הינדל פאַליי האַלב אין שוועמל סאָוס קענען זיין אַ גרויס לייזונג. נאָך אַלע, די פּראָדוקטן זענען לייכט בנימצא אין קיין צייט פון די יאָר, זענען נישט טייַער אין זיך און גיין געזונט מיט יעדער אנדערער.

און די רעכט סאָוס וועט נאָר ונטערשטרייַכן די אַפּעטיטלעך פון די רעשט פון די ינגרידיאַנץ.

 הינדל פאַליי האַלב מיט מאַשרומז אין זויער קרעם סאָוס

איינער פון די קלאַסיש רעסאַפּיז פֿאַר הינדל מיט מאַשרומז איז צו דערגאַנג זיי מיט זויער קרעם סאָוס. דאָס וועט דאַרפן:

• Xnumx הינדל פאַליי;
• 350 ג פריש מאַשרומז;
• 200 ג נידעריק-פעט זויער קרעם;
• 1 קנאָבל פון קנאָבל;
• קסנומקס קונסט. l מעל;
• זאַלץ און פעפער - צו טעם.

עס קענען זיין געזאָגט מיט אַקיעראַסי אַז די אויבן דיסקרייבד הינדל פאַליי, קאָכן מיט מאַשרומז אין זויער קרעם סאָוס, וועט לייכט זיין געראָטן אַפֿילו פֿאַר אַ אָנהייבער קאָכן.

הינדל פאַליי מיט מאַשרומז סטוד אין אַ קרימי סאָוס

דעם רעצעפּט קענען אָנמאַכן עטלעכע שוועריקייטן אין קוקינג, ווייַל די הינדל וועט דאַרפֿן צו זיין סטאַפט, און פֿאַר דעם איר דאַרפֿן צו שנייַדן עס ריכטיק.

אבער קערפאַלי לערנען די קוקינג טעכנאָלאָגיע - און אַלץ וועט ויסקומען נישט אַזוי קאָמפּליצירט. ערשטער איר דאַרפֿן צו צוגרייטן די ינגרידיאַנץ:

• הינדל פאַליי - 4 פּקס .;
• פריש טשאַמפּיגנאַנז - 500 ג;
• ציבעלע - 1 פּקס.;
• פעט קרעם - 400 מל;
• זונרויז ייל - 2 סט. ל.;
• פּוטער - 30 ג;
• אַ קניפּ פון זאַלץ;
• בשמים - לויט צו פּערזענלעך פּרעפֿערענצן.

קוקינג הייבט זיך אָן מיט פריינג מאַשרומז און אַניאַנז, שנייַדן אין קליין ברעקלעך, אין פּוטער און זונרויז ייל ביז די פליסיק איז גאָר יוואַפּערייטיד און אַ סקאָרינקע אויס. דאָס איז וואָס וועט זיין די פילונג, וואָס זאָל זיין פּעפּערד און סאָלטיד צו טעם. דער ווייַטער מאָמענט איז שנייַדן אויס אַ קעשענע פֿאַר די סטאַפינג אין די פלייש. איר זאָל נעמען אַ הינדל פאַליי, מאַכן אַ ינסיזשאַן אויף די זייַט. די קעשענע אַז אויס מוזן זיין אָנגעפילט מיט סטאַפינג, און דעמאָלט פאַסטן די עדזשאַז מיט ציינפּיקס.

אויב איר האָבן אַ גריל פּאַן, היץ עס, שמירן מיט גרינס בוימל און פּרעגלען די ברוסט מיט די פילונג ביז גאָלדען ברוין. א רעגולער פריינג פּאַן וועט אויך אַרבעטן.

די רוען מאַשרומז מיט אַניאַנז וואָס האט נישט פּאַסיק אין די פאַליי, גיסן קרעם, קאָכן, לייגן דיין באַליבסטע בשמים און שיקן זיי געפּרעגלט סטאַפט הינדל. דער סטיוינג פּראָצעס זאָל נעמען וועגן 10 מינוט אויף נידעריק היץ אונטער די דעקל. דערנאָך איר קענען געשמאַק די עסנוואַרג. צי ניט צווייפל אַז הינדל פאַליי מיט מאַשרומז סטוד אין אַ קרימי סאָוס לויט דעם רעצעפּט וועט ווערן איינער פון דיין באַליבסטע קיילים.

הינדל פאַליי מיט מאַשרומז אין ווייַס בעטשאַמעל סאָוס

די פאלגענדע רעצעפּט איז אַנדערש אין אַז איר וועט דאַרפֿן צו צוגרייטן בעטשאַמעל סאָוס סעפּעראַטלי. אבער איידער אַז, איר זאָל גיינ ווייַטער גלייַך צו קוקינג פלייש און מאַשרומז. גיסן 2 טבספּ אין די פּאַן. ל. גרינס ייל, היץ עס אַרויף און אָנהייב פריינג איין ציבעלע, שנייַדן אין קליין קיובז. נאָך די אויסזען פון אַ סקאָרינקע אויף עס, לייגן האַלב אַ קילאָ פון הינדל פאַליי שנייַדן אין סלייסיז און פּרעגלען עס איבער מיטל היץ. 7 מינוט איידער גרייטקייַט, איר דאַרפֿן צו באַקענען פריש טשאַמפּיגנאַנז אין אַ סומע פון ​​​​300 ג, פיינלי געהאַקט אין פּלאַטעס, און האַלטן אויף פייַער ביז די פליסיק איז גאָר יוואַפּערייטיד. אין די סוף, לייגן זאַלץ און ערד פעפער צו טעם. נאָך קולד די מאַסע, לייגן 200 ג פון קעז גרייטיד אויף אַ פייַן כאַבאַרניק און גרינז, וואָס, אין דיין מיינונג, זענען מערסט פּאַסיק פֿאַר דעם שיסל (למשל, באַסיל).

די מערסט וויכטיק שריט איז די צוגרייטונג פון בעטשאַמעל סאָוס.

עס איז געטאן ווי גייט:

1. אין אַ פאַן איבער נידעריק היץ, צעשמעלצן 3 טבספּ. ל. פּוטער, לייגן 3 טבספּ. ל. ווייץ מעל און היץ דעם געמיש, מיקסינג עס ונ דורך.
2. ווייַטער, ביסלעכווייַז גיסן 300 מל פון מילך אין די פּאַן, קעסיידער סטערינג די מאַסע מיט אַ ווודאַן ספּאַטשולאַ.
3. קאָך דעם סאָוס ביז גלאַט און לייגן נאָך 200 מל פון מילך בשעת סטערינג קעסיידער.
4. דעמאָלט איר קענען זאַלץ, פעפער צו טעם און לייגן 30 ג פּוטער. נאָך דעם, דעקן די פּאַן מיט אַ דעקל.

דער סאָוס איז גרייט, און איצט איר קענען ענדיקן קוקינג. שטעלן די מאַסע פון ​​קעז, פלייש און מאַשרומז אין אַ פורעם, גיסן סאָוס אויף שפּיץ און באַקן פֿאַר אַרויף צו 10 מינוט. הינדל פאַליי אין ווייַס בעטשאַמעל סאָוס מיט מאַשרומז איז גרייט. שפּריצן מיט גרייטיד קעז ווען סערווינג.

הינדל פאַליי סטוד מיט מאַשרומז אין קעז סאָוס

עס איז וועגן הינדל מיט מאַשרומז און קעז. דעם שיסל איז צוגעגרייט גאַנץ פּשוט:

1. סאָטיי 300 ג הינדל מיט איין פיינלי געהאַקט ציבעלע, קראַשט קנאָבל קלאָווע און טהימע ספּריג אין פּוטער.
2. 10 מינוט איידער גרייטקייַט, לייגן 200 ג געהאַקט פריש טשאַמפּיגנאַנז צו די רעשט פון די ינגרידיאַנץ און פּרעגלען זיי ביז די פליסיק יוואַפּערייץ.
3. גיסן אין 100 מל פון ווייַן און דעקן די פּאַן מיט אַ דעקל פֿאַר 10 מינוט.
4. לייג 150 ג קעז און 3 טבספּ. ל. קרעם. קאָכן די שיסל פֿאַר אן אנדער 3-4 מינוט.

הינדל פאַליי סטוד מיט מאַשרומז אין קעז סאָוס איז גרייט. זאַלץ און פעפער די שיסל צו טעם.

הינדל פאַליי מיט מאַשרומז סטוד אין פּאָמידאָר סאָוס

דעם רעצעפּט האט אַ ומגעוויינטלעך קאָמבינאַציע פון ​​פלייווערז. פּרעגלען 2 געהאַקט אַניאַנז אין גרינס ייל ביז טראַנסלוסאַנט. לייג 500 ג פון דייסט הינדל צו די פּאַן און פּרעגלען פֿאַר 5 מינוט. מאָל 2 קלאָוועס פון קנאָבל און 100 ג פריש טשאַמפּיגנאַנז און שיקן די ינגרידיאַנץ צו די פּאַן אויך. דעריבער לייגן 1 טבספּ. ל. מעל, 2 טבספּ. ל. פּאָמידאָר פּאַפּ און 3 טאַמאַטאָוז, פיינלי דאַקט. נאָך מיקסינג אַלע דעם געמיש, איר דאַרפֿן צו לאָזן עס בלאַנק אונטער די דעקל פֿאַר 15 מינוט. אין די סוף, זאַלץ און לייגן הערבס לויט דיין ייבערהאַנט. הינדל פאַליי מיט מאַשרומז סטוד אין פּאָמידאָר סאָוס קענען זיין געדינט בייַ די טיש.