רעסיפּעס פֿאַר סאָלטינג וואַלוווו אין שטובדי כאַוסווייווז וואס וויסן ווי צו זאַלץ וואַלוי מאַשרומז פֿאַר די ווינטער שטענדיק פירן צו מייַכל זייער משפּחה און פרענדז מיט אַ געשמאַק פֿאַרבייַסן. כאָטש די פרוטינג ללבער זענען נישט זייער פאָלקס, אָבער אויב זיי זענען סקילפאַלי האַלב, איר קענען אָפּשאַצן זייער וווילטויק פּראָפּערטיעס און געשמאַק. פאַנס פון "שטיל גייעג" פאַרזיכערן אַז די זאַמלונג פון וואַליאַבאַלז און זייער צוגרייטונג איז אַ יקסייטינג, אָבער אין דער זעלביקער צייט פאַראַנטוואָרטלעך געשעפט. דעריבער, איידער איר לערנען ווי צו זאַלץ ווערט אין שטוב, איר דאַרפֿן צו באַקענען זיך מיט די רעסאַפּיז און ינסטראַקשאַנז פון ספּעשאַלאַסץ.

עס זענען 2 וועגן פון סאָלטינג ווערט: קאַלט און הייס. רעגאַרדלעסס פון וואָס אָפּציע איר נוצן, האַלב מאַשרומז וועט זיין אַ פאַקטיש נאַש אויף דיין טיש. אָבער, עס זענען סיקריץ דאָ אויך: אַ שטריך פון די פרוטינג ללבער איז פארביטערונג אין די פּאַפּ. דעריבער, צו באַקומען באַפרייַען פון עס, מאַשרומז זענען סאָוקט פֿאַר 3 טעג. אין דעם פאַל, 3-4 מאל איר דאַרפֿן צו טוישן די וואַסער צו קאָולדער. נאָך אַזאַ אַ פּראָצעדור, די ווערט קענען זיין געוויינט פֿאַר ווייַטער פּראַסעסינג: פּרעגלען, זאַלץ, מאַרינירן, צימעס און אפילו באַקן.

דער אַרטיקל וועט באַטראַכטן 5 רעסאַפּיז פֿאַר סאָלטינג ווערט אין אַ קאַלט וועג און 5 אין אַ הייס וועג.

רעצעפּט פֿאַר געזאָלצן ווערט פֿאַר די ווינטער אין אַ קאַלט וועג

דער רעצעפּט פֿאַר קאַלט סאָלטיד וואַליאַס איז אַ גרויס אָפּציע פֿאַר פּריפּערינג אַפּאַטייזערז פֿאַר די פעסטיוו טיש.

  • 5 קג פון די הויפּט פּראָדוקט;
  • 200 ג זאַלץ;
  • 7 קראָפּ אַמברעלאַז;
  • 5 בוכטע בלעטער;
  • קורראַנט בלעטער.

די באַשרייַבונג פון די ערשטיק פּראַסעסינג אין דעם רעצעפּט וועט זיין פונדאַמענטאַל פֿאַר אַלע סאָלטינג דיסקרייבד אין סאַבסאַקוואַנט מעטהאָדס.

ווי צו זאַלץ ווערט אין אַ קאַלט וועג אַזוי אַז דער סוף רעזולטאַט פון די פּראָדוקט איז געשמאַק און ומשעדלעך פֿאַר דיין געזונט?

אַראָפּנעמען די פילם פון די שוועמל קאַפּס מיט אַ מעסער, שנייַדן אַוועק אַ באַטייַטיק טייל פון די סטעם. שווענקען אין אַ פּלאַץ פון וואַסער צו באַפרייַען די פרוכט גוף פון זאַמד און ערד. גיסן מיט קיל וואַסער און לאָזן פֿאַר 3-4 טעג צו ווייקן פון פארביטערונג (טוישן וואַסער 2-3 מאל יעדער טאָג).
וסואַללי, סאָלטינג פון וואַליווו מאַשרומז פֿאַר די ווינטער איז געטאן אין דזשאַרז. דעריבער, אין די דנאָ פון גלאז קאַנטיינערז איר דאַרפֿן צו לייגן שוואַרץ קורראַנט בלעטער, קראָפּ אַמברעלאַז און אַ פּלאַסט פון זאַלץ.
רעסיפּעס פֿאַר סאָלטינג וואַלוווו אין שטוב
אַריבערפירן די וואַלי פון די וואַסער צו אַ זיפּ צו פליסן געזונט. פאַרשפּרייטן די מאַשרומז אין לייַערס אין דזשאַרז, שפּריצן מיט זאַלץ און קראָפּ. פאַרשפּרייטן קורראַנט בלעטער אויף שפּיץ, דריקן אַראָפּ געזונט און דעקן מיט גאָז פאָולדיד עטלעכע מאל.
רעסיפּעס פֿאַר סאָלטינג וואַלוווו אין שטוב
נאָך וועגן 6 טעג, ראָסל הייבט צו דערשייַנען אין די דזשאַרז. אויב עס איז נישט גענוג און עס טוט נישט גאָר דעקן די מאַשרומז, איר דאַרפֿן צו פאַרגרעסערן די מאַסע. איר קענען אויך לייגן עטלעכע קאַלט בוילד וואַסער.
רעסיפּעס פֿאַר סאָלטינג וואַלוווו אין שטוב
סאָלטיד מאַשרומז זענען סטאָרד אין אַ קיל, טונקל צימער, די טעמפּעראַטור פון וואָס טוט נישט יקסיד +10 °C. נאָך 40-50 טעג, די ווערט איז גרייט פֿאַר נוצן. זיי קענען זיין סיזאַנד מיט זויער קרעם, ווי געזונט ווי גרינס ייל אין קאָמבינאַציע מיט פיינלי געהאַקט גרין אַניאַנז.

ווי צו זאַלץ ווערט אין שטוב אין אַ קאַלט וועג

רעסיפּעס פֿאַר סאָלטינג וואַלוווו אין שטוב

אין דעם רעצעפּט פֿאַר סאָלטינג וואַלוווו אין אַ קאַלט וועג, עס איז בעסער צו נעמען אַ ינאַמאַל פּאַן, און דעמאָלט שטעלן די מאַשרומז אין דזשאַרז און נאָענט.

[»»]

  • 3 קג פון די הויפּט פּראָדוקט;
  • 150 ג זאַלץ;
  • 10 קאַרש בלעטער;
  • 2 כריין בלעטער;
  • 3 בוכטע בלעטער;
  • 10 שוואַרץ פעפערקאָרנס.

קאַלט סאָלטינג פון ווערט איז צעטיילט אין עטלעכע סטאַגעס:

  1. נאָך פּרילימאַנערי רייניקונג, קאַנדישאַנאַלי עסן מאַשרומז זענען אויסגעגאסן מיט וואַסער פֿאַר 3 טעג צו באַזייַטיקן פארביטערונג פון זיי.
  2. די געוויינט וואַסער איז ויסגעשעפּט, און די פרוטינג ללבער זענען געלייגט אויף אַ זיפּ צו פליסן און טרוקן.
  3. א פּלאַסט פון זאַלץ איז אויסגעגאסן אויף די דנאָ פון אַ ינאַמאַל פּאַן, קאַרש און כריין בלעטער זענען געלייגט אויס.
  4. דערנאָך לייגן אַ פּלאַסט פון מאַשרומז מיט קאַפּס אַראָפּ, די גרעב זאָל נישט יקסיד 5 סענטימעטער.
  5. שפּיץ מיט געהאַקט קנאָבל, זאַלץ, ביי בלאַט און פעפער.
  6. די לעצטע שיכטע איז געלייגט אויס מיט זאַלץ, געווירציק בלעטער און באדעקט מיט אַ ריין קיך סערוועטקע.
  7. זיי דעקן מיט אַ גרויס ינווערטיד טעלער און דריקן אַראָפּ מיט אַ מאַסע אַזוי אַז די וואַלי באַזעצן און לאָזן די זאַפט לויפן.
  8. נאָך 20 טעג, ווען די מאַשרומז זענען באדעקט מיט ראָסל, זיי זענען טראַנספערד צו גלאז דזשאַרז, אויסגעגאסן מיט די זעלבע ראָסל.
  9. נאָענט מיט ענג פּלאַסטיק לידז און שטעלן אויף שעלוועס אין די קעלער.
  10. נאָך 2 חדשים, די מאַשרומז זענען גאָר גרייט פֿאַר נוצן.

[»]

סאָלטינג וואַלועוו פֿאַר די ווינטער אין אַ קאַלט וועג אין גלאז דזשאַרז

רעסיפּעס פֿאַר סאָלטינג וואַלוווו אין שטוב

דעם אופֿן, וואָס ווייזט ווי צו זאַלץ ווערט פֿאַר די ווינטער אין דזשאַרז, איז אַנדערש פון די פריערדיקע אָנעס. אין דעם פאַל, מיד איידער סאָלטינג, די מאַשרומז זאָל זיין בלאַנטשט אין בוילינג וואַסער.

  • 4 קג פון די הויפּט פּראָדוקט;
  • 180 ג זאַלץ;
  • 1 סט. ל. קראָפּ זאמען;
  • קסנומקס באַדז קלאָווע;
  • 2 שיץ פון כריין.

די קאַלט-סאָלטיד וואַליווו שוועמל רעצעפּט ריקווייערז אַ דיטיילד באַשרייַבונג.

  1. נאָך פּרילימאַנערי רייניקונג, די מאַשרומז זענען געוואשן אין אַ גרויס סומע פון ​​וואַסער אַזוי אַז אַלע די זאַמד קומט אויס פון זיי.
  2. פּלאָמבירן מיט וואַסער און לאָזן פֿאַר 2-3 טעג צו באַקומען נאַס פון פארביטערונג.
  3. שטעלן די מאַשרומז אין אַ קאַלאַנדער און שטעלן זיי אין בוילינג וואַסער פֿאַר 5 מינוט. די בלאַנטשינג פּראָצעס פּריווענץ די ווערט פון סאָורינג אין אַ געזאָלצן פאָרעם.
  4. שווענקען מיד אין קאַלט וואַסער און שטעלן אויף אַ זיפּ צו פליסן און טרוקן געזונט.
  5. מיר שטעלן טאָרן כריין בלעטער אויף די דנאָ פון די סטעראַלייזד לאגלען, גיסן אַ דין פּלאַסט פון זאַלץ.
  6. שטעלן אַ פּלאַסט פון מאַשרומז אויף שפּיץ און שפּריצן מיט זאַלץ און אנדערע בשמים אנגעוויזן אין דעם רעצעפּט.
  7. אין אַ ענלעך וועג, מיר פּלאָמבירן די דזשאַרז צו די שפּיץ, שפּריצן מיט זאַלץ און בשמים.
  8. דרוק אַראָפּ און גיסן 1 טבספּ. קאַלט בוילד וואַסער.
  9. מיר פאַרמאַכן די לידז און נעמען זיי צו די קעלער.
  10. מיר קראָם אין אַ טעמפּעראַטור נישט העכער ווי +10 ° C צו עלימינירן די ריזיקירן פון סאָרינג פון די וואָרקפּיעסע. נאָך 15 טעג, אַ שוועמל פאַרשפּייַז קענען זיין שטעלן אויף די טיש און באהאנדלט צו דיין געסט.

סאָלטינג וואַלועוו מיט קאַרש און דעמב בלעטער

רעסיפּעס פֿאַר סאָלטינג וואַלוווו אין שטוב

אַלעמען וועט ווי דער רעצעפּט פֿאַר סאָלטינג וואַלועוו מאַשרומז פֿאַר די ווינטער אין דעם וועג: די מאַשרומז זענען קריספּי, שווער און אַמייזינגלי געשמאַק. די בשמים און בשמים געפֿינט אין דעם רעצעפּט מאַכן די שיסל אָריגינעל.

  • 3 קג פון די הויפּט פּראָדוקט;
  • 150 ג זאַלץ;
  • 1 צפּ קאָריאַנדער זאמען;
  • קאַרש און דעמב בלעטער.

די סאָלטינג פון די ווערט פֿאַר די ווינטער פארבראכט אין די קאַלט וועג זאָל זיין צעטיילט אין סטאַגעס.

  1. אַמאָל די מאַשרומז זענען קלינד און געוואשן, זיי זענען אויסגעגאסן מיט קאַלט וואַסער פֿאַר 3 טעג.
  2. נאָך דעם, פּאָרשאַנז זענען געלייגט אין אַ קאַלאַנדער און דיפּט אין בוילינג סאָלטיד וואַסער פֿאַר 7 מינוט.
  3. פאַרשפּרייטן אין אַ דין שיכטע אויף אַ זיפּ צו פליסן אַוועק וידעפדיק פליסיק פֿאַר 10-15 מינוט.
  4. ריין קאַרש און דעמב בלעטער זענען געלייגט אויס אין די דנאָ פון קיין גלאז אָדער ינאַמאַל קאַנטיינער, וואָס וועט געבן די מאַשרומז ילאַסטיסאַטי.
  5. גיסן אַ דין פּלאַסט פון זאַלץ און פאַרשפּרייטן אַ קליין טייל פון די מאַשרומז צו אַ הייך פון נישט מער ווי 6 סענטימעטער.
  6. שפּריצן מיט זאַלץ און קאָריאַנדער זאמען אויף שפּיץ.
  7. פאַרשפּרייטן אַלע די בנימצא מאַשרומז און נוצן אַלע די בשמים.
  8. די לעצטע שיכטע זאָל זיין זאַלץ, ווי געזונט ווי קאַרש און דעמב בלעטער.
  9. דריקן די מאַשרומז אַראָפּ, דעקן מיט אַ גאָז סערוועטקע און שטעלן אַ מאַסע אויף שפּיץ אַזוי אַז די מאַשרומז מעלדונג די זאַפט.
  10. נאָך 1,5-2 חדשים, די מאַשרומז זענען גאָר גרייט פֿאַר נוצן, כאָטש עטלעכע אָנהייבן צו עסן זיי נאָך 20-25 טעג.

[»wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

רעצעפּט פֿאַר קאַלט פּיקלינג פון וואַלועוו מאַשרומז אין שטוב

דעם אופֿן פון סאָלטינג וואַלוווו אין שטוב ינוואַלווז ניט בלויז סאָוקינג פֿאַר עטלעכע טעג, אָבער אויך אַ ביסל בוילינג. דעם וועט גאָר באַוואָרענען די ווייַטער צוגרייטונג פון וואַלועוו מאַשרומז דורך קאַלט פּיקלינג.

[»»]

  • 3 קג פון די הויפּט פּראָדוקט;
  • 150 ג זאַלץ;
  • 1 צפּ סיטריק זויער;
  • ½ צפּ קומין;
  • 2 צפּ אָרעגאַנאָ;
  • כריין בלעטער;
  • 5 קלאָוועס פון קנאָבל.
  1. נאָך פּרילימאַנערי רייניקונג און סאָוקינג, די וואַלי מאַשרומז זענען געשטעלט אין בוילינג וואַסער.
  2. גיסן אין 1 טבספּ. ל. זאַלץ און סיטריק זויער, קאָכן פֿאַר 15 מינוט און נעמען אויס אין אַ קאַלאַנדער.
  3. כריין בלעטער און אַ דין פּלאַסט פון זאַלץ זענען געלייגט אויס אין די דנאָ פון די דזשאַרז.
  4. ווייַטער קומט אַ שיכטע פון ​​מאַשרומז און אַ שיכטע פון ​​אַלע די בשמים.
  5. געלייגט אויס אַלע די פרוטינג ללבער צוזאמען מיט בשמים און ספּרינגקאַלד יעדער שיכטע מיט זאַלץ, די מאַסע איז געדריקט אַראָפּ מיט הענט, באדעקט מיט אַ גאָז סערוועטקע און אַ מאַסע איז געשטעלט.
  6. ין אַ ביסל טעג, די מאַשרומז פאַרענטפערן און מעלדונג זאַפט, קאַווערינג אַלע לייַערס מיט ראָסל.
  7. אַמאָל אַ וואָך, איר דאַרפֿן צו קוקן אין די קאַנטיינערז מיט מאַשרומז, און אויב פורעם אויס, אַראָפּנעמען עס, און וואַשן די גאָז אין הייס וואַסער און דעקן די מאַשרומז ווידער.

די פאלגענדע 5 רעסאַפּיז וועט זאָגן איר ווי צו רעכט זאַלץ די וואַלי פֿאַר די ווינטער אין אַ הייס וועג.

ווי צו זאַלץ וואַלי מאַשרומז אין אַ הייס וועג (מיט ווידעא)

דעם אופֿן העלפט צו באַקומען אַ שנעל פֿאַרבייַסן און שטעלן די מאַשרומז אויף די טיש 10 טעג נאָך סאָלטינג.

  • 3 קג פון די הויפּט פּראָדוקט;
  • 150-180 ג זאַלץ;
  • 4 באַלבז;
  • 3 קונסט. ל. געהאַקט כריין וואָרצל;
  • 4 אַמברעלאַז פון קראָפּ.

מיר פאָרשלאָגן איר צו זען אַ ווידעא וואָס ווייַזן ווי צו זאַלץ מאַשרומז אין אַ הייס וועג:

סאָלטינג גאָביעס / ווערט - אין אַ הייס וועג. כאַרוואַסטינג מאַשרומז פֿאַר די ווינטער.

  1. שאָלעכץ די ווערט, שנייַדן אַוועק די לעגס און גיסן וואַסער פֿאַר 5-7 שעה צו באַזייַטיקן פארביטערונג.
  2. קאָכן וואַסער און שטעלן סאָוקט מאַשרומז אין עס.
  3. קאָכן פֿאַר 30 מינוט, קעסיידער רימוווינג די פּינע פון ​​די ייבערפלאַך.
  4. אַראָפּנעמען, שטעלן אין אַ קאַלאַנדער און שווענקען מיט קאַלט וואַסער.
  5. שטעלן אין אַ גרויס קאַנטיינער, שפּריצן מיט זאַלץ און אַלע בשמים (שנייַדן די ציבעלע אין האַלב רינגס), מישן געזונט מיט דיין הענט.
  6. צולייגן אין סטעראַלייזד דזשאַרז, שטעלן אַ מאַסע פון ​​אַ פּלאַסטיק פלאַש פון וואַסער אויף שפּיץ און נעמען עס צו די קעלער.

נאָך אַ ביסל טעג, איר קענען מייַכל דיין קרובים און פרענדז מיט וואַליאַ.

רעצעפּט פֿאַר הייס סאָלטינג פון וואַלועוו מאַשרומז פֿאַר די ווינטער אין דזשאַרז

רעסיפּעס פֿאַר סאָלטינג וואַלוווו אין שטוב

אויב דיין הויזגעזינד טוט נישט האָבן ווודאַן אָדער סעראַמיק באַראַלז, אַ רעצעפּט וואָס ווייַזן ווי צו זאַלץ וואַלי מאַשרומז איז פּאַסיק פֿאַר גלאז דזשאַרז.

  • 2 קג פון די הויפּט פּראָדוקט;
  • קסנומקס קונסט. וואַסער;
  • גרינצייג אויל;
  • 100 ג זאַלץ.

סאָלטינג וואַלועוו מאַשרומז אין שטוב גייט די פאלגענדע מוסטער:

  1. פרוכט ללבער מוזן ערשטער זיין קלינד פון וואַלד דעבריס, דעמאָלט סאָוקט פֿאַר 5-8 שעה אין קאַלט וואַסער, פאָולדאַד אין אַ זיפּ.
  2. גיסן די וואַסער אנגעוויזן אין דעם רעצעפּט אין אַ ינאַמאַל פּאַן, ברענגען צו אַ קאָכן און לייגן זאַלץ.
  3. טונקען די מאַשרומז אין בוילינג וואַסער און קאָכן פֿאַר 20-25 מינוט איבער נידעריק היץ, קעסיידער רימוווינג די פּינע.
  4. פאַרשפּרייטן די בוילד ווערט אין סטעראַלייזד דזשאַרז און גיסן 3 טבספּ. ל. בוילד גרינס בוימל.
  5. לאָזן די מאַשרומז קיל, בונד מיט פּאַרמעט פּאַפּיר, בונד מיט אַ טורניקעט און שטעלן אין אַ קיל פּלאַץ.
  6. אַזאַ אַ פּוסט קענען שפּעטער דינען פֿאַר פּיקלינג, און קענען אויך זיין געניצט פֿאַר קוקינג ערשטער קאָרסאַז.

סאָלטינג וואַלוו מיט באַרבעררי אין אַ הייס וועג

רעסיפּעס פֿאַר סאָלטינג וואַלוווו אין שטוב

סאָלטינג וואַלועוו אין דזשאַרז פֿאַר די ווינטער איז אַ גרויס וועג צו באַקומען אַ שנעל פֿאַרבייַסן פֿאַר אַ אומגעריכט אָנקומען פון געסט. מאַשרומז צוגעגרייט מיט הייס סאָלטינג וועט גיין געזונט מיט אַלקאָהאָליקער טרינקען און דערגאַנג די הויפּט קיילים.

  • 3 קג פון די הויפּט פּראָדוקט;
  • 150-170 ג זאַלץ;
  • שוואַרץ קורראַנט בלעטער;
  • 1 הל באַרבעררי;
  • קראָפּ ספּריגס.

ווי צו רעכט זאַלץ ווערט אין דזשאַרז, וועט זאָגן אַ דיטיילד באַשרייַבונג פון דעם רעצעפּט.

  1. מאַשרומז זענען געוואשן און קלינד, אויסגעגאסן מיט קאַלט וואַסער פֿאַר 5 שעה. בעשאַס דעם פּעריאָד, עס איז רעקאַמענדיד צו טוישן די פליסיק 2-3 מאל.
  2. נאָך סאָוקינג, די פרוטינג ללבער זענען ווידער אויסגעגאסן מיט וואַסער, ערלויבט צו קאָכן איבער מיטל היץ און בוילד פֿאַר 20 מינוט, רימוווינג די פּינע.
  3. די יויך איז ויסגעשעפּט, די מאַשרומז זענען ערלויבט צו פליסן און קיל.
  4. פאַרשפּרייטן אין אַ גרויס שיסל, גיסן אויס אַלע די זאַלץ און בשמים, מישן ונ דורך מיט דיין הענט.
  5. לאָזן פֿאַר 3-5 שעה, סטערינג די גאנצע מאַסע פון ​​צייַט צו צייַט צו צעשמעלצן די זאַלץ קריסטאַלז.
  6. זיי שטעלן עס אין צוגעגרייט דזשאַרז אונטער די האַלדז, דריקן אַראָפּ און שטעלן אַ מאַסע (אַ פּלאַסטיק פלאַש אָנגעפילט מיט וואַסער קענען שפּילן ווי אַ מאַסע).
  7. נעמען אַוועק צו אַ קיל פּלאַץ פֿאַר לאַנג-טערמין סטאָרידזש.
  8. נאָך עטלעכע מאָל, זאַפט זאָל אָנהייבן צו שטיין אויס פון די וואָרקפּיעסע, וואָס וועט ביסלעכווייַז אָנהייבן צו לויפן איבער די ברעג פון דעם סלוי. דאָס וועט העלפֿן צו באַזייַטיקן די רוען פארביטערונג פון די פרוטינג ללבער. עטלעכע מאָל אַ וואָך, אַ ריין ווודאַן שטעקן זאָל זיין לאָוערד אין די סלוי (צו די דנאָ) צו באַרייַכערן די מאַשרומז מיט זויערשטאָף.
  9. די מאַסע איז געביטן צו אַ לייטער איינער, און זאַלץ איז פאָרזעצן. אין גאַנץ, דער פּראָצעס לאַסץ 30 טעג פֿון דעם מאָמענט די מאַשרומז זענען געשטעלט אין דזשאַרז.

הייס סאָלטיד וואַלועוו מיט קנאָבל און קראָפּ

רעסיפּעס פֿאַר סאָלטינג וואַלוווו אין שטוב

די פאלגענדע רעצעפּט פֿאַר פּריפּערינג סאָלטיד וואַליאַס פֿאַר די ווינטער אין אַ הייס וועג גיט מאַמאָשעסדיק בענעפיץ פֿאַר סנאַקס. דער ערשטער - נאָך בוילינג, די ביטער טעם פארשווינדט, ווי געזונט ווי די פּריקרע מיאַלי שמעקן. די רגע איז אַז די שוועמל פּיקלינג צייַט איז פיל קירצער ווי מיט קאַלט פּיקלינג.

  • 2 קג פון די הויפּט פּראָדוקט;
  • 120 ג זאַלץ;
  • 10 קנאָבל פון קנאָבל;
  • קסנומקס באַדז קלאָווע;
  • 1 סט. ל. טרוקן קראָפּ;
  • בלעטער פון שוואַרץ און רויט קורראַנט.

הייס-סאָלטיד וואַליווו מאַשרומז פֿאַר די ווינטער וועט נאָר פאַרגיכערן די וואַרטן פֿאַר אַ געשמאַק פֿאַרבייַסן. ממש אין 10-12 טעג, די שוועמל שיסל וועט זיין גרייט, און איר וועט קענען צו ריפּלעניש און דיווערסאַפיי דיין טעגלעך דיעטע.

  1. שאָלעכץ די ווערט, שווענקען, שנייַדן אַוועק די לעגס און גיסן וואַסער פֿאַר סאָוקינג פֿאַר 2 טעג.
  2. קאָכן די מאַשרומז אין סאָלטיד וואַסער פֿאַר 30 מינוט און פליסן אין אַ זיפּ אָדער קאַלאַנדער.
  3. נאָך קאָאָלינג, פאַרשפּרייטן די פּראָדוקט אין לייַערס אין דזשאַרז, ספּרינגקאַלינג יעדער מדרגה מיט זאַלץ און בשמים פון דעם רעצעפּט.
  4. די לעצטע שיכטע פון ​​מאַשרומז איז ספּרינגקאַלד מיט זאַלץ און באדעקט מיט שוואַרץ און רויט קורראַנט בלעטער.
  5. קאָווער מיט גאָז אויף שפּיץ און שטעלן אַ מאַסע אַזוי אַז די וואַלי לאָזן די זאַפט אויס.
  6. ווי באַלד ווי די מאַשרומז פאַרענטפערן און די ראָסל איז ארויס, איר קענען לייגן אַ נייַע טייל פון פרוטינג ללבער צו די דזשאַרז, אויך שפּריצן מיט זאַלץ און בשמים.
  7. נעמען די דזשאַרז צו די קעלער און קראָם אין אַ טעמפּעראַטור ניט יקסידינג +10 °C.

סאָלטינג וואַלועוו מאַשרומז פֿאַר די ווינטער אין אַ הייס וועג

רעסיפּעס פֿאַר סאָלטינג וואַלוווו אין שטוב

סאָלטינג וואַלוווו אין גלאז דזשאַרז פֿאַר סטאָרידזש פֿאַר ווינטער וועט דאַרפן יעדער באַלעבאָסטע צו נאָכפאָלגן אַלע רעקאַמאַנדיישאַנז און אַ ביסל געדולד. אין דעם פאַל, איר באַקומען אַ אַפּעטיטלעך און שמעקנדיק פֿאַרבייַסן.

  • 3 קג פון די הויפּט פּראָדוקט;
  • 150 ג זאַלץ;
  • קראָפּ ספּריגס;
  • 10 קנאָבל פון קנאָבל;
  • 7 לאָראַל בלעטער;
  • גרינצייג אויל.

ווי צו רעכט זאַלץ וואַלוי מאַשרומז אין אַ הייס וועג וועט ווייַזן אַ שריט-דורך-שריט באַשרייַבונג.

  1. נאָך 2-טאָג סאָוקינג, די מאַשרומז זענען בוילד אין סאָלטיד וואַסער פֿאַר 30 מינוט, קעסיידער רימוווינג די גראָב פּינע פון ​​די ייבערפלאַך. עס זאָל זיין גענוג וואַסער אַזוי אַז די באָולדערז לאָזנ שווימען פריי אין עס.
  2. מאַשרומז זענען ארלנגעווארפן צוריק אויף אַ זיפּ, געוואשן מיט הייס וואַסער און ערלויבט צו פליסן גאָר.
  3. די פאַרטיק הויפּט ינגרידיאַנט איז טראַנספערד אין לייַערס צו דזשאַרז, אָלטערנייטינג מיט זאַלץ, קראָפּ ספּריגס, דייסט קנאָבל און בייַ בלאַט.
  4. נאָך פילונג גאָר סטעראַלייזד דזשאַרז, די מאַשרומז זענען געזונט טאַמפּעד צו באַזייַטיקן לופט "פּאַקאַץ".
  5. גיסן אין בוילד גרינס ייל (פֿאַר 1 ליטער סלוי פון מאַשרומז איר דאַרפֿן 3 טייבאַלספּונז פון ייל).
  6. נאָענט מיט ענג פּלאַסטיק לידז און שטעלן אין די פרידזשידער.

דעם סאָלטינג רעצעפּט אַלאַוז איר צו פּרובירן ווערט נאָך 20 טעג.

לאָזן אַ ענטפֿערן